Venez vous régaler à Prez-vers-Noréaz dans notre restaurant qui propose une carte variée. Nous livrons aussi dans la région et nous vous proposons aussi un menu du jour. Nous nous réjouissons de votre visite. Nos spécialités : Steak sur ardoise / Tartare de boeuf / Roastbeek • Livraison de pizzas, pâtes, tartare, roastbeef, boissons • Accès handicapés : Établissement accessible en fauteuil roulant • Grandet terrasse • Banquet • Repas d'entreprise • Anniversaire • Four à pizza mobile : idéal pour vos manifestations ! Pizza & Pasta à domicile

Das Essen ist sehr lecker und hausgemacht. Man wird sehr herzlich empfangen und bedient. Wir würden gerne wieder dort essen.

L'histoire de la Pinsa Romaine Les enseignements d'un grand-père boulanger à ses descendants ainsi que la passion, pour la panification et le levain naturel ont permis à la Pinsa Romaine de voir le jour en 2001. Cet enthousiasme transmis de génération en génération a piqué la curiosité d'un petit-fils, qui avec un peu d'étude et de recherche a réussi à recréer, de manière scientifique et précise, ce que fabriquait son grand-père. Un juste équilibre dans le mélange utilisé nous donne cette impression d'être de réel artisan. On travail des ingré dients comme de la farine de blé forte, de la farine de soja qui assure friabilité et couleur, en remplaçant la graisse de saindoux par la farine de riz on trouve un croustillant peu commun. Une haute hydratation rend la Pinsa très légere et digeste. Le levain peu séché permet une maturation et laisse un parfum unique aux pâtes grâce à cela on retrouve les arômes et les saveurs des pains anciens. Avec sa forme la Pinsa rappelle les pains d'antan cuisiné pour tester les *fours par les grands-mères, elles étiraient la pâte au lieu de l'arrondir, c'est pourguoi elle est ovale et pas ronde.