Ayant collaboré plusieurs années consécutives au sein de la 2e Chaîne hôtelière Suisse à Genève, Je me devais d'Adresser des Compliments tant pour la Présentation des plats, que pour l'Assortiment & la Variété des produits composant les mets proposés. Toutes mes Félicitations. JML

Séjourner Le Château Mercier est un lieu unique mêlant architecture, culture et jardins d’exception. Idéalement situé sur la colline de Pradegg dans les hauts de Sierre, le Château Mercier fut construit entre 1906 et 1908. Un domaine magnifique, empreint d’histoire où il y règne une atmosphère particulière propice à l’éveil des sens. Culture Le château Mercier propose chaque année un riche programme culturel alliant concerts, rencontres littéraires, festivals divers, visites guidées, etc... Dans ses jardins, vous oublierez le temps qui passe et vous vous ressourcerez au contact d'une nature constituée d'essences les plus variées.

A propos de nous Le Clos du Château c'est du vin, des salles de réception et un petit élevage, de quoi concrétiser nos rêves, en famille. Tout a été réfléchi, réinventé et créé afin de partager nos envies tout en répondant à nos passions. Nous travaillons tous les jours pour vous proposer des produits de grande qualité à un prix raisonnable. Nos idées ont porté ses fruits et notre domaine n'a cessé de se développer au cours des années. Notre équipe Notre chaleureuse et compétente équipe se fait un plaisir de vous recevoir et vous aider. Depuis la reprise du domaine en 2010, les vignes sont entièrement travaillées selon les normes de la production intégrée, sans insecticides, avec le respect de l'environnement, dont la majorité des travaux se font à la main. En 2017, nous décidons de pousser encore plus loin notre envie de respecter la nature. Nous nous convertissons en bio. Les normes de l'appellation Bio Suisse sont très strictes, il faut cultiver nos vignes ainsi pendant 2 ans pour obtenir le label "Bio Suisse". Raison pour laquelle nous sommes à l'heure actuelle en "reconversion". Le bio est avant tout un état d'esprit, nous sommes convaincus de ses bienfaits sur la nature et l'environnement mais aussi sur la qualité de nos vins. Depuis le 1er janvier 2019, nous avons obtenu le label Bio Suisse et nous en sommes très fiers. Vente directe Venez découvrir notre Carnotzet et vous procurer nos vins au coeur du domaine du Clos du Château. Elevage Après plusieurs années de réflexion, nous avons profité de notre passage au bio afin d'acquérir notre propre bétail. Notre petit élevage d'Angus est constitué de Black et Rouge, initialement au nombre de 8. Nous proposerons très bientôt de la viande en vente directe, dans notre carnotzet.

Impressive Swiss dishes, wines and great service. Highly recommended.

Bienvenue dans un établissement simple et beau, dans son parc de 2 hectares au centre de Genève! 72 chambres 7 salles de conférence parking assuré WiFi gratuit Une équipe jeune, sympathique et dynamique… A très bientôt!! Nos amis les animaux ne sont pas acceptés Dans le cadre enchanteur de son parc de 2 hectares, Le Cénacle dispose de 72 chambres, de 7 salles de conférence et d’une grande chapelle. Situé dans le quartier de Malagnou, au-dessus des Eaux-Vives, Le Cénacle est facilement accessible en voiture ou par les transports publics. Parking à disposition L’environnement naturel de l’hôtel favorise la détente… Le Cénacle propose trois catégories de chambres : Les chambres « Parc », les chambres « demeure » et les chambres « green » Les chambres « parc », au nombre de douze, donnent sur le parc et bénéficient de leurs propres salles de bains. Confortables et très joliment rénovées, elles constituent le « must » du Cénacle. Les chambres « demeure », au nombre de dix, ont été rénovées en juillet 2003. La décoration ainsi que le mobilier ont été totalement revus pour accueillir au mieux les visiteurs dans une maison du 19è siècle au cachet indéniable. Chaque chambre est unique. Donnant sur le parc, très lumineuses, elles offrent toutes un bel espace et un grand confort. Les sanitaires se trouvent au même étage. Les chambres « Green », au nombre de quarante-huit, sont situées dans la partie moderne du Cénacle, construite en 1960 et entièrement rénovée en 2016-17. A l’origine prévues pour le logement d’une congrégation religieuse, elles sont simples mais fonctionnelles, et disposent toutes d’une douche et de toilettes. La partie moderne du Cénacle est totalement intégrée dans le parc. Le Cénacle dispose de 7 salles de dimensions et d’expositions différentes sur le parc : Les salles « demeure » (A,B,C & D), situées au rez-de-chaussée de l’ancienne maison, offrent le cachet d’une maison de maître du 19è siècle. Hautes de plafond, avec un magnifique parquet d’époque, elles donnent de plein pied sur le parc. Totalement rénovées en janvier 2003, tant sur le plan de la décoration que sur celui du mobilier, ces belles salles très lumineuses sont polyvalentes et toutes communicantes entre elles, offrant ainsi de multiples possibilités d’aménagement. Leurs superficies respectives sont de 28.75, 50.95, 34.5 et 26 m2. Un jardin d’hiver prolonge la salle A , tandis que la salle B s’ouvre sur une véranda et la salle C sur un perron de pierre. La salle D profite pour sa part de deux orientations lui assurant une grande luminosité. Ces salles conviennent tant pour des séminaires que pour des conférences ou des banquets. Les salles « standard » (1, 2 & 3) sont situées quant à elles dans la partie moderne construite en 1960. Bénéficiant toutes de la lumière du jour, elles sont polyvalentes et pratique. Leurs superficies respectives sont de 73.04, 127.4 et 50.3 m2

