Navigazione rapida
  1. Pagina iniziale
  2. Aprire il menu
  3. Contenuto della pagina
  4. Servizio clienti
  5. Ricerca
  6. Piè di pagina
  • Nessuna voce pertinente

Enoteca a San Maurizio

: 385 Iscrizioni
 Aperto fino a 20:00
Food Boutique
Nessuna recensione ancora

Food Boutique

Via alla Chiesa 18, 6962 Viganello
TUTTO SU DI NOI

LA NOSTRA STORIA Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità, curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’esperienza unica, completa. Siamo una famiglia che ha trasformato l'amore per la buona cucina in una vera e propria boutique alimentare. L'esperienza acquisita in anni di attività nel settore ci permette di offrirti un servizio completo e personalizzato, che unisce professionalità, creatività e attenzione al dettaglio. Ogni evento che curiamo diventa una vera e propria celebrazione del gusto, con piatti creati utilizzando ingredienti freschi, stagionali e selezionati con cura. Da feste aziendali a compleanni, da eventi privati a manifestazioni pubbliche, ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo. Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano. La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. SERVIZI CATERING BY FOOD BOUTIQUE Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità , curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’ esperienza unica, completa. Da feste aziendali a compleanni , da eventi privati a manifestazioni pubbliche , ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo . Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano . La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. Hai ancora dubbi? Scegli Food Boutique perché: • Esperienza pluriennale: più di due decenni di esperienza nel settore della ristorazione; • Personalizzazione: creiamo soluzioni su misura per le esigenze specifiche di ogni cliente; • Qualità garantita: utilizziamo solo ingredienti di prima scelta, preferibilmente a chilometro zero e stagionali; • Eventi esclusivi: possiamo organizzare eventi in location uniche, come barche sul Lago di Lugano, ville storiche e altre ambientazioni suggestive.

PremiumIscrizione Premium
CateringBoutiqueNegozi di AlimentariEventiMatrimoni
Food Boutique

Food Boutique

Via alla Chiesa 18, 6962 Viganello
CateringBoutiqueNegozi di AlimentariEventiMatrimoni
TUTTO SU DI NOI

LA NOSTRA STORIA Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità, curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’esperienza unica, completa. Siamo una famiglia che ha trasformato l'amore per la buona cucina in una vera e propria boutique alimentare. L'esperienza acquisita in anni di attività nel settore ci permette di offrirti un servizio completo e personalizzato, che unisce professionalità, creatività e attenzione al dettaglio. Ogni evento che curiamo diventa una vera e propria celebrazione del gusto, con piatti creati utilizzando ingredienti freschi, stagionali e selezionati con cura. Da feste aziendali a compleanni, da eventi privati a manifestazioni pubbliche, ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo. Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano. La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. SERVIZI CATERING BY FOOD BOUTIQUE Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità , curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’ esperienza unica, completa. Da feste aziendali a compleanni , da eventi privati a manifestazioni pubbliche , ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo . Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano . La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. Hai ancora dubbi? Scegli Food Boutique perché: • Esperienza pluriennale: più di due decenni di esperienza nel settore della ristorazione; • Personalizzazione: creiamo soluzioni su misura per le esigenze specifiche di ogni cliente; • Qualità garantita: utilizziamo solo ingredienti di prima scelta, preferibilmente a chilometro zero e stagionali; • Eventi esclusivi: possiamo organizzare eventi in location uniche, come barche sul Lago di Lugano, ville storiche e altre ambientazioni suggestive.

