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Domaine de Montbenay SA - Une Évasion Viticole d'Exception à Mont-sur-Rolle Le Domaine de Montbenay SA , niché au cœur des coteaux ensoleillés de Mont-sur-Rolle, est un joyau de la région viticole de La Côte, en Suisse. Réputé pour son savoir-faire authentique et sa passion pour l'excellence, ce domaine allie tradition et innovation pour offrir des vins de caractère, imprégnés de l'essence unique de son terroir. Avec ses vignobles soigneusement cultivés, le Domaine de Montbenay produit une sélection raffinée de vins blancs, rouges et rosés, mettant en valeur les cépages emblématiques tels que le Chasselas et le Pinot Noir . Chaque bouteille reflète la richesse du sol, le microclimat idéal et le travail méticuleux de ses artisans vignerons. Ce lieu enchanteur invite les visiteurs à découvrir un cadre pittoresque, idéal pour des dégustations, des événements privés ou simplement pour s’imprégner de la beauté de la nature environnante. Que vous soyez amateur de vins ou simplement en quête d’une expérience authentique, le Domaine de Montbenay est une destination incontournable pour célébrer l’art de la viticulture suisse. Venez savourer l’alliance parfaite entre tradition, convivialité et paysages à couper le souffle. Une visite au Domaine de Montbenay SA, c’est bien plus qu’un moment de plaisir, c’est une immersion dans l’âme d’une région riche en saveurs et en émotions. Une viticulture durable Constitué de 7 hectares de vignes, le vignoble est cultivé selon les normes les plus respectueuses de l'environnement. Depuis 2015, les herbicides et les produits chimiques ont été proscrits au profit de méthodes plus naturelles. Convaincus qu'un grand vin se fait avec des raisins parfaits, rien n'est laissé au hasard dans nos vignes. Les rendements sont faibles et les vendanges interviennent uniquement lorsque la maturité est optimale. Aujourd'hui, on cultive 10 cépages différents: Chasselas, Chardonnay, Sauvignon blanc, Muscat et Vermentino pour les blancs ainsi que: Pinot, Noir, Syrah, Diolinoir, Galotta et Garanoir pour les rouges. Depuis début 2021, l'exploitation entame une reconversion en viticulture biologique avec le label BioSuisse. L'obtention de ce label est une consécration pour l'ensemble de l'équipe du domaine. Visitez notre shop en ligne : https://www.montbenay.ch/boutique

Sehr nette Bedienung, sensationelles Essen.. Und die Aussicht TOP!!

Es git ä wunderbare Ort, so still und klar du fingschnä z’Röthebach im wunderschönä Emmitau. Da zeut jedi Hand, jedi Gschicht,jedi Müeh und au das mitme Lächlä im Gsicht. Tag für Tag wird da gschaffet mit Sinn,mit Geduld, mit Stolz und mitem Härz zmitzt drin. Was da entsteit, isch bio und so fein,mit ganz viu Liebi gmacht – e wunderbari Pracht. Nidletäfeli si so zart und fein si simer im Muu zergange i ha scho es blange us verlange di nächste Täfeli gaz erlange. Und oud Würst, oh wie fein, si ou mit ganz viu Liebi gmacht Zäme mitde Nidletäfeli sisi perfekt im Biss, jedes Stück isch wi es Stück vom Paradies. Ich ha ou e tolli Begägnig miter Salome dörfe ha so ehrlich, warm und voller Fröid u Gnad. Mä gspürt sofort: sie isch ganz da mit ihrem ganze sii u auem drum u dra. Gang og du ga luege is schöne Emmitau nim dr chli Zyt u gang ou du ufe Hof verbi u deck di mit au dene feine Chöschtlechkeite vo dem tolle Hoflädeli ih.

Sehr gute Küche! Gerichte schön präsentiert und heiss serviert! Sehr freundlich und angenehm! Wir kommen wieder!