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caves, encavage dans toutes les régions

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Vinenzo Weinhandel GmbH

Note 4 sur 5 étoiles pour 5 évaluations

Vinenzo Weinhandel GmbH

Amerbachstrasse 53, 4057 Bâle
À propos de nous

La société Vinenzo GmbH est une entreprise renommée dans le commerce du vin. Nous proposons un large choix de vins exquis en provenance d'Italie. Notre assortiment comprend des vins rouges, des vins blancs, des vins rosés ainsi que diverses spécialités telles que le grappa. En tant qu'importateur, nous attachons une grande importance à la sélection de vins de qualité provenant de domaines viticoles de premier plan. Nous entretenons des partenariats de longue date avec des vignerons en Italie et dans d'autres régions viticoles afin de pouvoir offrir à nos clients des vins italiens authentiques. Notre cave à vin est un lieu de rencontre pour les amateurs de vin et les gourmets. Dans notre boutique spécialisée, vous pouvez découvrir la diversité des vins et bénéficier des conseils avisés de notre équipe compétente. Nous organisons également régulièrement des dégustations de vin pour vous permettre de vivre de nouvelles expériences gustatives. Chez Vinenzo GmbH, nous accordons une grande importance à la qualité, au service et à la satisfaction de nos clients. Nous proposons une livraison pratique de vin, afin que vous puissiez recevoir vos vins préférés facilement à votre domicile ou à tout autre endroit souhaité. De plus, nous proposons des offres attrayantes de vin pour vous offrir un rapport qualité-prix de premier ordre. En plus des vins, nous proposons également d'autres produits liés au plaisir, tels que l'huile d'olive, qui se marie parfaitement avec nos vins. Nous sommes fiers de vous offrir une sélection unique de vins et une expérience d'achat inoubliable. Découvrez le monde du vin avec Vinenzo GmbH. par ici --> dégustations par ici --> vin rouge par ici --> vin blanc

Commerce de VinVinothèqueDégustationCadeauxCaves, Encavage
Vinenzo Weinhandel GmbH

Vinenzo Weinhandel GmbH

Amerbachstrasse 53, 4057 Bâle
Commerce de VinVinothèqueDégustationCadeauxCaves, Encavage
À propos de nous

La société Vinenzo GmbH est une entreprise renommée dans le commerce du vin. Nous proposons un large choix de vins exquis en provenance d'Italie. Notre assortiment comprend des vins rouges, des vins blancs, des vins rosés ainsi que diverses spécialités telles que le grappa. En tant qu'importateur, nous attachons une grande importance à la sélection de vins de qualité provenant de domaines viticoles de premier plan. Nous entretenons des partenariats de longue date avec des vignerons en Italie et dans d'autres régions viticoles afin de pouvoir offrir à nos clients des vins italiens authentiques. Notre cave à vin est un lieu de rencontre pour les amateurs de vin et les gourmets. Dans notre boutique spécialisée, vous pouvez découvrir la diversité des vins et bénéficier des conseils avisés de notre équipe compétente. Nous organisons également régulièrement des dégustations de vin pour vous permettre de vivre de nouvelles expériences gustatives. Chez Vinenzo GmbH, nous accordons une grande importance à la qualité, au service et à la satisfaction de nos clients. Nous proposons une livraison pratique de vin, afin que vous puissiez recevoir vos vins préférés facilement à votre domicile ou à tout autre endroit souhaité. De plus, nous proposons des offres attrayantes de vin pour vous offrir un rapport qualité-prix de premier ordre. En plus des vins, nous proposons également d'autres produits liés au plaisir, tels que l'huile d'olive, qui se marie parfaitement avec nos vins. Nous sommes fiers de vous offrir une sélection unique de vins et une expérience d'achat inoubliable. Découvrez le monde du vin avec Vinenzo GmbH. par ici --> dégustations par ici --> vin rouge par ici --> vin blanc

Note 4 sur 5 étoiles pour 5 évaluations

 Fermé jusqu’à 10:00 AM
 Fermé jusqu’à Monday at 8:00 AM
Propriété Veillon

Note 5 sur 5 étoiles pour 2 évaluations

Propriété Veillon

Avenue du Cloître 32, 1860 Aigle

Depuis 1817, la Propriété Veillon cultive et produit ces vins blancs issu intégralement de nos vignes. Ils sont réputés pour être parmi les meilleurs de la région. Nos spécialités, l'Harmonie du Cloître (un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Gamaret), Pinot Gris du Paradis et Douceur du Paradis, sont élevés en fût de chêne. Vins de gastronomie, ils bénéficient d’une grande renommée auprès des connaisseurs et oenologues. Tout nos vins sont élevés et mis en bouteille dans notre Propriété. Outre les anciens fûts en chêne, notre cave est équipée des installations de vinification les plus modernes nous permettant de produire un vin de haute qualité. Cette année à nouveau nos 3 chasselas ont obtenu les « Lauriers d’Or Terravin ». Pour avoir un raisin de bonne qualité, la vigne requiert des soins constants tout au long de l’année. Lors de la vinification un suivi continu permettra de développer les qualités et tout le potentiel de nos raisins. Nous pouvons compter sur Messieurs Marc Taverney viticulteur-oenologue et Bernard Cavé, tonnelier et conseiller œnologique pour apporter tout le soin nécessaire à nos produits. Nous serions ravis de pouvoir vous présenter notre Propriété et de vous faire déguster nos vins : • Le Cloître • Clos de la Cure • Clos du Paradis • Harmonie du Cloître • Pinot Gris du Paradis • Bulles du Paradis • Douceur du Paradis • Rosalie • Cabernet franc • Gamaret • Merlot Seit 1817 bearbeitet und kultiviert die Propriété Veillon ihre Weissweine, welche alle aus den Rebbergen in Aigle kommen. Seit langer Zeit geht ihnen der Ruf voraus, zu den besten Weinen der Region zu gehören. Die Qualität aller unserer Chasselas-Weine ist auch dieses Jahr wieder durch den « Lauriers d’Or Terravin » ausgezeichnet worden. Unser Spezialitäten, L'Harmonie du Cloître ( ein Assemblage von Merlot, Cabernet Franc und Gamaret), Pinot gris du Paradis, sowie der Süsswein Douceur du Paradis werden im Eichenfass gekeltert und sind geschätzt und begehrt in der Gastronomie, bei Kennern und Oenologen. Der Wein wird in unseren eigenen Gebäuden gekeltert, abgefüllt und gelagert und gelangt direkt von dort an unsere Kundschaft. Unser Keller ist unter Weiterbenützung der alten Eichenfässer mit den modernsten Einrichtungen für die Erzielung eines Spitzenweines ausgestattet. Auch dieses Jahr sind alle unsere Weine « Propriéte Veillon au Cloître », « Clos du Paradis » und « Clos de la Cure » wieder mit der höchsten Qualitätsauszeichnung, den « Lauriers d’Or Terravin » ausgezeichnet worden. Reben und Keller werden betreut durch die Herren Marc Taverney, Chef Vigneron, und Bernard Cavé, Oenologue Tonnelier. Wir freuen uns über Ihre Bestellung per Post, Telefon, Fax oder Internet: • Le Cloître • Clos de la Cure • Clos du Paradis • Harmonie du Cloître • Pinot Gris du Paradis • Bulle du Paradis • Douceur du Paradis • Rosalie • Cabernet franc • Gamaret • Merlot

Commerce de VinVigneronCaves, Encavage
Propriété Veillon

Propriété Veillon

Avenue du Cloître 32, 1860 Aigle
Commerce de VinVigneronCaves, Encavage

Depuis 1817, la Propriété Veillon cultive et produit ces vins blancs issu intégralement de nos vignes. Ils sont réputés pour être parmi les meilleurs de la région. Nos spécialités, l'Harmonie du Cloître (un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Gamaret), Pinot Gris du Paradis et Douceur du Paradis, sont élevés en fût de chêne. Vins de gastronomie, ils bénéficient d’une grande renommée auprès des connaisseurs et oenologues. Tout nos vins sont élevés et mis en bouteille dans notre Propriété. Outre les anciens fûts en chêne, notre cave est équipée des installations de vinification les plus modernes nous permettant de produire un vin de haute qualité. Cette année à nouveau nos 3 chasselas ont obtenu les « Lauriers d’Or Terravin ». Pour avoir un raisin de bonne qualité, la vigne requiert des soins constants tout au long de l’année. Lors de la vinification un suivi continu permettra de développer les qualités et tout le potentiel de nos raisins. Nous pouvons compter sur Messieurs Marc Taverney viticulteur-oenologue et Bernard Cavé, tonnelier et conseiller œnologique pour apporter tout le soin nécessaire à nos produits. Nous serions ravis de pouvoir vous présenter notre Propriété et de vous faire déguster nos vins : • Le Cloître • Clos de la Cure • Clos du Paradis • Harmonie du Cloître • Pinot Gris du Paradis • Bulles du Paradis • Douceur du Paradis • Rosalie • Cabernet franc • Gamaret • Merlot Seit 1817 bearbeitet und kultiviert die Propriété Veillon ihre Weissweine, welche alle aus den Rebbergen in Aigle kommen. Seit langer Zeit geht ihnen der Ruf voraus, zu den besten Weinen der Region zu gehören. Die Qualität aller unserer Chasselas-Weine ist auch dieses Jahr wieder durch den « Lauriers d’Or Terravin » ausgezeichnet worden. Unser Spezialitäten, L'Harmonie du Cloître ( ein Assemblage von Merlot, Cabernet Franc und Gamaret), Pinot gris du Paradis, sowie der Süsswein Douceur du Paradis werden im Eichenfass gekeltert und sind geschätzt und begehrt in der Gastronomie, bei Kennern und Oenologen. Der Wein wird in unseren eigenen Gebäuden gekeltert, abgefüllt und gelagert und gelangt direkt von dort an unsere Kundschaft. Unser Keller ist unter Weiterbenützung der alten Eichenfässer mit den modernsten Einrichtungen für die Erzielung eines Spitzenweines ausgestattet. Auch dieses Jahr sind alle unsere Weine « Propriéte Veillon au Cloître », « Clos du Paradis » und « Clos de la Cure » wieder mit der höchsten Qualitätsauszeichnung, den « Lauriers d’Or Terravin » ausgezeichnet worden. Reben und Keller werden betreut durch die Herren Marc Taverney, Chef Vigneron, und Bernard Cavé, Oenologue Tonnelier. Wir freuen uns über Ihre Bestellung per Post, Telefon, Fax oder Internet: • Le Cloître • Clos de la Cure • Clos du Paradis • Harmonie du Cloître • Pinot Gris du Paradis • Bulle du Paradis • Douceur du Paradis • Rosalie • Cabernet franc • Gamaret • Merlot