Nessuna recensione ancora
 Aperto fino a 20:00
 Aperto fino a 22:00
Vitti Lugano

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 6 valutazioni

Vitti Lugano

Via Pretorio 2, 6900 Lugano
VITTI LUGANO

Vitti concept nasce a Roma nel 1898. La passione e la tradizione famigliare hanno sviluppato nel tempo un’assonanza univoca tra il nome vitti e la cultura gastronomica romana , che ha come obbiettivo quello di continuare a proporre gusti semplici e genuini di una volta in una delle piazze più belle e raffinate di Roma : Piazza san lorenzo in lucina , adiacente ad una delle vie più esclusive e rinomate del centro storico di Roma ovvero via del corso. Vitti concept nel 2013 apre a Lugano , dove rielabora e trasforma la sua immagine in un concetto tutto nuovo. Il design moderno e ricercato, caratterizzato da toni scuri a contrasto con le illuminazioni, crea un ambiente intimo e riservato. Le piante hanno un ruolo fondamentale nel creare una cornice naturale a questa location situata nel pieno centro di Lugano , come i dettagli vintage ed industrial che ne completano il carattere. Per i nostri piatti utilizziamo solamente materie prime di altissima qualità, scelte scrupolosamente dal nostro chef… Anche la selezione dei vini non è lasciata al caso, grazie all’accurata e vasta selezione di vini selezionati dal nostro sommelier, che saprà consigliarvi il miglior abbinamento cibo-vino. Prenota ora un tavolo: http://vittilugano.ch/prenotazioni/

PremiumIscrizione Premium
RistoranteBarPizzeriaCucina italianaCaffèCateringParty serviceCucina svizzeraGestione immobiliare
Vitti Lugano

Vitti Lugano

Via Pretorio 2, 6900 Lugano
RistoranteBarPizzeriaCucina italianaCaffèCateringParty serviceCucina svizzeraGestione immobiliare
VITTI LUGANO

Vitti concept nasce a Roma nel 1898. La passione e la tradizione famigliare hanno sviluppato nel tempo un’assonanza univoca tra il nome vitti e la cultura gastronomica romana , che ha come obbiettivo quello di continuare a proporre gusti semplici e genuini di una volta in una delle piazze più belle e raffinate di Roma : Piazza san lorenzo in lucina , adiacente ad una delle vie più esclusive e rinomate del centro storico di Roma ovvero via del corso. Vitti concept nel 2013 apre a Lugano , dove rielabora e trasforma la sua immagine in un concetto tutto nuovo. Il design moderno e ricercato, caratterizzato da toni scuri a contrasto con le illuminazioni, crea un ambiente intimo e riservato. Le piante hanno un ruolo fondamentale nel creare una cornice naturale a questa location situata nel pieno centro di Lugano , come i dettagli vintage ed industrial che ne completano il carattere. Per i nostri piatti utilizziamo solamente materie prime di altissima qualità, scelte scrupolosamente dal nostro chef… Anche la selezione dei vini non è lasciata al caso, grazie all’accurata e vasta selezione di vini selezionati dal nostro sommelier, che saprà consigliarvi il miglior abbinamento cibo-vino. Prenota ora un tavolo: http://vittilugano.ch/prenotazioni/

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 6 valutazioni

 Aperto fino a 22:00
Hotel Mercure Plaza Biel

Valutazione 3.0 di 5 stelle su 1 valutazione

Hotel Mercure Plaza Biel

Neumarktstrasse 40, 2502 Bienna

Hotel di classe media per viaggi d'affari e privati Il Mercure Hotel Plaza Biel si trova nel cuore della metropoli orologiera di Biel, molto vicino alla zona pedonale e alla stazione ferroviaria. L'hotel a 4 stelle di Biel offre 100 confortevoli camere e suite, nonché un'area fitness e sauna gratuita. Nel ristorante Barrique vengono serviti piatti e vini mediterranei. L'hotel dispone di due bar e sale riunioni per conferenze ed eventi fino a 100 persone. Tutte le camere e le sale riunioni sono dotate di aria condizionata e dispongono di WLAN gratuita. La riserva naturale dell'isola di San Pietro, la gita in barca a tre laghi o una passeggiata per lo shopping nella zona pedonale di Bienne. Queste sono solo alcune delle tante escursioni che potete scoprire da noi! Il personale dell'hotel sarà lieto di darvi suggerimenti. I nostri alloggi Scegliete tra le categorie di camere disponibili: Camere singole standard, camere doppie con un letto matrimoniale o due letti singoli o le nostre camere superior con angolo cottura. Fateci sapere se preferite una camera per fumatori o non fumatori, o se preferite la nostra camera per disabili. Tutte le nostre camere sono dotate di minibar gratuito, macchina per caffè e tè, ventilatori. Su richiesta è possibile utilizzare anche un ferro da stiro con asse. Il Ristorante Barrique vi offre una cucina innovativa con piatti gourmet regionali e internazionali. È inoltre possibile scegliere tra diversi vini provenienti da tutto il mondo. La barrique è piena di sorprese!

