Nell'area aperitivi e buffet di dolci, possiamo offrirle quasi tutto, sia per 10 che per 500 persone:

• Pasticceria da aperitivo
• Tramezzini per feste
• Canapè
• Rotoli conditi
• piatti di formaggio
• e naturalmente una vasta gamma di dessert e torte
.

Chocolat Yannick
Chocolat Yannick è la creazione di Ruth e Urs Rössler. La ricetta esatta di questo squisito cioccolato è stata determinata in un processo elaborato che ha comportato diverse serie di test. Le fave di cacao provenienti dai migliori Paesi di origine sono state ripetutamente miscelate e assaggiate. L'obiettivo era quello di sviluppare un cioccolato fondente puro e delicato, con un sottile sapore fruttato, una dolcezza moderata e una bassa acidità. Queste caratteristiche sono state riscontrate in una miscela di fave di cacao di origini diverse, ossia St. Domingo, Messico e Perù. Le fave di St. Domingo e del Messico forniscono il piacevole sapore di cacao. Il cioccolato deve il suo sapore aromatico e fruttato principalmente alle fave del Perù.