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IL RISTORANTE
Nella nostra sala da pranzo principale da 65 posti, armoniosamente decorata in pura tradizione vallesana, assaggi le specialità più rinomate del terroir locale. Sotto i riflettori: i piatti a base di formaggio, come la nostra famosa raclette con 5 formaggi a latte crudo, le nostre fondute o le nostre carni essiccate provenienti dalla nostra produzione di maiali di montagna e altri salumi vallesani. Il nostro capo cuoco propone anche un menu stagionale con prodotti freschi, autentici e gustosi.
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L'OENOTHEQUE
650 annate selezionate e l'esperienza di oltre 110 viticoltori sono riunite in un menu eccezionale. È un'opportunità per scoprire una panoramica quasi esaustiva del terroir del Vallese. Ogni settimana, i visitatori possono degustare diversi vini al bicchiere, con la possibilità di portare via tutti i vini. La nostra carta dei vini comprende anche una selezione di grappe pregiate prodotte nel Vallese, oltre a una collezione di vecchie annate. La preghiamo di notare, tuttavia, che non produciamo vini, ma vogliamo essere una piattaforma promozionale per i produttori di vino del Vallese.
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BANQUET E GRUPPI
Otto sale da 10 a 80 commensali con un arredamento che combina autenticità, modernità e raffinatezza, una terrazza da 150 coperti, una cucina che mette perfettamente in risalto i prodotti locali del Vallese e un servizio attento renderanno il suo pasto un'esperienza unica. L'ambiente dello Château de Villa è ideale per pranzi di lavoro, eventi familiari e riunioni aziendali. Una scoperta gastronomica unica per i nostri ospiti svizzeri o stranieri!
Variati e basati su prodotti di altissima qualità provenienti dalla regione del Vallese, i nostri menu sono cucinati interamente allo Château dalla nostra brigata di cucina.
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EVENTI
Le degustazioni di vino a tema, gli eventi dopo il lavoro, i seminari, le mostre culturali e i concerti musicali saranno tra i punti salienti del calendario annuale 2014. Il dinamismo di Château de Villa e la qualità delle sue infrastrutture, in costante miglioramento, lo rendono un luogo ideale per eventi di alta qualità e conviviali. Ci faremo in quattro per offrirle continuamente eventi interessanti, che svilupperemo con partner affidabili e in sintonia con i nostri valori e la nostra filosofia.
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SEMINARI
Scopra il nostro nuovo centro conferenze e seminari!
Con le sue 9 sale per seminari completamente attrezzate con le ultime tecnologie (wi-fi gratuito, schermo al plasma) e nuovi arredi che possono ospitare da 10 a 50 persone, Château de Villa si sta trasformando in una sede imperdibile per le riunioni aziendali.
Con una posizione eccezionale nel cuore dei vigneti, a 10 minuti a piedi dal centro di Sierre e a breve distanza dagli hotel, con parcheggi circostanti, Château de Villa vanta ora una vasta gamma di spazi altamente diversificati, completamente modulari e multifunzionali, che le consentono di ospitare seminari, conferenze, mostre, incentivi e altri eventi di ogni tipo.
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BOUTIQUE DES PRODUITS DU TERROIR
Ha una passione per il gusto? Ha sete di scoperta? La nostra nuova boutique delizierà le sue papille gustative! Abbiamo selezionato per lei i migliori prodotti locali, combinando tradizione, qualità, sapori naturali, autenticità e curiosità gastronomiche. Situato all'interno dell'enoteca (aperta 7 giorni su 7 dalle 10 alle 23), il nostro negozio le permetterà di gustare i nostri nettari vallesani, come salumi, formaggi, marmellate, succhi di frutta e altre delizie gastronomiche. Infatti, il nostro negozio dispone della maggior parte dei prodotti che degusterà al ristorante.
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