Boucherie-charcuterie du Tilleul: il tuo macellaio artigianale e il tuo servizio di catering a Prilly

La Boucherie du Tilleul esiste da oltre 50 anni a Prilly ed è stata rilevata da Blaise Morier nel 1995.

Inizialmente, la Boucherie du Tilleul si concentrava esclusivamente sulla preparazione e sulla vendita di prodotti di macelleria e salumeria. In seguito, il signor Morier ha preso l'iniziativa di sviluppare un'attività di catering.

Quando si tratta di macelleria e salumeria, Blaise Morier utilizza principalmente carne proveniente da produttori della regione, che la brigata di macelleria lavora con metodi tradizionali. Di conseguenza, diverse terrine, paté en croûte, salsicce, foies gras e altro ancora escono dal forno per deliziare le sue papille gustative.

Oltre al servizio di catering e alla salumeria, il team della macelleria effettua anche consegne a vari enti locali, ristoranti e asili nido.