Restaurant familial avec une belle terrasse fleurie en été qui se fait un plaisir de vous acceuillir. Le patron vous propose un choix de 3 plats du jour tous les midis du lundi au vendredi ainsi que des suggestions au fil des saisons avec un maximum de produits locaux. Propositions du moment La Chasse jusqu'au 8 décembre Filets de perche et bondelle du lac de Neuchâtel Salade de foie gras poêlé jus balsamique Croûte aux champignons Boeuf du pays : Entrecôte - Filet - Steak Fondue au Mauler

A l'entrée du bâtiment de la Fromagerie Gourmande, tous nos sens se mettent en émoi: l'odeur du fromage à l'entrée du magasin avec le cliquetis des machines, la saveur des mets et des vins au restaurant, la vue de la fabrication en direct du Gruyère, le dégagement sur la campagne et les Alpes! Jocelyne Penel est aux fourneaux et ses collaboratrices au service en salle pour vous régaler des mets originaux de la région.

Réservations uniquement par téléphone Situé aux abords du lac Léman, notre restaurant offre des plats aussi délicieux que variés à savourer tout en admirant le paysage. Avec une grande capacité en intérieur ou terrasse extérieure, nous pouvons confortablement recevoir de grands groupes pour vos sorties de club, entreprise, etc.. Notre menu se veut traditionnel, avec pâtes, pizzas, viandes et poissons.

Cuisine et service impeccable. Merci

Originalité avec des mets qui affirment leur personnalité. On a l’envie de tout goûter. Les patrons sont aux petits soins avec leurs convives. Que du bonheur. Vous pouvez y’ aller les yeux fermés.

Heureusement qu'il existe un endroit qui est toujours bon. Philippe Bischoff

ATTENTION !!! Pour des reservations de plus de 8 personnes veuillez directement téléphoner !!!! Au centre du village de Champery dans le canton de Valais , le Le Gueullhi vous convie à goûter leurs mets du terroir suisse , adaptés selon les saisons. Visitez notre page facebook Entre le café , le restaurant et la terrasse , ce restaurant traditionnel peut accueillir jusqu'à 250 convives. Coté restaurant : Les entrées • Buffet de salade • Salade des Alpes • Crème de courge • Salade périgourdine • Assiette valaisanne • Jambon cru • Assiette de fromages Les viandes • Entrecôte parisienne (entremêlée) Sauce au choix • Cuisse de canard confite et compote de pommes • Filet de bœuf et son escalope de foie gras poêlée • *Accompagnement : Pommes allumettes ou Rösti, Légumes et Salade mêlée • Filet de bœuf aux morilles Les Röstis et les mets au fromages • Rösti bernois (lard, oignons) avec œuf au plat • Rösti nature gratiné au fromage • Fondue au fromage moitié-moitié • Fondue à l’échalote confite • Fondue aux bolets • Croûte au fromage simple • Croûte au fromage 3 étages - jambon, fromage, œuf - • Gratin du Gueullhi - pommes de terre râpées, jambon, ail, herbettes et fromage - • Gratin du Gueullhi au fromage de chèvre • Gratin Montagnard Les Spécialités • Tartare de bœuf - Pommes frites et salade • Foie de veau à l’anglaise - Pommes frites et légumes • Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne - Riz basmati et légumes • Rognons de veau en persillade - Riz basmati et légumes • Chanterelles fraîches • Bolets frais • Champignons • Fondue Chinoise (sur réservation) • Fondue à la tomate (confits de tomate maison) Grand choix de pizzas Les Desserts • Pâtisserie du buffet • Tarte du jour • Tarte au citron meringuée • Parfait glacé à la framboise • Gâteau au chocolat noir maison • Meringues et crème chantilly • Duo de mousses au chocolat • Crème brulée à la vanille • Griottes au kirch Langues: Français, Roumain ,Anglais Moyens de paiement : euros, Espèces, Postcard, EC/Maestro, Visa, Eurocard / MasterCard

Personnel rapide et de bonne humeur.

