Boulangerie de Treyvaux

Dal 2002 abbiamo ricevuto numerosi riconoscimenti per la nostra competenza:

MEDAGLIE D'ORO E D'ARGENTO al Trofeo Svizzero della Panificazione

MEDAGLIE D'ORO E D'ARGENTO al Concours Suisse des Produits du Terroir

In particolare: pane all'anice, cuchaule, croquets, meringhe, pane di cemento, bricelets, praline varie e tronchetti di Yule...

Facciamo del nostro meglio per garantire la vostra soddisfazione, sia attraverso la nostra calorosa accoglienza, sia attraverso la qualità dei nostri prodotti e specialità di panetteria, pasticceria e confetteria.

Da sempre utilizziamo materie prime e prodotti locali di alta qualità per preparare i migliori prodotti che delizieranno tutti i vostri sensi.

Farina svizzera da cereali svizzeri, zucchero svizzero, latte fresco, burro e panna della regione, uova del cantone...

Il miglior cioccolato del commercio equo e solidale, le nocciole del Piemonte, lo zafferano persiano importato direttamente e le spezie accuratamente selezionate completano la nostra cantina.

Un'ampia gamma di pani:

Pane bianco, semibianco e scuro

Specialità di pane : pane di segale, segale antica, segale con noci, crustigrain, multicereali, contadini, ticinesi, pane di Combert, pane di valle, multi-nero, integrale di grano o di farro, vari pani a lievitazione naturale dello chef, le tortillon, morgenstern, pane di Natale o di Pasqua, pane ritorto, pane alle castagne, pane all'asino, pane a cucù, pane romano, rua, triopan e molti altri...

Treccia, treccia dolce

Genuino (Cuchaule)

Pane di cemento

Colombe pasquali, panettoni

Piccola pasticceria:

Croissant, croissant ai semi, croissant al cioccolato, croissant al volo...

Rotoli, palloncini, palloncini speciali...

Pane con gocce di cioccolato, pane alla cannella, pane all'arancia e uvetta...

Pane allo zucchero

Palline di Berlino, croissant alla nocciola, pane alla lumaca, alla vaniglia o alla marmellata...

Croissant alla mandorla, turnover alla mela o all'albicocca, pane alla pera, croissant viennesi...

Pasticceria :

Millefoglie, paste choux, éclairs, crostate, mousse...

Crostate, torte, crostate, crostate di frutta, crostate alla crema, crostate al cioccolato, crostate alla crema di burro...

Su ordinazione :

Vacherin glacé

Foresta Nera

Saint-Honoré

Torta Millefoglie

Parigi-Brest

Torta di frutta

Crema di frutta (mango, frutto della passione, frutti di bosco, fragole e lamponi)

Pezzi montati (matrimonio, compleanno, comunione, battesimo, ecc....)

SPECIALITÀ DELLA CASA :

Prodotti di Bénichon (reali, meringhe, cuquettes, frittelle, pane all'anice, bricelets, croquets, senape di Bénichon)

Corone di re

Torte alle noci

Cioccolato fatto in casa

Marmellate fatte in casa, creme spalmabili alle nocciole o alle mandorle

Paste di frutta

Ristorazione

Pane a sorpresa

Panini, tartine, ecc...

Croissant al prosciutto

Pasta sfoglia salata

Flute di sale, guaine di senape, cumino, metà e metà, formaggio Gruyère DOP

Paté di maiale, spugnole, coniglio o selvaggina

Cibo generale

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