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Restaurant à Place de la Ville

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Escasano Güterstrasse

Note 5 sur 5 étoiles pour d'une évaluation

Escasano Güterstrasse

Güterstrasse 172, 4053 Bâle

Escasano – Experts en salades à Bâle Présentation Escasano est un bar à salades moderne avec deux adresses à Bâle – à la Güterstrasse 172 et dans la Markthalle au Steinentorberg 20. Depuis 2013, Escasano propose des salades saines et personnalisables à tous ceux qui veulent manger de manière équilibrée et savoureuse, même en pleine journée de travail. Concept & Offre Chez Escasano, la diversité est essentielle : plus de 70 ingrédients frais, 14 sauces maison et une sélection de salades signatures (« Classics ») offrent d’innombrables combinaisons. Les recettes vont des créations locales aux bols d’inspiration internationale – toutes préparées à la minute et servies chaudes sur demande. Qualité & Durabilité L’accent est mis sur la durabilité et l’approvisionnement local. Les ingrédients proviennent majoritairement de Suisse. La viande est issue d’élevages respectueux du bien-être animal, les crevettes sont élevées de manière durable. Aucun produit industriel ni exhausteur de goût n’est utilisé. Les emballages et les couverts sont biodégradables, fabriqués à base d’amidon de maïs. Philosophie Escasano veut prouver qu’une alimentation saine peut être simple et savoureuse. Son slogan : « Chaque jour un peu mieux. » L’objectif : intégrer facilement une alimentation équilibrée dans le quotidien, avec plaisir et qualité. Adresses & Horaires • Güterstrasse 172, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 • Markthalle, Steinentorberg 20, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 Conclusion Escasano est l’adresse idéale pour celles et ceux qui recherchent des repas sains, frais et entièrement personnalisables. Sur place ou à emporter – ici, la salade devient une expérience moderne, durable et gourmande.

Take AwayRestaurant
Escasano Güterstrasse

Escasano Güterstrasse

Güterstrasse 172, 4053 Bâle
Take AwayRestaurant

Escasano – Experts en salades à Bâle Présentation Escasano est un bar à salades moderne avec deux adresses à Bâle – à la Güterstrasse 172 et dans la Markthalle au Steinentorberg 20. Depuis 2013, Escasano propose des salades saines et personnalisables à tous ceux qui veulent manger de manière équilibrée et savoureuse, même en pleine journée de travail. Concept & Offre Chez Escasano, la diversité est essentielle : plus de 70 ingrédients frais, 14 sauces maison et une sélection de salades signatures (« Classics ») offrent d’innombrables combinaisons. Les recettes vont des créations locales aux bols d’inspiration internationale – toutes préparées à la minute et servies chaudes sur demande. Qualité & Durabilité L’accent est mis sur la durabilité et l’approvisionnement local. Les ingrédients proviennent majoritairement de Suisse. La viande est issue d’élevages respectueux du bien-être animal, les crevettes sont élevées de manière durable. Aucun produit industriel ni exhausteur de goût n’est utilisé. Les emballages et les couverts sont biodégradables, fabriqués à base d’amidon de maïs. Philosophie Escasano veut prouver qu’une alimentation saine peut être simple et savoureuse. Son slogan : « Chaque jour un peu mieux. » L’objectif : intégrer facilement une alimentation équilibrée dans le quotidien, avec plaisir et qualité. Adresses & Horaires • Güterstrasse 172, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 • Markthalle, Steinentorberg 20, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 Conclusion Escasano est l’adresse idéale pour celles et ceux qui recherchent des repas sains, frais et entièrement personnalisables. Sur place ou à emporter – ici, la salade devient une expérience moderne, durable et gourmande.

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Escasano Markthalle
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Escasano Markthalle

Steinentorberg 20, 4051 Bâle

Escasano – Experts en salades à Bâle Présentation Escasano est un bar à salades moderne avec deux adresses à Bâle – à la Güterstrasse 172 et dans la Markthalle au Steinentorberg 20. Depuis 2013, Escasano propose des salades saines et personnalisables à tous ceux qui veulent manger de manière équilibrée et savoureuse, même en pleine journée de travail. Concept & Offre Chez Escasano, la diversité est essentielle : plus de 70 ingrédients frais, 14 sauces maison et une sélection de salades signatures (« Classics ») offrent d’innombrables combinaisons. Les recettes vont des créations locales aux bols d’inspiration internationale – toutes préparées à la minute et servies chaudes sur demande. Qualité & Durabilité L’accent est mis sur la durabilité et l’approvisionnement local. Les ingrédients proviennent majoritairement de Suisse. La viande est issue d’élevages respectueux du bien-être animal, les crevettes sont élevées de manière durable. Aucun produit industriel ni exhausteur de goût n’est utilisé. Les emballages et les couverts sont biodégradables, fabriqués à base d’amidon de maïs. Philosophie Escasano veut prouver qu’une alimentation saine peut être simple et savoureuse. Son slogan : « Chaque jour un peu mieux. » L’objectif : intégrer facilement une alimentation équilibrée dans le quotidien, avec plaisir et qualité. Adresses & Horaires • Güterstrasse 172, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 • Markthalle, Steinentorberg 20, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 Conclusion Escasano est l’adresse idéale pour celles et ceux qui recherchent des repas sains, frais et entièrement personnalisables. Sur place ou à emporter – ici, la salade devient une expérience moderne, durable et gourmande.