Friselle Miste Préparé avec burrata à la truffe, tomates fraiche et pesto 16,00 CHF Salmone Affumicato Saumon fumée avec câpres et oignon 26,00 CHF Tavolozza di Salumi e Formaggi Assiette de charcuterie et fromages 20,00 CHF Verdure Griglia Légumes grillée 23,00 CHF C arpaccio di Manzo Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan 27,00 CHF Indivia al Gorgonzola e Noci Endive au gorgonzola et noix 18,00 CHF Caprese Bufala ou burrata avec tomate et basilic 24,00 CHF Focaccia Prelibata Focaccia avec huile d'olive, lard blanc et burrata à la truffe 18,00 CHF Foccacia Nature Focaccia avec huile d'olive, sel et origan 8,00 CHF Focaccia Pugliese Focaccia avec oignons, tomate cerise et huile à l'ail 12,00 CHF Insalata Tricolore Bufala ou burrata avec tomate et avocat 22,00 CHF Tartare di Salmone Tartare de saumon avec citron, oignons et persil. Servi avec toast et beurre 26,00 CHF Insalata Verde Salade verte 7,00 CHF Insalata Mista Salade verte avec crudité 12,00 CHF Insalata Cesar Salade verte avec poulet grillé, crouton de pain, oeuf et parmesan 21,00 CHF Pâtes Penne Napoli Penne avec sauce tomate 20,00 CHF Penne Siciliana Gratinate Penne avec sauce tomate, aubergine, basilic, ail et mozzarella gratinée 23,00 CHF Tagliatelle Salmone Tagliatelle avec saumon fumé et crème 27,00 CHF Tagliatelle Porcini Tagliatelle avec bolets et tomates cerise 27,00 CHF Spagnetti Carbonara all'Italiana Spaghetti avec lardon, oeuf et parmesan 22,00 CHF Penne Bolognese Penne avec sauce tomate et viande de boeuf 20,00 CHF Spaghetti Pesto Spaghetti avec pesto de basilic 23,00 CHF Gnocchi Gorgonzola e Noci Gnocchi avec gorgonzola et noix 24,00 CHF Lasagne 24,00 CHF Risotto Porcini Risotto avec bolets 28,00 CHF Risotto Tartufo Risotto avec truffe noire, crème et champignons 30,00 CHF Risotto Milanese Risotto avec safran et burrata 26,00 CHF Plats avec Viandes et Poissons Scaloppina Milanese Escaloppe de veau panée 36,00 CHF Petto di Pollo alla griglia Filet de poulet grillée 26,00 CHF Salmone alla griglia Saumon frais grillée 38,00 CHF Scaloppina Limone Escalopes de veau au citron 36,00 CHF Spada alla griglia Espadon grillée 28,00 CHF Gamberoni all'Aglio Gambas à l'ail au four 38,00 CHF Pizza Margherita Sauce tomate, mozzarella, origan 16,00 CHF Capricciosa Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, oeuf, origan 23,00 CHF 4 Stagioni (Partagée en Quartier) Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, olives, poivrons, origan 23,00 CHF 4 Formaggi Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, mascarpone, parmesan, origan 23,00 CHF Ricc Sauce tomate, mozzarella, roquette, tomate cerise, burrata, glass de balsamique, origan 25,00 CHF Porcini Sauce tomate, mozzarella, bolets poêlé, origan 26,00 CHF Napoli Sauce tomate, mozzarella, olive, câpres, anchois, origan 18,00 CHF Piccante Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, origan 20,00 CHF Bufalotta Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomate cerise, basilic 22,00 CHF Sasy Mozzarella, lard blanc, burrata à la truffe noire 28,00 CHF Ale 10 Mozzarella, epinard, gorgonzola 24,00 CHF Salmone Sauce tomate, mozzarella, saumon fumée, oignons, câpres, origan 26,00 CHF Tonno e Cipolla Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, origan 22,00 CHF Calzone Pizza fermée, sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, jaune d'oeuf, origan 23,00 CHF Vegetariana Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, epinard, origan 24,00 CHF Simo Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, roquette, huile à la truffe, origan 27,00 CHF Marinara Sauce tomate, ail, origan 15,00 CHF Ricky Sauce tomate, mozzarella, lardon, oignons, olives, origan 22,00 CHF Parma Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, origan 24,00 CHF Bufacruda Sauce tomate, mozzarella di bufala après cuisson, pesto de basilic 22,00 CHF Giuly Sauce tomate, mozzarella, bresaola,roquette, parmesan, origan 26,00 CHF Garnitures Insalata Salade verte 5,00 CHF Verdure Légumes grillée 5,00 CHF Patate Pommes de terre au four 5,00 CHF Desserts Tiramisu 9,00 CHF Cheesecake 9,00 CHF Calzone Nutella 12,00 CHF Boissons non alcoolisées Coca-Cola 0,33l 4,50 CHF Coca-Cola Zéro 0,33l 4,50 CHF Sprite 0,33l 4,50 CHF Fanta 0,33l 4,50 CHF Ramseier 0,33l 4,50 CHF Acqua Panna 0,5l 4,50 CHF Acqua San Pellegrino 0,5l 4,50 CHF Boissons alcoolisées Birra Moretti Zero 0,33l 4,50 CHF Heineken Silver 0,33l 4,50 CHF Hittinger Ambree 0,33l 5,00 CHF Barbera d'Alba 0,7l 50,00 CHF Primitivo di Manduria 0,7l 48,00 CHF Montepulciano 0,7l 38,00 CHF Chardonnay Grillo 0,7l 36,00 CHF Chasselas Les Gondettes 0,5l 22,00 CHF Oeil De Perdrix 0,7l 45,00 CHF Rosé Belle Filles 0,5l 24,00 CHF

