La Ferme Vaudoise

Produits du terroir, épicerie locale · Christel Magnin

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Scoprite le ricchezze del Cantone di Vaud.

I suoi vini, i suoi formaggi, le sue fondute, i suoi salumi, i suoi oli, i suoi dolci, le sue marmellate, i suoi mieli e tutte le ricette tradizionali delle nostre nonne, imprescindibili per le nostre tradizioni contadine! Visitando il nostro negozio potrete degustare direttamente i prodotti di circa novanta produttori/agricoltori che collaborano con noi. Promuoviamo la vicinanza, la trasparenza e il rispetto per i contadini, l'agricoltura e l'ambiente.
Scoprite le ricchezze del Cantone di Vaud!

I suoi vini, i suoi formaggi, le sue fondute, i suoi salumi, i suoi oli, i suoi dolci, le sue marmellate, i suoi mieli e tutte le ricette delle nostre nonne, indispensabili per le nostre tradizioni contadine! Visitando il nostro negozio potrete degustarli direttamente dai circa novanta produttori/agricoltori che collaborano con noi. Non esitate a passare dal nostro negozio per una degustazione!
Catering, lo specialista dei buffet vodesi La Ferme Vaudoise vi propone il suo servizio di catering per accompagnare i vostri brunch, aperitivi, riunioni, feste e cene aziendali. Piatti vodesi di alta qualità!

CARNE, SALUMI E PESCE A LOSANNA

Agnelli freschi di Orny
Polli di Bochuz
Prosciutto di campagna di Grandson
Prosciutto crudo di Penthaz
Pesce fresco del Lago Lemano (filetti di persico, féra, luccio)
Pesce affumicato (féra e trote)
Trote dell'Isle
Salsicce da arrostire, salami e boutefas di Lucens
Salsicce con cavolo di Baulmes e Lucens
Carni secche vodesi
Grigliate
Paté di Château-d'Oex
Salsicce secche di maiale, cavallo, manzo e agnello.

PRODOTTI LATTIERO-CASEARI A LOSANNA

Gruyère di alta qualità

Vaulion
Etivaz
Amburnex (alpeggio della città di Losanna)
Campione del mondo di La Brévine a C.Vuille

Fondue artigianali

Fondue d'Orbe (a Fragnière)
Fondue dello chalet dei bambini (Città di Losanna, Amburnex)
Fondue le Bon Vaudois (Grandcour)
Fonduta di capra
Tomme di Dizy
Reblochon
Brie della Venoge
Caprino delle Charbonnières
Pecora di Rossignière
Raclette

Scoprite i nostri yogurt artigianali

Pecora di Rossignière
Latteria di Grandcour
Burro del caseificio
Panna doppia

... e numerose specialità casearie vodesi da scoprire!

E molte altre sorprese per deliziare il vostro palato!

Carne
Formaggi
Torte alla crema
Pane artigianale.
VINI E ALCOLICI A LOSANNA
Vini
I migliori vini vodesi selezionati dal proprietario
Tutti i vini della città di Losanna
I vini dello Stato di Vaud
Les Milles, Aclens di J.-D. Pavillard
Epesses e Dézaley, J.-D. Dubois
Féchy, R. Paccot
Aran, Villette, le specialità di H.Chollet e figli
Morges, gli otto vini di Bernard Ravet
Echichens, le specialità di M. Gros
Arnex, le specialità di Kesselring
Birre artigianali (Losanna, St. Croix, Vullierens)

Alcolici forti e specialità
Alcolici di Valeyres-sous-Rance (Kirch, prugna, mirabella, albicocca, william, alcol di vino, lie, mela cotogna, ecc.)
Il vino di mele e pere dei Padri Fruit-Art
I liquori di D.Gachet a Eclépens
Delizie di lamponi, mirtilli, uva con vinaccia, prugne, amarene al kirch, ecc.
Idromele ("la bevanda degli dei") di F. Brunet de la Sarraz, da degustare con un formaggio o fresco come aperitivo!
SPECIALITÀ DELLA FATTORIA DI LOSANNA
Oli del mulino di Sévery
Noci
Nocciole
Mandorle
Colza
Girasole
Lino
Pistacchio
Zucca
Canapa
E tutte le sue senapi
Raisinée d'Aclens
Mieli di La Sarraz e Eclépens
Tisane ed erbe aromatiche di Vaulion – Grunenfeld
Funghi secchi
Salsa di pomodoro di Okanogan
Pasta artigianale

PASTICCERIA GRAND-MÈRE A LOSANNA

ESCLUSIVITÀ/ORIGINALITÀ A LOSANNA

Confetture artigianali di alta qualità
Senape
Aceto
Oli aromatizzati
Frutta secca
Farine vodesi di Yverdon-les-Bains
Idromele ("la bevanda degli dei") di F. Brunet della Sarraz, da degustare con un formaggio o fresco come aperitivo.
I nostri pani e baguette

Per ulteriori informazioni: