Danke auch für die Geschichte zu PATAP und vor allem, dass ihr euch bemüht, fairen und nachhaltigen Kaffee zu produzieren, die Welt kann von euch lernen <3

Il Motrice Vi offriamo un ambiente allegro e famigliare. Nel nostro ristorante - caffè - bar potete semplicemente trovarvi con gli amici per un caffè, un bicchier di vino, una chiacchierata... Oppure per gustare le nostre numerose specialità gastronomiche preparate dalla cuoca Ornella con tanta passione, cura e raffinatezza. Nel corso degli anni il Motrice è stato, ed è tuttora, luogo d'incontro molto amato anche da numerosi artisti. Sono stati nostri ospiti personaggi illustri come Wolfgang Hildesheimer, Sonja e Jan Wisse, Rudolf Blaser e Not Bott. Potete gustare le nostre pietanze nel ristorante (28 posti) costruito a volta tonda richiamando così la forma di una vecchia motrice della Ferrovia del Bernina, oppure nella sala da pranzo Rudolf Blaser (32 posti), l'artista dei dipinti sul soffitto nato a Berna e vissuto a Poschiavo per oltre 30 anni. In alternativa vi offriamo anche la saletta nostalgia (14 posti) con la parete e le finestre del vecchio Motrice. Ornano le pareti dei nostri ambienti numerose fotografie storiche della Valposchiavo e quadri d’autore. Lo spazio disponibile consente l’organizzazione di feste di associazioni, banchetti, pranzi per gruppi o riunioni di qualsiasi genere. Nel periodo estivo, per chi ama stare all’aperto, il Motrice serve i suoi clienti ai tavoli antistanti nella zona esterna, affacciata sulla piazza, accanto al Museo Poschiavino con una bella vista sul borgo di Poschiavo e sul Sassalbo. La cuoca e padrona di casa Ornella Isepponi sceglie con cura e raffinatezza tutti gli ingredienti per la preparazione delle sue specialità. Quotidianamente acquista prodotti freschi, scelti dai suoi fornitori di fiducia in Valposchiavo. La grande passione di Ornella è il proprio orto dove coltiva e raccoglie gli ortaggi freschi, le insalate da servire ai suoi ospiti e i fiori per abbellire e rendere le tavole accoglienti. Tutte le materie prime per la ristorazione sono acquistate in Valposchiavo dai nostri fornitori di fiducia. Noi ne condividiamo la filosofia e partecipiamo con convinzione al progetto. Nel 2016 il progetto ha vinto il premio Cipra e il Milestone. Nel 2017 ha ricevuto il premio SVSM-Award nella categoria «Progetti locali». Volete saperne di più? Venite a trovarci oppure visitate il sito . Chi siamo Il Ristorante Motrice è situato nel centro di Poschiavo di fronte al Palazzo Mengotti, sede del Museo poschiavino. Il Motrice vanta una storia ultracentenaria . Costruito da nostro bisnonno Bernardino Isepponi e aperto al pubblico all’inizio del 1912, nel 1982 il vecchio edificio lascia il posto ad una nuova costruzione curata dall’architetto Prospero Gianoli. Di carattere più moderno e spazioso, la nuova costruzione dà vita ad un piccolo centro commerciale con il nuovo Ristorante Motrice , la Tipografia Isepponi e la Panetteria Pasticceria Bordoni . Il premio : nel 1987 “Achitettura Grigioni” conferisce al Centro Motrice un premio per la particolarità e la versatilità di questa costruzione. Il Ristorante Motrice è gestito dalla nostra famiglia da ben quattro generazioni. L’accoglienza, la cordialità e l’ospitalità sono di casa. Ornella e Fausto Isepponi-Gugiatti , familiari e collaboratori, sono lieti di accogliervi in questo suggestivo ristorante pieno di storia. Dove siamo Poschiavo si trova nella parte italofona del Canton Grigioni . Si raggiunge comodamente sia con il Trenino rosso del Bernina (patrimonio mondiale dell'umanità UNESCO) che in automobile. Provenendo da nord, dall'Engadina, si passa da St. Moritz e da Pontresina superando lo splendido Passo del Bernina, che lungo la discesa in Valposchiavo offre una vista mozzafiato su montagne e ghiacciai . Da sud lungo il Lago di Como, attraverso la Valtellina - terra di vigneti dove i poschiavini producono l’ottimo vino di Valtellina - passando da Tirano e il confine di italo-svizzero.

Da oltre 40 anni Gnam Gnam Panini è specializzata nella produzione di panini artigianali di qualità. L’esperienza nel settore, il confezionamento manuale e la scelta di ingredienti di qualità ci permettono di offrire prodotti pratici e genuini. Particolare attenzione è rivolta anche al mantenimento dei sapori originali grazie all’impiego dell’atmosfera protettiva che ne preserva intatta la bontà e ne prolunga la conservazione. Scopri il piacere di assaporare i nostri prodotti realizzati con cura e passione.

Personale che sa consigliare competente molto gentile e generoso.

