Buona qualità, preparata con maestria, senza esagerare con le mode, ecco come descriviamo il nostro stile di cucina. La classica cucina regionale è completata da elementi asiatici e mediterranei. In ogni stagione troverà un menu sapientemente adattato ai prodotti di stagione. Potrà gustare tutto l'anno i piatti preferiti di sempre, come la tartare di bistecca di manzo, famosa in città, o il Leberli con rösti.

Prepariamo da soli i nostri piatti.

Produciamo da zero le nostre salse, le zuppe e i dessert. Ci riforniamo delle meravigliose varietà di gelato dalla famiglia di agricoltori Langenegger di Gais.