Note 5 sur 5 étoiles pour 2 évaluations

 Fermé jusqu’à Monday at 8:00 AM
Chappuis Christophe

Note 5 sur 5 étoiles pour 2 évaluations

Chappuis Christophe

En Bons Voisins 1, 1071 Rivaz
Cave Christophe Chappuis / Lavaux Expérience

Le domaine Chappuis Notre domaine fait partie du vignoble en terrasses de Lavaux , un paysage culturel inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l’Unesco comme un exemple exceptionnel de l’interaction pluriséculaire entre les hommes et leur environnement. C’est un héritage que nous nous engageons à conserver et à valoriser afin de le transmettre aux générations futures. Nous sommes fiers de vous présenter toute notre gamme. Nous nous sommes efforcés de tirer le meilleur parti de nos terroirs et de nos cépages pour vous donner du plaisir à déguster nos différents vins. La recherche de la qualité et de la typicité représente pour nous une quête permanente ! • Les Vins Lavaux Expérience : Dans le vignoble en terrasses, où les vignes, le lac et les montagnes offrent une vue à couper le souffle, vous aurez l’occasion de découvrir le travail du vigneron, au rythme des saisons, et de mettre en pratique ces nouvelles connaissances pendant environ 1 heure. Ensuite, à la cave, au milieu des tonneaux de chêne et dans notre caveau, vous pourrez déguster les vins du domaine accompagnés de mets typiques de notre région. Pour conclure cette expérience viticole, vous recevrez 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis ainsi qu’un certificat attestant que vous avez travaillé dans les vignes ou à la cave, dans un site unique par sa beauté et sa tradition viticole et classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Du lundi au samedi, de 10h à 12h30, sur réservation uniquement Forfait Lavaux-Experience : SFR 250.- / pers Il comprend : • explication du travail en cours à la vigne (à la cave si forte pluie) et mise en pratique de vos nouvelles connaissances • dégustation de 5 vins du domaine avec commentaires • Repas de saison à l’Auberge de Rivaz (entrée, plat principal, dessert, vin et café) • 1 carton de 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis • 1 certificat attestant de votre expérience pratique sur le domaine

Commerce de VinCaves, EncavageDégustationVigneronVinothèque
Chappuis Christophe

Chappuis Christophe

En Bons Voisins 1, 1071 Rivaz
Commerce de VinCaves, EncavageDégustationVigneronVinothèque
Cave Christophe Chappuis / Lavaux Expérience

Le domaine Chappuis Notre domaine fait partie du vignoble en terrasses de Lavaux , un paysage culturel inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l’Unesco comme un exemple exceptionnel de l’interaction pluriséculaire entre les hommes et leur environnement. C’est un héritage que nous nous engageons à conserver et à valoriser afin de le transmettre aux générations futures. Nous sommes fiers de vous présenter toute notre gamme. Nous nous sommes efforcés de tirer le meilleur parti de nos terroirs et de nos cépages pour vous donner du plaisir à déguster nos différents vins. La recherche de la qualité et de la typicité représente pour nous une quête permanente ! • Les Vins Lavaux Expérience : Dans le vignoble en terrasses, où les vignes, le lac et les montagnes offrent une vue à couper le souffle, vous aurez l’occasion de découvrir le travail du vigneron, au rythme des saisons, et de mettre en pratique ces nouvelles connaissances pendant environ 1 heure. Ensuite, à la cave, au milieu des tonneaux de chêne et dans notre caveau, vous pourrez déguster les vins du domaine accompagnés de mets typiques de notre région. Pour conclure cette expérience viticole, vous recevrez 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis ainsi qu’un certificat attestant que vous avez travaillé dans les vignes ou à la cave, dans un site unique par sa beauté et sa tradition viticole et classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Du lundi au samedi, de 10h à 12h30, sur réservation uniquement Forfait Lavaux-Experience : SFR 250.- / pers Il comprend : • explication du travail en cours à la vigne (à la cave si forte pluie) et mise en pratique de vos nouvelles connaissances • dégustation de 5 vins du domaine avec commentaires • Repas de saison à l’Auberge de Rivaz (entrée, plat principal, dessert, vin et café) • 1 carton de 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis • 1 certificat attestant de votre expérience pratique sur le domaine

Note 5 sur 5 étoiles pour 2 évaluations

Cave du Vieux-Coteau Sàrl
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Cave du Vieux-Coteau Sàrl

Chemin de la Crausaz 3, 1173 Féchy

Son fondateur, Alfred Bettems, en 1923 a créé le 1er commerce de vin du village sous le nom de « Vieux Clos » puis transformé pour des raisons administratives en « Vieux Coteau » est à l’origine du développement du vin en bouteilles pour la région. Après son décès en 1952, Alfred Bettems laisse à ses enfants, Daniel et Marianne un héritage et une réputation à sauvegarder et à préserver. En 2001, Daniel quitte les siens en leur laissant de merveilleux souvenirs. Il reste pour la 3ème génération un exemple de générosité et de simplicité. Féchy vous accueille Féchy vous accueille : Féchy est l’un des villages les plus pittoresques de la Côte. Dominant son territoire, comme une vieille Dame fragile, l’Eglise Romane « nommée Marie » surveille ses coteaux et ses vignerons. Le temps ne semble pas la toucher à quelques éraflures près. Son cœur bat à l’unisson du nôtre, elle est le symbole de notre village et de nos esprits. Elle offre aux visiteurs, une vue imprenable, le Lac Léman dans sa forme géographique, les Montagnes de Savoie dominées par le Mont-Blanc. Si un jour, par hasard vous passez dans ce coin de paradis, laissez-vous alors emporter par le doux charme villageois, par ses habitants, par sa richesse gustative et ses fabuleux paysages. Ses cépages Cépage roi, le Chasselas recouvre les 4/5 de l’appellation. Cultivé à Féchy, il donne un vin fruité, d’une belle générosité. D’une robe jaune pâle nuancée de reflets dorés, il se découvre par ses subtils arômes de fleur d’acacias et de tilleul. En bouche, il se révèle par sa grande finesse et sa grande harmonie entre terroir et fruit. Appellation d'origine contrôlée L'appellation Féchy d'origine contrôlée regroupe 40 vignerons et encaveurs, pour un vignoble de 185 ha situé à mi-chemin entre Lausanne et Genève. Par l'authenticité et la qualité de leurs vins, ces derniers contribuent à la récupération de cette appellation prestigieuse. La cave du Vieux-Coteau à Féchy-Dessus Fidèle à la tradition, notre cave vous offre ses crus choisis, récoltés sur les meilleurs parchets du vignoble de Féchy. Notre encavage se distingue tout particulièrement grâce à la qualité de ses vins. Ainsi, chacun pourra satisfaire ses désirs. La Cave du Vieux Côteau vous accueille du lundi au vendredi ainsi que le samedi matin ou sur rendez-vous. Nous vous accueillons également pour des apéritifs ou dégustations jusqu'à 50 personnes (sur réservation). • Chasselas Féchy. Vieux Coteau. Grand Cru. Gewürztraminer. Muscat • Gamay Féchy. Assemblage. Gamaret. Pinot noir. Charme beu

VigneronCaves, EncavageCommerce de VinDégustation
Cave du Vieux-Coteau Sàrl

Cave du Vieux-Coteau Sàrl

Chemin de la Crausaz 3, 1173 Féchy
VigneronCaves, EncavageCommerce de VinDégustation

