L'amour de la vigne, la tradition et la passion se transmettent depuis 4 générations dans ce domaine cultivé dans le respect de la nature. Delphine, jeune vigneronne-oenologue a repris le domaine de ses parents Isabelle et Jean-François en 2020. 6.5 hectares de vignes, sont travaillés sur quatre lieux de production : Chardonne et Saint-Saphorin en Lavaux, ainsi que Yvorne et Ollon dans le Chablais Vaudois. La diversité de ces différents terropirs permet la vinification d'une large gamme de produits que la famille Morel se fera un plaisir de vous faire découvrir. En savoir plus...

Badan Vins Didier et Anick Badan est un domaine viticole situé au Quartier du Cloître à Aigle. Nous exploitons 15 hectares de vigne réparties sur les coteaux d'Aigle, Yvorne, Ollon et Bex dont 50% essentiellement en Chasselas , ainsi que plusieurs spécialités comme le Viognier , le Pinot-Gris et le Pinot-Blanc et,dans les rouges, le Pinot-Noir , le Gamay , le Gamaret , le Merlot , le Diolinoir et l' Egiodola . Notre cave de vinification se compose de futs de chêne et de châtaigner pour les rouges et de cuves inox pour les blancs, ainsi qu'un caveau de dégustation de 46 places à disposition pour vos manifestations, dégustation , apéritif ou repas . • Pour réserver notre caveau, vous pouvez utiliser le formulaire de réservation. • N'hésitez pas à commander nos vins directement et simplement à partir de ce lien . Nous avons l'honneur de vous présenter nos vins primés : • Griffe d'Aigle blanc • Aigle Grand Cru • Yvorne Amph'OR Passez commande Au plaisir de vous recevoir.

• Evénements Pour vos événements, nous proposons différents lieux: la cour du Domaine, ses jardins ou sa cave. De 10 à 250 personnes, pour un simple apéritif, une dégustation ou un dîner assis, toutes les options sont envisageables. Les jardins et la cour peuvent être loués d'avril à octobre. Les événements se passent généralement sous tente (surface couverte de 25 à 150 m2). Le prix de location comprend la mise en place du mobilier, le chauffage et l'éclairage, un local pour le traiteur de votre choix, un parking privé et le rangement à la fin de l'événement. Voici les traiteurs avec lesquels nous avons l'habitude de collaborer : • Traiteur de Châtelaine www.traiteurdechatelaine.ch • Genecand Traiteur www.genecand.ch • Traiteur A. Vidonne www.vidonne.ch • Café Floris Traiteur www.cafe-f.com/traiteur-privatisation/ • Party Service Migros http://www.catering-services-migros.ch/geneve/fr/ Le Domaine de la Côte d'Or organise également des cérémonies funéraires et de commémoration, en partenariat avec Separate Ways, société basée à Genève. La cave est louable toute l'année (capacité de 40 personnes). N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations. Outdoor Office • Domaine Le Domaine se situe sur la commune d'Anières, entre les villages de Corsier et Hermance. Les terrains qui composent le vignoble sont de type argilo-calcaire (anciennes moraines du glacier du Rhône) et bénéficient au niveau climatique de l'influence du Léman. Toutes ces caractéristiques contribuent à donner leur typicité à nos vins. Vignerons depuis plus d'un siècle, c'est actuellement la 4ème génération qui élabore avec passion ce noble breuvage qu'est le vin. Tous les vins produits au Domaine possèdent l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) et sont proposés à la clientèle privée ainsi qu'aux restaurateurs et aux traîteurs. La cave est membre de l'Association genevoise des vignerons encaveurs indépendants (AGVEI). • Cépages Voici les différents cépages que nous cultivons pour votre plaisir et le nôtre... Cépages Blancs: Chasselas, Pinot Blanc, Pinot Gris, Savagnin Blanc, Kerner, Chardonnay, Muscat sec et Sauvignon Blanc Cépages Bouges: Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Divico, Dacapo et Mara

