toujours un très bonne accueille on attend toujours avec impatience la réouverture

Muse & Gaïa è una caffetteria di specialità situata nel cuore del centro storico di Cossonay e invita a rallentare per degustare caffè d’eccellenza , selezionati da torrefattori di riferimento (MAME, Prodigal Coffee, MonteVerde). Ogni tazza celebra gusto, terroir e maestria artigiana – la terra generosa (Gaïa) e la creatività umana (Muse). In un ambiente luminoso, caldo e vegetale con legno a vista, la pausa caffè diventa un rituale sensoriale. 🛍️ Tra i prodotti & accessori: • Wacaco Nanopresso & Barista Kit (18 bar, doppio cestello 16 g) • Bicchieri Vero Amber (Espresso, Cappuccino, Latte – design notNeutral) • Bilance da barista (MyWeigh, Tiamo Timer Scale) • Dripper Hario V60 & filtri VCF-02 • Tazze in ceramica Muse & Gaïa (collab. Atelier des Terres) • Cofanetti regalo: Tazza + Caffè, Ibrik + Caffè, Moka + Caffè, Filtro + Caffè, Selezione di caffè, Set Matcha 🍰 Menù – Caffè & Delizie • Classici & signature : Espresso, Ristretto, Cortado, Romano, Renversé , Caffè lungo, Flat White • Lattes & bevande calde : Matcha Latte, Ube Latte, Chai latte • Slow coffee & filtro : V60, Chemex, Aeropress, Victoria Arduino Pure Brew, ibrik, Cold Brew • Tè & infusioni : tè verdi/neri/rooibos, chai, matcha, tisane • Dolci artigianali : cookies, cake, madeleine, croissant, torte e crostate • Salato leggero : bruschette, terrine, insalate, torte salate al forno, tartine (avocado, salmone, prosciutto, anatra affumicata, feta, bufala, burrata) 🌍 Selezione di Caffè di Specialità • Costa Rica – Finca Copey Geisha (washed) : ciliegia, miele, mela rossa • Origini stagionali : Colombia, Perù, Honduras, Messico, Etiopia, Kenya, Nicaragua, Ruanda (selezione MAME Coffee) • Decaffeinato “Omni” MAME : profilo pieno e naturale • Abbonamenti : 250 g / 500 g / 1 kg, per origine e profilo aromatico 🌿 Servizi & Esperienze • Abbonamenti caffè (a casa o in loco) • Brunch della domenica & degustazioni guidate: introduzione al caffè di specialità • Workshop: Slow Coffee, latte art, cupping (degustazione) • Eventi: affitto spazio per eventi privati & artistici • Shop online · Click & collect · “Order anywhere” • Cofanetti regalo & tessere membro 💫 Missione & Valori • Ospitalità sincera : ogni cliente è un ospite. • Generosità : condivisione di saperi e gusto. • Rispetto per il vivente : filiere corte, materiali nobili, prodotti sostenibili. • Creazione locale & artigianale : ceramica, legno, saper fare del territorio. • Libertà & diversità : contro l’uniformità, per l’unicità del gusto. coffee shop Cossonay, caffè di specialità Cossonay, slow café Cossonay, caffè centro Cossonay, miglior caffè Cossonay, salotto di degustazione Cossonay, caffetteria accogliente Cossonay, espresso Cossonay, cappuccino Cossonay, flat white Cossonay, matcha latte Cossonay, ube latte Cossonay, cold brew Cossonay, caffè da asporto Cossonay, latte art Cossonay, caffè di specialità Etiopia, caffè di specialità Kenya, caffè di specialità Ruanda, caffè di specialità Colombia, caffè di specialità Perù, caffè di specialità Honduras, caffè di specialità Messico, caffè di specialità Nicaragua, Geisha Costa Rica, MAME coffee Svizzera, Prodigal coffee, Finca Copey Geisha, chicchi di caffè Cossonay, V60 Cossonay, filtri VCF-02, AeroPress Go, Nanopresso, bilancia da barista, bicchieri notNeutral, tazze in ceramica, accessori barista Cossonay, attrezzatura caffè Cossonay, idee regalo caffè Cossonay, workshop caffè Cossonay, degustazione caffè Cossonay, slow coffee workshop Cossonay, eventi privati Cossonay, corso di latte art Cossonay, introduzione al caffè Cossonay, affitto spazio Cossonay, artigianato locale Cossonay, ceramica Cossonay, arredi in legno Cossonay, sostenibile Cossonay, falegnameria locale, impresa indipendente Cossonay, filiera corta Cossonay, acquistare chicchi di caffè Cossonay, abbonamento caffè Cossonay, cofanetto regalo caffè Cossonay, click & collect caffè Cossonay, consegna caffè Cossonay, coffee shop online Cossonay, coffee shop Morges, coffee shop Losanna, caffè di specialità Vaud, miglior cappuccino Losanna, caffè filtro Morges, third wave coffee Vaud, caffè sostenibile, espresso bar Cossonay, workshop di caffè Cossonay, centro Cossonay.

Très bonne pizza.

