La cave de l’Orlaya voit le jour en 2016 lorsque Mathilde Roux reprend la cave Gérard Roduit. Elle gère aujourd’hui cette belle exploitation viticole de 8 ha. Notre motivation première est de produire des vins de très belle qualité; Pour se faire, cela commence à la vigne avec un travail méticuleux dans les magnifiques coteaux de Fully. Une maîtrise sévère des rendements, une vendange entièrement manuelle et une gestion respectueuse du raisin jusqu’à l’arrivée à la cave où la aussi le travail est très précis et soigné afin de permettre l’expression de chaque cépage. La Cave de l’Orlaya essaie également de ne pas commercialiser les vins trop jeunes afin de leur laisser le temps d’arriver à pleine maturité. A la vigne, notre démarche est biologique avec des essais en biodynamie. LES BLANCS : - Le Fendant (Chasselas) - Le Sylvaner (Johannisberg) - La Marsanne (Ermitage) - La Marsanne légèrement douce (Ermitage) - La Petite Arvine (Fully Grand Cru) - La Petite Arvine flétri sur souche - Humagne Blanc de Fully - Chardonnay - Le Païen - Le Muscat - Le Gewürztraminer - Gewürztraminer de Fully légèrement doux LES ROSES : - Le Rosé de Gamay LES ROUGES : - Le Gamay (Fully Grand Cru) - La Dôle - Le Pinot Noir - Humagne Rouge - La Syrah - Le Merlot - Le Cornalin

A Saint-Pierre-de-Clages, au cœur du vignoble de Chamoson, cet authentique carnotzet est en activité depuis plus de 35 ans. Nous vous proposons des dégustations de vin de Sierre et de Chamoson, des ventes de vin à emporter, une petite restauration valaisanne, la raclette 3 fromages du Valais à choix, des mets de saison. En plus de sa capacité de 60 personnes, le caveau de la Vouettaz dispose également d’une magnifique terrasse ombragée. • Cave • caveau • vin • châtaignes • brisolée • raclette • croûte au fromage • assiette valaisanne • jus de fruit • eaux-de-vie • place de jeux enfant • sérac, dégustation • restauration • terrasse • liqueur

Depuis 140 ans, nous sommes passionnés par les produits de la mer les plus nobles et les plus exclusifs. Nous aimons notre métier et notre ambition est de vous servir les meilleurs produits, et surtout, de vous proposer de véritables expériences culinaires. Nous croyons que la nourriture ne devrait pas juste être consommée; notre art de vivre prône la dégustation, la découverte et le plaisir. En produisant le plus fin caviar et le meilleur saumon fumé, et en sélectionnant les meilleurs produits alimentaires au monde, nous nous engageons à partager la plus belle expression du raffinement et du goût.

Toujours une très belle expérience depuis plus de 10 ans que je fréquente le Château de Villa lors de mes visites en terres valaisannes. L’accueil y est bienveillant sans être obséquieux, et l’ambiance est très conviviale pour découvrir le terroir valaisan, magnifiquement et nommément mis en valeur. Les produits locaux sont tous de qualité et un plaisir pour le palais, dont l’impressionnante carte des vins locaux. Amateurs de raclette, c’est littéralement un incontournable!

Circuits courts En donnant la priorité aux circuits courts, nous pensons que nous pouvons contribuer à faire évoluer le marché local et à sensibiliser davantage les consommateurs aux conséquences de leurs décisions d’achat. Acheter responsable pour une économie régionale et nationale durable. Social Nous voulons encourager les productions et créations issues des ateliers protégés de la région. C'est pourquoi nous tenons à tisser des liens étroits avec nos partenaires engagés. Environnemental EcoLocal s'engage à vendre des produits naturels de qualité, respectueux de l'environnement et minimisant l'impact négatif sur la planète. Nos Produits biodégradables et la vente en vrac sont des facteurs clés de notre solution durable.

Die Gabriel Fleury SA ist das zweitgrösste Trockenfleischunternehmen im Wallis. Im Jahr 1963 in Bramois gegründet, gehört das Unternehmen seit 2016 zur Micarna-Gruppe. Zu den IGP-Spezialitäten zählen das traditionelle Trockenfleisch sowie der Rohschinken und der Speck – ihre Herstellung erfolgt ausschliesslich aus Schweizer Fleisch und in den Walliser Bergen. Die Gabriel Fleury SA pflegt die nachhaltige Weiterführung und Entwicklung der traditionellen Fleischtrocknereikunst des Wallis; am Produktionsstandort Granges (VS) werden die qualitativ hochstehenden Spezialitäten nach Originalrezepturen hergestellt. Dank modernster Produktionsanlagen und höchster Standards in den Bereichen Hygiene sowie Produkte- und Arbeitssicherheit erzielt die Gabriel Fleury SA beste Qualität. Das Unternehmen stellt konsequent sicher, dass die Herkunft jedes einzelnen Produkts lückenlos rückverfolgbar ist.

