Thomas e Priska Sutter gestivano la loro piccola azienda di formaggi già da 14 anni. Il 1° gennaio 2016, hanno rilevato anche la Sutter Käse AG e i loro due figli Adrian e Sandro sono entrati a far parte dell'azienda. Il team è stato rafforzato anche dalla figlia Raffaela e da un dipendente temporaneo. Il 1° gennaio 2022, Sandro e Adrian hanno assunto la direzione dell'azienda casearia e Raffaela è la direttrice del negozio.

Il nostro formaggio viene coltivato e stagionato per mesi secondo una ricetta tradizionale nella nostra cantina naturale a Brülisau. La cosa migliore da fare è passare a trovarci e vedere di persona il suo sapore inconfondibile!