Luminati Metzgerei

"L'arte della cucina inizia con la spesa!"
Abbiamo adottato questa massima di tutti i bravi chef come principio guida quando abbiamo fondato la nostra macelleria nel 1996. La qualità dei prodotti di prima classe è il prerequisito per un pasto da gourmet!

Oltre alla qualità dei prodotti, anche la qualità della consulenza professionale, cordiale e personalizzata è particolarmente importante per noi e per il nostro team.

Come sa, l'acquisto è solo il primo passo nell'arte della cucina. Con noi, non solo riceve i migliori prodotti, ma anche consigli di cucina e suggerimenti per le ricette.

Qualità & partner

I nomi e i prodotti dei nostri partner garantiscono una qualità di prima classe Luminati:

Traitafina AG, che ha ricevuto il "Prix d'innovation Agricole", ci fornisce carne e prodotti per il catering con il marchio SwissPrimGourmet. Questo le garantisce una carne svizzera di prima qualità, proveniente da allevamenti rispettosi degli animali, con un passaporto animale e una tracciabilità al 100 percento.

L'azienda familiare certificata ISO Ernst Kneuss Geflügel AG ci fornisce solo Güggeli svizzero garantito proveniente dalla regione.
Il vantaggio: vie di trasporto brevi - ciò che deve avere un buon sapore deve anche essere fresco!

"Appena pescati e raffreddati con ghiaccio, pesci, crostacei e molluschi ci arrivano direttamente dal mare e dall'acqua dolce", garantisce DER FRISCH-FISCH, specialista di Dörig &; Brandl AG.

La Manufaktur Dyhrberg, il primo affumicatoio di salmone in Svizzera, affumica sempre tradizionalmente in un forno a legna. Come 45 anni fa, la lavorazione avviene esclusivamente a mano - pura qualità & Swissness! Dyhrberg è anche fortemente impegnata nella sostenibilità. Soprattutto per quanto riguarda il commercio di pesce e crostacei da menu surgelati. Dyhrberg è membro del WWF Seafood Group ed è certificato biologico (Bud), MSC, ASC e FOS.

Grill & Partyservice

Qualunque cosa debba festeggiare privatamente o per lavoro:
un compleanno, un anniversario, un progetto di successo o la fine dell'anno nella sua azienda, un pasto festivo a casa sua - o in estate un'allegra festa in riva al lago o nel suo giardino con le prelibatezze del team Luminati Grill World Championship...
Qualunque cosa desideri, il "Servizio Grill e Party di Luminati" organizzerà tutto per lei!