BIOCAVE Marc Güntert

Dominio e vigneti

Il nostro vigneto e la nostra cantina a conduzione familiare esistono dal 1979. Attualmente comprende 18 parcelle situate nel Vallese centrale, sulla riva destra del Rodano, ad un'altitudine compresa tra 500 e 780 metri. Elisabeth, René, Corinne e Marc coltivano 3,5 ettari di vigne con amore e passione e si occupano della cantina.

L'intera tenuta è gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica dal 1989. Le nostre vigne e i nostri vini sono controllati, certificati e portano il marchio BOURGEON. Ogni nostro intervento è ragionato in modo da rafforzare la resistenza e la robustezza della vite e promuovere un ecosistema funzionale. Non utilizziamo sostanze estranee alla natura per coltivare le nostre vigne. 

I nostri vini

L'ampia varietà di vitigni e appezzamenti coltivati ci porta a vinificare una ventina di vini diversi in tre formati di bottiglia. Accanto a una linea i nostri pionieri, offriamo sette specialità i nostri compagni, la nostra linea fresca e fruttata dedicata ai uccelli dei vigneti in via di estinzione, una gamma di vini barricati, oltre a un vino dolce, un brut frizzante e succo d'uva bianco. L'elenco completo dei vini e il negozio sono disponibili sul nostro sito insieme ad una serie di altre informazioni utili.