L’azienda ER Noleggio Sagl a Dongio esiste da oltre 30 anni e si occupa principalmente di noleggio e vendita di capannoni, gazebi, tendine, Cuvemax, Ready box e palchi di tutte le dimensioni per manifestazioni se richiesto con servizio catering fino a 500 persone, esposizioni, convegni, ricevimenti e inaugurazioni e vanta una lunga lista di clienti fra società e privati. La costruzione su misura dei nostri prodotti in PVC come pure la struttura portante in acciaio zincato componibile viene eseguita completamente presso la nostra sede di Dongio dove è pure possibile visitare la nostra esposizione. Il direttore, Signor Ivano Neri con i suoi collaboratori sono sempre a vostra disposizione per delle consulenze personalizzate, sopraluoghi e preventivi gratuiti. Non esitate a contattarci per un appuntamento. Operiamo in tutto in Ticino ed in particolare nelle Zone di: Dongio, Biasca, Ludiano, Serravalle, Malvaglia, Semione, Acquarossa, Olivone, Bellinzona, Locarno, Lugano, Mendrisio, Chiasso, Ticino, Blenio, Grigioni

sempre a disposizione. per qualsiasi cosa...a volte anche con poco preavviso cercano di aiutarti comunque. Siete quelle piccole realtà che stanno scomparendo....meno male che ci siete voi e che capiate il valore dei soldi...non come certi Garage che pensano solo al profitto

Studio medico di Oftalmologia e Oftalmo-Chirurgia, dotato di apparecchiature di alta gamma e ultima generazione che permettono l'esecuzione di tutti gli esami specialistici in loco, l'esame e il trattamento ortottico e diversi tipi di trattamenti estetici. È inoltre disponibile una sala interventi sterile. Si effettuano interventi di: cataratta, glaucoma, patologie corneali, strabismo, interventi alle palpebre (incl. blefaroplastica) e iniezioni intravitreali per degenerazione maculare, retinopatia diabetica e trombosi venosa, crosslinking per cheratocono Esperienza pluriennale della Dr.ssa Capoferri, medico consulente presso l'Ospedale Beata Vergine di Mendrisio, medico aggiunto all'Ospedale Italiano di Lugano, medico accreditato presso il Centro di Chirurgia Ambulatoriale Avanti a Pazzallo e Centro Laser di Mendrisio.

http://www.osteo-mtc.ch Paolo Ortelli, nato nel 1962 a Mendrisio, Svizzera. Ha conseguito, dopo la maturità, il diploma di fisioterapista a Varese, all'ospedale di Circolo nel 1986, poi parificato con diploma svizzero nel 1989. Negli anni ha sempre frequentato corsi di specializzazione in diverse tecniche riabilitative come Maitland (al secondo livello, con manipolazioni e mobilizzazione del sistema neuro-meningeo sec. Butler), Klein Vogel Bach ( o FBL, diversi corsi), Facilitazione Neuromuscolare Propriocettiva (PNF-Kabath), Linfodrenaggio, Shiatsu e Riflessologia (sia delle zone organiche che di quelle nervose), Trattamento dei punti trigger (1 e 2). Dal 1999 al 2003 ha frequentato ed ottenuto la laurea di Dottore in Osteopatia in Francia e all'Università Ludes, a Lugano, e si è specializzato in osteopatia strutturale e viscerale, nonché in Antropo-Psicologia Cinese (APC), e trattamento cranio-sacrale e viscerale pediatrico. Ha insegnato corsi monotematici nella medesima università agli studenti di Fisioterapia ed è tutor di allievi in stage presso lo studio di fisioterapia. E' membro della Associazione Svizzera dei Fisioterapisti (Physioswiss), sez. Ticino, della Società Svizzera di Fisioterapisti Diplomati in Osteopatia (OsteoSwiss), del Registro delle Medicine Empiriche (RME e ASCA) e segretario di APIS (Associazione Posturologica Interdisciplinare Svizzera) Nel 2007 ha ottenuto il titolo anche come Terapista Complementare. Da allora si è formato anche in Ortoprassia Posturale, Medicina tradizionale Cinese e nel 2009 ha sostenuto con successo l'esame intercantonale di Osteopatia conseguendo il titolo di Osteopata CDS. Nello studio riabilitativo di Via San Gottardo 59, a Balerna, esegue prettamente trattamenti in Agopuntura, Fisioterapia Osteopatia (anche pediatrica) e Posturologia riconosciuti e rimborsati dalle assicurazioni di base (fisioterapia previo certificato medico) e complementari(Agopuntura, APC, MTC, Osteopatia e Posturologia, senza ricetta medica), nonché massaggi rilassanti e linfodrenaggio per gli arti inferiori e per tutto il corpo in generale. Paolo Ortelli, D.O. Osteopata CDS, Dottore in Medicina Tradizionale Cinese, Specializzato in Ortoprassia, Fisioterapista, Terapista Complementare e Posturologo.

