Bienvenue Ă l'Ăpicerie de Ballens, installĂ©e au cĆur de notre charmant village, au Pied du Jura Vaudois, tenue avec passion par Carla Rego et ses collaborateurs. đ€ Proches de nos clients , nous croyons aux valeurs de service, dâĂ©coute et de convivialitĂ© . Ă lâĂpicerie de Ballens, vous nâĂȘtes pas un simple client : vous ĂȘtes un voisin, un habituĂ©, un visage familier Ă qui nous aimons offrir un moment agrĂ©able, un conseil personnalisĂ© ou tout simplement un sourire. đż Notre vision est claire : valoriser les produits du terroir , soutenir activement les producteurs locaux et tisser chaque jour un lien authentique et durable avec notre clientĂšle. Chez nous, nous proposons des produits qui racontent une histoire : celle dâun artisan, dâun fermier, ou dâune terre vaudoise riche et gĂ©nĂ©reuse. đ·ïž Une offre Ă©quilibrĂ©e : nous mettons un point d'honneur Ă proposer une sĂ©lection de produits de qualitĂ©, alliant le meilleur du local Ă des produits de grande distribution . Une grande partie de nos articles provient de producteurs de la rĂ©gion , sĂ©lectionnĂ©s pour leur fraĂźcheur, leur traçabilitĂ© et leur respect des saisons. En parallĂšle, nous proposons des rĂ©fĂ©rences connues et accessibles Ă tous les foyers, pour rĂ©pondre aux besoins quotidiens. Nos produits phares: đ„© Viandes de qualitĂ© locale Viandes issues de producteurs rĂ©gionaux, choisies pour leur fraĂźcheur, leur qualitĂ© et leur origine garantie. (Boeuf, cheval, agneau, poulet, porc, veau, saucisses, grillades, brochettes, charcutterie, saucissons secs etc..) đ Pain et pĂątisseries artisanales Chaque matin, nous recevons du pain frais et des sandwiches de lâ Artisan Gourmand Ă Yens , rĂ©putĂ© pour son savoir-faire et la qualitĂ© de ses produits boulangers. đ§En parallĂšle, les pĂątisseries nous sont livrĂ©es par Sgourmandises Ă Pampigny , une pĂątissiĂšre passionnĂ©e qui rĂ©gale nos clients avec ses spĂ©cialitĂ©s maison comme les caracs , mille-feuilles , baba au rhum , et bien dâautres douceurs faites avec amour. đ„ Produits laitiers & fromages rĂ©gionaux Lait, yaourts, Ćufs, beurre, crĂšme⊠ainsi quâun bel assortiment de fromages du terroir issus principalement de la Fromagerie Gourmande Ă Montricher . đ„Š Fruits & lĂ©gumes frais Chaque jour, nous vous proposons des fruits et lĂ©gumes de saison , principalement fournis par le Domaine des Loveresses Ă Yens , pour une cuisine saine, locale et colorĂ©e. đ„ Ćufs et poisson frais Nos Ćufs proviennent de la famille Tardy Ă Pampigny , et chaque vendredi , nous recevons du poisson frais, fumĂ© et surgelĂ© de lâentreprise Borex Ă Coinsins , reconnue pour la qualitĂ© de ses produits du lac et de la mer. đ· Vins & biĂšres artisanales Une sĂ©lection de vins suisses et biĂšres locales , parfaits pour accompagner vos repas ou vos moments conviviaux. Nos engagements: đ La qualitĂ© en prioritĂ© Produits frais, goĂ»t authentique, sĂ©lection rigoureuse, quâils soient artisanaux ou de grandes marques. đż Soutien au local Partenariats directs avec les producteurs et artisans de la rĂ©gion. đ·ïž Transparence Origine, composition et traçabilitĂ© claires pour chaque produit. đ Offre variĂ©e et accessible Un assortiment Ă©quilibrĂ© entre produits du terroir et rĂ©fĂ©rences du quotidien. đ€ ProximitĂ© et Ă©coute Accueil personnalisĂ©, conseils attentionnĂ©s, ambiance chaleureuse. â»ïž Engagement responsable RĂ©duction des emballages, circuits courts, choix respectueux de lâenvironnement. Nos fournisseurs partenaires đŸ: Nous avons Ă cĆur de travailler avec des partenaires de confiance , sĂ©lectionnĂ©s pour leur qualitĂ©, leur proximitĂ© et leur savoir-faire : đ Pizzerias & Produits cuisinĂ©s • La Biga Pizza â Apples • Chez Denis â CorbiĂšres • Loretta 1888 â Echichens / Cottens • Malakoff de Luins â Luins • Les Vergers de nos Campagnes (confitures) â Daillens đ„ Boulangeries & PĂątisseries • LâArtisan Gourmand â Yens • SGourmandises â Pampigny • Confiserie Yves Hohl â L'Isle • FlĂ»tes de Montricher â La Sarraz đ§ Fromageries • Fromagerie Gourmande â Montricher • Fromagerie de lâAiguillon Conod â Baulmes • Fromagerie de Combremont â Combremont-le-Petit • Fromagerie Bory â Dizy • Les Tommes de La Duchatte â Les Bioux • Ferme des Jordils â Saint-Saphorin-sur-Morges đ„© Boucherie • Boucherie-Charcuterie Artisanale de L'Isle â L'Isle đ„Ź Fruits & LĂ©gumes • Domaine des Loveresses â Yens • Famille Bourgeois â Vullierens • Domaine des Biolettes â Ballens • Les Vergers de nos Campagnes â Daillens đ Poissonnerie • Borex Poissons â Coinsins • Fivaz (escargots & cuisses de grenouille) â Vallorbe đș Brasseries & Vins • Brasseries du Pied du Jura â Montricher • Brasserie Dr. Gab's â Puidoux • Cave Dupuis â FĂ©chy • Cave de la Crausaz â FĂ©chy • Maison Bolle â Morges â CafĂ©s & TorrĂ©facteurs • ForvĂ© CafĂ© â Lavigny đŸ Autres partenaires • Cadar SA â Fleurier • Dicifood SĂ rl â Cottens VD • Moulin de SĂ©very â SĂ©very • Moulin de La Vaux â Aubonne SituĂ© Ă moins de 10 min en voiture: Apples, Berolle, BiĂšre, Clarmont, Cottens, Denens, Grancy, Hautemorges (incluant Apples, Bussy-Chardonney, Cottens, Pampigny, Reverolle, SĂ©very), L'Isle, Lavigny, Mauraz, Mollens, Montricher, Pampigny, Saubraz, SĂ©very, Saint-Livres, Villars-sous-Yens, Yens