L'entreprise familiale Bonotto, fruits et légumes en gros, est à votre service à Yverdon-les-Bains depuis 1975. L'entreprise emploie actuellement 40 personnes à plein temps pour la préparation et la livraison des commandes de la Vallée de Joux à Neuchâtel, dans le Nord Vaudois, La Broye, Lausanne et périphérie. Parmi nos prestations: • La livraison de produits frais (au détail et en gros), de produits surgelés, de spécialités italiennes, de paniers de fruits et légumes. • La vente directe dans les propres locaux tous les jours de 6hà 12h (sauf le dimanche) • La production de fruits saisonniers, de salades, d'herbes aromatiques et de miel. Personne de contact: • Jean-Vincent et Marianne Bonotto Zone d'activité : • Yverdon-les-Bains, Nord vaudois, Vaud, Region Lac Neuchâtel Nos offres sont: • Agrumes • Fruits exotiques • Fruits à pépins, fruits à noyaux • Fruits secs • Salades et germes • Légumes • Pommes de terre • Bulbes (oignons, ail, échalotes...) • Produits surgelés (Bischofszell) • Purées de Fruits surgelés (Andros & Sicoly) • Huiles Alimentaires (Florin), Huiles d'Olives (Italie, Grèce) • Parmigiano Reggiano (Véritable Fromage Parmesan) • Riz Carnaroli (Riseria Merlano) PANIERS DE FRUITS – si vous le souhaitez, les fruits seront déjà parés, prêts à être mangés. SPECIALITES: • Paniers et corbeilles garnis (fruits, légumes, vinaigre balsamico, huile d'olive...) • Champignons secs (morilles, bolets, cornes d'abondance, chinois...) • Assortiments de champignons frais • Choucroute de Thurnen • Huile d'olive • Vinaigre balsamico • Produits d'Italie PANETTONE COLOMBES de Pâques Vente en gros et au détail.