RestaurantTake Away
Escasano Markthalle

Escasano Markthalle

Steinentorberg 20, 4051 Bâle
RestaurantTake Away

Escasano – Experts en salades à Bâle Présentation Escasano est un bar à salades moderne avec deux adresses à Bâle – à la Güterstrasse 172 et dans la Markthalle au Steinentorberg 20. Depuis 2013, Escasano propose des salades saines et personnalisables à tous ceux qui veulent manger de manière équilibrée et savoureuse, même en pleine journée de travail. Concept & Offre Chez Escasano, la diversité est essentielle : plus de 70 ingrédients frais, 14 sauces maison et une sélection de salades signatures (« Classics ») offrent d’innombrables combinaisons. Les recettes vont des créations locales aux bols d’inspiration internationale – toutes préparées à la minute et servies chaudes sur demande. Qualité & Durabilité L’accent est mis sur la durabilité et l’approvisionnement local. Les ingrédients proviennent majoritairement de Suisse. La viande est issue d’élevages respectueux du bien-être animal, les crevettes sont élevées de manière durable. Aucun produit industriel ni exhausteur de goût n’est utilisé. Les emballages et les couverts sont biodégradables, fabriqués à base d’amidon de maïs. Philosophie Escasano veut prouver qu’une alimentation saine peut être simple et savoureuse. Son slogan : « Chaque jour un peu mieux. » L’objectif : intégrer facilement une alimentation équilibrée dans le quotidien, avec plaisir et qualité. Adresses & Horaires • Güterstrasse 172, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 • Markthalle, Steinentorberg 20, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 Conclusion Escasano est l’adresse idéale pour celles et ceux qui recherchent des repas sains, frais et entièrement personnalisables. Sur place ou à emporter – ici, la salade devient une expérience moderne, durable et gourmande.

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Backstage Hotel Vernissage

Note 3,8 sur 5 étoiles pour 4 évaluations

Backstage Hotel Vernissage

Hofmattstrasse 4, 3920 Praborgne
Backstage Hotel Zermatt

Bienvenue au Backstage Hotel à Zermatt – un hôtel-boutique inspiré par l'art et le design, niché au cœur des Alpes suisses. Conçu par l'architecte et artiste de renom Heinz Julen et dirigé par sa femme, le Backstage Hotel est une fusion exceptionnelle de style, de luxe et de confort. Créé pour marquer le 20e anniversaire du légendaire centre culturel Vernissage , cet hôtel hors du commun est un joyau de design où le design moderne, la tradition alpine et la passion artistique se rencontrent. Chambres & Suites – Un chez-soi alliant art et confort Chaque détail du Backstage Hotel reflète la signature unique de Heinz Julen. Chaque meuble est fabriqué à la main dans son atelier à Zermatt, ce qui rend chaque chambre une œuvre d'art unique. Les hébergements comprennent : • 6 Cube-Lofts uniques , où l'art devient une expérience vivante. • 1 Sky & Star Suite , offrant des nuits inoubliables sous le ciel étoilé. • 6 Chambres Deluxe avec baignoires indépendantes et vue panoramique sur les montagnes. • 7 Chambres doubles confortables , parfaites pour se détendre et profiter du moment. Bien-être & Détente – Genesis Spa Découvrez l'exclusif Genesis Spa , un espace de bien-être thématique intérieur et extérieur qui réunit de manière innovante l'art, la musique, la nature et la relaxation. Ici, le bien-être est redéfini, offrant bien plus que des saunas et des bains de vapeur : une expérience holistique pour revitaliser le corps, l'esprit et l'âme. Excellence culinaire & Vie nocturne Le Backstage Hotel n’est pas seulement un endroit où séjourner, mais aussi un lieu de rencontre pour les amateurs de gastronomie et de vie nocturne : • Restaurant After Seven – Distingué d’une étoile Michelin et de 17 points au Gault Millau, il propose des chefs-d'œuvre culinaires qui raviront vos papilles. • Diner's Club @ Vernissage – Profitez de concerts en live, de menus délicieux et d’une atmosphère inspirante. • Vernissage Bar & Club – L’endroit idéal pour un apéritif, des cocktails créatifs ou des soirées animées avec clubbing et concerts dans un cadre unique de galerie d’art. Expériences à l'hôtel • Cinéma – Une expérience cinématographique privée, ouverte au public. • Galerie d'art & Boutique de design – Accessible directement depuis votre chambre par ascenseur. Assistez à des vernissages d'art ou explorez la boutique de design de Heinz Julen pour découvrir des meubles sur mesure et des luminaires personnalisés. Zermatt Unplugged – Un hôtel pour les artistes et les amateurs de musique Le Backstage Hotel est la base du célèbre Zermatt Unplugged Festival , accueillant des musiciens, des artistes et des membres du Friends of Zermatt Unplugged Club . Le chandelier emblématique du chapiteau du festival prend place dans le hall de l'hôtel pendant toute l'année. Visitez : www.zermatt-unplugged.ch L'emplacement parfait à Zermatt Idéalement situé, à la fois central et calme, l'hôtel se trouve à quelques pas des remontées mécaniques, ce qui en fait le point de départ idéal pour les skieurs, les randonneurs et les aventuriers souhaitant explorer le Matterhorn et les paysages montagneux époustouflants. Ne manquez pas le célèbre établissement Chez Vrony à Findeln, qui offre une gastronomie alpine exceptionnelle. Nous sommes impatients de vous accueillir. Votre hôte, Heinz Julen

HôtelBarRestaurantHôtels de séminairesClubEventsWellness
Backstage Hotel Vernissage

Backstage Hotel Vernissage

Hofmattstrasse 4, 3920 Praborgne
HôtelBarRestaurantHôtels de séminairesClubEventsWellness
Backstage Hotel Zermatt

Bienvenue au Backstage Hotel à Zermatt – un hôtel-boutique inspiré par l'art et le design, niché au cœur des Alpes suisses. Conçu par l'architecte et artiste de renom Heinz Julen et dirigé par sa femme, le Backstage Hotel est une fusion exceptionnelle de style, de luxe et de confort. Créé pour marquer le 20e anniversaire du légendaire centre culturel Vernissage , cet hôtel hors du commun est un joyau de design où le design moderne, la tradition alpine et la passion artistique se rencontrent. Chambres & Suites – Un chez-soi alliant art et confort Chaque détail du Backstage Hotel reflète la signature unique de Heinz Julen. Chaque meuble est fabriqué à la main dans son atelier à Zermatt, ce qui rend chaque chambre une œuvre d'art unique. Les hébergements comprennent : • 6 Cube-Lofts uniques , où l'art devient une expérience vivante. • 1 Sky & Star Suite , offrant des nuits inoubliables sous le ciel étoilé. • 6 Chambres Deluxe avec baignoires indépendantes et vue panoramique sur les montagnes. • 7 Chambres doubles confortables , parfaites pour se détendre et profiter du moment. Bien-être & Détente – Genesis Spa Découvrez l'exclusif Genesis Spa , un espace de bien-être thématique intérieur et extérieur qui réunit de manière innovante l'art, la musique, la nature et la relaxation. Ici, le bien-être est redéfini, offrant bien plus que des saunas et des bains de vapeur : une expérience holistique pour revitaliser le corps, l'esprit et l'âme. Excellence culinaire & Vie nocturne Le Backstage Hotel n’est pas seulement un endroit où séjourner, mais aussi un lieu de rencontre pour les amateurs de gastronomie et de vie nocturne : • Restaurant After Seven – Distingué d’une étoile Michelin et de 17 points au Gault Millau, il propose des chefs-d'œuvre culinaires qui raviront vos papilles. • Diner's Club @ Vernissage – Profitez de concerts en live, de menus délicieux et d’une atmosphère inspirante. • Vernissage Bar & Club – L’endroit idéal pour un apéritif, des cocktails créatifs ou des soirées animées avec clubbing et concerts dans un cadre unique de galerie d’art. Expériences à l'hôtel • Cinéma – Une expérience cinématographique privée, ouverte au public. • Galerie d'art & Boutique de design – Accessible directement depuis votre chambre par ascenseur. Assistez à des vernissages d'art ou explorez la boutique de design de Heinz Julen pour découvrir des meubles sur mesure et des luminaires personnalisés. Zermatt Unplugged – Un hôtel pour les artistes et les amateurs de musique Le Backstage Hotel est la base du célèbre Zermatt Unplugged Festival , accueillant des musiciens, des artistes et des membres du Friends of Zermatt Unplugged Club . Le chandelier emblématique du chapiteau du festival prend place dans le hall de l'hôtel pendant toute l'année. Visitez : www.zermatt-unplugged.ch L'emplacement parfait à Zermatt Idéalement situé, à la fois central et calme, l'hôtel se trouve à quelques pas des remontées mécaniques, ce qui en fait le point de départ idéal pour les skieurs, les randonneurs et les aventuriers souhaitant explorer le Matterhorn et les paysages montagneux époustouflants. Ne manquez pas le célèbre établissement Chez Vrony à Findeln, qui offre une gastronomie alpine exceptionnelle. Nous sommes impatients de vous accueillir. Votre hôte, Heinz Julen

Note 3,8 sur 5 étoiles pour 4 évaluations

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JOUR Genève Sàrl
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JOUR Genève Sàrl

Rue du Marché 3, 1204 Genève
Nouveau restaurant au Passage Malbuisson : Salades sur mesure

QUALITÉ & FRAÎCHEUR DES INGRÉDIENTS Les produits Jour sont authentiques, frais et variés. Nous sommes attentifs à leur origine, leur mode de culture ou de production et leur valeur nutritive. La sélection est systématiquement et uniquement faite parmi les meilleurs produits du marché, auprès de plus de 15 fournisseurs scrupuleusement élus par nos soins. SERVICE TRAITEUR Notre restaurant met à disposition de votre entreprise un service adapté et personnalisé pour mettrre en valeur vos réunions ou autres événements ( petit-déjeuner, plateaux traiteurs...) Envoyez nous votre demande 48H à l'avance à geneve@jour.fr ou contactez nous 022 525 55 87 SALADES SUR MESURE Chaque jour et au gré des saisons, nous vous proposons de composer la salade dont vous avez envie à partir d’une sélection de six bases de salade (batavia, pousses d’épinards, mâche, mélanges de pousses, roquette ou même pâtes bio), 42 ingrédients ou « toppings » (poulet grillé fumé, tomates cerises, avocats, haricots verts croquants, copeaux de parmesan, …) et 8 sauces. Plaisir gourmand versus plaisir light, ingrédients classiques versus nouveaux produits venus des 5 continents, sur place ou à emporter, un déjeuner chez Jour, c’est d’abord une infinité de possibilités…!

RestaurantPrestations de GastronomieTake Away
JOUR Genève Sàrl

JOUR Genève Sàrl

Rue du Marché 3, 1204 Genève
RestaurantPrestations de GastronomieTake Away
Nouveau restaurant au Passage Malbuisson : Salades sur mesure

QUALITÉ & FRAÎCHEUR DES INGRÉDIENTS Les produits Jour sont authentiques, frais et variés. Nous sommes attentifs à leur origine, leur mode de culture ou de production et leur valeur nutritive. La sélection est systématiquement et uniquement faite parmi les meilleurs produits du marché, auprès de plus de 15 fournisseurs scrupuleusement élus par nos soins. SERVICE TRAITEUR Notre restaurant met à disposition de votre entreprise un service adapté et personnalisé pour mettrre en valeur vos réunions ou autres événements ( petit-déjeuner, plateaux traiteurs...) Envoyez nous votre demande 48H à l'avance à geneve@jour.fr ou contactez nous 022 525 55 87 SALADES SUR MESURE Chaque jour et au gré des saisons, nous vous proposons de composer la salade dont vous avez envie à partir d’une sélection de six bases de salade (batavia, pousses d’épinards, mâche, mélanges de pousses, roquette ou même pâtes bio), 42 ingrédients ou « toppings » (poulet grillé fumé, tomates cerises, avocats, haricots verts croquants, copeaux de parmesan, …) et 8 sauces. Plaisir gourmand versus plaisir light, ingrédients classiques versus nouveaux produits venus des 5 continents, sur place ou à emporter, un déjeuner chez Jour, c’est d’abord une infinité de possibilités…!

