Active depuis 1981, la Pisciculture de la Gruyère (Pigrusa) est productrice de truites arc-en-ciel. Disposant d’une infrastructure moderne: un site de production et de transformation ainsi que d’un étang de pêche ouvert au public. L’élevage des truites est pratiqué pour toutes les étapes de la croissance: œufs, alevins, truitelles et truites arc-en-ciel, dans l’eau de source de la Neirivue. Une production artisanale qui garantit au poisson une chair d’une grande finesse. Nous assurons les prestations suivantes. Production de truites arc-en-ciel Commercialisation de truites vivantes Etang de pêche ouvert au public Magasin de vente au détail livraisons restaurants livraisons à d’autres piscicultures vente au détail