Il Corriere del Ticino viene fondato il 28 dicembre 1891 da Agostino Soldati ed è un quotidiano di lingua italiana del Canton Ticino con sede principale a Muzzano. Infatti, per seguire le cronache locali, ci sono redazioni nelle regioni di Mendrisio, Lugano, Bellinzona e Valli, e Locarno e Valli. Oggi la testata è diretta da Paride Pelli. Da diversi anni la testata ha intrapreso un percorso di differenziazione multimediale, sia della propria offerta (per un'informazione continua il giornale è proposto nella tradizionale versione cartacea, in quella digitale per tablet e smartphone, e nel sito cdt.ch), sia includendo altri media come i social networks. Corriere del Ticino fa parte del Gruppo Corriere del Ticino, il primo gruppo multimediale della Svizzera Italiana, che comprende Radio3i, Teleticino, Ticinonews.ch e il Centro Stampa Ticino come anche il più recente brand MediaTI Marketing, la prima concessionaria pubblicitaria cross media del Ticino. Il presidente del Consiglio di Fondazione del gruppo è l’avv. Fabio Soldati, mentre il CEO-direttore generale del Gruppo è Alessandro Colombi.

Z-BIKE - Mobilità elettrica dal 2008 Z-Bike è da oltre dieci anni una solida realtà in Canton Ticino nel campo della vendita e dell’assistenza di biciclette elettriche, attenta all'ambiente e alla lotta ai cambiamenti climatici. VENDITA + RIPARAZIONE + CONSULENZA + ACCESSORI + SERVIZIO + PERSONALIZZAZIONE il tuo specialista di biciclette elettriche e scooter elettrici Marchi trattati: Haibike, BMC, SCOR, Cannondale, Winora, Atala, Whistle, Fulgur, Velo de Ville, HNF Nicolai, Gepida, Lapierre, Greyp, Malagutti, Electra, Segway, NIU e Horwin . Trovate Z-Bike Shop a LUGANO, CAMORINO, MENDRISIO e LOCARNO. Il nostro Team di professionisti vi attende per qualsiasi problema tecnico, riparazioni veloci e garantite con parti di ricambio originali per qualsiasi marchio di bicicletta. Naturalmente offriamo anche per la vostra bici un servizio stagionale (piccolo servizio) o revisione completa.