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L'Aubier

Note 5 sur 5 étoiles pour 4 évaluations

L'Aubier

Rue du Château 1, 2000 Neuchâtel
L'Aubier

Au cœur de la vieille ville de Neuchâtel et de sa zone piétonne, un café-hôtel bio, une jolie terrasse et neuf chambres… Que vous soyez un(e) habitué(e) de la ville ou de passage simplement, que vous ayez cinq minutes pour un café ou un peu plus de temps pour un repas léger, laissez-vous charmer par l'atmosphère décontractée et accueillante de notre Café! Ouvert en 2001 sur une des plus jolies places de la vieille ville, notre café est installé dans une magnifique maison et s'étend sur 2 étages, avec un balcon plongeant sur la fontaine du Banneret. Vous y trouverez… un bon café torréfié sur place et l'odeur des croissants le matin. Des jolies salades, des fougasses au fromage fondant, des tartines et des soupes à midi. Des gâteaux et des glaces maison l'après-midi… En hiver, vous dégusterez joyeusement un sirop chaud et en été la paroi vitrée s'ouvre sur la place et vous permet de goûter un frappé maison en vivant en direct un coin charmant de la vieille ville. Notre équipe dynamique se réjouit déjà de vous y accueillir! PS : Comme partout à L'AUBIER, le tout en qualité bio, bien sûr! Si vous avez envie d’un séjour citadin, notre Café-Hôtel situé sur une des plus jolies places de la vieille ville est exactement ce qu’il vous faut! Nos neuf chambres sont situées dans les 4 étages au-dessus du Café. Simples et charmantes, elles vous accueilleront au cœur de la vieille ville pour une ou plusieurs nuits. Chaque chambre a son style, lumineux et en couleur. Trois chambres sont équipées d’une petite salle de bain avec douche. Les autres disposent simplement d’un lavabo; les toilettes et les douches se trouvent sur chaque l’étage. L’équipe du Café s’occupe de l’accueil jusqu’à 19h00. Le samedi jusqu’à 18h00. Nous vous serions reconnaissants de prévoir votre arrivée dans les heures d’ouverture du Café. Tous les lundis matin, les grains de café sont soigneusement torréfiés sur place, diffusant une odeur incomparable de café frais. Notre café provient du Chiapas dans la Cordillère mexicaine, où depuis plus de 60 ans des pionniers cultivent du café en bio-dynamie (la même méthode que la ferme de L'AUBIER). Il y est cultivé avec beaucoup de soins par la coopérative Finca Irlanda qui est certifiée Demeter depuis 1967! La culture bio-dynamique favorise un développement sain des arbustes de café, et il en résulte un café très aromatique. La plantation a été installée sur des sols plutôt accidentés mais très fertiles car d'origine volcanique. Après la récolte à la main les grains de café sont lavés et ensuite mises à sécher au soleil, puis finalement triés également à la main. De nombreuses familles travaillent et vivent sur la plantation toute l'année. Le commerce équitable est pratiqué dès le début. C'est ainsi que peu à peu des villages ont grandi qui ont permis la construction de jardins d'enfants, d'écoles et de dispensaires permettant à la population indigène de recevoir éducation et soins. La fondation a également pour objectif d'encourager les bonnes pratiques sociales des autres entreprises de la région en donnant l'exemple. La plantation est également l'habitat des 8 espèces d'oiseaux en voie de disparition, que la famille fondatrice de la Finca s'efforce de protéger à travers sa fondation. Savourez tout cela lorsque vous buvez un café à Neuchâtel ou à Montezillon.

RestaurantHôtel
L'Aubier

L'Aubier

Rue du Château 1, 2000 Neuchâtel
RestaurantHôtel
L'Aubier

Au cœur de la vieille ville de Neuchâtel et de sa zone piétonne, un café-hôtel bio, une jolie terrasse et neuf chambres… Que vous soyez un(e) habitué(e) de la ville ou de passage simplement, que vous ayez cinq minutes pour un café ou un peu plus de temps pour un repas léger, laissez-vous charmer par l'atmosphère décontractée et accueillante de notre Café! Ouvert en 2001 sur une des plus jolies places de la vieille ville, notre café est installé dans une magnifique maison et s'étend sur 2 étages, avec un balcon plongeant sur la fontaine du Banneret. Vous y trouverez… un bon café torréfié sur place et l'odeur des croissants le matin. Des jolies salades, des fougasses au fromage fondant, des tartines et des soupes à midi. Des gâteaux et des glaces maison l'après-midi… En hiver, vous dégusterez joyeusement un sirop chaud et en été la paroi vitrée s'ouvre sur la place et vous permet de goûter un frappé maison en vivant en direct un coin charmant de la vieille ville. Notre équipe dynamique se réjouit déjà de vous y accueillir! PS : Comme partout à L'AUBIER, le tout en qualité bio, bien sûr! Si vous avez envie d’un séjour citadin, notre Café-Hôtel situé sur une des plus jolies places de la vieille ville est exactement ce qu’il vous faut! Nos neuf chambres sont situées dans les 4 étages au-dessus du Café. Simples et charmantes, elles vous accueilleront au cœur de la vieille ville pour une ou plusieurs nuits. Chaque chambre a son style, lumineux et en couleur. Trois chambres sont équipées d’une petite salle de bain avec douche. Les autres disposent simplement d’un lavabo; les toilettes et les douches se trouvent sur chaque l’étage. L’équipe du Café s’occupe de l’accueil jusqu’à 19h00. Le samedi jusqu’à 18h00. Nous vous serions reconnaissants de prévoir votre arrivée dans les heures d’ouverture du Café. Tous les lundis matin, les grains de café sont soigneusement torréfiés sur place, diffusant une odeur incomparable de café frais. Notre café provient du Chiapas dans la Cordillère mexicaine, où depuis plus de 60 ans des pionniers cultivent du café en bio-dynamie (la même méthode que la ferme de L'AUBIER). Il y est cultivé avec beaucoup de soins par la coopérative Finca Irlanda qui est certifiée Demeter depuis 1967! La culture bio-dynamique favorise un développement sain des arbustes de café, et il en résulte un café très aromatique. La plantation a été installée sur des sols plutôt accidentés mais très fertiles car d'origine volcanique. Après la récolte à la main les grains de café sont lavés et ensuite mises à sécher au soleil, puis finalement triés également à la main. De nombreuses familles travaillent et vivent sur la plantation toute l'année. Le commerce équitable est pratiqué dès le début. C'est ainsi que peu à peu des villages ont grandi qui ont permis la construction de jardins d'enfants, d'écoles et de dispensaires permettant à la population indigène de recevoir éducation et soins. La fondation a également pour objectif d'encourager les bonnes pratiques sociales des autres entreprises de la région en donnant l'exemple. La plantation est également l'habitat des 8 espèces d'oiseaux en voie de disparition, que la famille fondatrice de la Finca s'efforce de protéger à travers sa fondation. Savourez tout cela lorsque vous buvez un café à Neuchâtel ou à Montezillon.

