Luminati Metzgerei

«L'arte della cucina inizia dalla spesa!»
Questa verità lapalissiana, condivisa da tutti i buoni cuochi, è diventata il nostro motto quando abbiamo fondato la nostra macelleria nel 1996. La qualità eccellente dei prodotti è il presupposto fondamentale per un pasto gourmet!

Oltre alla qualità dei prodotti, noi e il nostro team attribuiamo particolare importanza anche alla qualità di una consulenza professionale, cordiale e personalizzata.

Come ben sapete, la spesa è solo il primo passo nell'arte della cucina. Da noi non troverete solo i migliori prodotti, ma anche consigli di cucina e suggerimenti di ricette.

Qualità e partner

I nomi e i prodotti dei nostri partner garantiscono la qualità eccellente di Luminati :

La Traitafina AG, insignita del «Prix d’innovation Agricole», ci fornisce carne e prodotti gastronomici del marchio SwissPrimGourmet. Questo vi garantisce carne svizzera di prima qualità proveniente da allevamenti rispettosi del benessere degli animali, con passaporto animale e tracciabilità al 100%.

L'azienda familiare Ernst Kneuss Geflügel AG, certificata ISO, ci fornisce esclusivamente polli svizzeri provenienti dalla regione.
Il vantaggio: trasporti brevi – ciò che deve essere buono deve anche essere fresco!

«Pesce, crostacei e molluschi appena pescati e refrigerati con ghiaccio arrivano direttamente dal mare e dalle acque dolci», garantisce lo specialista del pesce fresco Dörig & Brandl AG.

La manifattura Dyhrberg, prima affumicatoio di salmone in Svizzera, affumica ancora oggi in modo tradizionale in forni a legna. La lavorazione avviene esclusivamente a mano, come 45 anni fa: qualità e Swissness allo stato puro! Inoltre, Dyhrberg si impegna fortemente a favore della sostenibilità, soprattutto quando si tratta del commercio di pesce e crostacei surgelati. Dyhrberg è membro del WWF Seafood Group e certificato Bio (Knospe), MSC, ASC e FOS.

Barbecue e servizio catering

Qualunque sia l'occasione da festeggiare, privata o aziendale:
un compleanno, un anniversario, la conclusione di un progetto o di un anno di successo nella vostra azienda, una cena festiva a casa vostra o, in estate, una festa allegra al lago o nel vostro giardino con le prelibatezze del team Luminati, campione mondiale di barbecue...
Qualunque sia il vostro desiderio, il«servizio barbecue e catering di Luminati»organizzerà tutto per voi!