Un travail rapidement et proprement exécuté. Que demander de plus ?

assortiment de fromage et perche marinée

L’argent colloïdal possède des vertus antibactériennes, antivirales et fongicides. On peut donc l’utiliser pour traiter les cas suivants : • Les infections en générale ainsi que pour les yeux, orgelet • Les verrues • Les plaies ouvertes ou éraflures • Le psoriasis • Les champignons • L’herpès • Les coups de soleil et les brûlures • Comme après rasage • Le lavage rectal ou comme douche vaginale • Les bactéries et virus • Les parasites, champignons (candida albicans) • Contre la fatigue chronique • La grippe et toutes les infections de la gorge • Le lavage rectal (hémorroïdes) et vaginal • Acné (en complément, possibilité de prendre de l’or colloïdal en interne) • Psoriasis (en complément, possibilité de prendre de l’or colloïdal en interne) Autres utilisations : • Pour le ménage : désinfection des éviers, douches, baignoires etc. • Pour la conservation, on peut le pulvériser sur les aliments. • Pour faire de l’eau potable, ajouter quelques millilitres dans l’eau. • Pour les plantes ou les animaux Effets secondaires : En général il n’y a aucun effet secondaire. Sauf si on a d’importants problèmes rénaux, il faut faire attention et réduire la dose. Télécharger : Comment utiliser le cuivre colloïdal Télécharger : Le cuivre colloïdal, pour quel besoin Or colloïdal L’or, comme le cuivre et l’argent, est un métal utilisé depuis l’Antiquité à des fins thérapeutiques. Parmi les premiers on trouve les Égyptiens, qui l’utilisaient pour purifier le corps, l’âme et l’esprit. Il était en fait considéré comme un élixir de vie, capable d’agir de manière bénéfique sur de nombreuses maladies De nos jours, il est possible de trouver de l’or sous forme colloïdale. Ce sont de très fines particules et des ions de métaux nobles (or, argent, cuivre) dispersées dans de l’eau distillée ou déminéralisée. La couleur de l’or colloïdal peut varier du jaune transparent au rouge/rose transparent, selon la concentration et la taille des particules et peut être utilisé pour soulager de nombreux maux. Ce type de métal a historiquement été utilisé pour contrer les troubles anxieux et peureux, et donc pour favoriser la stabilité émotionnelle et augmenter la concentration. En fait, il agit comme un super conducteur en améliorant la transmission de l’influx nerveux. Ses bienfaits sont inestimables à tous les âges, des étudiants aux travailleurs, car ils contribuent à améliorer les performances mentales, physiques et énergétiques. De plus, il peut aider à améliorer l’humeur des personnes souffrant de faibles niveaux vibratoires, tels que la dépression, la tristesse, l’anxiété et la frustration, induisant un sentiment de détente et de sécurité. Il régule la circulation sanguine et les fonctions cardiaques, augmente les défenses immunitaires et renforce les défenses naturelles de l’organisme. L’or colloïdal, qui peut être utilisé à la fois pour un usage interne et topique, a plusieurs fonctions : • Améliore la fonction cérébrale Il agit de manière bénéfique sur la concentration et l’attention. En agissant comme un super conducteur, il améliore la transmission de l’influx nerveux. • Aide en cas de troubles de l’hyperactivité. • Il a des propriétés anti-inflammatoires L’administrer en supplément aide à soulager la douleur. • Il est également conseillé de le prendre en cas de douleurs causées par les maladies rhumatismales, l’arthrite et les tendinites. Active la production de collagène. Pour augmenter son effet, il peut être pris en conjonction avec du cuivre colloïdal, qui est également excellent pour ces troubles. • Agit aussi en cas de maux de tête et de migraines. • Action anti-inflammatoire Son action anti-inflammatoire est largement utilisée pour se