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Restaurant à Place de la Ville

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Escasano Güterstrasse

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Escasano Güterstrasse

Güterstrasse 172, 4053 Bâle

Escasano – Experts en salades à Bâle Présentation Escasano est un bar à salades moderne avec deux adresses à Bâle – à la Güterstrasse 172 et dans la Markthalle au Steinentorberg 20. Depuis 2013, Escasano propose des salades saines et personnalisables à tous ceux qui veulent manger de manière équilibrée et savoureuse, même en pleine journée de travail. Concept & Offre Chez Escasano, la diversité est essentielle : plus de 70 ingrédients frais, 14 sauces maison et une sélection de salades signatures (« Classics ») offrent d’innombrables combinaisons. Les recettes vont des créations locales aux bols d’inspiration internationale – toutes préparées à la minute et servies chaudes sur demande. Qualité & Durabilité L’accent est mis sur la durabilité et l’approvisionnement local. Les ingrédients proviennent majoritairement de Suisse. La viande est issue d’élevages respectueux du bien-être animal, les crevettes sont élevées de manière durable. Aucun produit industriel ni exhausteur de goût n’est utilisé. Les emballages et les couverts sont biodégradables, fabriqués à base d’amidon de maïs. Philosophie Escasano veut prouver qu’une alimentation saine peut être simple et savoureuse. Son slogan : « Chaque jour un peu mieux. » L’objectif : intégrer facilement une alimentation équilibrée dans le quotidien, avec plaisir et qualité. Adresses & Horaires • Güterstrasse 172, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 • Markthalle, Steinentorberg 20, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 Conclusion Escasano est l’adresse idéale pour celles et ceux qui recherchent des repas sains, frais et entièrement personnalisables. Sur place ou à emporter – ici, la salade devient une expérience moderne, durable et gourmande.

Take AwayRestaurant
Escasano Güterstrasse

Escasano Güterstrasse

Güterstrasse 172, 4053 Bâle
Take AwayRestaurant

Escasano – Experts en salades à Bâle Présentation Escasano est un bar à salades moderne avec deux adresses à Bâle – à la Güterstrasse 172 et dans la Markthalle au Steinentorberg 20. Depuis 2013, Escasano propose des salades saines et personnalisables à tous ceux qui veulent manger de manière équilibrée et savoureuse, même en pleine journée de travail. Concept & Offre Chez Escasano, la diversité est essentielle : plus de 70 ingrédients frais, 14 sauces maison et une sélection de salades signatures (« Classics ») offrent d’innombrables combinaisons. Les recettes vont des créations locales aux bols d’inspiration internationale – toutes préparées à la minute et servies chaudes sur demande. Qualité & Durabilité L’accent est mis sur la durabilité et l’approvisionnement local. Les ingrédients proviennent majoritairement de Suisse. La viande est issue d’élevages respectueux du bien-être animal, les crevettes sont élevées de manière durable. Aucun produit industriel ni exhausteur de goût n’est utilisé. Les emballages et les couverts sont biodégradables, fabriqués à base d’amidon de maïs. Philosophie Escasano veut prouver qu’une alimentation saine peut être simple et savoureuse. Son slogan : « Chaque jour un peu mieux. » L’objectif : intégrer facilement une alimentation équilibrée dans le quotidien, avec plaisir et qualité. Adresses & Horaires • Güterstrasse 172, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 • Markthalle, Steinentorberg 20, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 Conclusion Escasano est l’adresse idéale pour celles et ceux qui recherchent des repas sains, frais et entièrement personnalisables. Sur place ou à emporter – ici, la salade devient une expérience moderne, durable et gourmande.

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Escasano Markthalle
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Escasano Markthalle

Steinentorberg 20, 4051 Bâle

Escasano – Experts en salades à Bâle Présentation Escasano est un bar à salades moderne avec deux adresses à Bâle – à la Güterstrasse 172 et dans la Markthalle au Steinentorberg 20. Depuis 2013, Escasano propose des salades saines et personnalisables à tous ceux qui veulent manger de manière équilibrée et savoureuse, même en pleine journée de travail. Concept & Offre Chez Escasano, la diversité est essentielle : plus de 70 ingrédients frais, 14 sauces maison et une sélection de salades signatures (« Classics ») offrent d’innombrables combinaisons. Les recettes vont des créations locales aux bols d’inspiration internationale – toutes préparées à la minute et servies chaudes sur demande. Qualité & Durabilité L’accent est mis sur la durabilité et l’approvisionnement local. Les ingrédients proviennent majoritairement de Suisse. La viande est issue d’élevages respectueux du bien-être animal, les crevettes sont élevées de manière durable. Aucun produit industriel ni exhausteur de goût n’est utilisé. Les emballages et les couverts sont biodégradables, fabriqués à base d’amidon de maïs. Philosophie Escasano veut prouver qu’une alimentation saine peut être simple et savoureuse. Son slogan : « Chaque jour un peu mieux. » L’objectif : intégrer facilement une alimentation équilibrée dans le quotidien, avec plaisir et qualité. Adresses & Horaires • Güterstrasse 172, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 • Markthalle, Steinentorberg 20, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 Conclusion Escasano est l’adresse idéale pour celles et ceux qui recherchent des repas sains, frais et entièrement personnalisables. Sur place ou à emporter – ici, la salade devient une expérience moderne, durable et gourmande.

RestaurantTake Away
Escasano Markthalle

Escasano Markthalle

Steinentorberg 20, 4051 Bâle
RestaurantTake Away

Escasano – Experts en salades à Bâle Présentation Escasano est un bar à salades moderne avec deux adresses à Bâle – à la Güterstrasse 172 et dans la Markthalle au Steinentorberg 20. Depuis 2013, Escasano propose des salades saines et personnalisables à tous ceux qui veulent manger de manière équilibrée et savoureuse, même en pleine journée de travail. Concept & Offre Chez Escasano, la diversité est essentielle : plus de 70 ingrédients frais, 14 sauces maison et une sélection de salades signatures (« Classics ») offrent d’innombrables combinaisons. Les recettes vont des créations locales aux bols d’inspiration internationale – toutes préparées à la minute et servies chaudes sur demande. Qualité & Durabilité L’accent est mis sur la durabilité et l’approvisionnement local. Les ingrédients proviennent majoritairement de Suisse. La viande est issue d’élevages respectueux du bien-être animal, les crevettes sont élevées de manière durable. Aucun produit industriel ni exhausteur de goût n’est utilisé. Les emballages et les couverts sont biodégradables, fabriqués à base d’amidon de maïs. Philosophie Escasano veut prouver qu’une alimentation saine peut être simple et savoureuse. Son slogan : « Chaque jour un peu mieux. » L’objectif : intégrer facilement une alimentation équilibrée dans le quotidien, avec plaisir et qualité. Adresses & Horaires • Güterstrasse 172, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 • Markthalle, Steinentorberg 20, Bâle – Lun à Ven : 11h00 – 16h00 Conclusion Escasano est l’adresse idéale pour celles et ceux qui recherchent des repas sains, frais et entièrement personnalisables. Sur place ou à emporter – ici, la salade devient une expérience moderne, durable et gourmande.

