Milchmanufaktur Einsiedeln

Ristorante con vista sul caseificio dimostrativo

Vi diamo il benvenuto nella gastronomia esperienziale della latteria Einsiedeln.

Lasciatevi deliziare dal nostro ristorante. Gustate la cucina tradizionale, locale e regionale. La vista sui locali di lavorazione della latteria renderà la vostra visita un'esperienza unica. I prodotti caseari di montagna realizzati in casa trovano impiego nei nostri piatti sostanziosi.

Caseificio dimostrativo

Il nostro caseificio dimostrativo è aperto dal lunedì alla domenica. Attraverso la piattaforma panoramica e le vetrine del ristorante potrete ammirare gratuitamente il caseificio dimostrativo. Osservate i nostri maestri casari all'opera e scoprite cosa si può realizzare con il latte di montagna di Einsiedeln.

Negozio regionale

Nel nostro negozio regionale troverete prodotti freschi per le vostre necessità quotidiane. Oltre ai prodotti lattiero-caseari, da noi troverete ogni giorno pane fresco del panificio di Einsiedeln, salumi di Einsiedeln e specialità delle contadine locali.

I nostri prodotti:

• Yogurt di latte di montagna di Einsiedeln
• Formaggio di montagna a latte crudo
• Mozzarella di montagna
• Wysse Einsiedler
• Mutschli di montagna di Einsiedeln
• Formaggio Hoselupf
• Chatzenstrick di Einsiedeln
• Bsetzistein di Einsiedeln
• Raclette di Einsiedeln
• Fonduta di formaggio di montagna di Einsiedeln
• Punti vendita
• Taglieri di formaggi