Nel 1923, il suo fondatore, Alfred Bettems, aprì la prima enoteca del villaggio con il nome di "Vieux Clos", poi cambiato in "Vieux Coteau" per motivi amministrativi.

Dopo la sua morte, avvenuta nel 1952, Alfred Bettems lasciò ai suoi figli, Daniel e Marianne, un'eredità e una reputazione da salvaguardare e preservare.

Nel 2001, Daniel lasciò alla sua famiglia dei ricordi meravigliosi. Per la terza generazione, rimane un esempio di generosità e semplicità.

Féchy le dà il benvenuto
Féchy le dà il benvenuto: Féchy è uno dei villaggi più pittoreschi della Côte. Dominando il suo territorio, come una fragile signora anziana, la chiesa romanica "di nome Marie" veglia sulle sue colline e sui suoi viticoltori. Il tempo non sembra averla toccata, se non per qualche graffio. Il suo cuore batte all'unisono con il nostro, è il simbolo del nostro villaggio e del nostro spirito.

Offre ai visitatori una vista illimitata del Lago di Ginevra nella sua forma geografica, le montagne della Savoia dominate dal Monte Bianco.

Se un giorno, per caso, le capiterà di passare per questo angolo di paradiso, si lasci trasportare dal fascino gentile del villaggio, dai suoi abitanti, dalla ricchezza del suo gusto e dai suoi favolosi paesaggi.

I vitigni

Il vitigno re, lo Chasselas, copre i 4/5 della denominazione. Coltivata a Féchy, produce un vino fruttato e generoso. Di colore giallo pallido con note dorate, rivela aromi sottili di fiori d'acacia e fiori di tiglio. Al palato, rivela grande finezza e armonia tra terroir e frutto.

Appellation d'origine contrôlée
L'appellation d'origine contrôlée Féchy è composta da 40 viticoltori e cantinieri, per un vigneto di 185 ettari situato a metà strada tra Losanna e Ginevra.
Attraverso l'autenticità e la qualità dei loro vini, contribuiscono al recupero di questa prestigiosa denominazione.

La cave du Vieux-Coteau à Féchy-Dessus

Fedele alla tradizione, la nostra cantina le offre le sue annate selezionate, raccolte dalle migliori pergamene dei vigneti di Féchy.

La nostra cantina è particolarmente nota per la qualità dei suoi vini. Così tutti potranno soddisfare i loro desideri.
La Cave du Vieux Côteau la accoglie dal lunedì al venerdì, nonché il sabato mattina o su appuntamento.
La accogliamo anche per aperitivi o degustazioni per un massimo di 50 persone (previo accordo).

 
La Cave du Vieux Côteau è una delle più belle cantine del mondo.

• Chasselas Féchy. Vieux Coteau. Grand Cru. Gewürztraminer. Moscato
.
• Gamay Féchy. Miscela. Gamaret. Pinot nero. Charme beu