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 Fermé jusqu’à 07:00 Uhr
Backstage Hotel Vernissage

Note 3,8 sur 5 étoiles pour 4 évaluations

Backstage Hotel Vernissage

Hofmattstrasse 4, 3920 Praborgne
Backstage Hotel Zermatt

Bienvenue au Backstage Hotel à Zermatt – un hôtel-boutique inspiré par l'art et le design, niché au cœur des Alpes suisses. Conçu par l'architecte et artiste de renom Heinz Julen et dirigé par sa femme, le Backstage Hotel est une fusion exceptionnelle de style, de luxe et de confort. Créé pour marquer le 20e anniversaire du légendaire centre culturel Vernissage , cet hôtel hors du commun est un joyau de design où le design moderne, la tradition alpine et la passion artistique se rencontrent. Chambres & Suites – Un chez-soi alliant art et confort Chaque détail du Backstage Hotel reflète la signature unique de Heinz Julen. Chaque meuble est fabriqué à la main dans son atelier à Zermatt, ce qui rend chaque chambre une œuvre d'art unique. Les hébergements comprennent : • 6 Cube-Lofts uniques , où l'art devient une expérience vivante. • 1 Sky & Star Suite , offrant des nuits inoubliables sous le ciel étoilé. • 6 Chambres Deluxe avec baignoires indépendantes et vue panoramique sur les montagnes. • 7 Chambres doubles confortables , parfaites pour se détendre et profiter du moment. Bien-être & Détente – Genesis Spa Découvrez l'exclusif Genesis Spa , un espace de bien-être thématique intérieur et extérieur qui réunit de manière innovante l'art, la musique, la nature et la relaxation. Ici, le bien-être est redéfini, offrant bien plus que des saunas et des bains de vapeur : une expérience holistique pour revitaliser le corps, l'esprit et l'âme. Excellence culinaire & Vie nocturne Le Backstage Hotel n’est pas seulement un endroit où séjourner, mais aussi un lieu de rencontre pour les amateurs de gastronomie et de vie nocturne : • Restaurant After Seven – Distingué d’une étoile Michelin et de 17 points au Gault Millau, il propose des chefs-d'œuvre culinaires qui raviront vos papilles. • Diner's Club @ Vernissage – Profitez de concerts en live, de menus délicieux et d’une atmosphère inspirante. • Vernissage Bar & Club – L’endroit idéal pour un apéritif, des cocktails créatifs ou des soirées animées avec clubbing et concerts dans un cadre unique de galerie d’art. Expériences à l'hôtel • Cinéma – Une expérience cinématographique privée, ouverte au public. • Galerie d'art & Boutique de design – Accessible directement depuis votre chambre par ascenseur. Assistez à des vernissages d'art ou explorez la boutique de design de Heinz Julen pour découvrir des meubles sur mesure et des luminaires personnalisés. Zermatt Unplugged – Un hôtel pour les artistes et les amateurs de musique Le Backstage Hotel est la base du célèbre Zermatt Unplugged Festival , accueillant des musiciens, des artistes et des membres du Friends of Zermatt Unplugged Club . Le chandelier emblématique du chapiteau du festival prend place dans le hall de l'hôtel pendant toute l'année. Visitez : www.zermatt-unplugged.ch L'emplacement parfait à Zermatt Idéalement situé, à la fois central et calme, l'hôtel se trouve à quelques pas des remontées mécaniques, ce qui en fait le point de départ idéal pour les skieurs, les randonneurs et les aventuriers souhaitant explorer le Matterhorn et les paysages montagneux époustouflants. Ne manquez pas le célèbre établissement Chez Vrony à Findeln, qui offre une gastronomie alpine exceptionnelle. Nous sommes impatients de vous accueillir. Votre hôte, Heinz Julen

HôtelBarRestaurantHôtels de séminairesClubEventsWellness
Backstage Hotel Vernissage

Backstage Hotel Vernissage

Hofmattstrasse 4, 3920 Praborgne
HôtelBarRestaurantHôtels de séminairesClubEventsWellness
Backstage Hotel Zermatt