Hotel Villa del Sole Gemütlicher Chic in ungezwungener Atomsphäre. Es erwarten Sie 10 Zimmereinheiten: 8 Doppelzimmer und 2 Junior Suiten. In unserem geheizten Aussenpool schwimmen Sie schon ab Mitte März bei 25 Grad warmem Wasser. Erkunden Sie lieber aktiv die Gegend – sei es zu Fuss oder mit dem Mountainbike – oder geniessen Sie das Dolce far niente in unserem Garten am Pool? Wir sind die richtige Adresse für Sie! Bei uns kommt Ihr treuer Vierbeiner in den Genuss von erholsamen und ereignisreichen Ferientagen! Klein & fein... Ist das Motto der Villa del Sole . Sie ist als Hotel Garni ein Ort für Gäste, die Ihre Ferientage gerne frei und ungezwungen gestalten. Abseits von Lärm und Hektik, doch nahe der Stadt Lugano ist die Villa del Sole der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge in die herrliche Naturlandschaft des Malcantone oder zum Shoppen in Mendrisio ( FoxTown ), Mailand, Como, Luino (Mittwochsmarkt) oder Lugano. Geniessen Sie Ihre verdienten Ferien in der Villa del Sole. Geführte MBT Touren Mietbikestation nicht nur für Hotelgäste möglich ! Freundlich & unkompliziert Diese Eigenschaften sind das Markenzeichen der Villa del Sole. Sie helfen Ihnen Ihre schönste Zeit im Jahr schon vom ersten Augenblick an in vollem Umfang zu geniessen. Unsere Freundlichkeit lässt Sie für einen Augenblick die Widrigkeiten unserer Zeit vergessen. Bei uns tanken Sie Selbstvertrauen und Kraft um den Alltag nach den Ferien wieder zu meistern. Unsere Flexibilität geht soweit, dass wir Ihnen Ihr Frühstück schon ab 6.00 Uhr servieren! Holen Sie sich Tipps für Wanderrouten oder Mountainbike Touren , GPS Tracks laden wir gerne auf Ihr Gerät. Gemütlicher Chic /Ökologische Eleganz Am Pool, der mit einer eigenen Wärmepumpe geheizt wird, servieren wir Ihnen gerne ein kaltes Bier oder ein anderes Getränk nach Ihrer Wahl, Sie können bequem auf Ihrem Liegestuhl liegenbleiben, wir regeln das schon… Im top ausgerüsteten Zimmer finden Sie, eine Dolce Gusto Kaffeemaschine, kleine gut ausgerüstete Küche, begehbarer Kleiderschrank mit Nähkissen. Der gemütliche Chic unserer Zimmer ist phänomenal! Mit unseren Solarzellen vom Dach des Auto Unterstandes heizen wir unser Brauchwasser. Ökologische Eleganz heisst für uns dass der Gast diese Innovationen eigentlich gar nicht sieht! Seit März 2017 produzieren wir eigenen Strom (Abdeckung 70 %) mit unserer Fotovoltaik Anlage auf den Dächern der Villa. CO2 Vermeidung bis heute 83 Tonnen !

CORSI OBBLIGATORI PER LA PATENTE 🏍️⛑️🛵 LEZIONI DI SCUOLA GUIDA 🏍️⛑️🛵 CORSI DI PERFEZIONAMENTO 🏍️⛑️🛵 MOTO TOUR 🏍️⛑️🛵 CONTATTI Essere nelle mani di un istruttore con i giusti numeri, fa la differenza! • Unico maestro conducente che insegna solo moto • 3500 allievi • 36 anni di esperienza come istruttore Per ottenere la patente della categoria A 35kW o della sottocategoria A1 è obbligatorio fare o completare la formazione pratica di base per allievi motociclisti (art.19 OAC) entro quattro mesi dal rilascio della licenza di allievo conducente. La formazione pratica di base dura 12 ore ed è composta dai moduli 1-2-3 che devono essere fatti nell'ordine cronologico . Chi ha ottenuto la licenza di condurre della categoria A1 (prima del 01/01/2021) e desidera fare la patente della categoria A 35kW deve completare la formazione svolgendo solo il modulo 3 (4 ore). I candidati per la licenza di condurre della categoria A 35 kW non possono fare la formazione di base pratica con motoveicoli della sottocategoria A1. L'accesso diretto alla categoria A illimitata non è più possibile e bisogna attendere 2 anni dall'ottenimento della categoria A35kW. Costi CHF 480.-- Il corso completo 12 ore (moduli 1-2-3) CHF 180.-- Modulo 3 per allievi che hanno svolto la formazione di 8 ore per la categoria A1 (moduli 1-2) presso CorsiMoto CHF 200.-- Modulo 3 Luoghi per fare il corso obbligatorio per le categorie A1 e A 35kW Luganese : Lugano - Gravesano - Bioggio Mendrisiotto: Mendrisio - Balerna - Chiasso Bellinzonese: Bellinzona - Camorino - Giubiasco Locarnese: Locarno - Losone - Tenero Riviera: Biasca - Osogna Età minima per la categoria A1 15 anni: Motoleggera con velocità massima di 45kmh (targa gialla) con cilindrata non superiore a 50 cm³ dotati di un motore ad accensione comandata o con una potenza nominale o una potenza continua fino a 4 kW per gli altri motori. 16 anni: Motoveicoli con cilindrata non superiore a 125 cm³ e una potenza del motore massima di 11 kW. Età minima per la categoria A 35 kW 18 anni: Motoveicoli con una potenza del motore non superiore di 35 kW e un rapporto del potenza/peso a vuoto non superiore a 0,20 kW/kg.