Domaine et vignes Notre exploitation viti-vinicole familiale existe depuis 1979. Elle se compose à ce jour de 18 parcelles qui se trouvent dans le Valais central sur la rive droite du Rhône, entre 500 et 780 m d'altitude. Elisabeth, René, Corinne et Marc cultivent avec amour et passion 3,5 ha de vignes et s'occupent de la cave. Tout le domaine est conduit depuis 1989 selon les principes de l’agriculture biologique-organique. Nos vignes et vins sont contrôlés, certifiés et portent le label du BOURGEON . Chacune de nos interventions est raisonnée de façon à renforcer la résistance et la robustesse de la vigne et de favoriser un écosystème fonctionnel. Nous n'utilisons aucune substance étrangère à la nature pour cultiver nos vignes. Nos vins La grande variété des cépages et des parcelles cultivées nous amène à vinifier quelques vingt vins différents et ce en trois tailles de bouteilles. A côté d’une ligne nos pionniers , nous proposons sept spécialités nos compagnons , notre ligne fraîche et fruitée dédiée aux oiseaux des vignes menacés, une palette de vins barriqués , ainsi qu’un vin doux , un mousseux brut et du jus de raisin blanc. Une liste complète des vins, ainsi qu’un shop, se trouve sur notre site avec foule d’autres renseignements utiles.

Avec 33 ans de passion pour la vigne nous accordons une attention toute particulière à l'adéquation de chacun des cépages avec son terroir. De ce fait, notre cave propose des vins de grande qualité comme : le pinot blanc, le johannisberg, le païen et la petite arvine pour le blanc et le cornalin, la syrah, l'humagne rouge ou le carminoir pour le rouge. Accédez à la boutique en ligne pour en découvrir davantage !

C'est dans le vignoble du Dézaley , créé il y a 800 ans, que les Frères Dubois perpétuent la tradition vigneronne depuis 1927. Les vins sont élevés dans les caves profondes du "Petit Versailles" , bâtiment construit au début du 19ème siècle et dont le style fut inspiré des règles d'or de l'architecture française. Une installation moderne de pressurage et de vinification liée au traditionnel mûrissement des vins en grands fûts de chêne fait ressortir les caractères et les subtilités de nos vins. Notre Domaine Une collaboration de trois générations qui partagent la même passion pour la vigne et les vins qui en sont issus. Ces vignerons entrepreneurs se complètent admirablement, soutenus par leurs épouses, dans une étroite et indispensable collaboration. Poussée par une longue expérience et attachée à la recherche du plus haut niveau, la famille Dubois se consacre entièrement aux exigences de l’élaboration de Grands Crus. Les dernières découvertes peuvent être mises en parallèle avec les méthodes anciennes afin de découvrir et cerner toutes les subtilités permettant la mise en valeur du Chasselas, cépage qui exprime si bien la diversité de nos terroirs. Ainsi, Les Frères Dubois, solidement enracinés dans la tradition, transmettent, au travers de leurs Crus, l’image d’un prestigieux Vignoble suisse. Oenothèque du Petit Versailles Cully « Lavaux, contrée aux paysages fantastiques, abrupt, accroché à la pente grâce à tes murs de pierre, prisonnier entre le lac et le ciel, tu restes le témoin de l’alliance de l’homme avec sa terre.” Le plus sublime n’est-il pas de déguster le vin à la vigne, face au lac, à l’ombre d’une tonnelle? Notre oenothèque au sol de pierre rappelant les murs de vigne, au plafond très haut pour sentir le ciel et le décor sur le mur, capturé par le photographe Régis Colombo, nous transporte dans un espace hors du temps et du stress pour profiter de l’instant et goûter “Lavaux” tout entier dans son verre. Voir l'Oenothèque en 360° Accueil et Dégustations De tout temps, chez Les Frères Dubois, le sens de l’accueil a été primordial et fortement ancré dans nos traditions. Le bar, la grande salle, la terrasse en été, permettent d’accueillir jusqu’à 60 personnes, pour un apéritif ou un apéritif dînatoire précédés d’une visite de cave. Des visites découvertes comprenant balade dans les vignes, apéritif à la cave et dégustation “accord mets et vins’’ sont organisées. Nos vins blancs: • Epesses La Braise d’Enfer • "De la Tour" Dézaley-Marsens Grand Cru • De la Tour Dézaley-Marsens Grand Cru "Vase n°4" • Chardonne Les Fornels • Puidoux Résidence Episcopale • "Dubois" Saint-Saphorin • Le Petit Versailles Villette • Le Petit Versailles Calamin Grand Cru • Le Petit Versailles Clos des Abbesses Grand Cru • La Tour de Marsens Pinot Gris • Assemblage Blanc Vaudois Lune Blanche • Famille Demierre Epesses« Souriez » Nos Vins Rosés AOC • Le Petit Versailles Rosé Vaudois Nos vins rouges • Assemblage Rouge Vaudois Lune Noire • La Tour de Marsens Réserve des Héraults • La Tour de Marsens Réserve des Héraults *Barrique* • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan Merlot • Le Petit Versailles Pinot Noir Vaudois • Le Petit Versailles Epesses Lavaux • Le Petit Versailles Dézaley Grand Cru • Assemblage Rouge Lavaux L’Alizarine • Epesses Lavaux Plant Robert Nos Spécialités AOC • Lavaux Pinot Gris • Lavaux Quentus • Lavaux Brut Pleine Lune • Tour de Marsens Grappa 42° • Tour de Marsens Vieux Marc 42° • Assortiment de 12 bouteilles "La Baronnie du Dézaley"