Fornitura, installazione e manutenzione di attrezzature per la ristorazione professionale di ogni dimensione. Chi siamo La Card System SA nasce come affiliata della Nimis Nord SA, conosciuta in tutto il Canton Ticino grazie alla sua pluriennale esperienza nella vendita ed assistenza degli elettrodomestici. Con la creazione della Card System SA si concretizza l’idea di dare una risposta nuova ed innovativa alle necessità delle numerose attività operanti nel settore della ristorazione. • Assistenza Tecnica Per Card-system il rapporto con il cliente viene al primo posto. Per questo teniamo molto alla qualitá della nostra assistenza tecnica. Un gruppo di tecnici professionali e altamente specializzati, sono pronti a intervenire per risolvere nel piú breve tempo possibile il vostro problema. Per Card-system, il rapporto col cliente si estende oltre la vendita. BAR E PICCOLA RISTORAZIONE La Card System SA è in grado di offrire tutto cio’ che serve per il bar e la piccola ristorazione. Offriamo i maggiori marchi del settore, con particolare attenzione alla qualitá. Nel nostro assortimento troverete macchinari di alta qualitá, come spremiagrumi, tritaghiaccio, frullatori, forni a microonde, tostiere, macchine per hot dog e molto altro. ARREDAMENTI INOX Tavoli, lavatoi, piani, armadi, pannelli, scaffali : ottimizzare gli spazi in cucina e razionalizzare tempi ed operazioni nelle fasi di preparazione, lavaggio e conservazione. Semplicità d’uso e facilità di pulizia hanno guidato la progettazione delle linee e dei dettagli. I nostri prodotti sono realizzati in acciaio inox AISI 18/10 – 304/316 COTTURA PROFESSIONALE Card System SA è in grado di fornire ogni elemento necessario alla cottura dei cibi. Ogni unità è disponibile in molte dimensioni per meglio rispondere alle esigenze del cliente: la varietà delle gamme proposte ci consente di allestire dal piccolo angolo cottura con spazi ristretti fino alla cucina completa del grande albergo. FORNI Il centro della cucina di un ristorante e della cottura è il forno . Di nuova generazione, elettrico o a gas, con o senza vapore, è assolutamente necessario per cuocere in modo sano, gustoso e mantenendo le migliori sostanze e sapori dei cibi. La Card System SA è in grado di offrire un’ampia scelta di forni per gastronomia, panetteria e pasticceria. LAVAGGIO STOVIGLIE Nel settore del lavaggio stoviglie la Card System SA offre per una vasta scelta di prodotti che si integrano con gli spazi disponibili per ottimizzare la produttività e la vivibilità del locale. Lavabicchieri, lavastoviglie e macchine per usi di diverse dimensioni. La nostra vasta offerta ha una soluzione per qualsiasi tipo di problema. LAVANDERIA INDUSTRIALE La Card System SA è partner ufficiale di MIELE e SCHULTHESS oltre che per la vendita, anche per l’installazione ed il servizio post-vendita. Le nostre soluzioni garantiscono efficienza e risparmio grazie alla tecnologia brevettata. Siamo in grado di proporre ogni soluzione sia per la lavanderia semi-professionale sia per quella professionale destinata alle collettività. MACCHINE COMPLEMENTARI Tutto quello che serve per la preparazione in cucina, Card System SA propone una gamma completa di accessori e macchine complementari in collaborazione con i produttori leader nel settore, nell’assortimento affettatrici da salumi e da macelleria, cutters, tritacarne, mescolatrici planetarie, confezionatrici sottovuoto, taglia-verdura e molto altro. LAVASCIUGA PAVIMENTI In collaborazione con la ditta Thecnoclean di Lumino (link) offriamo anche una vasta scelta di macchine per la pulizia del tuo locale, tra cui aspiratori ed aspira solidi-liquidi. PIZZA Forni e banchi per pizza: la Card System SA permette di scegliere tra una vasta gamma di prodotti per l’allestimento della pizzeria su misura. REFRIGERAZIONE E CONSERVAZIONE Card System presenta una selezione di attrezzature realizzate con dettagli che garantiscono un notevole risparmio energetico e attenzione ai costi di gestione . In collaborazione con i nostri partners forniamo apparecchiature all’avanguardia per durata, prestazioni e consumi energetici in grado di rispondere alle esigenze di locali grandi e piccoli.

LA NOSTRA STORIA Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità, curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’esperienza unica, completa. Siamo una famiglia che ha trasformato l'amore per la buona cucina in una vera e propria boutique alimentare. L'esperienza acquisita in anni di attività nel settore ci permette di offrirti un servizio completo e personalizzato, che unisce professionalità, creatività e attenzione al dettaglio. Ogni evento che curiamo diventa una vera e propria celebrazione del gusto, con piatti creati utilizzando ingredienti freschi, stagionali e selezionati con cura. Da feste aziendali a compleanni, da eventi privati a manifestazioni pubbliche, ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo. Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano. La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. SERVIZI CATERING BY FOOD BOUTIQUE Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità , curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’ esperienza unica, completa. Da feste aziendali a compleanni , da eventi privati a manifestazioni pubbliche , ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo . Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano . La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. Hai ancora dubbi? Scegli Food Boutique perché: • Esperienza pluriennale: più di due decenni di esperienza nel settore della ristorazione; • Personalizzazione: creiamo soluzioni su misura per le esigenze specifiche di ogni cliente; • Qualità garantita: utilizziamo solo ingredienti di prima scelta, preferibilmente a chilometro zero e stagionali; • Eventi esclusivi: possiamo organizzare eventi in location uniche, come barche sul Lago di Lugano, ville storiche e altre ambientazioni suggestive.

guter Service, feines Essen. alles perfekt. nur zum Empfehlen