Produits de super qualité et personnel passionné !

Sylvie et Cédric sont heureux de vous accueillir dans leur établissement ouvert depuis décembre 2011 « Le Villageois » situé à l’entrée d’Aproz. Lieu de rencontre et de convivialité pour faire vos courses, Le Villageois vous propose de nombreux produits dans les divers domaines suivants : • Alimentaires (y compris produits frais, fruits et légumes) • Non alimentaires • Boulangerie • Grand choix de vins valaisans • Kiosque • Recharges téléphoniques • Jeux de la loterie Romande, Euro Milion • Livraison des courses du lundi au vendredi min.50.- Une magnifique terrasse ensoleillée, un espace fermé pour fumeur sont à votre disposition pour y déguster un bon café accompagné d’une viennoiserie délicieuse. Alors n’hésitez plus ! Venez nous rendre visite nous sommes ouverts tous les jours et même le dimanche!

BOUCHERIE - EPICERIE - SERVICE TRAITEUR spécialités : - Saucisses sèches « Saviésanne » fumées, non fumées, herbes ou poivre - Bretelles de lard au piment ou herbes - Bœuf fumé à manger cru - Saucisses des vendanges à cuire (poireau, cumin, nature) - Saucissons maison - Baronne de bœuf fumée à cuire - choix de foies gras maison Fondues : - chinoise fraîche coupée en frites divers choix de viande dont la Spécialité de bœuf épicée « Sanetsch » et - Bressanne - Bourguignonne - Charbonnade - Grand choix de sauces maison La belle saison, grand choix de grillades, saucisses et notre hit L'épée Saviésanne (brochette party) Notre boucherie se complète d'une épicerie bien garnie avec un rayon fromages à la coupe, pain frais, légumes frais, produits laitiers et non-food, Vous y trouverai tout ce dont vous avez besoin pour préparer un bon repas et même plus encore ... Lundi fermé Mardi au vendredi 07.00-12.00, 14.00-18.30 Samedi 07.00-12.00, 13.30-17.00 Service traiteur minimum 15 personnes Tél. 027 395 22 42 - Mobile 079 710 27 26 Boucherie Epicerie du Sanetsch -Vae Plan Na 2 -1965 Granois Savièse

C'est à Fully, en 1957, que les trois frères Alfred, Noël et Laurent Thétaz, s'installent et créent cette cave. Cette dernière prend vite de l'importance. En 1974, Laurent, père de 10 enfants reprend seul les rênes du commerce, laissant à ses frères le soin de cultiver la vigne. Dès l'année 1997, ce sont ses enfants, Véronique Bender-Thétaz et Nicolas Thétaz qui reprennent le flambeau. Depuis 2010, Véronique continue l'aventure avec ses deux fils, Gaëtan & Josué. Raclette sur réservation Banquets Dégustation et visite de cave Groupes, évènements d'entreprise.

Mon grand-père Jacques était un agriculteur, comme la majorité des habitants de Chamoson. Il laissa tomber l'arboriculture et la culture maraichère.

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DÉCOUVREZ UN MONDE DE SAVEURS : • Beurre Bénichon moulé à l'ancienne • Beurre de table Moléson • Crème double • Lait frais pasteurisé • Tomme au lait cru • Yoghourt au lait entier • Vacherin fribourgeois • Gruyère toute maturité • Raclette St-Théodule et les Rouelles • Mongevin • Mélange fondue moitié-moitié • Mélange de fromages suisses râpés • Sérac frais • Lait de brebis pasteurisé • Yoghourt de brebis • Fromage frais et affiné de brebis • Tomme au lait de chèvre GAMME ENRICHIE de divers produits du terroir : • Vacherin d'alpage • Maréchal de Granges-Marnand • Fromages de la Vallée de Joux, des Grisons, du Valais, du Vully... • Oeufs de la ferme • Caramels à la crème • Produits de soja • Saucisse de cerf • Soupe de chalet... Située au coeur du Valais, LA FROMAGERIE LA GRENETTE assure la transformation et la diffusion de produits à forte identité régionale. D'autre part, notre service de distribution offre une possibilité d'expansion intéressante à l'artisan désireux de diversifier sa clientèle.