Stunning views of the surrounding mountains on top of great food & very friendly service and welcoming👍👍👍😃

Dans un cadre authentique et chaleureux, qui rappelle les bouchons lyonnais, le Café des Négociants vous accueille du mardi au samedi au cœur du Vieux Carouge. L’été, la terrasse est idéale pour profiter de l’animation de ce quartier au charme typiquement sarde. Véritable institution, le Café des Négociants propose une cuisine traditionnelle et raffinée. La cassolette d’escargots, les cuisses de grenouilles poêlées en persillade ou la fameuse entrecôte carougeoise font la renommée de la maison. Une belle carte, des menus de saison et un cellier qui compte plus de 100 références. Restaurant by Philippe Chevrier

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Café-restaurant, brasserie, pizzeria, cuisine fine, buffet, chambre tout confort, séminaire, salle de réunion, banquet, mariage, situé au croisement direction la France, l'Italie et la Suisse. Sortie autoroute, centre-ville à 2 km, proche des musées, près des transports publics (bus et train), près des installations sportives, possibilité de stationnement, avec vue. Paiement comptant, par carte de crédit (Visa, Mastercard, Amex et Diners), par carte Maestro et Vpay. Hôtel idéalement situé pour les amateurs de cyclisme et de moto, étant au pied des différents cols empruntés par le Tour de France (Forclaz, Finhaut-Emosson, Verbier, Gd St-Bernard). Reservation de votre chambre. • Traditionnelle • Café-restaurant, terrasse, Wifi, animaux acceptés. • Salles de conférences et de banquets • Organisation de mariages, apéritifs, banquets,.... N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.

L’hôtel, de style chalet, offre un cadre calme, une magnifique vue sur les alpes, et un accueil chaleureux pour rendre votre séjour inoubliable. Idéalement situé à proximité du magnifique lac de montagne « La Moubra », le lieu ravira les amoureux de la nature. A quelques 500 mètres du centre de la station et au départ de nombreux itinéraires pédestres, de balades à vélo de montagne, de ski de fond, à 100 mètres du centre équestre, à proximité du centre de tennis, du parc aventure, du parcours vita, à 50 mètres du départ d’un magnifique chemin de raquettes, du terrain de football ainsi du centre de paintball. Sans oublier les remontées mécaniques qui se trouvent à 5 minutes de voiture de notre établissement (service de navette gratuit). Les randonneurs, les sportifs ainsi que les familles ont la garantie d’un séjour réussi, en été comme en hiver. L’hôtel est ouvert toute l’année, la région est belle quelle que soit la saison. Bienvenue !

