BIO - ANBAU

Dalla vendemmia 1999, tutte le vigne della nostra azienda agricola sono state coltivate secondo le linee guida Bio Suisse per la produzione di gemme. L'obiettivo è quello di produrre vini di alta qualità senza residui chimici, come continuazione di un pensiero di qualità.

I vigneti che coltiviamo sono situati su pendii ripidi e soleggiati nel bacino inferiore del Lago di Zurigo. Raccogliamo le nostre uve da sei diversi vigneti a Meilen, Herrliberg, Küsnacht e Turmgut Erlenbach. Vengono poi pigiate nella nostra cantina di Meilen, dove vengono coltivate e maturate con passione fino all'imbottigliamento.

Per quanto riguarda il vino, la nostra cantina è stata costruita per la prima volta a Meilen.

FILOSOFIA

I nostri vini sono prodotti in modo biologico, con la massima cura e rispetto per la natura. Per preservare la complessità e l'unicità dei nostri vini, evitiamo costantemente i processi di produzione industriale nella coltivazione e nella vinificazione. I vini sono anche vegani e prodotti senza agenti di trattamento chimici o additivi sintetici. Siamo quindi convinti che i nostri vini sviluppino il loro carattere individuale in questo modo naturale, garantendole il massimo piacere di bere e la massima compatibilità.

APPRENDIMENTO DELLA LOCATION

L'eccellente posizione del vigneto Turmgut è stata riconosciuta nel 1692 nella "Descrizione del Lago di Zurigo" di Hans Erhard Escher come segue: "C'è (un) bellissimo Räbberg senza pericolo di 10 o 11 Jucharten (antica misurazione dell'area), sul quale cresce il miglior vino rosso intorno al Lago di Zurigo".

I NOSTRI VINI:

VINI BIANCHI AOC ZÜRICHSEE

Räuschling Herrliberg
Riesling-Sylvaner Turmgut
Riesling-Sylvaner "Alte Reben" Meilen
Riesling-Sylvaner Spätlese Turmgut
Sauvignon blanc Turmgut
Federweiss

VINI ROSSI AOC ZÜRICHSEE

Pinot nero Turmgut
Pinot nero "Alte Reben"
Herrliberg
Pinot nero Barrique Turmgut
Pinot noir Barrique "Valeria" Turmgut
Syrah Turmgut
Merlot-Cabernet

ROSÉWEINAOC ZÜRICHSEE

Rosé Turmgut

SCHAUMWEINE AOC ZÜRICHSEE

Crémant blanc Turmgut (Vin Mousseux)
Crémant Rosé
Il "Öpfelsprudeli"

NATURWEIN AOC ZÜRICHSEE

Vino d'arancia Räuschling

Siamo lieti di prendere il suo ordine e di consegnarlo a domicilio o per posta.

VENDITA DI VINO

Sempre previo appuntamento telefonico a Erlenbach,
Schulhausstr. 66, o a Meilen.