PremiumIscrizione Premium
HotelSeminario
Hotel Mercure Plaza Biel

Hotel Mercure Plaza Biel

Neumarktstrasse 40, 2502 Bienna
HotelSeminario

Hotel di classe media per viaggi d'affari e privati Il Mercure Hotel Plaza Biel si trova nel cuore della metropoli orologiera di Biel, molto vicino alla zona pedonale e alla stazione ferroviaria. L'hotel a 4 stelle di Biel offre 100 confortevoli camere e suite, nonché un'area fitness e sauna gratuita. Nel ristorante Barrique vengono serviti piatti e vini mediterranei. L'hotel dispone di due bar e sale riunioni per conferenze ed eventi fino a 100 persone. Tutte le camere e le sale riunioni sono dotate di aria condizionata e dispongono di WLAN gratuita. La riserva naturale dell'isola di San Pietro, la gita in barca a tre laghi o una passeggiata per lo shopping nella zona pedonale di Bienne. Queste sono solo alcune delle tante escursioni che potete scoprire da noi! Il personale dell'hotel sarà lieto di darvi suggerimenti. I nostri alloggi Scegliete tra le categorie di camere disponibili: Camere singole standard, camere doppie con un letto matrimoniale o due letti singoli o le nostre camere superior con angolo cottura. Fateci sapere se preferite una camera per fumatori o non fumatori, o se preferite la nostra camera per disabili. Tutte le nostre camere sono dotate di minibar gratuito, macchina per caffè e tè, ventilatori. Su richiesta è possibile utilizzare anche un ferro da stiro con asse. Il Ristorante Barrique vi offre una cucina innovativa con piatti gourmet regionali e internazionali. È inoltre possibile scegliere tra diversi vini provenienti da tutto il mondo. La barrique è piena di sorprese!