Hôtel La Tour d’Aï – Confort, authenticité et plaisirs gourmands à Leysin Bienvenue à l’ Hôtel La Tour d’Aï , votre refuge chaleureux au cœur de Leysin , dans un environnement alpin spectaculaire. Nous vous proposons des chambres confortables avec balcon , une ambiance familiale et un service attentionné pour un séjour inoubliable, en été comme en hiver. Sur place, profitez de notre restaurant à l’ambiance montagnarde , où vous dégusterez une cuisine savoureuse, mettant à l'honneur les spécialités suisses et des plats faits maison. Le matin, un généreux petit-déjeuner buffet vous attend pour bien commencer la journée. Et, à seulement 140 mètres de l’hôtel , découvrez le magnifique Chalet "Le Leysin" , qui abrite une cuisine latino-américaine créative , des viandes de première qualité , ainsi que la Pizzeria Le Grenier . En tant que client de l’hôtel, bénéficiez d’une remise exclusive de 15 % sur la nourriture , ainsi que de l’option de facturation directe à votre chambre – pour un maximum de confort. 📍 Idéalement situé à proximité des pistes de ski, sentiers de randonnée, et remontées mécaniques. Wi-Fi gratuit, local à skis, salle de jeux, parking inclus.

Le Domaine et son parc de 9000 m2 sont situés à Satigny, la plus grande commune viticole de Suisse avec 438 hectares de vignes. Classé, entièrement rénové et décoré, le domaine est un lieu d’exception qui peut accueillir tout type d’événement professionnel : séminaire, conférence, ou fête privée : anniversaire, baptême, bar mitzvah, mariage… La demeure et son parc d’arbres centenaires offrent un cadre d’exception et une vue spectaculaire sur le Mont-Blanc et les vignes. Choully en quelques points La demeure et son parc d’arbres centenaires offrent un cadre d’exception et une vue spectaculaire sur le Mont-Blanc et les vignes. • Le salon Choully de 173 m2 offre un charme incomparable avec sa cheminée et ses poutres d’origine. • Jusqu’à 180 personnes en cocktail/réception et 130 en dîner. 6 autres salons de 28 à 65 m2 seront le lieu idéal pour vos réunions et déjeuners privés (10 à 25 personnes). • Le parc est le lieu idéal en été pour vos apéritifs, barbecues, brunches, feux d’artifice. Sa superficie permet aisément d’installer toute l’année des tentes pouvant accueillir jusqu’à 500 personnes. • Un grand parking extérieur est mis à disposition gratuitement pour vos invités. LA CONFIANCE Notre équipe saura répondre à toutes vos questions, pour faire de votre évènement un moment unique Grâce à la relation de confiance que nous entretenons avec nos clients, le domaine de Choully est l’acteur incontournable des évènements de prestige. https://www.facebook.com/domainedechoully/ https://www.instagram.com/p/BRThQE2hPie/?taken-by=domainedechoully

Situation Privilégiée En plein cœur de Lavaux, l’Union Vinicole de Cully jouit d’une situation privilégiée, au carrefour des appellations Epesses et Villette. Construit sur trois étages, le bâtiment de la cave est sis au lieu dit «Les Colombaires-Dessous», à l’ouest de Cully, entre la gare CFF et la route de la Corniche. La cave L’Union Vinicole de Cully est une cave coopérative, c’est-à-dire une association de vignerons propriétaires indépendants, regroupés pour que leur récolte soit vinifiée et commercialisée dans les meilleures conditions. Fondée en 1937, la cave compte actuellement 37 membres, dont 5 vignerons principaux. Notre équipe est composée de 10 personnes réparties entre la cave et la vente., Martin Morgenthaler est l'actuel gérant et M. Bernau, l'œnologue de la cave. Espace Vinilingus Notre espace Vinilingus , salle de location est disponible pour vos événements privés et professionnels. De Novembre à fin janvier, la location est complétée par notre Yourte. Capacité : 80 personnes assises et 100 personnes en cocktail dînatoire - Accès aux personnes à mobilité réduite Notre salle est Idéale pour : Séminaire, Formation, Conférence, Sortie d’entreprise, Comité, Apéritif de Mariage, Repas d’anniversaire, Verre du souvenir, Dégustation et visite de notre cave... Œnotourisme Venez découvrir nos cuvées lors d’une dégustation. (minimum 2 personnes) Réception de groupe jusqu'à 100 personnes - Tarif nous consulter Du lundi au mardi et jeudi au vendredi : 10h00-12h00 et 15h00-17h00 Sur rendez-vous, groupe à partir de 6 personnes : mclavier@ucv.ch Nos vins Notre gamme de vins est composée majoritairement de chasselas, cépage roi de Lavaux. Découvrez également, nos spécialités, notre Chenin blanc sec et notre Bulles de Lavaux, brut de chenin en méthode traditionnelle. Retrouvez notre gamme Tradition et notre gamme Son Excellence sur notre site https://uvc.ch/. En 2023, notre Bouton d'or a été récompensé par les Lauriers de Platine Terravin, retrouvez nos médailles sur notre site internet. Pour compléter nos blancs, des cuvées de vins rouges et rosés complètes notre gamme. Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Assemblage élevées en cuve et en barrique. Enfin, nous proposons nos Swiss Bulles, jus de raisin gazéifié sans alcool.

