Mets succulents, dépaysants et bien garnis ! Merci

Depuis 1997, Planet Caviar s’est imposé comme une référence en matière de caviars d’excellence . Spécialiste de ce mets savoureux et précieux, Planet Caviar accorde un soin attentif et particulier à la qualité et la fraîcheur des caviars, sélectionnés avec soin, certifiés CITES et d’origine contrôlée. Planet Caviar importe et commercialise les meilleurs caviars des quatre coins du monde et apporte son savoir-faire grâce à la collaboration de fournisseurs réputés (en France, Italie, Bulgarie, Uruguay, Israël, Chine…). Les caviars sont importés, affinés, sélectionnés et conditionnés à la commande avec le plus grand soin : une garantie de fraîcheur et de qualité. 4 espaces dédiés à des produits d’excellence Planet Caviar décline ses espaces gourmets afin de faire découvrir et faire déguster les produits haut-de-gamme : Le restaurant met en scène les différents produits prestigieux proposés par Planet Caviar, dans des assiettes créatives et gourmandes. Le cadre contemporain et chic vous mettra dans les meilleures conditions pour apprécier les plats du Chef et de son équipe. L’Epicerie fine « Fine Food » vous accueille dans une ambiance épurée et design, pour découvrir les nombreux mets raffinés à déguster chez vous ou à offrir en cadeaux. Cet espace propose également un service traiteur, pour une dégustation sur place ou à emporter . Le Cellier est idéal pour choisir votre accord mets et vins ou spiritueux : 350 références de vins sont proposées ainsi que des spiritueux du monde entier prêts à être servis pour vos dégustations. Rendez-vous au Bar pour des moments agréables autour de dégustations de cocktails maison et de pauses gourmandes, dans un lieu cosy, propice à la détente au bien-être et à la gourmandise.

Great service and great food!

Tessinois, baguette, mi-blanc, noir, paysan, ainsi qu'une gamme de pains complets et de pains spéciaux ou saisonniers, c'est pas moins de douze sortes de pains qui sortent de notre fourneau chaque jour. Sans oublier les ballons, petits pains au lait, croissants au beurre, au chocolat. Nous produisons aussi le fameux Toétché qui a obtenu la distinction "Spécialité du Canton du Jura" Nos specialités : • La Torsadée • Les pâtisseries au miel des Franches-Montagnes • Les glaces et sorbets naturels • Les Truffes à la Damassine • Les Truffes à la Fée Verte • Les éclats de chocolat aux parfums divers En pâtisserie, nous confectionnons toujours les traditionnels mille-feuilles, caracs, éclairs et tartes. Nous proposons aussi des desserts tendances et originaux tels que : mousses aux fruits, parfaits, Eugénie et St-Honoré et bien d'autres encore ! Venez découvrir ou rdécouvrir nos Milans, Bismarck, Anis, Croc-moi, Tuiles, Pèlerines, Macarons, Cœur de France, Mélange de sablés au Beurre, Mélange fourré, tous sont produits artisanalement dans nos ateliers. Peut-être vous laisserez vous tenter par nos pralinés avec gianduja ou nos truffes, confectionnés sur place. Vous pourrez aussi essayer nos multiples spécialités telles que florentins, pavés, nougat, caramels, pâtes de fruits, branches au chocolat, tablettes chocolat aux amandes … Pour les fêtes, nos pâtissiers vous feront découvrir des desserts spécialement réalisés pour cette occasion.

Le restaurant le P'tit Central vous accueille chaleureusement du lundi au samedi au centre-ville de Lausanne. Dès 07h00 du matin, vous pourrez y prendre votre café et croissant dans une ambiance décontractée. Sur les douze coups de midi, le Chef vous proposera des plats divers et variés et un menu du jour quotidiennement revisité ! (Retrouvez notre carte de midi dans la rubrique "de 11h30 à14h30") Le P'tit vous propose également du mardi au samedi de 19h00 à 22h00 une carte légèrement réduite, mais très attractive, où les burgers du chef viennent faire leur place ! Et bien-sur vous pourrez également déguster des bons cocktails, apéritifs, et différentes bières artisanales !