Valutazione 3.0 di 5 stelle su 1 valutazione

 Aperto fino a 18:00
Plozza Vini
Nessuna recensione ancora

Plozza Vini

Karlihofstrasse 11, 7208 Malans GR
Plozza Wine Group

PLOZZA WINE GROUP Plozza Wine Group accomuna quattro aziende ricche di tradizione e con un’adeguata competenza settoriale: nella vinificazione propria oppure nel commercio di prodotti provenienti da tutte le regioni del mondo. Oltre alla Plozza Vini, il Plozza Wine Groupe è composto da Cottinelli Weinbau Malans, Kaufmann Weine Davos e Romedi Weine Madulain. La concentrazione di sapere ottimizzato nel gruppo permette all'azienda di trarre giovamento. Analogamente il profitto è garantito in modo considerevole anche ai nostri clienti. COTTINELLI WEINBAU, MALANS Cottinelli Weinbau è nel contempo azienda produttrice e commerciante di vini. La produzione propria vinifica uve provenienti dalla Signoria Grigione (Bündner Herrschaft) e dalla Valle del Reno nei pressi di Coira (Churer Rheintal). Accanto alla produzione tradizionale della Signoria Grigione, negli ultimi anni Cottinelli Weinbau si è distinta quale casa vinicola innovativa che dà spazio a nuovi vitigni e li combina in modo spettacolare. www.cottinelli.ch KAUFMANN WEINE, DAVOS Kaufmann Weine è una classica azienda commerciante di vini che vanta una vasta gamma di prodotti attentamente selezionati provenienti da tutto il mondo. Accanto al suo «Wiin-Lädeli», situato nei pressi del parcheggio Parsenn, che attrae turisti e clienti del luogo, Kaufmann cura innanzitutto la fornitura del settore della ristorazione della regione di Davos. www.kaufmannweine.ch ROMEDI WEINE, MADULAIN Anche Romedi Weine commercializza una produzione propria – per la maggior parte di origine valtellinese. Propone però anche prodotti di altre regioni italiane e svizzere. Il principale acquirente è la ristorazione engadinese. La Vinoteca Romedi offre ai clienti privati una vasta gamma di prodotti selezionati, i quali possono essere degustati e, naturalmente, anche subito acquistati. www.romediweine • PRODOTTI • E-SHOP • PLOZZA VINI • EVENTI • APP PLOZZA VINI • NEWSLETTER PLOZZA FRANCIACORTA - VINI SPUMANTI DI ALTA CLASSE Nel 2009 abbiamo deciso di completare ulteriormente la nostra gamma di prodotti. Ciò che mancava secondo il nostro punto di vista, era un elegante vino spumante di produzione italiana: un “Franciacorta”. La zona del Franciacorta è un territorio vinicolo a ridosso del Lago d'Iseo nel quale fin dagli Anni Sessanta si produce uno spumante con il metodo classico, quello usato da sempre per lo Champagne. Nel frattempo il Franciacorta è assurto a sinonimo di vino spumante di qualità e rappresenta un marchio di valore assoluto. Dal 1995 gode dello status DOCG. Dopo un’intensa ricerca ed un’attenta analisi, abbiamo acquisito a Ome una cantina produttrice del Franciacorta. A partire dal 2010 produciamo, con il marchio “Plozza Franciacorta”, un brioso “Brut”, un raffinato “Satèn”, un elegante "Rosé" e l'ultimo nato, il prezioso "Millesimato Pas Dosé". PLOZZA FRANCIACORTA BRUT Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero Dopo la fermentazione in bottiglia il Franciacorta Brut invecchia per 18 mesi sui lieviti. Dalla realizzazione all’invecchiamento passano 25 mesi. In questo periodo nella bottiglia si crea una pressione di 5-6 atm. Il suo colore é giallo paglierino con riflessi verdolini e dorati. Presenta un perlage sottile e persistente e un bouquet con le note caratteristiche della fermentazione in bottiglia. Gli aromi ricordano la crosta del pane e la frutta secca (mandorle, nocciole, fichi secchi). Il Franciacorta Brut è aromatico, fresco, delicato ed estremamente armonico. PLOZZA FRANCIACORTA SATÈN Vitigno: Chardonnay Soprattutto il sapore delicato – risultato della pressione relativamente bassa inferiore a 5 atm – caratterizza questo elegante prodotto. Il suo perlage è molto marcato e molto sottile, persistente, quasi cremoso. La struttura cromatica comprende un grazioso color giallo paglierino con riflessi verdolini intensi. Si percepisce un profumo sfumato ma chiaro di frutta matura, accompagnato da note delicate di fiori bianchi, frutta secca, mandorle e nocciole (anche tostate). Al gusto il nostro vino presenta un aroma e una freschezza piacevoli e armoniche. La sua naturale morbidezza ricorda la sensazione della seta più pregiata. PLOZZA FRANCIACORTA ROSÉ Vitigno: Pinot nero Il Franciacorta Rosé di Plozza nasce dalla vinificazione uve Pinot Nero. Le uve, una volta trasportate sopra il tino, vengono separate dai raspi e gli acini cadono al loro interno, dall‘alto, per gravità. La macerazione «in rosa» viene condotta per 24 ore: soltanto poche ore per «cogliere l‘attimo», per ottenere cioè quella particolare e delicata sfumatura di colore rosa che contraddistingue il Franciacorta Rosé in bottiglia. In seguito, il mosto separato dalle bucce fermenta in piccole botti e in tini d‘acciaio a temperatura controllata. Dopo mesi di affinamento si procede alla creazione della cuvée. Il vino così ottenuto viene imbottigliato e affinato sui lieviti in cantina, alla temperatura costante di 12°C, per un minimo di 30 mesi. Dopo il dégorgement la bottiglia viene preparata per la vendita. PLOZZA FRANCIACORTA MILLESIMATO PAS DOSÉ Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay Il Franciacorta Millesimato Pas Dosé, frutto del mirabile connubio tra il carattere del Pinot Nero e l'eleganza dello Chardonnay, è un prodotto evoluto e complesso ma somprendentemente armonico e vitale, che l'affinamento sui lieviti di 60 mesi arricchisce dal punto di vista gusto-olfattivo. DEGUSTAZIONI E VISITE GUIDATE Se state pensando a una gita un po’ diversa dal solito, per voi, per i vostri amici o la vostra azienda, una degustazione presso la nostra sede di Tirano, inclusa una visita ai locali di produzione e alle cantine, potrebbe fare al caso vostro. Saremo lieti di indicarvi le varie possibilità di pernottamento, di proporvi mete di escursioni e altro ancora. Per motivi organizzativi, vi preghiamo di contattarci telefonicamente per la prenotazione di una degustazione. Il numero massimo di partecipanti è fissato a 36 persone. Se siete interessati o avete domande, chiamate il numero 081 650 50 50. Concorderemo insieme il programma della vostra visita e i relativi prezzi. Orari di apertura per visite con appuntamento: da lunedì a venerdì, 09:00 - 12:00, 14:00 - 17:00 PLOZZA ON THE ROAD - FIERE 2017 PROWEIN, Düsseldorf 19 Marzo - 21 Marzo 2017 www.prowein.de EXPOVINA PRIMAVERA, Zurigo 30 Marzo - 06 Aprile 2017 www.expovina.ch VINITALY, Verona 09 Aprile - 12 Aprile 2017 www.vinitaly.com VOLG MESSE, Winterthur 09 Maggio - 11 Maggio 2017 www.volgmesse.ch HIGA, Coira 20 Maggio - 27 Maggio 2017 www.higa.ch OLMA, San Gallo 12 Ottobre - 22 Ottobre 2017 www.olma-messen.ch EXPOVINA, Zurigo 02 Novembre - 16 Novembre 2017 www.expovina.ch

