Bienvenue à l’Hôtel-Restaurant Blümlisalp à Grindelwald, votre refuge chaleureux situé à 1200 m d’altitude, offrant une vue imprenable sur les majestueuses montagnes de l’Oberland bernois. Niché au cœur du domaine skiable et de randonnée de Grindelwald, notre établissement constitue le point de départ idéal pour des vacances inoubliables dans les Alpes suisses – en été comme en hiver. L’Hôtel Blümlisalp – Détente avec panorama Notre hôtel séduit par son emplacement exceptionnel en pleine nature. Que vous souhaitiez skier, randonner ou simplement savourer le calme des montagnes, vous découvrirez Grindelwald sous son plus beau jour. La vue spectaculaire sur les sommets environnants rend chaque séjour unique. Grâce à notre situation centrale, vous accédez facilement et rapidement à de nombreuses excursions, remontées mécaniques et sentiers de randonnée. Des chambres confortables, une hospitalité chaleureuse et une atmosphère familiale vous garantissent un accueil agréable dès le premier instant. Restaurant Blümlisalp – Authentique. Créatif. Traditionnel. Au Restaurant Blümlisalp, nous vous proposons une cuisine synonyme de qualité et de régionalité : Authentique — Créatif — Traditionnel. Nous servons des spécialités suisses, des plats traditionnels ainsi que des mets simples et sincères. Nous attachons une grande importance aux ingrédients frais et à une préparation soignée. De nombreux produits proviennent directement de notre propre exploitation agricole. Votre hôte, Andreas Lohner, aubergiste, boucher et cuisinier de formation, gère en plus de l’hôtel une ferme comptant environ 40 têtes de bétail. Notre devise : Naturel — Respectueux des animaux. L’élevage adapté aux besoins des animaux et le respect de la nature vont de soi pour nous. Selon la saison, vous pouvez acheter à la ferme des produits de première qualité : • Lait frais, beurre et fromage • Viande fraîche issue de notre boucherie maison • Lards, jambons et saucisses fumés maison • Saumon fumé Ces produits d’exception se retrouvent également sur notre carte. Savourez nos menus dans notre salle à manger conviviale ou sur la terrasse ensoleillée avec une vue magnifique sur Grindelwald. Pour les enfants, un coin jeux aménagé avec soin est à disposition, afin que toute la famille profite pleinement du moment. Fêtes, événements et banquets dans un cadre unique L’Hôtel-Restaurant Blümlisalp est aussi le lieu idéal pour organiser votre événement à Grindelwald. En été, nos vaches montent à l’alpage et l’étable vide se transforme avec beaucoup de charme en une salle de fête pleine d’ambiance. Elle peut accueillir des événements festifs jusqu’à 100 personnes, décoration et service compris. Pour des banquets plus restreints, notre restaurant offre de la place pour jusqu’à 70 personnes. Nous décorons volontiers les tables selon vos souhaits et organisons votre événement sur mesure – mariage, anniversaire, fête d’entreprise ou réunion de famille. Votre maison dans les montagnes de Grindelwald L’Hôtel-Restaurant Blümlisalp Grindelwald allie hospitalité, cuisine régionale et agriculture durable de manière unique. Vous y découvrirez la véritable tradition suisse, associée à la créativité et au souci du détail. Rendez-nous visite et profitez de journées reposantes à la montagne – naturelles, respectueuses des animaux et inoubliables.

Traite Nous proposons des systèmes de traite de toutes sortes. Ils garantissent une excellente hygiène de traite, améliorent la santé des mamelles, réduisent les coûts de main-d'œuvre, répondent à toutes les exigences actuelles et permettent une expansion future. Refroidissement du lait Un refroidissement rapide et efficace du lait est essentiel pour maintenir la qualité du lait. DeLaval propose la gamme la plus complète d'équipements techniques pour le refroidissement du lait dans les exploitations agricoles à travers le monde, car nous savons à quel point un refroidissement efficace est crucial pour produire du lait de qualité. Alimentation L'alimentation est l'un des plus grands postes de coûts dans la production laitière. L'optimisation de la gestion de l'alimentation est donc un investissement rentable. DeLaval propose des systèmes et des produits pour améliorer l'efficacité de l'alimentation et les performances animales, quelle que soit la stratégie d'alimentation existante ou la configuration actuelle de l'exploitation agricole. Confort des vaches Notre gamme de produits pour le soin des animaux et la surveillance comprend des traitements de surface hygiéniques pour les sols et les murs, des accessoires de soins, des outils pour les soins des sabots, des licols, des colliers, des tapis pour vaches, des barrières d'alimentation pour veaux, des séparateurs de logettes, des barrières d'alimentation, des stalles courtes, des portes et des séparations. Assurez-vous que vos animaux se détendent dans un environnement plus hygiénique et confortable tout en bénéficiant d'un design ergonomique inégalé. Systèmes d'évacuation du fumier Nos systèmes d'évacuation du fumier sont une pierre angulaire pour l'avenir d'une exploitation agricole. Nous respectons activement les législations locales et nationales en matière d'évacuation du fumier et proposons des solutions écologiques. Les systèmes d'évacuation du fumier de DeLaval se caractérisent par une faible consommation d'énergie et sont extrêmement fiables et rentables. Nos systèmes peuvent être facilement étendus de manière durable et rentable lorsque votre troupeau s'agrandit. Gestion du troupeau DeLaval vous fournit un système de gestion professionnel. Ce système vous permet de gagner de nombreuses heures de travail chaque semaine et d'avoir un meilleur contrôle sur votre troupeau et sur chaque vache individuellement. Par conséquent, la productivité et la rentabilité augmentent. Service L'entretien régulier du système de traite permet d'éviter les urgences inutiles et contribue de manière significative aux résultats positifs de l'exploitation. Les pièces d'usure sont identifiées et remplacées à temps avant qu'elles n'affectent négativement le processus de traite. Un entretien régulier tous les 12 mois a prouvé qu'il avait un effet positif sur la santé des mamelles. À propos de DeLaval DeLaval est présent dans le monde entier et fournit des clients possédant un cheptel allant jusqu'à 50 000 animaux. DeLaval propose des solutions et des services complets qui donnent aux producteurs laitiers un meilleur contrôle sur leur entreprise ainsi que sur leur mode de vie, tout en améliorant leur travail quotidien. DeLaval développe, produit et fournit des équipements et des systèmes complets pour la production laitière et l'élevage. Le service, la vente d'une large gamme d'accessoires, le partage des connaissances et les conseils sont également des aspects importants de nos activités commerciales.