Son fondateur, Alfred Bettems, en 1923 a créé le 1er commerce de vin du village sous le nom de « Vieux Clos » puis transformé pour des raisons administratives en « Vieux Coteau » est à l’origine du développement du vin en bouteilles pour la région. Après son décès en 1952, Alfred Bettems laisse à ses enfants, Daniel et Marianne un héritage et une réputation à sauvegarder et à préserver. En 2001, Daniel quitte les siens en leur laissant de merveilleux souvenirs. Il reste pour la 3ème génération un exemple de générosité et de simplicité. Féchy vous accueille Féchy vous accueille : Féchy est l’un des villages les plus pittoresques de la Côte. Dominant son territoire, comme une vieille Dame fragile, l’Eglise Romane « nommée Marie » surveille ses coteaux et ses vignerons. Le temps ne semble pas la toucher à quelques éraflures près. Son cœur bat à l’unisson du nôtre, elle est le symbole de notre village et de nos esprits. Elle offre aux visiteurs, une vue imprenable, le Lac Léman dans sa forme géographique, les Montagnes de Savoie dominées par le Mont-Blanc. Si un jour, par hasard vous passez dans ce coin de paradis, laissez-vous alors emporter par le doux charme villageois, par ses habitants, par sa richesse gustative et ses fabuleux paysages. Ses cépages Cépage roi, le Chasselas recouvre les 4/5 de l’appellation. Cultivé à Féchy, il donne un vin fruité, d’une belle générosité. D’une robe jaune pâle nuancée de reflets dorés, il se découvre par ses subtils arômes de fleur d’acacias et de tilleul. En bouche, il se révèle par sa grande finesse et sa grande harmonie entre terroir et fruit. Appellation d'origine contrôlée L'appellation Féchy d'origine contrôlée regroupe 40 vignerons et encaveurs, pour un vignoble de 185 ha situé à mi-chemin entre Lausanne et Genève. Par l'authenticité et la qualité de leurs vins, ces derniers contribuent à la récupération de cette appellation prestigieuse. La cave du Vieux-Coteau à Féchy-Dessus Fidèle à la tradition, notre cave vous offre ses crus choisis, récoltés sur les meilleurs parchets du vignoble de Féchy. Notre encavage se distingue tout particulièrement grâce à la qualité de ses vins. Ainsi, chacun pourra satisfaire ses désirs. La Cave du Vieux Côteau vous accueille du lundi au vendredi ainsi que le samedi matin ou sur rendez-vous. Nous vous accueillons également pour des apéritifs ou dégustations jusqu'à 50 personnes (sur réservation). • Chasselas Féchy. Vieux Coteau. Grand Cru. Gewürztraminer. Muscat • Gamay Féchy. Assemblage. Gamaret. Pinot noir. Charme beu

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Cantina Böscioro
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Cantina Böscioro

Via Monte Ceneri 13, 6516 Cugnasco
BIENVENUE DANS LA CAVE DE BÖSCIORO

LA NAISSANCE DE LA CAVE BÖSCIORO La cave Böscioro a été fondée en 1992 par Vosti Enos et Gabriela avec la construction de la cave à Gerra-Piano. Le nom Böscioro provient du dialecte du ramoneur de Vogorno et signifie vin. Au début, c'était une activité secondaire, mais avec le temps, beaucoup de passion et d'engagement, l'entreprise a grandi en augmentant à la fois la production de raisins et de vin. En 2008, une deuxième cave plus grande a été construite, toujours à Gerra-Piano. Nos services La cave Böscioro propose de nombreux services liés au monde de la viticulture et de l'œnologie. Vente de vins Vente au détail et B2B de nos meilleurs vins. Service de conseil Nous offrons des conseils personnalisés pour vos besoins. Vinification pour des tiers Nous proposons un service de vinification des raisins pour des tiers. Vente de raisins Une partie des raisins est vinifiée, le reste est vendu à d'autres caves. DEMANDEZ UN DEVIS UNE NOUVELLE ÈRE POUR LA CAVE BÖSCIORO En 2004, Enos et son fils Sandro, qui venait de terminer ses études à l'école spécialisée de Changins en tant que vigneron-œnologue, ont franchi le pas en se consacrant à 100 % à l'entreprise viticole. La cave a connu une croissance constante au fil des ans et en 2023, le relais a été passé au fils Sandro, toujours avec l'aide de toute la famille. Aujourd'hui, la cave produit des vins de haute qualité qui reflètent l'engagement et la passion de la famille Böscioro pour la viticulture. L'EMPLACEMENT PRIVILÉGIÉ DES VIGNOBLES DE LA CAVE BÖSCIORO La cave Böscioro, située dans la région du Tessin, en Suisse italienne, possède plusieurs parcelles de vignes réparties dans les environs, notamment celles situées dans la zone de Gerra Piano, où se trouve la cave. L'emplacement géographique de la région, avec son climat méditerranéen et son exposition au soleil, offre des conditions optimales pour la culture des raisins et la production de vins de haute qualité. En particulier, les vignobles se trouvent sur les collines entre Gordola et Gudo, où ils bénéficient d'un excellent ensoleillement qui permet d'obtenir des raisins de haute qualité. Une partie des vignobles est partiellement mécanisée avec de petits outils, tandis qu'une autre partie se trouve dans la plaine à Quartino, où une autre variété de raisins est cultivée. Tout cela contribue à garantir l'excellence des vins produits par la cave Böscioro. PRODUCTION DE VINS DE HAUTE QUALITÉ ET ATTENTION À LA SÉLECTION DES RAISINS La cave Böscioro est une entreprise qui se consacre à la production de vins de haute qualité en sélectionnant avec soin les raisins cultivés dans ses propres vignobles. Après la récolte, les raisins sont transportés à la cave et sélectionnés avec soin pour produire différentes qualités de vin, y compris des vins blancs, rosés et rouges. Au total, environ 10 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. CONTACTEZ-NOUS

Caves, EncavageVigneronCommerce de VinDégustationViniculture
Cantina Böscioro

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Caves, EncavageVigneronCommerce de VinDégustationViniculture
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LA NAISSANCE DE LA CAVE BÖSCIORO La cave Böscioro a été fondée en 1992 par Vosti Enos et Gabriela avec la construction de la cave à Gerra-Piano. Le nom Böscioro provient du dialecte du ramoneur de Vogorno et signifie vin. Au début, c'était une activité secondaire, mais avec le temps, beaucoup de passion et d'engagement, l'entreprise a grandi en augmentant à la fois la production de raisins et de vin. En 2008, une deuxième cave plus grande a été construite, toujours à Gerra-Piano. Nos services La cave Böscioro propose de nombreux services liés au monde de la viticulture et de l'œnologie. Vente de vins Vente au détail et B2B de nos meilleurs vins. Service de conseil Nous offrons des conseils personnalisés pour vos besoins. Vinification pour des tiers Nous proposons un service de vinification des raisins pour des tiers. Vente de raisins Une partie des raisins est vinifiée, le reste est vendu à d'autres caves. DEMANDEZ UN DEVIS UNE NOUVELLE ÈRE POUR LA CAVE BÖSCIORO En 2004, Enos et son fils Sandro, qui venait de terminer ses études à l'école spécialisée de Changins en tant que vigneron-œnologue, ont franchi le pas en se consacrant à 100 % à l'entreprise viticole. La cave a connu une croissance constante au fil des ans et en 2023, le relais a été passé au fils Sandro, toujours avec l'aide de toute la famille. Aujourd'hui, la cave produit des vins de haute qualité qui reflètent l'engagement et la passion de la famille Böscioro pour la viticulture. L'EMPLACEMENT PRIVILÉGIÉ DES VIGNOBLES DE LA CAVE BÖSCIORO La cave Böscioro, située dans la région du Tessin, en Suisse italienne, possède plusieurs parcelles de vignes réparties dans les environs, notamment celles situées dans la zone de Gerra Piano, où se trouve la cave. L'emplacement géographique de la région, avec son climat méditerranéen et son exposition au soleil, offre des conditions optimales pour la culture des raisins et la production de vins de haute qualité. En particulier, les vignobles se trouvent sur les collines entre Gordola et Gudo, où ils bénéficient d'un excellent ensoleillement qui permet d'obtenir des raisins de haute qualité. Une partie des vignobles est partiellement mécanisée avec de petits outils, tandis qu'une autre partie se trouve dans la plaine à Quartino, où une autre variété de raisins est cultivée. Tout cela contribue à garantir l'excellence des vins produits par la cave Böscioro. PRODUCTION DE VINS DE HAUTE QUALITÉ ET ATTENTION À LA SÉLECTION DES RAISINS La cave Böscioro est une entreprise qui se consacre à la production de vins de haute qualité en sélectionnant avec soin les raisins cultivés dans ses propres vignobles. Après la récolte, les raisins sont transportés à la cave et sélectionnés avec soin pour produire différentes qualités de vin, y compris des vins blancs, rosés et rouges. Au total, environ 10 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. CONTACTEZ-NOUS

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Cave Chantevigne

Note 5 sur 5 étoiles pour d'une évaluation

Cave Chantevigne

Rue de Conthey 25, 1963 Vétroz

La cave « Chantevigne » est une petite cave familiale fondée en 1984 par Raphaël Vergère. Alors âgé de 26 ans et fraîchement diplômé de l’École Supérieure de Viticulture et d’Œnologie de Changins. Après avoir repris le domaine familial d’environ deux hectares, il a également loué des vignes et exploite aujourd’hui cinq hectares. Raphaël qui est aussi pépiniériste, fait partie des 6 derniers pépiniéristes actifs en Valais. Son effort est voué au maintien de cépages autochtones dans le vignoble valaisan. Les Armoiries de la cave sont : Le Plant : encépagement diversifié et adéquat au terroir valaisan La Vigne : 5 hectares sur Vétroz Le Vin : 14 produits sortes de vin Son vignoble se situe entièrement sur la commune de Vétroz dont le coteau, superbement exposé, est uniquement de la première zone. La cave se situe à la rue Conthey N° 25 à Vétroz. Raphaël peut recevoir, tous les jours sur rendez-vous, jusqu’à 15 personnes dans son carnotzet très sympathique et accueillant. Les vins / Prix (TVA incluse) Vins blancs • Fendant de Vétroz : 14.00 (75cl) – 7 (37,5cl) • Fendant «Vétroz Grand Cru » : 17.00 (75cl) • Petite Arvine : 20.00 (75cl) • Amigne « Grand Cru » : 22.00 (75cl) • Ermitage « Caprice » : 25.00 (37.50cl) flétri sur souche, élevé en barrique • Petit Meslier : 15.00 (50cl) Vins rouges • Gamay : 14.00 (75cl) – 6.50 (37,5cl) • Rosé : 10.00 (50cl) • Pinot Noir : 16.00 (75cl) • Cornalin : 25.00 (75cl) • Syrah : 20 .00 (75cl) • Cabernet-Franc : 22.00 (75cl) • L’AS : 30 .00 (75cl) Assemblage de 3 cépages élevé en barrique Les commandes spéciales sur demande (et selon disponibilité) • Magnum Pinot Noir (1.5l) : 40 .00 • Magnum Syrah (1.5l) : 45 .00 • Magnum L’AS (1.5l) : 60.00 Nous prendrons soin de votre commande ou nous vous recevrons avec plaisir en nous appelant au : 079 326 87 17 Visitez notre site : www.chantevigne.ch Raphaël Vergère Vigneron-éleveur