PremiumIscrizione Premium
Cantina vinicolaOnline ShoppingVini, commercio
Plozza Vini

Plozza Vini

Karlihofstrasse 11, 7208 Malans GR
Cantina vinicolaOnline ShoppingVini, commercio
Plozza Wine Group

PLOZZA WINE GROUP Plozza Wine Group accomuna quattro aziende ricche di tradizione e con un’adeguata competenza settoriale: nella vinificazione propria oppure nel commercio di prodotti provenienti da tutte le regioni del mondo. Oltre alla Plozza Vini, il Plozza Wine Groupe è composto da Cottinelli Weinbau Malans, Kaufmann Weine Davos e Romedi Weine Madulain. La concentrazione di sapere ottimizzato nel gruppo permette all'azienda di trarre giovamento. Analogamente il profitto è garantito in modo considerevole anche ai nostri clienti. COTTINELLI WEINBAU, MALANS Cottinelli Weinbau è nel contempo azienda produttrice e commerciante di vini. La produzione propria vinifica uve provenienti dalla Signoria Grigione (Bündner Herrschaft) e dalla Valle del Reno nei pressi di Coira (Churer Rheintal). Accanto alla produzione tradizionale della Signoria Grigione, negli ultimi anni Cottinelli Weinbau si è distinta quale casa vinicola innovativa che dà spazio a nuovi vitigni e li combina in modo spettacolare. www.cottinelli.ch KAUFMANN WEINE, DAVOS Kaufmann Weine è una classica azienda commerciante di vini che vanta una vasta gamma di prodotti attentamente selezionati provenienti da tutto il mondo. Accanto al suo «Wiin-Lädeli», situato nei pressi del parcheggio Parsenn, che attrae turisti e clienti del luogo, Kaufmann cura innanzitutto la fornitura del settore della ristorazione della regione di Davos. www.kaufmannweine.ch ROMEDI WEINE, MADULAIN Anche Romedi Weine commercializza una produzione propria – per la maggior parte di origine valtellinese. Propone però anche prodotti di altre regioni italiane e svizzere. Il principale acquirente è la ristorazione engadinese. La Vinoteca Romedi offre ai clienti privati una vasta gamma di prodotti selezionati, i quali possono essere degustati e, naturalmente, anche subito acquistati. www.romediweine • PRODOTTI • E-SHOP • PLOZZA VINI • EVENTI • APP PLOZZA VINI • NEWSLETTER PLOZZA FRANCIACORTA - VINI SPUMANTI DI ALTA CLASSE Nel 2009 abbiamo deciso di completare ulteriormente la nostra gamma di prodotti. Ciò che mancava secondo il nostro punto di vista, era un elegante vino spumante di produzione italiana: un “Franciacorta”. La zona del Franciacorta è un territorio vinicolo a ridosso del Lago d'Iseo nel quale fin dagli Anni Sessanta si produce uno spumante con il metodo classico, quello usato da sempre per lo Champagne. Nel frattempo il Franciacorta è assurto a sinonimo di vino spumante di qualità e rappresenta un marchio di valore assoluto. Dal 1995 gode dello status DOCG. Dopo un’intensa ricerca ed un’attenta analisi, abbiamo acquisito a Ome una cantina produttrice del Franciacorta. A partire dal 2010 produciamo, con il marchio “Plozza Franciacorta”, un brioso “Brut”, un raffinato “Satèn”, un elegante "Rosé" e l'ultimo nato, il prezioso "Millesimato Pas Dosé". PLOZZA FRANCIACORTA BRUT Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero Dopo la fermentazione in bottiglia il Franciacorta Brut invecchia per 18 mesi sui lieviti. Dalla realizzazione all’invecchiamento passano 25 mesi. In questo periodo nella bottiglia si crea una pressione di 5-6 atm. Il suo colore é giallo paglierino con riflessi verdolini e dorati. Presenta un perlage sottile e persistente