Domaine Au Point du Jour

Il vigneto Au Point du Jour si trova ai piedi del comune di Mont-sur-Rolle, a 300 metri dal Lago Lemano.

Fondata nel 1924, questa tenuta di dimensioni contenute è rimasta un'azienda esclusivamente a conduzione familiare. Viticoltori di padre in figlio, coltiviamo la vite con metodi tradizionali, adattandoci costantemente alle evoluzioni tecnologiche. Nel 1963 è stata creata una cantina per produrre il vino nelle migliori condizioni. È composta da serbatoi in acciaio rivestito e botti di rovere.

Da diverse generazioni, per noi è fondamentale rispettare la fauna circostante. Tutti i nostri vini sono prodotti secondo metodi ecologici certificati dal marchio Vitiswiss. I nostri vigneti sono coltivati secondo un sistema "medio-alto" per favorire l'inerbimento e la meccanizzazione del lavoro. Ci impegniamo inoltre a limitare la produzione al fine di ottenere solo vini di qualità.

Ogni anno siamo lieti di proporre alla nostra clientela una gamma di vini di varietà interessanti, composta da vini bianchi, rossi e frizzanti. A Point du Jour siamo inoltre orgogliosi di coltivare vitigni rari e pregiati, come l'Auxerrois. Alcuni di essi hanno ottenuto riconoscimenti in occasione di concorsi di degustazione.

Inoltre, siamo lieti di far scoprire i nostri vini agli appassionati durante le degustazioni. Per farlo, è sufficiente fissare un appuntamento. Vi presenteremo la storia della nostra tenuta e vi faremo degustare da 3 a 5 vini.

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