Le magnifique bâtiment historique vous invite déjà à vous attarder – les beaux jours, sur la splendide terrasse sous les marronniers.À l'Auberge, vous savourez une cuisine de saison avec des produits régionaux. Retrouvez des amis pour un apéro autour d'une délicieuse planchette gourmande, déguster nos menus de midi variés et laissez-vous gâter le soir sur le plan culinaire. Notre équipe veille au plaisir des sens et fait de l'Auberge un lieu de convivialité. Plusieurs salles offrent de l'intimité pour des groupes grands ou petits. Restez également informé des divers événements que nous organisons. S'attarder et savourer, c'est ça, l'Auberge communale à Léchelles. Dimanche cuisine non-stop.

Repris par Thierry Doberer et Cathy Mange en septembre 2018, cet établissement a repris tout son charme. De belles chambres décorées avec goût et une cuisine généreuse et de qualité accueillent les clients. Le pied du Jura et ses "Trois Sapins" valent le détour !

Le café-restaurant Le Vélodrome au Centre Mondial du Cyclisme UCI à Aigle propose, dans un cadre sportif, original et un service de qualité : • Deux menus à choix variés et équilibrés, en self-service • Un buffet de salades et de desserts. • Un service à table (sur réservation uniquement) • Ouvert au public 7 jours sur 7 Sa large terrasse aménagée sur les berges du Rhône bénéficie d'une vue exceptionnelle sur Les Dents-du-Midi et les Alpes Vaudoises et Valaisannes. Elle est idéalement située sur l'itinéraire 1 « La Route du Rhône » de « La Suisse à vélo » entre Genève et Andermatt. Un parking à vélo y est également à votre disposition. L'architecture unique du Centre Mondial du Cyclisme, son atmosphère sportive donneront une dimension supplémentaire et une ambiance exclusive à votre repas ou à votre événement. Apéritifs, cocktails, banquets, repas, anniversaires, dîners de gala, mariages ou encore sorties d’entreprise peuvent y être organisés. Au Centre Mondial du Cyclisme UCI, il y a également la possibilité de louer des salles de séminaires ainsi que d'effectuer des activités : initiation au cyclisme sur piste, initiation de BMX, visite guidée.

Für unser alljährliches Familienfest haben uns den Murtenhof ausgesucht. Das war eine sehr gute Wahl. Beratung im Vorfeld war toll, die Abwicklung der Reservation einfach und der Anlass selbst dann toll - schöne Terrasse für den Apéro und das Essen dann im Saal mit tollem Blick auf den Murtensee. Die Weine vom Mont Vully waren sehr köstlich. Feines Essen und sehr persönliche Bedienung haben zu einem vollen Genuss beigetragen