e un bouquet con le note caratteristiche della fermentazione in bottiglia. Gli aromi ricordano la crosta del pane e la frutta secca (mandorle, nocciole, fichi secchi). Il Franciacorta Brut è aromatico, fresco, delicato ed estremamente armonico. PLOZZA FRANCIACORTA SATÈN Vitigno: Chardonnay Soprattutto il sapore delicato – risultato della pressione relativamente bassa inferiore a 5 atm – caratterizza questo elegante prodotto. Il suo perlage è molto marcato e molto sottile, persistente, quasi cremoso. La struttura cromatica comprende un grazioso color giallo paglierino con riflessi verdolini intensi. Si percepisce un profumo sfumato ma chiaro di frutta matura, accompagnato da note delicate di fiori bianchi, frutta secca, mandorle e nocciole (anche tostate). Al gusto il nostro vino presenta un aroma e una freschezza piacevoli e armoniche. La sua naturale morbidezza ricorda la sensazione della seta più pregiata. PLOZZA FRANCIACORTA ROSÉ Vitigno: Pinot nero Il Franciacorta Rosé di Plozza nasce dalla vinificazione uve Pinot Nero. Le uve, una volta trasportate sopra il tino, vengono separate dai raspi e gli acini cadono al loro interno, dall‘alto, per gravità. La macerazione «in rosa» viene condotta per 24 ore: soltanto poche ore per «cogliere l‘attimo», per ottenere cioè quella particolare e delicata sfumatura di colore rosa che contraddistingue il Franciacorta Rosé in bottiglia. In seguito, il mosto separato dalle bucce fermenta in piccole botti e in tini d‘acciaio a temperatura controllata. Dopo mesi di affinamento si procede alla creazione della cuvée. Il vino così ottenuto viene imbottigliato e affinato sui lieviti in cantina, alla temperatura costante di 12°C, per un minimo di 30 mesi. Dopo il dégorgement la bottiglia viene preparata per la vendita. PLOZZA FRANCIACORTA MILLESIMATO PAS DOSÉ Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay Il Franciacorta Millesimato Pas Dosé, frutto del mirabile connubio tra il carattere del Pinot Nero e l'eleganza dello Chardonnay, è un prodotto evoluto e complesso ma somprendentemente armonico e vitale, che l'affinamento sui lieviti di 60 mesi arricchisce dal punto di vista gusto-olfattivo. DEGUSTAZIONI E VISITE GUIDATE Se state pensando a una gita un po’ diversa dal solito, per voi, per i vostri amici o la vostra azienda, una degustazione presso la nostra sede di Tirano, inclusa una visita ai locali di produzione e alle cantine, potrebbe fare al caso vostro. Saremo lieti di indicarvi le varie possibilità di pernottamento, di proporvi mete di escursioni e altro ancora. Per motivi organizzativi, vi preghiamo di contattarci telefonicamente per la prenotazione di una degustazione. Il numero massimo di partecipanti è fissato a 36 persone. Se siete interessati o avete domande, chiamate il numero 081 650 50 50. Concorderemo insieme il programma della vostra visita e i relativi prezzi. Orari di apertura per visite con appuntamento: da lunedì a venerdì, 09:00 - 12:00, 14:00 - 17:00 PLOZZA ON THE ROAD - FIERE 2017 PROWEIN, Düsseldorf 19 Marzo - 21 Marzo 2017 www.prowein.de EXPOVINA PRIMAVERA, Zurigo 30 Marzo - 06 Aprile 2017 www.expovina.ch VINITALY, Verona 09 Aprile - 12 Aprile 2017 www.vinitaly.com VOLG MESSE, Winterthur 09 Maggio - 11 Maggio 2017 www.volgmesse.ch HIGA, Coira 20 Maggio - 27 Maggio 2017 www.higa.ch OLMA, San Gallo 12 Ottobre - 22 Ottobre 2017 www.olma-messen.ch EXPOVINA, Zurigo 02 Novembre - 16 Novembre 2017 www.expovina.ch

