Uchitomi SA

Dal settembre 1990 offriamo un'ampia selezione di prodotti giapponesi:

• Alimentari (biscotti, caramelle, miso, alghe, noodles, mochi, ecc.)
• Alcolici (birra, sake, liquore di prugne umeshu)
• Utensili da cucina (stuoie e stampi per sushi, nabe, bacchette, ecc.)
• Stoviglie e decorazioni (ceramiche, scatole bento, tazze da tè, ecc.)
• Cosmetici

È possibile trovare tutto il necessario per preparare okonomiyaki (frittelle giapponesi), tempura (frittelle), yakisoba (spaghetti saltati), sukiyaki e shabu shabu (fonduta giapponese), unagi (anguilla alla griglia), konnyaku e shirataki (pasta di radice di konjac) e disponiamo anche di un'ampia scelta di dessert (gelati o mochi) e dolci a base di tè verde Matcha o fagioli rossi zuccherati Azuki.

Riceviamo regolarmente forniture di prodotti provenienti dal Giappone e novità.

Il servizio di catering di sushi, sashimi, insalate e piatti caldi viene preparato in loco durante tutto il giorno per garantire la qualità e la freschezza dei piatti. Dal lunedì al sabato viene proposto un piatto del giorno, consultabile sul sito
https://uchitomi.ch/bento-du-jour/.

Sono disponibili una ventina di posti a sedere per mangiare in self-service con vista sulla cucina.

Piatti degni di nota:

• Maki, nigiri
• Sashimi
• Gyoza (ravioli fatti in casa)
• Tonkatsu (maiale impanato)
• Menchikatsu (croccante di carne)
• Yakitori (spiedini di pollo e porro)
• Tonkatsu Sando (panino con maiale impanato)