La Cave du Consul a été crée en 1910 et est aujourd’hui dans les mains de la quatrième génération de la famille Martin. Les vendanges se font à la main pour garantir un travail de qualité. Le vin, du producteur au consommateur, est une garantie de provenance et d’authenticité. Nos vins blancs : • Bérolon, Le Consul • Perroy, Le Consul • Féchy • Sauvignon • Féchy Crêt de Bayel • Pinot Gris • Viognier Notre vin doux • Le vin doux du Consul Notre rosé • Rosé du Consul Nos vins rouges : • Rustica • Gamaret-Garanoir • Pinot Noir • Pinot Noir en barrique • Cabarnet Sauvignon • Merlot • L’Amphore

Très satisfaite du service et contact avec Romande Incendie, nous avons fait appel à eux pour pose d’extincteurs et plan d’évacuation et contrat de maintenance. Honnête, agréable et efficace je recommande vivement

Fondé par Yaëlle Devaux-Baruh et David Bitton, deux passionnés, YDB architectes est un nouveau bureau qui place le domaine de l’architecture à un autre niveau. Ici, on aime bousculer les codes, proposer une architecture fonctionnelle et esthétique où les espaces gomment les frontières entre intérieur et extérieur et où la nature devient source d’inspiration. Réhabilitation, rénovation, création, architecture d’intérieur, design, ces deux experts ont su mettre en commun leurs compétences et expériences pour offrir à leurs clients des solutions sur mesure et ambitieuses. Portrait d’un atelier qui se démarque par sa vision et son parcours atypiques. UNE HISTOIRE QUI DURE DEPUIS PLUS DE 20 ANS… Parfois une rencontre change une vie… Yaëlle Devaux-Baruh et David Bitton se rencontrent sur les bancs de l’école d’architecture de Paris Val-de-Seine. Cette rencontre va être le point de départ d’une histoire qui dure depuis plus de 20 ans entre ces deux passionnés. Elle se poursuit par leur entrée en 1999, à la California Polytechnic State University, où ils obtiennent leurs diplômes d’Architecture, démarrent leurs carrières respectives dans des agences californiennes et participent à de nombreux projets de grande envergure. 2002, marque le retour en France de Yaëlle qui rejoint l’Institut d’Urbanisme de Paris où elle prépare un DEA d’urbanisme en parallèle de son diplôme d’Architecte DPLG. Elle intègre rapidement les plus grands cabinets d’urbanisme et d’architecture parisiens puis rejoint la Suisse en 2008 et l’équipe de grands bureaux où elle participera notamment à des projets de Jean Novel tel que Musée National du Qatar à Doha pendant 2,5 ans ou le projet CEVA à Genève. Dix ans plus tard, elle s’inscrit au tableau des mandataires professionnels des cantons de Genève, Vaud et Neuchâtel en tant qu’architecte indépendante. David Bitton, quant à lui poursuit son chemin avec de nombreuses collaborations aux Etats-Unis et revient à Paris pour obtenir son diplôme d’architecte D.P.L.G. En 2004, il fonde sa propre agence : DB Design et propose une vision qui lui ressemble et au sein de laquelle il réalise de nombreux projets d’architecture, de rénovation et d’aménagement paysager. Plus récemment, il a créé David Bitton design qui propose exclusivement des objets design en édition limitée de sa conception ou en partenariat avec des artistes. Forts de leurs diverses expériences et collaborations sur de nombreux projets, ils font le choix en 2020, d’associer leurs compétences afin de créer YDB Architectes basé à la fois à Genève et Paris. Plus qu’un parcours commun, c’est une vraie passion et une même philosophie qui animent ces deux experts ! UNE VISION DE L’ARCHITECTURE DIFFÉRENTE La philosophie de ce bureau : Offrir une architecture vivante au service du client ! YDB Architectes, c’est deux personnalités complémentaires qui partagent une même vision. Elégance, simplicité et fonctionnalité sont des notions essentielles pour ces deux architectes qui les intègrent à chacun de leurs projets. Ils jouent avec le travail de la lumière qui a pour eux une importance capitale et qui rend chaque projet unique et puisent notamment leur inspiration dans l’architecture californienne qui se veut nouvelle et audacieuse. L’agence accorde une grande importance à la nature. Vraie source d’inspiration, ils intègrent la végétation à l’univers quotidien, créant ainsi des espaces de vie harmonieux et reposants empreints de paix et de sérénité. Très engagé dans ce domaine, David Bitton est membre du jury de la Fondation France Bois et Forêt pour le patrimoine français qui œuvre notamment à la restauration de la cathédrale Notre-Dame à Paris. Ils sont également intervenus sur le projet Eden de l’édition 2019 du Festival international des jardins de Chaumont-sur-Loire. Ils aiment bousculer les codes, proposer quelque chose de nouveau et d’inédit et n’hésitent pas à gommer les frontières entre intérieur et extérieur pour créer de grands espaces.