L’Hôtel Bon Rivage , situé entre Montreux et Vevey , vous accueille à La Tour-de-Peilz , sur les rives du lac Léman , dans un cadre paisible et verdoyant. Cet hôtel 3 étoiles supérieur, installé dans un bâtiment historique de 1864, combine élégance intemporelle, confort moderne et vue exceptionnelle sur le lac et les Alpes. Un hébergement raffiné au cœur de la Riviera vaudoise L’établissement propose 52 chambres confortables et lumineuses , avec certaines offrant un balcon privé avec vue sur le lac Léman . Son jardin de 4000 m² donne directement accès à une plage privée et à une promenade lacustre, idéale pour se ressourcer. Restaurant Racine – Gastronomie locavore entre lac et jardin Racine , le restaurant de l’hôtel, propose deux expériences complémentaires : • La Table : un menu dégustation gastronomique en 5 ou 7 services, inspiré des produits locaux et de saison. • Ligots : une cuisine de partage à base de produits bruts, dans une ambiance conviviale. Dans les deux cas, la durabilité, la transparence des origines et la qualité des produits sont au cœur de l’expérience culinaire, sublimée par un potager en permaculture et une vue panoramique sur le lac. Séminaires et événements – Un lieu inspirant pour travailler autrement L’Hôtel Bon Rivage est également un lieu idéal pour l’organisation de séminaires, réunions et événements privés . Il dispose de plusieurs salles modulables baignées de lumière naturelle, équipées de tout le matériel nécessaire (écran, beamer, Wi-Fi, paperboard, etc.). Que ce soit pour une réunion de direction, un atelier créatif ou un team building au vert , l’établissement offre un cadre calme, professionnel et inspirant . Le jardin, le lac et le restaurant Racine complètent parfaitement l’expérience, permettant de conjuguer travail, détente et gastronomie. Services & engagements • Parking privé, Wi-Fi haut débit, chambres accessibles PMR • Petit-déjeuner local et bio, servi en salle ou en terrasse • Carte de transports gratuite pour se déplacer sur la Riviera vaudoise • Engagements durables certifiés "Swisstainable Engaged" Un emplacement stratégique entre Montreux et Vevey L’hôtel est un point de départ idéal pour explorer la région : Château de Chillon , vignobles de Lavaux (UNESCO) , Chaplin’s World , ou encore des croisières sur le Léman. Idéal pour les voyageurs d'affaires, les couples, les familles et les organisateurs d’événements .

Racine – Deux expériences culinaires au bord du lac Léman Situé à La Tour-de-Peilz , entre Montreux et Vevey , le restaurant Racine vous invite à vivre bien plus qu’un simple repas. Ici, chaque bouchée raconte une histoire de terroir, de saison, et de passion. Imaginé par le chef Jérémie Cordier , Racine est un lieu où nature, cuisine et engagement ne font qu’un. Au cœur d’un vaste jardin potager , face à une vue panoramique sur le lac Léman , nous cultivons bien plus que des herbes et des légumes : nous cultivons un lien profond avec la terre et ceux qui la font vivre. LA TABLE – Expérience gastronomique à La Tour-de-Peilz Service du mardi au samedi, le soir uniquement La Table , c’est l’expression la plus aboutie de notre cuisine. Un menu dégustation (en 5 ou 7 services), sans carte fixe, guidé par les arrivages du jour et les cueillettes de notre jardin. Ici, la créativité du chef se déploie à partir de produits bruts, locaux et vivants, tous sourcés dans un rayon de 70 kilomètres maximum autour du Léman. Chaque dîner est une immersion dans le terroir : légumes du jardin, herbes fraîchement cueillies, fromages fermiers, poissons du lac, viandes d’éleveurs de la région… Notre ambition est de mettre en lumière les producteurs qui donnent du sens à notre cuisine. Venez vivre une expérience gastronomique en Suisse romande , en toute sérénité : nous adaptons volontiers nos plats en fonction de vos allergies ou restrictions. La dernière commande est prise à 20h30. LIGOTS – Table conviviale et locavore L’autre facette de Racine Ligots , c’est notre version plus libre et spontanée de la cuisine locale. Ici, on partage, on assemble, on savoure ensemble. Le mot "ligot" évoque un assemblage harmonieux de produits simples , bruts et sincères. Tout est pensé pour le plaisir de la table, dans une ambiance conviviale, décontractée, mais toujours fidèle à notre exigence. Notre cuisine de partage se compose de petites assiettes à combiner, inspirées par le moment, toujours issues de producteurs de confiance à proximité du Léman. Vous y retrouverez l’essence de Racine, avec la liberté en plus. Un lieu d’exception entre lac et jardin Racine, c’est aussi un cadre unique : une terrasse avec vue imprenable sur le lac Léman , un potager nourricier , et une atmosphère paisible, en plein cœur de la Riviera vaudoise. Un lieu parfait pour un dîner romantique à Montreux , un repas gastronomique à Vevey , ou simplement pour se reconnecter à l’essentiel . Deux expériences, un seul état d’esprit : sincérité, proximité, et respect du vivant. Que vous choisissiez La Table ou Ligots, tout commence ici, à la racine.