www.paloalto.swiss La nostra missione è aiutare le imprese ad affrontare positivamente la digitalizzazione, trasformando i documenti e i dati in risorse, snellendo ed automatizzando il lavoro di ufficio e i processi di produzione. Dal 1995 ogni nostra soluzione, chiara, tangibile e sempre orientata alle reali esigenze del mercato, viene dapprima testata e successivamente adattata all'interno della nostra stessa azienda. Un percorso d'innovazione e ricerca tecnologica che ci permette di mantenere alti livelli di servizio e capacità operative. Operiamo su tutti il territorio Ticino e Svizzera. DIVISIONE DOCUMENTALE La divisione documentale di Palo Alto si occupa di organizzazione aziendale dei documenti e dei processi approvativi. Le nostre soluzioni si integrano nel tuo ambiente lavorativo in modo da consentirti di gestire, stampare , cercare, dematerializzare, condividere, visualizzare, proteggere e archiviare i tuoi documenti in modo performante e nel rispetto delle leggi in vigore. Oltre all'automazione dei processi documentali, le nostre attività spaziano dall' ottimizzazione del tuo parco stampanti , riorganizzato in modo da ridurre i costi di gestione, all'analisi degli spazi fisici, arricchiti da lavagne interattive o display immersivi che consentono una miglior fruibilità e condivisione dei documenti. Disponiamo internamente di specialisti in workflow management aziendale e questo, per te cliente, significa che sappiamo gestire meglio i tuoi problemi. Scopri con noi come convertire i documenti in risorse, liberare i tuoi collaboratori da attività ripetitive e avere tutto sotto controllo e a norma di legge. Vogliamo ridarti il tempo per fare business. DIVISIONE MANUFACTURING La divisione manufacturing si occupa invece dei processi di sviluppo e produzione industriali. Le nostre soluzioni ti consentono di progettare, condividere, realizzare e ispezionare il tuo lavoro. Proponiamo e implementiamo soluzioni software collaborative BIM, PLM e PDM e software di progettazione CAD e CAM, nonché fornitura, installazione e manutenzione di stampanti 3D e scanner 3D. Offriamo anche servizio stampa e scansione 3D per le imprese che non sono ancora munite di attrezzatura professionale. Le nostre soluzioni includono principalmente: • Dematerializzazione e conservazione digitale dei documenti • Gestione documentale (document management) con il software DocuWare • Automazione dei processi documentali (workflow automation), flussi di lavoro digitali, firma digitale, • Gestione del parco stampanti (managed print service): fotocopiatrici, stampanti multifunzione per l'ufficio MFP di Sharp, Develop, HP (ottime sostitute di Toshiba, Xerox, Lexmark e OKI) gestite con software di stampa come Paper Cut. • Gestione e archiviazione elettronica digitale in ottica GDPR/LPD (GDPR process management) • Vendita plotter HP • Vendita lavagne interattive multimediali, soluzioni visual come il Big Pad, proiettori, display e video wall di varie dimensioni • Vendita stampanti 3D professionali per la manifattura additiva (additive manufacturing) FDM, PolyJet, DLP, SLS, Bioplotter • Vendita scanner 3D per la prototipazione rapida (rapid prototyping), reverse engineering e controllo dimensionale • Implementazione e formazione software BIM (Building Information Modeling) • Implementazione e formazione software PLM (Product Lifecycle Management) • Vendita e formazione software CAD/CAM • Servizio stampa 3D (3D printing service) • Servizio scansione 3D (3D scanning service) • Corsi e formazione • Supporto tecnico • Fornitura consumabili e accessori (filamenti, carta, toner, cartucce per stampanti, tritacarta e distruggi documenti, taglierine, ecc.) Siamo rivenditori: Sharp, Develop, HP, DocuWare Platinum Partner, Stratasys, Ultimaker, Envisiontec, Faro, Zortrax, BCN3D Supporto tecnico su tutto il territorio ticinese: Lugano, Mendrisio, Bellinzona, Chiasso, Locarno, Ascona, Tesserete, Capriasca, Agno, Minusio, Biasca, Airolo, Riviera, Monteceneri e comuni minori.