Caves, EncavagePépinière viticole
Cave Chantevigne

Cave Chantevigne

Rue de Conthey 25, 1963 Vétroz
Caves, EncavagePépinière viticole

La cave « Chantevigne » est une petite cave familiale fondée en 1984 par Raphaël Vergère. Alors âgé de 26 ans et fraîchement diplômé de l’École Supérieure de Viticulture et d’Œnologie de Changins. Après avoir repris le domaine familial d’environ deux hectares, il a également loué des vignes et exploite aujourd’hui cinq hectares. Raphaël qui est aussi pépiniériste, fait partie des 6 derniers pépiniéristes actifs en Valais. Son effort est voué au maintien de cépages autochtones dans le vignoble valaisan. Les Armoiries de la cave sont : Le Plant : encépagement diversifié et adéquat au terroir valaisan La Vigne : 5 hectares sur Vétroz Le Vin : 14 produits sortes de vin Son vignoble se situe entièrement sur la commune de Vétroz dont le coteau, superbement exposé, est uniquement de la première zone. La cave se situe à la rue Conthey N° 25 à Vétroz. Raphaël peut recevoir, tous les jours sur rendez-vous, jusqu’à 15 personnes dans son carnotzet très sympathique et accueillant. Les vins / Prix (TVA incluse) Vins blancs • Fendant de Vétroz : 14.00 (75cl) – 7 (37,5cl) • Fendant «Vétroz Grand Cru » : 17.00 (75cl) • Petite Arvine : 20.00 (75cl) • Amigne « Grand Cru » : 22.00 (75cl) • Ermitage « Caprice » : 25.00 (37.50cl) flétri sur souche, élevé en barrique • Petit Meslier : 15.00 (50cl) Vins rouges • Gamay : 14.00 (75cl) – 6.50 (37,5cl) • Rosé : 10.00 (50cl) • Pinot Noir : 16.00 (75cl) • Cornalin : 25.00 (75cl) • Syrah : 20 .00 (75cl) • Cabernet-Franc : 22.00 (75cl) • L’AS : 30 .00 (75cl) Assemblage de 3 cépages élevé en barrique Les commandes spéciales sur demande (et selon disponibilité) • Magnum Pinot Noir (1.5l) : 40 .00 • Magnum Syrah (1.5l) : 45 .00 • Magnum L’AS (1.5l) : 60.00 Nous prendrons soin de votre commande ou nous vous recevrons avec plaisir en nous appelant au : 079 326 87 17 Visitez notre site : www.chantevigne.ch Raphaël Vergère Vigneron-éleveur

Note 5 sur 5 étoiles pour d'une évaluation

 Fermé jusqu’à 10:00 AM
Berthet Laurent

Note 5 sur 5 étoiles pour 2 évaluations

Berthet Laurent

Chemin des Colombaires 32, 1096 Cully
Laurent Berthet, vigneron-encaveur à Cully en lavaux

NOTRE VIGNE, VOTRE PLAISIR Au coeur du spectaculaire vignoble en terrasses de Lavaux - terre classée patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO - Laurent Berthet, viticulteur et oenologue passionné cultive sa vigne de 2 hectares. Depuis huit siècles déjà, les plants de Lavaux baignent dans le soleil qui ondule sur les rives vertigineuses du lac Léman, abrités par la chaleur nocturne des murets de vigne, et comblés par des sols de nature morainique et minérale. A travers ses vins, Laurent Berthet raconte cette histoire séculaire et traditionnelle tout en y intégrant les techniques pointues et modernes de vinification. Son vignoble reflète l'identité forte du terroir ainsi que la volonté de pérenniser une viticulture raisonnée. Grâce à une production intégrée qui respecte les écosystèmes, les vins Laurent Berthet sont sublimés en goûts et arômes. PRENEZ LE TEMPS DU PARTAGE DANS NOTRE CAVEAU C'est avec joie que nous vous accueillons pour quelques instants de réjouissance authentique tous les samedis de 10h à 12h30 ou sur rendez-vous. Les groupes jusqu’à 20 personnes sont les bienvenus pour une dégustation et/ou un apéritif. Leur est proposé à choix différents forfaits en fonction du nombre de vins dégustés, de 12.- à 20.- CHF. NOTRE VIGNE L’aire de production Notre vigne est une Appellation d’origine contrôlée Lavaux, les lieux de production sont Villette et Epesses. Un climat favorable La faible altitude des parcelles (max. 450 m), la déclivité de la pente, ainsi que l’exposition sud à sud-ouest des parcelles constituent des conditions très favorables à la croissance de la vigne. En outre, l’influence du lac Léman sur le climat de Lavaux est de toute première importance. La région bénéficie, comme on a coutume de le dire, de « trois soleils » : l’astre lui-même, la réflexion de ses rayons par le lac et la restitution nocturne de la chaleur accumulée par les murs de vigne. Un sol calcaire L’ensemble du coteau de Lavaux a été fortement modelé par les glaciers. Le sous-sol de notre domaine est constitué de moraines compactes, plaquées sur la molasse sous-jacente (roche-mère). Les sols sont calcaires, de texture moyenne, peu caillouteux. Leur profondeur varie selon les zones, passant de quelques dizaines de centimètres à plusieurs mètres. Comme dans tout bon sol à vignes, la fertilité est modérée : suffisante à la bonne croissance de la vigne, mais pas excessive. Le régime hydrique est lui aussi adapté : réserves en sous-sol, pas d’excès nuisibles à un bon enrichissement des raisins en sucres et en composés aromatiques. La culture sur fils de fer La vigne est cultivée sur fils de fer, en rangs espacés de 1,60 mètre environ. Ce mode de conduite est le compromis idéal pour garantir une qualité optimale tout en permettant un travail facilité. La configuration du terrain ne permet pas le passage de tracteurs, aussi une bonne part du travail est effectuée manuellement. Toutefois, des chenillettes équipées de divers outils permettent la mécanisation de certains travaux. • Venez découvrir notre court-métrage ; L'amour est dans les vignes

VigneronCaves, EncavageCommerce de Vin
Berthet Laurent

Berthet Laurent

Chemin des Colombaires 32, 1096 Cully
VigneronCaves, EncavageCommerce de Vin
Laurent Berthet, vigneron-encaveur à Cully en lavaux

NOTRE VIGNE, VOTRE PLAISIR Au coeur du spectaculaire vignoble en terrasses de Lavaux - terre classée patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO - Laurent Berthet, viticulteur et oenologue passionné cultive sa vigne de 2 hectares. Depuis huit siècles déjà, les plants de Lavaux baignent dans le soleil qui ondule sur les rives vertigineuses du lac Léman, abrités par la chaleur nocturne des murets de vigne, et comblés par des sols de nature morainique et minérale. A travers ses vins, Laurent Berthet raconte cette histoire séculaire et traditionnelle tout en y intégrant les techniques pointues et modernes de vinification. Son vignoble reflète l'identité forte du terroir ainsi que la volonté de pérenniser une viticulture raisonnée. Grâce à une production intégrée qui respecte les écosystèmes, les vins Laurent Berthet sont sublimés en goûts et arômes. PRENEZ LE TEMPS DU PARTAGE DANS NOTRE CAVEAU C'est avec joie que nous vous accueillons pour quelques instants de réjouissance authentique tous les samedis de 10h à 12h30 ou sur rendez-vous. Les groupes jusqu’à 20 personnes sont les bienvenus pour une dégustation et/ou un apéritif. Leur est proposé à choix différents forfaits en fonction du nombre de vins dégustés, de 12.- à 20.- CHF. NOTRE VIGNE L’aire de production Notre vigne est une Appellation d’origine contrôlée Lavaux, les lieux de production sont Villette et Epesses. Un climat favorable La faible altitude des parcelles (max. 450 m), la déclivité de la pente, ainsi que l’exposition sud à sud-ouest des parcelles constituent des conditions très favorables à la croissance de la vigne. En outre, l’influence du lac Léman sur le climat de Lavaux est de toute première importance. La région bénéficie, comme on a coutume de le dire, de « trois soleils » : l’astre lui-même, la réflexion de ses rayons par le lac et la restitution nocturne de la chaleur accumulée par les murs de vigne. Un sol calcaire L’ensemble du coteau de Lavaux a été fortement modelé par les glaciers. Le sous-sol de notre domaine est constitué de moraines compactes, plaquées sur la molasse sous-jacente (roche-mère). Les sols sont calcaires, de texture moyenne, peu caillouteux. Leur profondeur varie selon les zones, passant de quelques dizaines de centimètres à plusieurs mètres. Comme dans tout bon sol à vignes, la fertilité est modérée : suffisante à la bonne croissance de la vigne, mais pas excessive. Le régime hydrique est lui aussi adapté : réserves en sous-sol, pas d’excès nuisibles à un bon enrichissement des raisins en sucres et en composés aromatiques. La culture sur fils de fer La vigne est cultivée sur fils de fer, en rangs espacés de 1,60 mètre environ. Ce mode de conduite est le compromis idéal pour garantir une qualité optimale tout en permettant un travail facilité. La configuration du terrain ne permet pas le passage de tracteurs, aussi une bonne part du travail est effectuée manuellement. Toutefois, des chenillettes équipées de divers outils permettent la mécanisation de certains travaux. • Venez découvrir notre court-métrage ; L'amour est dans les vignes