rincer la bouche et purifier les voies nasales. • Réduit le stress Il agit de manière bénéfique sur les mécanismes à l’origine du stress, aidant à se sentir plus détendu. Il est donc également recommandé en cas d’anxiété et de dépression légère, ainsi que pour les déséquilibres de l’humeur, aidant à le rééquilibrer. C’est pourquoi on l’appelle tonique humoral. • Améliorer la digestion D’une grande aide pour soulager les troubles du tube digestif, notamment grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, qui agissent de manière bénéfique sur la douleur, les brûlures et les gonflements. Dans ce cas, ses bienfaits sont particulièrement renforcés lorsqu’il est associé à l’Aloe Vera. • Propriétés rajeunissantes L’or colloïdal, grâce à sa capacité à agir directement sur les cellules, a une forte action antioxydante. C’est un excellent anti-âge et est souvent utilisé dans des gels ou des crèmes pour lutter contre le vieillissement. De plus, il a une fonction régénérante sur la peau, aidant ainsi à réduire l’apparence des cicatrices, des rides, des imperfections et des marques d’acné (en cas d’acné aiguë, un traitement topique à l’argent colloïdal est recommandé). Aide en cas de maladie de la peau comme la dermatite atopique. • Améliore l’absorption de divers éléments Comprenant : magnésium, oxygène, phosphore, vitamine A, vitamines B, vitamine D et vitamine E. Tous ces éléments sont extrêmement importants pour le corps. • Améliore la vue • Peut aider en cas de maladies des yeux. • Problèmes de menstruations et ménopause. Douleurs menstruelles. Bouffées de chaleurs, transpirations nocturnes. Télécharger : Comment utiliser l'or colloïdal Cuivre colloïdal Le cuivre colloïdal est composé de ions et de nanoparticules de cuivre dans de l’eau déminéralisée. Lorsqu’il est présent dans cet état, il est plus facilement assimilable. Sous cette forme-là, on augmente les propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes du cuivre. • On l’utilise pour renforcer les os, les ongles et les cheveux. • Il stimule le système immunitaire. L’argent et l’or colloïdal le font également. • Il a une action positive sur le système nerveux et l’activité cérébrale. • Il est impliqué dans la synthèse de l’hémoglobine dans les globules rouges et dans le métabolisme du fer, bénéficiant ainsi de propriétés anti-anémiques. • Indispensable pour maintenir l’élasticité de la peau grâce à son action sur la production d’élastine. • Il aide à soulager les maux dus à la polyarthrite rhumatoïde et aux rhumatismes. Couplé au magnésium et au manganèse, il favorise la formation d’élastine, luttant ainsi contre l’ostéoporose. • Une carence sévère en cuivre peut entraîner une augmentation du cholestérol avec de graves conséquences pour le cœur. • Utile pour neutraliser les radicaux libres, principaux responsables du vieillissement physique et mental. • En cas d’excès de cuivre dans l’organisme, le cuivre colloïdal permet d’éliminer le surplus de cuivre, en donnant de sa charge élevée (ions) au cuivre superflu, c'est-à-dire qui n'est plus actif au niveau métabolique, et le surplus de cuivre peut ainsi être évacué du corps. Le cuivre colloïdal est principalement utilisé en cas de : • Anémie • Ostéoporose • Déminéralisation osseuse • Arthrite • Hypercholestérolémie • Troubles neurologiques • Faiblesse du système immunitaire • Chute de cheveux • Mauvaise cicatrisation des plaies • Insomnies • Irritabilité • Contre le vieillissement (antioxydant) Il s’agit donc d’un produit naturel, sans ajout d’additifs chimiques. C’est la forme la plus absorbable par l’organisme, difficile à intégrer dans l’alimentation actuelle, pauvre en nutriments et aux multiples bienfaits. Télécharger : Comment utiliser le cuivre colloïdal Télécharger : Le cuivre colloïdal, pour quel besoin