Tout commence dans le petit village de Sant'Abbondio au Tessin, où les mains de Stefano plongèrent dans la farine pour la première fois à l'âge de 5 ans . Formé par son père, artisan boulanger, chevalier du bon pain, Stefano a acquis au fil des ans, l'amour et la passion du métier. Son père lui a appris à maitriser le levain et surtout à respecter la pâte, les temps de repos et la longue fermentation . Leurs panettones ont reçu de nombreuses récompenses mais la plus belle c'est la reconnaissance de ses clients. Il diversifie aussi les goûts et les saveurs, en les adaptant au fil des saisons avec les magnifiques produits du terroir que notre canton nous offre.

Ça fleure bon le pain ! Un bon pain est synonyme de plaisir et de saveurs authentiques que l’on retrouve dans le vaste assortiment proposé quotidiennement par nos boulangers. Le pain artisanal, c’est toute une gamme de produits variés, mais c’est aussi le sommet du bon goût pour qui sait apprécier la bonne chère et les bonnes choses de la vie. Laissez-vous tenter par le vaste choix de pains, la fameuse baguette du boulanger, l’authentique pain de seigle et les succulents pains du mois. Symphonie parfumée ! Pas de bon repas sans bon dessert : pour toute occasion vous retrouverez chez nous de quoi vous régaler ! Laissez vous séduire par les diverses pâtisseries aux fruits de saison, à tous les parfums : mocca, rhum, vanille, chocolat et nos vacherins glacés aux arômes traditionnels ou exotiques. Les tourtes, confectionnées pour un anniversaire ou pour un jubilé font toujours plaisir. Une tourte au fruit frais, une Forêt-noire, un Saint-honoré ou une croque en bouche sont très appréciées après un repas. Les pièces montées, pour un mariage par exemple font partie de la fête et marque cet heureux événement. A partager en bonne compagnie ! Vous organisez un apéritif ? Nous vous proposons de délicieux pains-surprise, amuse-bouche, mini canapés, mini délices et bien d’autres spécialités pour égayer ces instants de convivialité. • Prise de commande par téléphone • Sur la route d'Anzère et Crans-Montana • Place de parque gratuite à disposition