Le domaine Chappuis Notre domaine fait partie du vignoble en terrasses de Lavaux , un paysage culturel inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l’Unesco comme un exemple exceptionnel de l’interaction pluriséculaire entre les hommes et leur environnement. C’est un héritage que nous nous engageons à conserver et à valoriser afin de le transmettre aux générations futures. Nous sommes fiers de vous présenter toute notre gamme. Nous nous sommes efforcés de tirer le meilleur parti de nos terroirs et de nos cépages pour vous donner du plaisir à déguster nos différents vins. La recherche de la qualité et de la typicité représente pour nous une quête permanente ! • Les Vins Lavaux Expérience : Dans le vignoble en terrasses, où les vignes, le lac et les montagnes offrent une vue à couper le souffle, vous aurez l’occasion de découvrir le travail du vigneron, au rythme des saisons, et de mettre en pratique ces nouvelles connaissances pendant environ 1 heure. Ensuite, à la cave, au milieu des tonneaux de chêne et dans notre caveau, vous pourrez déguster les vins du domaine accompagnés de mets typiques de notre région. Pour conclure cette expérience viticole, vous recevrez 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis ainsi qu’un certificat attestant que vous avez travaillé dans les vignes ou à la cave, dans un site unique par sa beauté et sa tradition viticole et classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Du lundi au samedi, de 10h à 12h30, sur réservation uniquement Forfait Lavaux-Experience : SFR 250.- / pers Il comprend : • explication du travail en cours à la vigne (à la cave si forte pluie) et mise en pratique de vos nouvelles connaissances • dégustation de 5 vins du domaine avec commentaires • Repas de saison à l’Auberge de Rivaz (entrée, plat principal, dessert, vin et café) • 1 carton de 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis • 1 certificat attestant de votre expérience pratique sur le domaine

Bienvenue à Perroy, au Cœur de La Côte, où la culture de la vigne occupe une place prépondérante depuis plus de 1000 ans. Jean-Marie Roch est la quatrième génération a cultivé l’exploitation familiale située sur les aires de production Perroy, Féchy et Mont-sur-Rolle. Le Chasselas occupe 80 % de l’encépagement et cohabite avec plusieurs spécialités, qui se déclinent au travers de treize vins différents. La récolte se fait exclusivement à la main. Nos vins blancs : • Chasselas Perroy • Chasselas Féchy • Gewürztraminer • Cassiopée assemblage • Altaïs vin doux Notre vin rosé : • Andromède assemblage Nos vins rouges : • Pinot Noir • Gamaret-Garanoir • Céphée Gamaret-Garanoir barrique • Orionas Merlot barrique • Phénix Cabernets barrique • Perséas Pinot noir barrique Notre mousseux : • Zénith

Poussé par une éthique professionnelle rigoureuse et un respect bienveillant de la terre, nous œuvrons, saison après saison afin de donner naissance a des vins reflétant fidèlement les caractéristiques particulières du millésime et la force propre à chaque terroir. Produits, services Nos Services • Visite • Dégustation • Apéritifs. Nos Produits Vins blancs, vins rouges et nos spécialités: • Neuchâtel Blanc • Neuchâtel Blanc non-filtré • Pinot Noir classique • Pinot Noir barrique • Oeil De Perdrix • Blanc de Noir • Pinot Blanc • Pinot Gris • - Gewurztraminer • Chardonnay • Chardonnay flétri • Marc hors d'âge • Moût pasteurisé

Sehr schön eingerichteter Weinkeller. Grosse Auswahl- Gute Beratungo

La cave de la Brunière a été fondée par Georges Morand en 1962 à St-léonard. Durant plus de trente ans, il a exercé sa profession avec vigueur et passion. Dès 2008, son petit-fils, Christophe Morand, a rejoint les rangs de l’entreprise familiale. Claude-Alain et Christophe exploitent leurs propres vignes dont la totalité de la récolte est vinifiée par leurs soins. Ils maîtrisent donc l’ensemble de la chaîne de production viticole et vinicole. La majorité des parcelles se situe en terrasse, non mécanisable. Avec les années, ils ont acquis de nouvelles vignes et vinifié de nouveaux vins tout en gardant une passion pour le fendant. Voir le site internet de la Cave de la Brunière

Ottima esperienza: degustazione vini molto buoni e ottime spiegazioni Raccomando!