La Queen Immobiliare , nella persona di Cinzia Malservigi-Foce, nasce come società di intermediazione immobiliare, principalmente nel settore vendita e abbraccia in special modo la parte residenziale non trascurando però il commerciale. Appartamenti, attici, case, ville, uffici, locali commerciali, palazzi a reddito, terreni formano un’interessante vetrina di vendita. La Queen Immobiliare mette a disposizione la sua professionalità, serietà, competenza, trasparenza ed entusiasmo per trovare soluzioni su misura. Il cliente deve sentirsi “a casa”, ascoltato nelle richieste e rispettato nelle esigenze. “Sempre a fianco del cliente nell’acquisto e nella vendita” La Queen Immobiliare vuole essere una società preparata, dinamica e onesta con linee guida chiare e precise. Una missione ben identificata e inequivocabile per il raggiungimento di un traguardo non solo economico e professionale ma anche umano. Esserci per costruire insieme! La casa è pur sempre regina!

Essebi Garage, il punto di incontro per la tua auto Presso il nostro garage forniamo supporto e assistenza di diverso genere, consigliamo al meglio i nostri clienti, soprattutto per equipaggiarsi correttamente in arrivo delle basse temperature e della neve. Forniamo ogni tipo di assistenza per diversi mezzi, chiedeteci consigli per l'acquisto delle vostre gomme invernali o catene da neve, vi forniremo un preventivo in base alle vostre esigenze. l 1 gennaio 2008 c’è stato il passaggio di testimone del Garage Fratelli Bernasconi (Bernasconi Gianmario ed Emanuele) al Essebi Garage SAGL (Balzaretti Sandro). Dal 1 gennio 2008 l'azienda era composta da 1 meccanico è 1 apprendista del 3° anno scolastico Spai Biasca, gia presente nella vecchia azienda. Il 1 settembre 2008 l'apprendista è diventato il 2 operaio, prendendo 1 nuovo apprendista che doveva ripetere il 3° anno scolastico Spai Biasca (EX apprendista Mazda). Il 1 settembre 2009 entra a far parte dell'azienda 1 nuovo apprendista alle prime armi, che è durato fino a giugno 2011. Attualmente siamo 2 meccanici e 2 apprendisti, in attesa di un nuovo meccanico che sostituirà un caro collega che andrà in pensionamento. Unione Professionale Svizzera dell’Automobile ci ha rilasciato abilitazione ad eseguire le riparazioni post‐collaudo

Da quarant’anni, per la musica, con la musica, per grandi e piccini Nel 1978 è cominciata la nostra avventura a Lugano. Ricordiamo orgogliosi i tanti anni di successi trascorsi. Le nostre prestazioni sono riconosciute internazionalmente. Pianisti di prestigio mondiale, studi di registrazione e organizzazioni concertistiche richiedono volentieri i nostri servizi. La più grande offerta di pianoforti, nuovi e usati Nella nostra esposizione trovate pianoforti di diverse manifatture per ogni gusto. Tra le marche presenti troviamo STEINWAY & SONS , YAMAHA , GROTRIAN STEINWEG , SAUTER e molte altre. Scoprite la nostra esposizione e saremo felici di condurvi attraverso il variegato mondo del pianoforte per accompagnarvi alla scelta del vostro strumento ideale. Con la nostra grande offerta di pianoforti d'occasione, verticali e a coda, diamo anche la possibilità di acquistare uno strumento a prezzo favorevole. Visitate la sezione del sito USATO . Presso il nostro negozio trovate anche un assortimento completo di accessori, come sgabelli e panche, lampade, metronomi. Offriamo il noleggio con diritto di acquisto e pagamento rateale. Nella nostra esposizione troverete anche una vasta scelta di panchine regolabili nei vari colori. Pianoforti elettronici e tastiere. Pianoforti digitali ROLAND , YAMAHA e tastiere di vario genere, da noi potete trovare la soluzione migliore per le vostre esigenze. Consultate la nostra lista di documentazioni e offerte cliccando qui . Nella nostra esposizione trovate i nuovissimi Silentpianos , anche a coda, la perfetta combinazione di strumenti acustici ed elettronici. Per chi lo desiderasse, siamo in grado di installare sul vostro pianoforte acustico un modulo elettronico (Silentpiano), il quale vi permette di suonarlo in cuffia senza disturbare chi vi sta attorno. Il più grande laboratorio in Ticino. Non tutti gli strumenti a tastiera vecchi e trascurati devono tacere per sempre. Con un`appropriata revisione (restauro) riportiamo in vita i vostri pianoforti. Interventi meccanici, armonici come anche verniciature e lucidature vengono da noi svolti con la dovuta cura. I nostri tecnici sono disponibili per perizie e informazioni. Eseguiamo restauri, revisioni e riparazioni complete. . Accordatura: presupposto per una buona salute del pianoforte e non solo Un`accordatura all`anno (meglio due) sono la migliore prerogativa per garantire una buona salute dello strumento. Grazie all`accordatura l`accordatore conosce a fondo il pianoforte e può intervenire puntualmente in caso di necessità. I nostri tecnici (accordatori) sono in grado di soddisfare le vostre esigenze e consigliarvi in caso di bisogno.

