Très belle terrasse avec un choix de pizzas incroyablement bonnes, servi avec des vins de la région.

Des plats simplement délicieux !!!

Excellente cuisine, service convivial, spécialité de viandes et poissons au centre de Morges.

Nous avons été servis par Jessica, une jeune femme très professionnelle et attentive. Nous avons mangé la carbonara, qui était délicieuse, ainsi que la pizza romaine, également très bonne. Le meilleur de tout a été le service. Rien que pour cela, j’y retournerais mille fois. Mille merci !

Preparati per un'esperienza che delizierà i tuoi sensi! Da Sinfonia - Ristorante Pizzeria Bar, nel cuore pulsante di Solduno, ti aspetta un viaggio culinario tra i sapori autentici del Ticino e le eccellenze della cucina locale. Ogni giorno selezioniamo con cura prodotti freschi e del territorio, trasformandoli in piatti che sono una vera e propria sinfonia di gusto. La nostra passione per la qualità si riflette in ogni dettaglio, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione impeccabile. Siamo al tuo fianco in ogni momento della giornata: inizia la mattinata con la nostra colazione ricca e golosa, concediti una pausa pranzo appagante, rilassati con un aperitivo sfizioso e concludi la giornata con una cena indimenticabile. Vieni a scoprire il calore della nostra accoglienza e lasciati conquistare dai sapori autentici del nostro ristorante specializzato in cucina ticinese e italiana! Da Sinfonia - Ristorante Pizzeria Bar puoi riscoprire il gusto autentico del Ticino e dell'Italia. La nostra cucina affonda le radici nei valori del territorio, proponendo piatti che celebrano la tradizione con un tocco di creatività. Siamo più di un semplice locale: ci impegniamo a essere un luogo di incontro vivace per la comunità, supportando con passione i produttori locali e valorizzando le eccellenze della Vallemaggia. Situati nel cuore della città, proponiamo un ambiente accogliente dove la cucina italiana di qualità incontra l'innovazione. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e selezionati, pensati per offrire un'armonia di sapori che saprà conquistarti. Nel nostro ristorante, pizzeria e bar, la tua esperienza di gusto è nelle mani di professionisti appassionati. Con tanti anni di esperienza nel cuore della tradizione partenopea, il pizzaiolo del RISTORANTE SINFONIA , porta in tavola tutta l’autenticità e il sapore della vera pizza. In un mondo che corre veloce, Chef Carmine sceglie di rallentare, tornando alle origini della cucina: piatti semplici, ingredienti genuini, sapori autentici. Siamo un team unito dalla passione per l'ospitalità e dalla voglia di offrirti il meglio!

Mantenendo vive le tradizioni, la cucina propone il sempre richiestissimo ossobuco della Piera con la polenta del Mulino di Bruzella, come pure il brasato e i formaggini alti e bassi prodotti in Valle. Sempre dai pendii del Monte Generoso si potranno gustare Formaggi e Formaggelle a Km zero, senza dimenticare gli insaccati nostrani da gustarsi con l’ottimo pane fatto in Valle e i vini del Mendrisiotto, inoltre Simona e il suo staff avranno il piacere di allietare il vostro palato con ricette e piatti stagionali e regionali usando prodotti sempre locali. Il nome dell’osteria fa riferimento al cognome di famiglia Manciana che era da nubile la nonna Agnese, gerente fin dagli anni `50. Lei aveva ripreso l’attività di sua madre Giuditta la quale aveva iniziato negli anni `30. Dal 1970 ad oggi sua nuora Piera ha contribuito, prima alla conduzione e in seguito alla gestione dell’osteria, cucinando per migliaia di clienti, ospitando ogni avventore sempre con il sorriso sulle labbra. Famoso resta indubbiamente “l’osso buco con polenta della Piera”, piatto e ricetta che restano segreti e vengono riportati oramai da quattro generazioni. Ora con la ristrutturazione in atto, Simona (nuora di Piera), riprende il testimone nella gestione della Manciana, mantenendo il fil-rouge e le tradizioni che negli anni hanno caratterizzato quest’osteria storica della regione Valle di Muggio e del Monte Generoso. L’osteria dal 2021 potrà offrire ai suoi avventori una grande sala per 40 persone e per c/a 15 persone le due terrazze, di cui una nuova con vista sulla valle. L’Osteria Manciana è una tipica osteria di montagna che negli anni si è adattata al mondo che avanza e al cambiamento delle genti che la frequentano, ma è rimasta quel ritrovo giornaliero di gente comune della Valle di Muggio e delle genti di passaggio. Infatti, è stata sempre frequentata da contadini, muratori, villeggianti escursionisti e dopo la Seconda guerra mondiale da emigranti di ritorno dalla stagione lavorativa in svizzera interna, da guardie di confine che abitavano in paese e soldati in tempo di guerra. Poi negli anni 60 dal passaggio di uomini che trasportavano le “bricolle” (sacchi di juta piene di sigarette) in Italia. Ancora oggi si raccontano le avventure degli “spalloni” che evitavano le guardie di confine per portare in salvo la “bricolla”. La Manciana è stata per quasi cento anni il punto di riferimento del paese e degli avventori che transitavano per ragioni commerciali (una volta) e turistiche (oggi) tra la Svizzera e ltalia, tra i laghi di Como (Italia) e Lugano (Svizzera). L’ospitalità e la tolleranza sono stati e saranno sempre le caratteristiche della Manciana e dei suoi avventori.