Note 5 sur 5 étoiles pour 2 évaluations

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Vinenzo Weinhandel GmbH

Note 4 sur 5 étoiles pour 5 évaluations

Vinenzo Weinhandel GmbH

Amerbachstrasse 53, 4057 Bâle
À propos de nous

La société Vinenzo GmbH est une entreprise renommée dans le commerce du vin. Nous proposons un large choix de vins exquis en provenance d'Italie. Notre assortiment comprend des vins rouges, des vins blancs, des vins rosés ainsi que diverses spécialités telles que le grappa. En tant qu'importateur, nous attachons une grande importance à la sélection de vins de qualité provenant de domaines viticoles de premier plan. Nous entretenons des partenariats de longue date avec des vignerons en Italie et dans d'autres régions viticoles afin de pouvoir offrir à nos clients des vins italiens authentiques. Notre cave à vin est un lieu de rencontre pour les amateurs de vin et les gourmets. Dans notre boutique spécialisée, vous pouvez découvrir la diversité des vins et bénéficier des conseils avisés de notre équipe compétente. Nous organisons également régulièrement des dégustations de vin pour vous permettre de vivre de nouvelles expériences gustatives. Chez Vinenzo GmbH, nous accordons une grande importance à la qualité, au service et à la satisfaction de nos clients. Nous proposons une livraison pratique de vin, afin que vous puissiez recevoir vos vins préférés facilement à votre domicile ou à tout autre endroit souhaité. De plus, nous proposons des offres attrayantes de vin pour vous offrir un rapport qualité-prix de premier ordre. En plus des vins, nous proposons également d'autres produits liés au plaisir, tels que l'huile d'olive, qui se marie parfaitement avec nos vins. Nous sommes fiers de vous offrir une sélection unique de vins et une expérience d'achat inoubliable. Découvrez le monde du vin avec Vinenzo GmbH. par ici --> dégustations par ici --> vin rouge par ici --> vin blanc

Commerce de VinVinothèqueDégustationCadeauxCaves, Encavage
Vinenzo Weinhandel GmbH

Vinenzo Weinhandel GmbH

Amerbachstrasse 53, 4057 Bâle
Commerce de VinVinothèqueDégustationCadeauxCaves, Encavage
À propos de nous

La société Vinenzo GmbH est une entreprise renommée dans le commerce du vin. Nous proposons un large choix de vins exquis en provenance d'Italie. Notre assortiment comprend des vins rouges, des vins blancs, des vins rosés ainsi que diverses spécialités telles que le grappa. En tant qu'importateur, nous attachons une grande importance à la sélection de vins de qualité provenant de domaines viticoles de premier plan. Nous entretenons des partenariats de longue date avec des vignerons en Italie et dans d'autres régions viticoles afin de pouvoir offrir à nos clients des vins italiens authentiques. Notre cave à vin est un lieu de rencontre pour les amateurs de vin et les gourmets. Dans notre boutique spécialisée, vous pouvez découvrir la diversité des vins et bénéficier des conseils avisés de notre équipe compétente. Nous organisons également régulièrement des dégustations de vin pour vous permettre de vivre de nouvelles expériences gustatives. Chez Vinenzo GmbH, nous accordons une grande importance à la qualité, au service et à la satisfaction de nos clients. Nous proposons une livraison pratique de vin, afin que vous puissiez recevoir vos vins préférés facilement à votre domicile ou à tout autre endroit souhaité. De plus, nous proposons des offres attrayantes de vin pour vous offrir un rapport qualité-prix de premier ordre. En plus des vins, nous proposons également d'autres produits liés au plaisir, tels que l'huile d'olive, qui se marie parfaitement avec nos vins. Nous sommes fiers de vous offrir une sélection unique de vins et une expérience d'achat inoubliable. Découvrez le monde du vin avec Vinenzo GmbH. par ici --> dégustations par ici --> vin rouge par ici --> vin blanc

Note 4 sur 5 étoiles pour 5 évaluations

 Fermé jusqu’à 10:00 AM
 Fermé jusqu’à Monday at 8:00 AM
Propriété Veillon

Note 5 sur 5 étoiles pour 2 évaluations

Propriété Veillon

Avenue du Cloître 32, 1860 Aigle

Depuis 1817, la Propriété Veillon cultive et produit ces vins blancs issu intégralement de nos vignes. Ils sont réputés pour être parmi les meilleurs de la région. Nos spécialités, l'Harmonie du Cloître (un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Gamaret), Pinot Gris du Paradis et Douceur du Paradis, sont élevés en fût de chêne. Vins de gastronomie, ils bénéficient d’une grande renommée auprès des connaisseurs et oenologues. Tout nos vins sont élevés et mis en bouteille dans notre Propriété. Outre les anciens fûts en chêne, notre cave est équipée des installations de vinification les plus modernes nous permettant de produire un vin de haute qualité. Cette année à nouveau nos 3 chasselas ont obtenu les « Lauriers d’Or Terravin ». Pour avoir un raisin de bonne qualité, la vigne requiert des soins constants tout au long de l’année. Lors de la vinification un suivi continu permettra de développer les qualités et tout le potentiel de nos raisins. Nous pouvons compter sur Messieurs Marc Taverney viticulteur-oenologue et Bernard Cavé, tonnelier et conseiller œnologique pour apporter tout le soin nécessaire à nos produits. Nous serions ravis de pouvoir vous présenter notre Propriété et de vous faire déguster nos vins : • Le Cloître • Clos de la Cure • Clos du Paradis • Harmonie du Cloître • Pinot Gris du Paradis • Bulles du Paradis • Douceur du Paradis • Rosalie • Cabernet franc • Gamaret • Merlot Seit 1817 bearbeitet und kultiviert die Propriété Veillon ihre Weissweine, welche alle aus den Rebbergen in Aigle kommen. Seit langer Zeit geht ihnen der Ruf voraus, zu den besten Weinen der Region zu gehören. Die Qualität aller unserer Chasselas-Weine ist auch dieses Jahr wieder durch den « Lauriers d’Or Terravin » ausgezeichnet worden. Unser Spezialitäten, L'Harmonie du Cloître ( ein Assemblage von Merlot, Cabernet Franc und Gamaret), Pinot gris du Paradis, sowie der Süsswein Douceur du Paradis werden im Eichenfass gekeltert und sind geschätzt und begehrt in der Gastronomie, bei Kennern und Oenologen. Der Wein wird in unseren eigenen Gebäuden gekeltert, abgefüllt und gelagert und gelangt direkt von dort an unsere Kundschaft. Unser Keller ist unter Weiterbenützung der alten Eichenfässer mit den modernsten Einrichtungen für die Erzielung eines Spitzenweines ausgestattet. Auch dieses Jahr sind alle unsere Weine « Propriéte Veillon au Cloître », « Clos du Paradis » und « Clos de la Cure » wieder mit der höchsten Qualitätsauszeichnung, den « Lauriers d’Or Terravin » ausgezeichnet worden. Reben und Keller werden betreut durch die Herren Marc Taverney, Chef Vigneron, und Bernard Cavé, Oenologue Tonnelier. Wir freuen uns über Ihre Bestellung per Post, Telefon, Fax oder Internet: • Le Cloître • Clos de la Cure • Clos du Paradis • Harmonie du Cloître • Pinot Gris du Paradis • Bulle du Paradis • Douceur du Paradis • Rosalie • Cabernet franc • Gamaret • Merlot

Commerce de VinVigneronCaves, Encavage
Propriété Veillon

Propriété Veillon

Avenue du Cloître 32, 1860 Aigle
Commerce de VinVigneronCaves, Encavage

Depuis 1817, la Propriété Veillon cultive et produit ces vins blancs issu intégralement de nos vignes. Ils sont réputés pour être parmi les meilleurs de la région. Nos spécialités, l'Harmonie du Cloître (un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Gamaret), Pinot Gris du Paradis et Douceur du Paradis, sont élevés en fût de chêne. Vins de gastronomie, ils bénéficient d’une grande renommée auprès des connaisseurs et oenologues. Tout nos vins sont élevés et mis en bouteille dans notre Propriété. Outre les anciens fûts en chêne, notre cave est équipée des installations de vinification les plus modernes nous permettant de produire un vin de haute qualité. Cette année à nouveau nos 3 chasselas ont obtenu les « Lauriers d’Or Terravin ». Pour avoir un raisin de bonne qualité, la vigne requiert des soins constants tout au long de l’année. Lors de la vinification un suivi continu permettra de développer les qualités et tout le potentiel de nos raisins. Nous pouvons compter sur Messieurs Marc Taverney viticulteur-oenologue et Bernard Cavé, tonnelier et conseiller œnologique pour apporter tout le soin nécessaire à nos produits. Nous serions ravis de pouvoir vous présenter notre Propriété et de vous faire déguster nos vins : • Le Cloître • Clos de la Cure • Clos du Paradis • Harmonie du Cloître • Pinot Gris du Paradis • Bulles du Paradis • Douceur du Paradis • Rosalie • Cabernet franc • Gamaret • Merlot Seit 1817 bearbeitet und kultiviert die Propriété Veillon ihre Weissweine, welche alle aus den Rebbergen in Aigle kommen. Seit langer Zeit geht ihnen der Ruf voraus, zu den besten Weinen der Region zu gehören. Die Qualität aller unserer Chasselas-Weine ist auch dieses Jahr wieder durch den « Lauriers d’Or Terravin » ausgezeichnet worden. Unser Spezialitäten, L'Harmonie du Cloître ( ein Assemblage von Merlot, Cabernet Franc und Gamaret), Pinot gris du Paradis, sowie der Süsswein Douceur du Paradis werden im Eichenfass gekeltert und sind geschätzt und begehrt in der Gastronomie, bei Kennern und Oenologen. Der Wein wird in unseren eigenen Gebäuden gekeltert, abgefüllt und gelagert und gelangt direkt von dort an unsere Kundschaft. Unser Keller ist unter Weiterbenützung der alten Eichenfässer mit den modernsten Einrichtungen für die Erzielung eines Spitzenweines ausgestattet. Auch dieses Jahr sind alle unsere Weine « Propriéte Veillon au Cloître », « Clos du Paradis » und « Clos de la Cure » wieder mit der höchsten Qualitätsauszeichnung, den « Lauriers d’Or Terravin » ausgezeichnet worden. Reben und Keller werden betreut durch die Herren Marc Taverney, Chef Vigneron, und Bernard Cavé, Oenologue Tonnelier. Wir freuen uns über Ihre Bestellung per Post, Telefon, Fax oder Internet: • Le Cloître • Clos de la Cure • Clos du Paradis • Harmonie du Cloître • Pinot Gris du Paradis • Bulle du Paradis • Douceur du Paradis • Rosalie • Cabernet franc • Gamaret • Merlot

