Denise's - Art of Burger

Il nuovo concept ideato da Philippe Chevrier, Denise's - Art of Burger, porta il nome di sua madre in omaggio alla competenza e al buon gusto che lei gli ha trasmesso. L'idea è stata quella di proporre nuovi hamburger creativi, orientandosi verso la gastronomia. Questi nuovi piatti seguiranno il ritmo delle quattro stagioni come un menù di ristorante. L'accento è posto sulla qualità, poiché la carne è di prima scelta, "100% muscolo", senza nervature né grasso e tagliata al coltello. A partire dal 14 marzo, ogni mattina dalle 7:30 alle 11:30, sarà possibile gustare una colazione americana con pancake, sciroppo d'acero, marmellate... Non limitandosi solo agli hamburger, Philippe Chevrier, affiancato dal suo chef Benjamin Garin, ha anche messo in evidenza una vasta gamma di insalate e una moltitudine di dessert americani "fatti in casa". Questo ristorante, situato nel grande magazzino Globus di Ginevra, non si limiterà solo a questa regione, ma vedrà nuove aperture in altre grandi città svizzere.

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