• Spiedino di manzo

Spiedino di pollo timo-limone

Spiedino di pollo mini filetto curry-pollo sesamo

Spiedino di filetto di maiale mignon

Cordon-bleu alla griglia

• Picanha

• Bistecca vigneron

Le nostre specialità della casa:

• Fonduta di cremionnade

• Fonduta di bressane con pangrattato

• Il prosciutto di campagna fatto alla alla vecchia maniera

• Prosciutto modello

• Aperitivo pâté en croûte

Spaetzle fatti in casa

Bressane fondue fonduta di Bresse impanata

• Arrosto di maiale stagionato per lo spiedo

• Arrosto di Neuchâtel

• Fame per la griglia

Siamo lieti di darle il benvenuto nella nostra macelleria e gastronomia situata nel cuore del villaggio di Cormondrèche, nel Cantone di Neuchâtel.

Tradizione artigianale

Attribuiamo grande importanza alla produzione artigianale di alcuni prodotti, ad esempio:
il prosciutto di campagna fatto alla vecchia maniera senza fosfati, il prosciutto modello, la salsiccia arrosto, la salsiccia di fegato e la salsiccia, le bistecche vigneron, i salumi pregiati, il pâté en croûte e altri prodotti da scoprire !

Servizio di catering

Offriamo anche un servizio di catering per tutte le occasioni!