Note 5 sur 5 étoiles pour 2 évaluations

 Fermé jusqu’à Monday at 8:00 AM
Chappuis Christophe

Note 5 sur 5 étoiles pour 2 évaluations

Chappuis Christophe

En Bons Voisins 1, 1071 Rivaz
Cave Christophe Chappuis / Lavaux Expérience

Le domaine Chappuis Notre domaine fait partie du vignoble en terrasses de Lavaux , un paysage culturel inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l’Unesco comme un exemple exceptionnel de l’interaction pluriséculaire entre les hommes et leur environnement. C’est un héritage que nous nous engageons à conserver et à valoriser afin de le transmettre aux générations futures. Nous sommes fiers de vous présenter toute notre gamme. Nous nous sommes efforcés de tirer le meilleur parti de nos terroirs et de nos cépages pour vous donner du plaisir à déguster nos différents vins. La recherche de la qualité et de la typicité représente pour nous une quête permanente ! • Les Vins Lavaux Expérience : Dans le vignoble en terrasses, où les vignes, le lac et les montagnes offrent une vue à couper le souffle, vous aurez l’occasion de découvrir le travail du vigneron, au rythme des saisons, et de mettre en pratique ces nouvelles connaissances pendant environ 1 heure. Ensuite, à la cave, au milieu des tonneaux de chêne et dans notre caveau, vous pourrez déguster les vins du domaine accompagnés de mets typiques de notre région. Pour conclure cette expérience viticole, vous recevrez 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis ainsi qu’un certificat attestant que vous avez travaillé dans les vignes ou à la cave, dans un site unique par sa beauté et sa tradition viticole et classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Du lundi au samedi, de 10h à 12h30, sur réservation uniquement Forfait Lavaux-Experience : SFR 250.- / pers Il comprend : • explication du travail en cours à la vigne (à la cave si forte pluie) et mise en pratique de vos nouvelles connaissances • dégustation de 5 vins du domaine avec commentaires • Repas de saison à l’Auberge de Rivaz (entrée, plat principal, dessert, vin et café) • 1 carton de 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis • 1 certificat attestant de votre expérience pratique sur le domaine

Commerce de VinCaves, EncavageDégustationVigneronVinothèque
Chappuis Christophe

Chappuis Christophe

En Bons Voisins 1, 1071 Rivaz
Commerce de VinCaves, EncavageDégustationVigneronVinothèque
Cave Christophe Chappuis / Lavaux Expérience

Le domaine Chappuis Notre domaine fait partie du vignoble en terrasses de Lavaux , un paysage culturel inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l’Unesco comme un exemple exceptionnel de l’interaction pluriséculaire entre les hommes et leur environnement. C’est un héritage que nous nous engageons à conserver et à valoriser afin de le transmettre aux générations futures. Nous sommes fiers de vous présenter toute notre gamme. Nous nous sommes efforcés de tirer le meilleur parti de nos terroirs et de nos cépages pour vous donner du plaisir à déguster nos différents vins. La recherche de la qualité et de la typicité représente pour nous une quête permanente ! • Les Vins Lavaux Expérience : Dans le vignoble en terrasses, où les vignes, le lac et les montagnes offrent une vue à couper le souffle, vous aurez l’occasion de découvrir le travail du vigneron, au rythme des saisons, et de mettre en pratique ces nouvelles connaissances pendant environ 1 heure. Ensuite, à la cave, au milieu des tonneaux de chêne et dans notre caveau, vous pourrez déguster les vins du domaine accompagnés de mets typiques de notre région. Pour conclure cette expérience viticole, vous recevrez 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis ainsi qu’un certificat attestant que vous avez travaillé dans les vignes ou à la cave, dans un site unique par sa beauté et sa tradition viticole et classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Du lundi au samedi, de 10h à 12h30, sur réservation uniquement Forfait Lavaux-Experience : SFR 250.- / pers Il comprend : • explication du travail en cours à la vigne (à la cave si forte pluie) et mise en pratique de vos nouvelles connaissances • dégustation de 5 vins du domaine avec commentaires • Repas de saison à l’Auberge de Rivaz (entrée, plat principal, dessert, vin et café) • 1 carton de 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis • 1 certificat attestant de votre expérience pratique sur le domaine

Note 5 sur 5 étoiles pour 2 évaluations

Cave du Vieux-Coteau Sàrl
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Cave du Vieux-Coteau Sàrl

Chemin de la Crausaz 3, 1173 Féchy

Son fondateur, Alfred Bettems, en 1923 a créé le 1er commerce de vin du village sous le nom de « Vieux Clos » puis transformé pour des raisons administratives en « Vieux Coteau » est à l’origine du développement du vin en bouteilles pour la région. Après son décès en 1952, Alfred Bettems laisse à ses enfants, Daniel et Marianne un héritage et une réputation à sauvegarder et à préserver. En 2001, Daniel quitte les siens en leur laissant de merveilleux souvenirs. Il reste pour la 3ème génération un exemple de générosité et de simplicité. Féchy vous accueille Féchy vous accueille : Féchy est l’un des villages les plus pittoresques de la Côte. Dominant son territoire, comme une vieille Dame fragile, l’Eglise Romane « nommée Marie » surveille ses coteaux et ses vignerons. Le temps ne semble pas la toucher à quelques éraflures près. Son cœur bat à l’unisson du nôtre, elle est le symbole de notre village et de nos esprits. Elle offre aux visiteurs, une vue imprenable, le Lac Léman dans sa forme géographique, les Montagnes de Savoie dominées par le Mont-Blanc. Si un jour, par hasard vous passez dans ce coin de paradis, laissez-vous alors emporter par le doux charme villageois, par ses habitants, par sa richesse gustative et ses fabuleux paysages. Ses cépages Cépage roi, le Chasselas recouvre les 4/5 de l’appellation. Cultivé à Féchy, il donne un vin fruité, d’une belle générosité. D’une robe jaune pâle nuancée de reflets dorés, il se découvre par ses subtils arômes de fleur d’acacias et de tilleul. En bouche, il se révèle par sa grande finesse et sa grande harmonie entre terroir et fruit. Appellation d'origine contrôlée L'appellation Féchy d'origine contrôlée regroupe 40 vignerons et encaveurs, pour un vignoble de 185 ha situé à mi-chemin entre Lausanne et Genève. Par l'authenticité et la qualité de leurs vins, ces derniers contribuent à la récupération de cette appellation prestigieuse. La cave du Vieux-Coteau à Féchy-Dessus Fidèle à la tradition, notre cave vous offre ses crus choisis, récoltés sur les meilleurs parchets du vignoble de Féchy. Notre encavage se distingue tout particulièrement grâce à la qualité de ses vins. Ainsi, chacun pourra satisfaire ses désirs. La Cave du Vieux Côteau vous accueille du lundi au vendredi ainsi que le samedi matin ou sur rendez-vous. Nous vous accueillons également pour des apéritifs ou dégustations jusqu'à 50 personnes (sur réservation). • Chasselas Féchy. Vieux Coteau. Grand Cru. Gewürztraminer. Muscat • Gamay Féchy. Assemblage. Gamaret. Pinot noir. Charme beu

VigneronCaves, EncavageCommerce de VinDégustation
Cave du Vieux-Coteau Sàrl

Cave du Vieux-Coteau Sàrl

Chemin de la Crausaz 3, 1173 Féchy
VigneronCaves, EncavageCommerce de VinDégustation

Son fondateur, Alfred Bettems, en 1923 a créé le 1er commerce de vin du village sous le nom de « Vieux Clos » puis transformé pour des raisons administratives en « Vieux Coteau » est à l’origine du développement du vin en bouteilles pour la région. Après son décès en 1952, Alfred Bettems laisse à ses enfants, Daniel et Marianne un héritage et une réputation à sauvegarder et à préserver. En 2001, Daniel quitte les siens en leur laissant de merveilleux souvenirs. Il reste pour la 3ème génération un exemple de générosité et de simplicité. Féchy vous accueille Féchy vous accueille : Féchy est l’un des villages les plus pittoresques de la Côte. Dominant son territoire, comme une vieille Dame fragile, l’Eglise Romane « nommée Marie » surveille ses coteaux et ses vignerons. Le temps ne semble pas la toucher à quelques éraflures près. Son cœur bat à l’unisson du nôtre, elle est le symbole de notre village et de nos esprits. Elle offre aux visiteurs, une vue imprenable, le Lac Léman dans sa forme géographique, les Montagnes de Savoie dominées par le Mont-Blanc. Si un jour, par hasard vous passez dans ce coin de paradis, laissez-vous alors emporter par le doux charme villageois, par ses habitants, par sa richesse gustative et ses fabuleux paysages. Ses cépages Cépage roi, le Chasselas recouvre les 4/5 de l’appellation. Cultivé à Féchy, il donne un vin fruité, d’une belle générosité. D’une robe jaune pâle nuancée de reflets dorés, il se découvre par ses subtils arômes de fleur d’acacias et de tilleul. En bouche, il se révèle par sa grande finesse et sa grande harmonie entre terroir et fruit. Appellation d'origine contrôlée L'appellation Féchy d'origine contrôlée regroupe 40 vignerons et encaveurs, pour un vignoble de 185 ha situé à mi-chemin entre Lausanne et Genève. Par l'authenticité et la qualité de leurs vins, ces derniers contribuent à la récupération de cette appellation prestigieuse. La cave du Vieux-Coteau à Féchy-Dessus Fidèle à la tradition, notre cave vous offre ses crus choisis, récoltés sur les meilleurs parchets du vignoble de Féchy. Notre encavage se distingue tout particulièrement grâce à la qualité de ses vins. Ainsi, chacun pourra satisfaire ses désirs. La Cave du Vieux Côteau vous accueille du lundi au vendredi ainsi que le samedi matin ou sur rendez-vous. Nous vous accueillons également pour des apéritifs ou dégustations jusqu'à 50 personnes (sur réservation). • Chasselas Féchy. Vieux Coteau. Grand Cru. Gewürztraminer. Muscat • Gamay Féchy. Assemblage. Gamaret. Pinot noir. Charme beu

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 Fermé jusqu’à 5:00 PM
Cantina Böscioro
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Cantina Böscioro

Via Monte Ceneri 13, 6516 Cugnasco
BIENVENUE DANS LA CAVE DE BÖSCIORO

LA NAISSANCE DE LA CAVE BÖSCIORO La cave Böscioro a été fondée en 1992 par Vosti Enos et Gabriela avec la construction de la cave à Gerra-Piano. Le nom Böscioro provient du dialecte du ramoneur de Vogorno et signifie vin. Au début, c'était une activité secondaire, mais avec le temps, beaucoup de passion et d'engagement, l'entreprise a grandi en augmentant à la fois la production de raisins et de vin. En 2008, une deuxième cave plus grande a été construite, toujours à Gerra-Piano. Nos services La cave Böscioro propose de nombreux services liés au monde de la viticulture et de l'œnologie. Vente de vins Vente au détail et B2B de nos meilleurs vins. Service de conseil Nous offrons des conseils personnalisés pour vos besoins. Vinification pour des tiers Nous proposons un service de vinification des raisins pour des tiers. Vente de raisins Une partie des raisins est vinifiée, le reste est vendu à d'autres caves. DEMANDEZ UN DEVIS UNE NOUVELLE ÈRE POUR LA CAVE BÖSCIORO En 2004, Enos et son fils Sandro, qui venait de terminer ses études à l'école spécialisée de Changins en tant que vigneron-œnologue, ont franchi le pas en se consacrant à 100 % à l'entreprise viticole. La cave a connu une croissance constante au fil des ans et en 2023, le relais a été passé au fils Sandro, toujours avec l'aide de toute la famille. Aujourd'hui, la cave produit des vins de haute qualité qui reflètent l'engagement et la passion de la famille Böscioro pour la viticulture. L'EMPLACEMENT PRIVILÉGIÉ DES VIGNOBLES DE LA CAVE BÖSCIORO La cave Böscioro, située dans la région du Tessin, en Suisse italienne, possède plusieurs parcelles de vignes réparties dans les environs, notamment celles situées dans la zone de Gerra Piano, où se trouve la cave. L'emplacement géographique de la région, avec son climat méditerranéen et son exposition au soleil, offre des conditions optimales pour la culture des raisins et la production de vins de haute qualité. En particulier, les vignobles se trouvent sur les collines entre Gordola et Gudo, où ils bénéficient d'un excellent ensoleillement qui permet d'obtenir des raisins de haute qualité. Une partie des vignobles est partiellement mécanisée avec de petits outils, tandis qu'une autre partie se trouve dans la plaine à Quartino, où une autre variété de raisins est cultivée. Tout cela contribue à garantir l'excellence des vins produits par la cave Böscioro. PRODUCTION DE VINS DE HAUTE QUALITÉ ET ATTENTION À LA SÉLECTION DES RAISINS La cave Böscioro est une entreprise qui se consacre à la production de vins de haute qualité en sélectionnant avec soin les raisins cultivés dans ses propres vignobles. Après la récolte, les raisins sont transportés à la cave et sélectionnés avec soin pour produire différentes qualités de vin, y compris des vins blancs, rosés et rouges. Au total, environ 10 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. CONTACTEZ-NOUS

Caves, EncavageVigneronCommerce de VinDégustationViniculture
Cantina Böscioro

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BIENVENUE DANS LA CAVE DE BÖSCIORO

LA NAISSANCE DE LA CAVE BÖSCIORO La cave Böscioro a été fondée en 1992 par Vosti Enos et Gabriela avec la construction de la cave à Gerra-Piano. Le nom Böscioro provient du dialecte du ramoneur de Vogorno et signifie vin. Au début, c'était une activité secondaire, mais avec le temps, beaucoup de passion et d'engagement, l'entreprise a grandi en augmentant à la fois la production de raisins et de vin. En 2008, une deuxième cave plus grande a été construite, toujours à Gerra-Piano. Nos services La cave Böscioro propose de nombreux services liés au monde de la viticulture et de l'œnologie. Vente de vins Vente au détail et B2B de nos meilleurs vins. Service de conseil Nous offrons des conseils personnalisés pour vos besoins. Vinification pour des tiers Nous proposons un service de vinification des raisins pour des tiers. Vente de raisins Une partie des raisins est vinifiée, le reste est vendu à d'autres caves. DEMANDEZ UN DEVIS UNE NOUVELLE ÈRE POUR LA CAVE BÖSCIORO En 2004, Enos et son fils Sandro, qui venait de terminer ses études à l'école spécialisée de Changins en tant que vigneron-œnologue, ont franchi le pas en se consacrant à 100 % à l'entreprise viticole. La cave a connu une croissance constante au fil des ans et en 2023, le relais a été passé au fils Sandro, toujours avec l'aide de toute la famille. Aujourd'hui, la cave produit des vins de haute qualité qui reflètent l'engagement et la passion de la famille Böscioro pour la viticulture. L'EMPLACEMENT PRIVILÉGIÉ DES VIGNOBLES DE LA CAVE BÖSCIORO La cave Böscioro, située dans la région du Tessin, en Suisse italienne, possède plusieurs parcelles de vignes réparties dans les environs, notamment celles situées dans la zone de Gerra Piano, où se trouve la cave. L'emplacement géographique de la région, avec son climat méditerranéen et son exposition au soleil, offre des conditions optimales pour la culture des raisins et la production de vins de haute qualité. En particulier, les vignobles se trouvent sur les collines entre Gordola et Gudo, où ils bénéficient d'un excellent ensoleillement qui permet d'obtenir des raisins de haute qualité. Une partie des vignobles est partiellement mécanisée avec de petits outils, tandis qu'une autre partie se trouve dans la plaine à Quartino, où une autre variété de raisins est cultivée. Tout cela contribue à garantir l'excellence des vins produits par la cave Böscioro. PRODUCTION DE VINS DE HAUTE QUALITÉ ET ATTENTION À LA SÉLECTION DES RAISINS La cave Böscioro est une entreprise qui se consacre à la production de vins de haute qualité en sélectionnant avec soin les raisins cultivés dans ses propres vignobles. Après la récolte, les raisins sont transportés à la cave et sélectionnés avec soin pour produire différentes qualités de vin, y compris des vins blancs, rosés et rouges. Au total, environ 10 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. CONTACTEZ-NOUS

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Cave Chantevigne

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Cave Chantevigne

Rue de Conthey 25, 1963 Vétroz

La cave « Chantevigne » est une petite cave familiale fondée en 1984 par Raphaël Vergère. Alors âgé de 26 ans et fraîchement diplômé de l’École Supérieure de Viticulture et d’Œnologie de Changins. Après avoir repris le domaine familial d’environ deux hectares, il a également loué des vignes et exploite aujourd’hui cinq hectares. Raphaël qui est aussi pépiniériste, fait partie des 6 derniers pépiniéristes actifs en Valais. Son effort est voué au maintien de cépages autochtones dans le vignoble valaisan. Les Armoiries de la cave sont : Le Plant : encépagement diversifié et adéquat au terroir valaisan La Vigne : 5 hectares sur Vétroz Le Vin : 14 produits sortes de vin Son vignoble se situe entièrement sur la commune de Vétroz dont le coteau, superbement exposé, est uniquement de la première zone. La cave se situe à la rue Conthey N° 25 à Vétroz. Raphaël peut recevoir, tous les jours sur rendez-vous, jusqu’à 15 personnes dans son carnotzet très sympathique et accueillant. Les vins / Prix (TVA incluse) Vins blancs • Fendant de Vétroz : 14.00 (75cl) – 7 (37,5cl) • Fendant «Vétroz Grand Cru » : 17.00 (75cl) • Petite Arvine : 20.00 (75cl) • Amigne « Grand Cru » : 22.00 (75cl) • Ermitage « Caprice » : 25.00 (37.50cl) flétri sur souche, élevé en barrique • Petit Meslier : 15.00 (50cl) Vins rouges • Gamay : 14.00 (75cl) – 6.50 (37,5cl) • Rosé : 10.00 (50cl) • Pinot Noir : 16.00 (75cl) • Cornalin : 25.00 (75cl) • Syrah : 20 .00 (75cl) • Cabernet-Franc : 22.00 (75cl) • L’AS : 30 .00 (75cl) Assemblage de 3 cépages élevé en barrique Les commandes spéciales sur demande (et selon disponibilité) • Magnum Pinot Noir (1.5l) : 40 .00 • Magnum Syrah (1.5l) : 45 .00 • Magnum L’AS (1.5l) : 60.00 Nous prendrons soin de votre commande ou nous vous recevrons avec plaisir en nous appelant au : 079 326 87 17 Visitez notre site : www.chantevigne.ch Raphaël Vergère Vigneron-éleveur

