Un nuovo concetto concepito da Philippe Chevrier, Denise's - Art of Burger prende il nome da sua madre, in omaggio al know-how e al buon gusto che gli ha trasmesso. L'idea era quella di presentare hamburger nuovi e creativi, con un'attenzione particolare alla gastronomia. Questi nuovi piatti seguiranno il corso delle quattro stagioni, come il menu di un ristorante. L'enfasi è sulla qualità, in quanto la carne è di prima scelta "100% muscolo", senza tendini o grasso, e tagliata al coltello. Dal 14 marzo, tutte le mattine dalle 7.30 alle 11.30, potrà gustare una colazione americana con pancake, sciroppo d'acero, marmellata... Non limitandosi ai soli hamburger, Philippe Chevrier e il suo Chef Benjamin Garin hanno proposto anche una serie di insalate e una moltitudine di dessert americani fatti in casa. Questo ristorante, situato nei grandi magazzini Globus di Ginevra, non si limiterà a questa regione, ma vedrà nuove aperture in altre grandi città svizzere.

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