Restaurant Le Farinet

Con la sua cupola e le balaustre in ferro battuto, il Farinet costituisce una presenza sorprendente a Montana. Il suo tetto a campana ricorda lo stile Art Nouveau. Si tratta della prima costruzione a telaio della regione, il che significa che la struttura è composta da pilastri in cemento e non da muri massicci. Il ritmo strutturale che ne deriva è visibile sulla facciata. La terrazza che circonda l'edificio gestisce abilmente la pendenza della strada. Leggermente rialzata, è un luogo ideale per osservare il viavai dei passanti.

La ristrutturazione dell'edificio, avvenuta nel 2007, ha riportato alla luce alcuni elementi originali, come la scala che conduce direttamente all'ingresso principale situato all'angolo dell'edificio.

Il Farinet, nonostante le sue dimensioni modeste, trasmette un'immagine decisamente urbana. Posizionando la scala e l'ingresso nell'angolo dell'edificio, l'architetto ha voluto sottolinearne la posizione all'incrocio di due strade, come si farebbe per un isolato.