Bienvenue au Backstage Hotel à Zermatt – un hôtel-boutique inspiré par l'art et le design, niché au cœur des Alpes suisses. Conçu par l'architecte et artiste de renom Heinz Julen et dirigé par sa femme, le Backstage Hotel est une fusion exceptionnelle de style, de luxe et de confort. Créé pour marquer le 20e anniversaire du légendaire centre culturel Vernissage , cet hôtel hors du commun est un joyau de design où le design moderne, la tradition alpine et la passion artistique se rencontrent. Chambres & Suites – Un chez-soi alliant art et confort Chaque détail du Backstage Hotel reflète la signature unique de Heinz Julen. Chaque meuble est fabriqué à la main dans son atelier à Zermatt, ce qui rend chaque chambre une œuvre d'art unique. Les hébergements comprennent : • 6 Cube-Lofts uniques , où l'art devient une expérience vivante. • 1 Sky & Star Suite , offrant des nuits inoubliables sous le ciel étoilé. • 6 Chambres Deluxe avec baignoires indépendantes et vue panoramique sur les montagnes. • 7 Chambres doubles confortables , parfaites pour se détendre et profiter du moment. Bien-être & Détente – Genesis Spa Découvrez l'exclusif Genesis Spa , un espace de bien-être thématique intérieur et extérieur qui réunit de manière innovante l'art, la musique, la nature et la relaxation. Ici, le bien-être est redéfini, offrant bien plus que des saunas et des bains de vapeur : une expérience holistique pour revitaliser le corps, l'esprit et l'âme. Excellence culinaire & Vie nocturne Le Backstage Hotel n’est pas seulement un endroit où séjourner, mais aussi un lieu de rencontre pour les amateurs de gastronomie et de vie nocturne : • Restaurant After Seven – Distingué d’une étoile Michelin et de 17 points au Gault Millau, il propose des chefs-d'œuvre culinaires qui raviront vos papilles. • Diner's Club @ Vernissage – Profitez de concerts en live, de menus délicieux et d’une atmosphère inspirante. • Vernissage Bar & Club – L’endroit idéal pour un apéritif, des cocktails créatifs ou des soirées animées avec clubbing et concerts dans un cadre unique de galerie d’art. Expériences à l'hôtel • Cinéma – Une expérience cinématographique privée, ouverte au public. • Galerie d'art & Boutique de design – Accessible directement depuis votre chambre par ascenseur. Assistez à des vernissages d'art ou explorez la boutique de design de Heinz Julen pour découvrir des meubles sur mesure et des luminaires personnalisés. Zermatt Unplugged – Un hôtel pour les artistes et les amateurs de musique Le Backstage Hotel est la base du célèbre Zermatt Unplugged Festival , accueillant des musiciens, des artistes et des membres du Friends of Zermatt Unplugged Club . Le chandelier emblématique du chapiteau du festival prend place dans le hall de l'hôtel pendant toute l'année. Visitez : www.zermatt-unplugged.ch L'emplacement parfait à Zermatt Idéalement situé, à la fois central et calme, l'hôtel se trouve à quelques pas des remontées mécaniques, ce qui en fait le point de départ idéal pour les skieurs, les randonneurs et les aventuriers souhaitant explorer le Matterhorn et les paysages montagneux époustouflants. Ne manquez pas le célèbre établissement Chez Vrony à Findeln, qui offre une gastronomie alpine exceptionnelle. Nous sommes impatients de vous accueillir. Votre hôte, Heinz Julen

Note 3,8 sur 5 étoiles pour 4 évaluations

 Fermé jusqu’à 07:00 Uhr
 Fermé jusqu’à 10:00 Uhr
JOUR Genève Sàrl
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JOUR Genève Sàrl

Rue du Marché 3, 1204 Genève
Nouveau restaurant au Passage Malbuisson : Salades sur mesure

QUALITÉ & FRAÎCHEUR DES INGRÉDIENTS Les produits Jour sont authentiques, frais et variés. Nous sommes attentifs à leur origine, leur mode de culture ou de production et leur valeur nutritive. La sélection est systématiquement et uniquement faite parmi les meilleurs produits du marché, auprès de plus de 15 fournisseurs scrupuleusement élus par nos soins. SERVICE TRAITEUR Notre restaurant met à disposition de votre entreprise un service adapté et personnalisé pour mettrre en valeur vos réunions ou autres événements ( petit-déjeuner, plateaux traiteurs...) Envoyez nous votre demande 48H à l'avance à geneve@jour.fr ou contactez nous 022 525 55 87 SALADES SUR MESURE Chaque jour et au gré des saisons, nous vous proposons de composer la salade dont vous avez envie à partir d’une sélection de six bases de salade (batavia, pousses d’épinards, mâche, mélanges de pousses, roquette ou même pâtes bio), 42 ingrédients ou « toppings » (poulet grillé fumé, tomates cerises, avocats, haricots verts croquants, copeaux de parmesan, …) et 8 sauces. Plaisir gourmand versus plaisir light, ingrédients classiques versus nouveaux produits venus des 5 continents, sur place ou à emporter, un déjeuner chez Jour, c’est d’abord une infinité de possibilités…!

RestaurantPrestations de GastronomieTake Away
JOUR Genève Sàrl

JOUR Genève Sàrl

Rue du Marché 3, 1204 Genève
RestaurantPrestations de GastronomieTake Away
Nouveau restaurant au Passage Malbuisson : Salades sur mesure

QUALITÉ & FRAÎCHEUR DES INGRÉDIENTS Les produits Jour sont authentiques, frais et variés. Nous sommes attentifs à leur origine, leur mode de culture ou de production et leur valeur nutritive. La sélection est systématiquement et uniquement faite parmi les meilleurs produits du marché, auprès de plus de 15 fournisseurs scrupuleusement élus par nos soins. SERVICE TRAITEUR Notre restaurant met à disposition de votre entreprise un service adapté et personnalisé pour mettrre en valeur vos réunions ou autres événements ( petit-déjeuner, plateaux traiteurs...) Envoyez nous votre demande 48H à l'avance à geneve@jour.fr ou contactez nous 022 525 55 87 SALADES SUR MESURE Chaque jour et au gré des saisons, nous vous proposons de composer la salade dont vous avez envie à partir d’une sélection de six bases de salade (batavia, pousses d’épinards, mâche, mélanges de pousses, roquette ou même pâtes bio), 42 ingrédients ou « toppings » (poulet grillé fumé, tomates cerises, avocats, haricots verts croquants, copeaux de parmesan, …) et 8 sauces. Plaisir gourmand versus plaisir light, ingrédients classiques versus nouveaux produits venus des 5 continents, sur place ou à emporter, un déjeuner chez Jour, c’est d’abord une infinité de possibilités…!

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 Fermé jusqu’à 10:00 Uhr
 Fermé jusqu’à 08:00 Uhr
L'Aubier