Benvenuti all’Épicerie de Ballens, situata nel cuore del nostro affascinante villaggio, ai piedi del Giura Vodese, gestita con passione da Carla Rego e i suoi collaboratori. 🤝 Vicini ai nostri clienti, crediamo nei valori del servizio, dell’ascolto e della convivialità. All’Épicerie de Ballens non siete semplici clienti: siete vicini, abituali, volti familiari a cui amiamo offrire un momento piacevole, un consiglio personalizzato o semplicemente un sorriso. 🌿 La nostra visione è chiara: valorizzare i prodotti del territorio, sostenere attivamente i produttori locali e creare ogni giorno un legame autentico e duraturo con la nostra clientela. Da noi troverete prodotti che raccontano una storia: quella di un artigiano, di un contadino o di una terra vodese ricca e generosa. 🏷️ Un’offerta equilibrata: ci teniamo a proporre una selezione di prodotti di qualità, che uniscono il meglio del locale ai prodotti della grande distribuzione. Gran parte dei nostri articoli proviene da produttori della regione, selezionati per la freschezza, la tracciabilità e il rispetto della stagionalità. In parallelo, proponiamo referenze note e accessibili a tutte le famiglie, per soddisfare le esigenze quotidiane. I nostri prodotti principali: 🥩 Carni locali di qualità Carni provenienti da produttori regionali, scelte per la loro freschezza, qualità e origine garantita. (Manzo, cavallo, agnello, pollo, maiale, vitello, salsicce, grigliate, spiedini, salumi, salamini secchi, ecc.) 🍞 Pane e pasticceria artigianale Ogni mattina riceviamo pane fresco e panini da L’Artisan Gourmand di Yens, rinomato per il suo know-how e la qualità dei suoi prodotti da forno. 🧁 Allo stesso tempo, i dolci ci vengono consegnati da SGourmandises di Pampigny, una pasticciera appassionata che delizia i nostri clienti con specialità fatte in casa come caracs, millefoglie, baba al rum e molte altre golosità preparate con amore. 🥛 Latticini & formaggi regionali Latte, yogurt, uova, burro, panna… e una bella selezione di formaggi del territorio, principalmente dalla Fromagerie Gourmande di Montricher. 🥦 Frutta & verdura fresca Ogni giorno vi proponiamo frutta e verdura di stagione, principalmente fornita dal Domaine des Loveresses di Yens, per una cucina sana, locale e colorata. 🥚 Uova & pesce fresco Le nostre uova provengono dalla famiglia Tardy di Pampigny. Ogni venerdì riceviamo pesce fresco, affumicato e surgelato dall’azienda Borex di Coinsins, rinomata per la qualità dei suoi prodotti di lago e mare. 🍷 Vini & birre artigianali Una selezione di vini svizzeri e birre locali, perfetti per accompagnare i vostri pasti o momenti conviviali. I nostri impegni: 🍎 Qualità al primo posto Prodotti freschi, gusto autentico, selezione rigorosa, artigianali o di grandi marchi. 🌿 Sostegno al locale Collaborazioni dirette con produttori e artigiani della regione. 🏷️ Trasparenza Origine, composizione e tracciabilità chiare per ogni prodotto. 🌍 Offerta varia e accessibile Un assortimento equilibrato tra prodotti del territorio e referenze quotidiane. 🤝 Prossimità & ascolto Accoglienza personalizzata, consigli attenti, ambiente caloroso. ♻️ Impegno responsabile Riduzione degli imballaggi, filiere corte, scelte rispettose dell’ambiente. I nostri fornitori partner 🌾: Siamo orgogliosi di lavorare con partner di fiducia, selezionati per qualità, prossimità e competenza: 🍕 Pizzerie & piatti pronti • La Biga Pizza – Apples • Chez Denis – Corbières • Loretta 1888 – Echichens / Cottens • Malakoff de Luins – Luins • Les Vergers de nos Campagnes (marmellate) – Daillens 🥖 Panetterie & pasticcerie • L’Artisan Gourmand – Yens • SGourmandises – Pampigny • Confiserie Yves Hohl – L'Isle • Flûtes de Montricher – La Sarraz 🧀 Caseifici • Fromagerie Gourmande – Montricher • Fromagerie de l’Aiguillon Conod – Baulmes • Fromagerie de Combremont – Combremont-le-Petit • Fromagerie Bory – Dizy • Les Tommes de La Duchatte – Les Bioux • Ferme des Jordils – Saint-Saphorin-sur-Morges 🥩 Macelleria • Boucherie-Charcuterie Artisanale de L'Isle – L'Isle 🥬 Frutta & verdura • Domaine des Loveresses – Yens • Famille Bourgeois – Vullierens • Domaine des Biolettes – Ballens • Les Vergers de nos Campagnes – Daillens 🐟 Pescheria • Borex Poissons – Coinsins • Fivaz (lumache & cosce di rana) – Vallorbe 🍺 Birrifici & cantine • Brasseries du Pied du Jura – Montricher • Brasserie Dr. Gab's – Puidoux • Cave Dupuis – Féchy • Cave de la Crausaz – Féchy • Maison Bolle – Morges ☕ Caffè & torrefattori • Forvé Café – Lavigny 🌾 Altri partner • Cadar SA – Fleurier • Dicifood Sàrl – Cottens VD • Moulin de Sévery – Sévery • Moulin de La Vaux – Aubonne 🚗 A meno di 10 minuti in auto: Apples, Berolle, Bière, Clarmont, Cottens, Denens, Grancy, Hautemorges (inclusi Apples, Bussy-Chardonney, Cottens, Pampigny, Reverolle, Sévery), L'Isle, Lavigny, Mauraz, Mollens, Montricher, Pampigny, Saubraz, Sévery, Saint-Livres, Villars-sous-Yens, Yens