La Birolini SA, nasce nel gennaio 1988 come ditta individuale (Birolini Giancarlo), fondata dal sig. Birolini Giancarlo classe '67, attiva nel campo dei trasporti legati all'edilizia, nel 1991 viene iscritta al registro di commercio come "Impresa di trasporti e scavi meccanici". Le nostre attività si possono riassumere in 5 settori principali: 1. Trasporti conto terzi, con autocarri ribaltabili a 2,3,4 assi, botti termiche per miscele bituminose, prestazioni con autocarro gru, autoarticolato con pianale ribassato per trasporti speciali, autocarri con sistema scarrabile e benne scarrabili da 11mc. 2. Forniture franco cantiere di misti granulari, sabbie e ghiaie di nostra produzione, come fornitura di terra vegetale vagliata, e materiali di riempimento in genere. 3. Scavi generali, scavi in roccia, demolizioni industriali in beton o mattone, formazione scogliere in granito come pure muri ciclopi in blocchi da cava granito, movimento terra, sistemazione terreni tramite colmataggi e bonifiche terreni agricoli. 4. Lavorazione di materiali inerti, piazza di riciclaggio, impianti di frantumazione e di selezione inerti, impianto di vagliatura terra vegetale 5. Servizio invernale, calla neve e spargisale, lavori che svolgiamo sulle strade cantonali

comodo parcheggio

Kompetenz und Menschlichkeit stehen an erster Stelle. Fantastisches Team! Sehr empfehlenswert!

Studio medico di Cardiologia con possibilità di esecuzione in un unica visita tutti i test diagnostici di Cardiologia non invasiva con apparecchiature di ultimissima generazione. Esperienza pluriennale del Dr. Capoferri, già Capo Servizio di Cardiologia al Cardiocentro Ticino dal 2005 al 2019, attualmente anche Medico Consulente presso l'Ospedale Beata Vergine di Mendrisio e la Clinica Luganese di Moncucco. Dal 2019 Presidente Cardiologi Ticinesi

Farmacia Bernasconi ( ex Farmacia Belloni) è stata fondata nel 1971. Si trova direttamente sulla strada principale tra Chiasso e Mendrisio in località Coldrerio con comodo posteggio davanti allo stabile. Ci occupiamo di: - dispensazione di medicamenti svizzeri ed esteri - prodotti parafarmacia, cosmesi, profumeria - integratori - misurazione della pressione arteriosa gratuita - preparazione terapie settimanali - noleggio apparecchi aerosol, stampelle - vendita apparecchio pressione - preparazioni semplici magistrali -consegna farmaci a domicilio gratuito

La Farmacia Giardino, a Coldrerio Mendrisio, nel quartiere Giardino dal 1994 sul mercato, è gestita dal Dottor Fabio Realini e il suo team. - Farmacia. - Omeopatia. - Prodotti naturali. - Prodotti medicinali. - Articoli sanitari. - farmaci internazionali. - fitoterapia. - omeopatia. - preparazioni magistrali personalizzate. - oligoterapia. - prodotti naturali. - prodotti dietetici. - integrazione alimentare.