Note 5 sur 5 étoiles pour 4 évaluations

L'Aubier

Rue du Château 1, 2000 Neuchâtel
L'Aubier

Au cœur de la vieille ville de Neuchâtel et de sa zone piétonne, un café-hôtel bio, une jolie terrasse et neuf chambres… Que vous soyez un(e) habitué(e) de la ville ou de passage simplement, que vous ayez cinq minutes pour un café ou un peu plus de temps pour un repas léger, laissez-vous charmer par l'atmosphère décontractée et accueillante de notre Café! Ouvert en 2001 sur une des plus jolies places de la vieille ville, notre café est installé dans une magnifique maison et s'étend sur 2 étages, avec un balcon plongeant sur la fontaine du Banneret. Vous y trouverez… un bon café torréfié sur place et l'odeur des croissants le matin. Des jolies salades, des fougasses au fromage fondant, des tartines et des soupes à midi. Des gâteaux et des glaces maison l'après-midi… En hiver, vous dégusterez joyeusement un sirop chaud et en été la paroi vitrée s'ouvre sur la place et vous permet de goûter un frappé maison en vivant en direct un coin charmant de la vieille ville. Notre équipe dynamique se réjouit déjà de vous y accueillir! PS : Comme partout à L'AUBIER, le tout en qualité bio, bien sûr! Si vous avez envie d’un séjour citadin, notre Café-Hôtel situé sur une des plus jolies places de la vieille ville est exactement ce qu’il vous faut! Nos neuf chambres sont situées dans les 4 étages au-dessus du Café. Simples et charmantes, elles vous accueilleront au cœur de la vieille ville pour une ou plusieurs nuits. Chaque chambre a son style, lumineux et en couleur. Trois chambres sont équipées d’une petite salle de bain avec douche. Les autres disposent simplement d’un lavabo; les toilettes et les douches se trouvent sur chaque l’étage. L’équipe du Café s’occupe de l’accueil jusqu’à 19h00. Le samedi jusqu’à 18h00. Nous vous serions reconnaissants de prévoir votre arrivée dans les heures d’ouverture du Café. Tous les lundis matin, les grains de café sont soigneusement torréfiés sur place, diffusant une odeur incomparable de café frais. Notre café provient du Chiapas dans la Cordillère mexicaine, où depuis plus de 60 ans des pionniers cultivent du café en bio-dynamie (la même méthode que la ferme de L'AUBIER). Il y est cultivé avec beaucoup de soins par la coopérative Finca Irlanda qui est certifiée Demeter depuis 1967! La culture bio-dynamique favorise un développement sain des arbustes de café, et il en résulte un café très aromatique. La plantation a été installée sur des sols plutôt accidentés mais très fertiles car d'origine volcanique. Après la récolte à la main les grains de café sont lavés et ensuite mises à sécher au soleil, puis finalement triés également à la main. De nombreuses familles travaillent et vivent sur la plantation toute l'année. Le commerce équitable est pratiqué dès le début. C'est ainsi que peu à peu des villages ont grandi qui ont permis la construction de jardins d'enfants, d'écoles et de dispensaires permettant à la population indigène de recevoir éducation et soins. La fondation a également pour objectif d'encourager les bonnes pratiques sociales des autres entreprises de la région en donnant l'exemple. La plantation est également l'habitat des 8 espèces d'oiseaux en voie de disparition, que la famille fondatrice de la Finca s'efforce de protéger à travers sa fondation. Savourez tout cela lorsque vous buvez un café à Neuchâtel ou à Montezillon.

RestaurantHôtel
L'Aubier

L'Aubier

Rue du Château 1, 2000 Neuchâtel
RestaurantHôtel
L'Aubier

Au cœur de la vieille ville de Neuchâtel et de sa zone piétonne, un café-hôtel bio, une jolie terrasse et neuf chambres… Que vous soyez un(e) habitué(e) de la ville ou de passage simplement, que vous ayez cinq minutes pour un café ou un peu plus de temps pour un repas léger, laissez-vous charmer par l'atmosphère décontractée et accueillante de notre Café! Ouvert en 2001 sur une des plus jolies places de la vieille ville, notre café est installé dans une magnifique maison et s'étend sur 2 étages, avec un balcon plongeant sur la fontaine du Banneret. Vous y trouverez… un bon café torréfié sur place et l'odeur des croissants le matin. Des jolies salades, des fougasses au fromage fondant, des tartines et des soupes à midi. Des gâteaux et des glaces maison l'après-midi… En hiver, vous dégusterez joyeusement un sirop chaud et en été la paroi vitrée s'ouvre sur la place et vous permet de goûter un frappé maison en vivant en direct un coin charmant de la vieille ville. Notre équipe dynamique se réjouit déjà de vous y accueillir! PS : Comme partout à L'AUBIER, le tout en qualité bio, bien sûr! Si vous avez envie d’un séjour citadin, notre Café-Hôtel situé sur une des plus jolies places de la vieille ville est exactement ce qu’il vous faut! Nos neuf chambres sont situées dans les 4 étages au-dessus du Café. Simples et charmantes, elles vous accueilleront au cœur de la vieille ville pour une ou plusieurs nuits. Chaque chambre a son style, lumineux et en couleur. Trois chambres sont équipées d’une petite salle de bain avec douche. Les autres disposent simplement d’un lavabo; les toilettes et les douches se trouvent sur chaque l’étage. L’équipe du Café s’occupe de l’accueil jusqu’à 19h00. Le samedi jusqu’à 18h00. Nous vous serions reconnaissants de prévoir votre arrivée dans les heures d’ouverture du Café. Tous les lundis matin, les grains de café sont soigneusement torréfiés sur place, diffusant une odeur incomparable de café frais. Notre café provient du Chiapas dans la Cordillère mexicaine, où depuis plus de 60 ans des pionniers cultivent du café en bio-dynamie (la même méthode que la ferme de L'AUBIER). Il y est cultivé avec beaucoup de soins par la coopérative Finca Irlanda qui est certifiée Demeter depuis 1967! La culture bio-dynamique favorise un développement sain des arbustes de café, et il en résulte un café très aromatique. La plantation a été installée sur des sols plutôt accidentés mais très fertiles car d'origine volcanique. Après la récolte à la main les grains de café sont lavés et ensuite mises à sécher au soleil, puis finalement triés également à la main. De nombreuses familles travaillent et vivent sur la plantation toute l'année. Le commerce équitable est pratiqué dès le début. C'est ainsi que peu à peu des villages ont grandi qui ont permis la construction de jardins d'enfants, d'écoles et de dispensaires permettant à la population indigène de recevoir éducation et soins. La fondation a également pour objectif d'encourager les bonnes pratiques sociales des autres entreprises de la région en donnant l'exemple. La plantation est également l'habitat des 8 espèces d'oiseaux en voie de disparition, que la famille fondatrice de la Finca s'efforce de protéger à travers sa fondation. Savourez tout cela lorsque vous buvez un café à Neuchâtel ou à Montezillon.

Note 5 sur 5 étoiles pour 4 évaluations

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