Caves, EncavagePépinière viticole
Cave Chantevigne

Cave Chantevigne

Rue de Conthey 25, 1963 Vétroz
Caves, EncavagePépinière viticole

La cave « Chantevigne » est une petite cave familiale fondée en 1984 par Raphaël Vergère. Alors âgé de 26 ans et fraîchement diplômé de l’École Supérieure de Viticulture et d’Œnologie de Changins. Après avoir repris le domaine familial d’environ deux hectares, il a également loué des vignes et exploite aujourd’hui cinq hectares. Raphaël qui est aussi pépiniériste, fait partie des 6 derniers pépiniéristes actifs en Valais. Son effort est voué au maintien de cépages autochtones dans le vignoble valaisan. Les Armoiries de la cave sont : Le Plant : encépagement diversifié et adéquat au terroir valaisan La Vigne : 5 hectares sur Vétroz Le Vin : 14 produits sortes de vin Son vignoble se situe entièrement sur la commune de Vétroz dont le coteau, superbement exposé, est uniquement de la première zone. La cave se situe à la rue Conthey N° 25 à Vétroz. Raphaël peut recevoir, tous les jours sur rendez-vous, jusqu’à 15 personnes dans son carnotzet très sympathique et accueillant. Les vins / Prix (TVA incluse) Vins blancs • Fendant de Vétroz : 14.00 (75cl) – 7 (37,5cl) • Fendant «Vétroz Grand Cru » : 17.00 (75cl) • Petite Arvine : 20.00 (75cl) • Amigne « Grand Cru » : 22.00 (75cl) • Ermitage « Caprice » : 25.00 (37.50cl) flétri sur souche, élevé en barrique • Petit Meslier : 15.00 (50cl) Vins rouges • Gamay : 14.00 (75cl) – 6.50 (37,5cl) • Rosé : 10.00 (50cl) • Pinot Noir : 16.00 (75cl) • Cornalin : 25.00 (75cl) • Syrah : 20 .00 (75cl) • Cabernet-Franc : 22.00 (75cl) • L’AS : 30 .00 (75cl) Assemblage de 3 cépages élevé en barrique Les commandes spéciales sur demande (et selon disponibilité) • Magnum Pinot Noir (1.5l) : 40 .00 • Magnum Syrah (1.5l) : 45 .00 • Magnum L’AS (1.5l) : 60.00 Nous prendrons soin de votre commande ou nous vous recevrons avec plaisir en nous appelant au : 079 326 87 17 Visitez notre site : www.chantevigne.ch Raphaël Vergère Vigneron-éleveur

Note 5 sur 5 étoiles pour d'une évaluation

 Fermé jusqu’à 10:00 AM
Berthet Laurent

Note 5 sur 5 étoiles pour 2 évaluations

Berthet Laurent

Chemin des Colombaires 32, 1096 Cully
Laurent Berthet, vigneron-encaveur à Cully en lavaux

NOTRE VIGNE, VOTRE PLAISIR Au coeur du spectaculaire vignoble en terrasses de Lavaux - terre classée patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO - Laurent Berthet, viticulteur et oenologue passionné cultive sa vigne de 2 hectares. Depuis huit siècles déjà, les plants de Lavaux baignent dans le soleil qui ondule sur les rives vertigineuses du lac Léman, abrités par la chaleur nocturne des murets de vigne, et comblés par des sols de nature morainique et minérale. A travers ses vins, Laurent Berthet raconte cette histoire séculaire et traditionnelle tout en y intégrant les techniques pointues et modernes de vinification. Son vignoble reflète l'identité forte du terroir ainsi que la volonté de pérenniser une viticulture raisonnée. Grâce à une production intégrée qui respecte les écosystèmes, les vins Laurent Berthet sont sublimés en goûts et arômes. PRENEZ LE TEMPS DU PARTAGE DANS NOTRE CAVEAU C'est avec joie que nous vous accueillons pour quelques instants de réjouissance authentique tous les samedis de 10h à 12h30 ou sur rendez-vous. Les groupes jusqu’à 20 personnes sont les bienvenus pour une dégustation et/ou un apéritif. Leur est proposé à choix différents forfaits en fonction du nombre de vins dégustés, de 12.- à 20.- CHF. NOTRE VIGNE L’aire de production Notre vigne est une Appellation d’origine contrôlée Lavaux, les lieux de production sont Villette et Epesses. Un climat favorable La faible altitude des parcelles (max. 450 m), la déclivité de la pente, ainsi que l’exposition sud à sud-ouest des parcelles constituent des conditions très favorables à la croissance de la vigne. En outre, l’influence du lac Léman sur le climat de Lavaux est de toute première importance. La région bénéficie, comme on a coutume de le dire, de « trois soleils » : l’astre lui-même, la réflexion de ses rayons par le lac et la restitution nocturne de la chaleur accumulée par les murs de vigne. Un sol calcaire L’ensemble du coteau de Lavaux a été fortement modelé par les glaciers. Le sous-sol de notre domaine est constitué de moraines compactes, plaquées sur la molasse sous-jacente (roche-mère). Les sols sont calcaires, de texture moyenne, peu caillouteux. Leur profondeur varie selon les zones, passant de quelques dizaines de centimètres à plusieurs mètres. Comme dans tout bon sol à vignes, la fertilité est modérée : suffisante à la bonne croissance de la vigne, mais pas excessive. Le régime hydrique est lui aussi adapté : réserves en sous-sol, pas d’excès nuisibles à un bon enrichissement des raisins en sucres et en composés aromatiques. La culture sur fils de fer La vigne est cultivée sur fils de fer, en rangs espacés de 1,60 mètre environ. Ce mode de conduite est le compromis idéal pour garantir une qualité optimale tout en permettant un travail facilité. La configuration du terrain ne permet pas le passage de tracteurs, aussi une bonne part du travail est effectuée manuellement. Toutefois, des chenillettes équipées de divers outils permettent la mécanisation de certains travaux. • Venez découvrir notre court-métrage ; L'amour est dans les vignes

VigneronCaves, EncavageCommerce de Vin
Berthet Laurent

Berthet Laurent

Chemin des Colombaires 32, 1096 Cully
VigneronCaves, EncavageCommerce de Vin
Laurent Berthet, vigneron-encaveur à Cully en lavaux

NOTRE VIGNE, VOTRE PLAISIR Au coeur du spectaculaire vignoble en terrasses de Lavaux - terre classée patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO - Laurent Berthet, viticulteur et oenologue passionné cultive sa vigne de 2 hectares. Depuis huit siècles déjà, les plants de Lavaux baignent dans le soleil qui ondule sur les rives vertigineuses du lac Léman, abrités par la chaleur nocturne des murets de vigne, et comblés par des sols de nature morainique et minérale. A travers ses vins, Laurent Berthet raconte cette histoire séculaire et traditionnelle tout en y intégrant les techniques pointues et modernes de vinification. Son vignoble reflète l'identité forte du terroir ainsi que la volonté de pérenniser une viticulture raisonnée. Grâce à une production intégrée qui respecte les écosystèmes, les vins Laurent Berthet sont sublimés en goûts et arômes. PRENEZ LE TEMPS DU PARTAGE DANS NOTRE CAVEAU C'est avec joie que nous vous accueillons pour quelques instants de réjouissance authentique tous les samedis de 10h à 12h30 ou sur rendez-vous. Les groupes jusqu’à 20 personnes sont les bienvenus pour une dégustation et/ou un apéritif. Leur est proposé à choix différents forfaits en fonction du nombre de vins dégustés, de 12.- à 20.- CHF. NOTRE VIGNE L’aire de production Notre vigne est une Appellation d’origine contrôlée Lavaux, les lieux de production sont Villette et Epesses. Un climat favorable La faible altitude des parcelles (max. 450 m), la déclivité de la pente, ainsi que l’exposition sud à sud-ouest des parcelles constituent des conditions très favorables à la croissance de la vigne. En outre, l’influence du lac Léman sur le climat de Lavaux est de toute première importance. La région bénéficie, comme on a coutume de le dire, de « trois soleils » : l’astre lui-même, la réflexion de ses rayons par le lac et la restitution nocturne de la chaleur accumulée par les murs de vigne. Un sol calcaire L’ensemble du coteau de Lavaux a été fortement modelé par les glaciers. Le sous-sol de notre domaine est constitué de moraines compactes, plaquées sur la molasse sous-jacente (roche-mère). Les sols sont calcaires, de texture moyenne, peu caillouteux. Leur profondeur varie selon les zones, passant de quelques dizaines de centimètres à plusieurs mètres. Comme dans tout bon sol à vignes, la fertilité est modérée : suffisante à la bonne croissance de la vigne, mais pas excessive. Le régime hydrique est lui aussi adapté : réserves en sous-sol, pas d’excès nuisibles à un bon enrichissement des raisins en sucres et en composés aromatiques. La culture sur fils de fer La vigne est cultivée sur fils de fer, en rangs espacés de 1,60 mètre environ. Ce mode de conduite est le compromis idéal pour garantir une qualité optimale tout en permettant un travail facilité. La configuration du terrain ne permet pas le passage de tracteurs, aussi une bonne part du travail est effectuée manuellement. Toutefois, des chenillettes équipées de divers outils permettent la mécanisation de certains travaux. • Venez découvrir notre court-métrage ; L'amour est dans les vignes

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