HISTOIRE Vignerons – encaveurs de génération en génération Jusqu’en 1995, l’exploitation du domaine est répartie entre les deux frères Claude et Jean-Pierre Ponnaz. Puis, la relève est assurée par Louis-Philippe Ponnaz et Marc-Henri Mermod, jusqu’à aujourd’hui. Tous deux mariés et pères de famille, les cousins se complètent dans les différentes tâches que sont la culture, la vinification et la commercialisation de leur récolte. Depuis 2023, le domaine est repris par Yannick, le fils de Louis-Philippe. DÉCOUVRIR NOS PRODUITS >> Réservez dès maintenant votre dégustation de vins en ligne en cliquant ici << Dégustation possible dès 5 personnes (10.-chf/personnes), dégustation accompagnée d'une planchette de charcuterie ou fromages de la région au choix. LE DOMAINE Cully Aligné face au Léman, en travers des pentes pour lutter contre l’érosion, notre domaine est morcelé en une trentaine de parcelles en terrasses sur une surface de 4,2 hectares de Villette à Saint-Saphorin. Nos vignes sont cultivées en mi-haute et constituées de cépages différents. EN SAVOIR PLUS

Bonjour, J'ai trouvé chez Daniel Bovy et son fils Xavier tout d'abord des vignerons passionnés par leur métier et une large gamme de vins top au niveau qualité à des prix abordables, que ce soit au niveau blanc, rouge ainsi que le tartegnin rosé ! Je ne peux que vous recommander une petite dégustation sur leur terrasse ombragée avec une vue imprenable sur le lac Léman. Vous dégusterez un excellent chasselas et chasselas sur lie ainsi que quelques autres spécialités. En ce qui concerne les vins rouges pour un repas, je ne peux que vous recommander le Désir-Noir (mariage de cépages Gamaret, Garanoir, Pinot Noir) ainsi que le Dornfelder, un peu plus charpenté, (cépage originaire d'Allemagne). Je finirai par vous souhaiter une belle dégustation. Daniel Chevalier

Domaine de la Croix – Vins Bio et Biodynamiques d’Exception à Bursins Situé au cœur de La Côte vaudoise , le Domaine de la Croix incarne l’excellence du vin biologique et biodynamique en Suisse. Dirigé par Yvan Parmelin , vigneron passionné et pionnier dans l’introduction de cépages innovants, le domaine allie tradition viticole et pratiques durables pour produire des vins authentiques et expressifs. Nos Engagements : ✔ Viticulture biologique certifiée – Respect de la nature et de la biodiversité. ✔ Conversion en biodynamie (Demeter) – Une approche holistique du terroir. ✔ Cépages uniques et assemblages originaux – Gamaret, Garanoir, Syrah, Merlot, et bien d’autres. ✔ Vins rouges, blancs et rosés de caractère – Élaborés avec soin et passion. ✔ Dégustations et vente directe – Découvrez nos cuvées dans un cadre convivial. Pourquoi Choisir le Domaine de la Croix ? ✅ Savoir-faire familial depuis plusieurs générations ✅ Respect de l’environnement et innovation viticole ✅ 13 hectares de vignes cultivées avec passion ✅ Distinctions et reconnaissance dans la région de La Côte Offrez-vous une expérience viticole authentique avec les vins bio du Domaine de la Croix . Visitez notre cave à Bursins ou commandez en ligne pour savourer l’expression pure du terroir vaudois. 📍 Adresse : Domaine de la Croix, 1183 Bursins 🌐 Site Web : domainedelacroix.ch • Vins bio Bursins • Domaine viticole biodynamique Vaud • Vigneron Yvan Parmelin • Dégustation vin La Côte • Cépages suisses originaux • Agriculture biodynamique Demeter • Vente directe vin Suisse • Vin rouge bio Vaud • Vins naturels Suisse romande • Domaine viticole familial