Il caseificio Monichina a due passi da Mendrisio, in Ticino ed è specializzato nella produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Grazie alla posizione privilegiata, il caseificio è in grado di lavorare con materie prime di alta qualità provenienti da fattorie locali. I prodotti caseari artigianali offrono diversi benefici rispetto a quelli industriali: Qualità e freschezza: Sono spesso fatti con latte fresco locale, senza conservanti artificiali, garantendo un gusto più autentico. Maggiore valore nutrizionale: Meno processati, mantengono più vitamine, minerali e batteri benefici. Sostenibilità: Spesso prodotti da piccoli allevatori, promuovono pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale. Gusto e varietà: Offrono una maggiore varietà di sapori, grazie alla lavorazione tradizionale e alle tecniche uniche. Supporto all'economia locale: Acquistare prodotti artigianali aiuta le piccole aziende e i produttori locali. Sono dunque un'ottima scelta per chi cerca qualità, autenticità e un impatto ambientale ridotto. Prodotti artigianali La lavorazione del latte avviene spesso in modo manuale o con processi tradizionali. Questo permette di ottenere formaggi e latticini con un gusto autentico, legato al territorio e di altissima qualità. Km 0 e Tradizione Un piccolo caseificio di paese valorizza le ricette tradizionali e utilizza tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni prodotto riflette la cultura locale e le caratteristiche del territorio, come il clima e la flora, che influenzano il sapore del formaggio. Sostenibilità Il latte proviene da allevamenti locali, spesso a conduzione familiare, con animali allevati in modo naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo contribuisce a una filiera corta e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale. Rapporto diretto Il caseificio di paese crea una connessione stretta con la comunità locale e i clienti. La vendita diretta, magari in un piccolo negozio annesso o nei mercati locali, permette di avere un rapporto di fiducia e di raccontare la storia dei prodotti, facendo vivere un’esperienza autentica. Il nostro Territorio Il territorio del Mendrisiotto gioca un ruolo fondamentale nel rendere unico un piccolo caseificio di paese. Questa regione del Canton Ticino, caratterizzata da colline dolci, microclimi favorevoli e una ricca biodiversità, influisce profondamente sulla qualità e l’identità dei prodotti caseari Ogni prodotto é studiato con cura Ogni prodotto del Caseificio è il risultato di un’attenzione meticolosa, dalla selezione del latte alla stagionatura finale. Le tecniche tradizionali vengono combinate con una conoscenza profonda delle materie prime, garantendo che ogni fase della produzione esalti le caratteristiche uniche del territorio. Ogni formaggio o latticino è il frutto di prove e affinamenti continui, per ottenere sapori autentici e raffinati che rispettano la natura e le tradizioni locali. Arrivare al prodotto finito: i quattro passaggi chiave! La coagulazione Coagulazione del latte: Il latte fresco viene riscaldato a una temperatura moderata e si aggiunge il caglio (di origine animale o microbica), che provoca la coagulazione. Questo processo trasforma il latte in una massa gelatinosa, separando la parte solida (cagliata) da quella liquida (siero). la cagliata La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi con l'uso di particolari strumenti, come il liraio o il taglia-cagliata. Questo permette di far uscire il siero in eccesso e ottenere granuli di dimensioni uniformi. Più fine è il taglio, più denso e compatto sarà il formaggio finale. la formatura La cagliata viene poi versata in appositi stampi o fascere dove continua a perdere siero. Qui, i formaggini assumono la loro forma caratteristica e possono essere pressati leggermente per ottenere la consistenza desiderata. la salatura Una volta estratti dagli stampi, i formaggini vengono salati, solitamente a secco o mediante immersione in salamoia. Successivamente, possono essere consumati freschi o lasciati stagionare per un breve periodo, sviluppando così un sapore più intenso.

Ubicazione perfetta, campi enormi, parcheggio comodissimo, sede nuova veramente carina e funzionale. Corsi per tutte le età dei cani molto validi con istruttori ben preparati e simpatici. L'intervento dei veterinari durante le lezioni teoriche è molto interessante! Consiglio a tutti di andare alla Cinofila Monte Generoso di Mendrisio.