Weingut Diederik

Vini che regalano piacere.

Vi invitiamo a scoprire la nostra selezione di vini: quattro rossi, quattro bianchi, un rosato e uno spumante.

Dal Räuschling al Pinot Noir e dal Merlot al Sauvignac o al Muscaris: tutte le uve sono in ottime mani da noi.

Che siano eleganti, leggeri, festosi, frizzanti, corposi, delicati, intensi o morbidi, abbiamo l'accompagnamento ideale per insalate estive, fondute, grigliate o aperitivi. Ricchi di dettagli e semplici.

L'azienda vinicola

Un olandese produce vino a Küsnacht. Non è uno scherzo!

Dal 2014 a Küsnacht, sul Lago di Zurigo, si trova la nostra azienda vinicola Diederik, che prende il nome dal nome maschile olandese «Diederik». Didi gestisce l'azienda, con il sostegno attivo di sua moglie Patricia (che spesso è la responsabile), dei genitori, dei suoceri e, occasionalmente, dei figli. Oltre a un'enologa assunta a tempo pieno, durante la stagione aiutano un gruppo di circa sei persone, che durante la vendemmia arriva fino a 25.

Questa unità familiare svolge un ruolo fondamentale nella cura dei tre vigneti di Küsnacht.

INOSTRI VINI:

 

DW Rosé Zurigo

• AOC Zurigo

• Vitigni: Pinot nero 68% (Blauburgunder), Regent 32%

• 12,3% vol.    +/+   contiene solfiti   +/+   questo vino è vegano

 

DW Räuschling Küsnacht

• Küsnacht AOC Lago di Zurigo

• Vitigno: Räuschling 100%

• 12,8% vol.    +/+   contiene solfiti   +/+   questo vino è vegano

 

DW Cuvée rouge Lago di Zurigo

• Vitigni: Pinot nero 41%, Dornfelder 37%, Gamaret 19%, Malbec 3%

• 12,9% vol.    +/+   contiene solfiti   +/+   questo vino è vegano

• Le bottiglie magnum sono esaurite.

DW Pinot nero Barrique Küsnacht

• Vitigno: Pinot nero 100%

• 13,5 % vol.    +/+   contiene solfiti   +/+   questo vino è vegano

 

DW Cuvée blanche Zürichsee

• AOC Lago di Zurigo

• Vitigni: Riesling-Sylvaner 32%, Cab. blanc 26%, Räuschling 11%, Sauvignac 8%, Muscaris 7%, ecc.

• 12,6% vol.    +/+   contiene solfiti   +/+   questo vino è vegano

 

DW Petit Rhin "brut" Lago di Zurigo

• AOC Lago di Zurigo

• Vitigno: Petit Rhin (= Riesling) 100%

• 12,5% vol.    +/+   contiene solfiti   +/+   questo vino è vegano

 

DW * MMCC * Küsnacht

• Vitigni: Merlot 45%, Malbec 44%, Cabernet Cubin 11%

• 13,1% vol.    +/+   contiene solfiti   +/+   questo vino è vegano

 

DW Pinot bianco Küsnacht

• Küsnacht AOC Lago di Zurigo

• Vitigno: Pinot bianco (Weissburgunder) 100%

• 13,8% vol.    +/+   contiene solfiti   +/+   questo vino è vegano

• Esaurito – nuova annata disponibile dalla primavera 2023

 

DW Bozza di progetto n. 1

• AOC Zurigo

• Souvignier gris 100%

• 13,3% vol.    +/+   contiene solfiti   +/+   questo vino è vegano

 

DW Blanc du Village – Seminario Küsnacht

• Seminario Küsnacht AOC Lago di Zurigo

• Sauvignac 40%, Cabernet blanc 35%, Muscaris 25%

• 13,3% vol.    +/+   contiene solfiti   +/+   questo vino è vegano

DW Plan B – Cuvée rouge Suisse 2017

• Vin de Pays Suisse

• Assemblaggio di Pinot noir, Gamay, Cabernet Dorsa, Merlot e Gamaret.

• Uve provenienti da TI, VD, AG, GR, ZH, vinificate da noi sul Lago di Zurigo.

• Circa 2/3 del vino è stato affinato per 12 mesi in barrique, il resto in botti di legno da 500 litri.

• 13,0% vol. +/+ contiene solfiti +/+ questo vino è vegano

 

LA CANTINA