Nessuna recensione ancora
 Aperto fino a 18:00
* Nessun materiale pubblicitario

Aperto ora
Filtrare risultati

Enoteca a San Maurizio

: 385 Iscrizioni
 Aperto fino a 20:00
Food Boutique
Nessuna recensione ancora

Food Boutique

Via alla Chiesa 18, 6962 Viganello
TUTTO SU DI NOI

LA NOSTRA STORIA Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità, curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’esperienza unica, completa. Siamo una famiglia che ha trasformato l'amore per la buona cucina in una vera e propria boutique alimentare. L'esperienza acquisita in anni di attività nel settore ci permette di offrirti un servizio completo e personalizzato, che unisce professionalità, creatività e attenzione al dettaglio. Ogni evento che curiamo diventa una vera e propria celebrazione del gusto, con piatti creati utilizzando ingredienti freschi, stagionali e selezionati con cura. Da feste aziendali a compleanni, da eventi privati a manifestazioni pubbliche, ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo. Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano. La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. SERVIZI CATERING BY FOOD BOUTIQUE Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità , curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’ esperienza unica, completa. Da feste aziendali a compleanni , da eventi privati a manifestazioni pubbliche , ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo . Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano . La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. Hai ancora dubbi? Scegli Food Boutique perché: • Esperienza pluriennale: più di due decenni di esperienza nel settore della ristorazione; • Personalizzazione: creiamo soluzioni su misura per le esigenze specifiche di ogni cliente; • Qualità garantita: utilizziamo solo ingredienti di prima scelta, preferibilmente a chilometro zero e stagionali; • Eventi esclusivi: possiamo organizzare eventi in location uniche, come barche sul Lago di Lugano, ville storiche e altre ambientazioni suggestive.

PremiumIscrizione Premium
CateringBoutiqueNegozi di AlimentariEventiMatrimoni
Food Boutique

Food Boutique

Via alla Chiesa 18, 6962 Viganello
CateringBoutiqueNegozi di AlimentariEventiMatrimoni
TUTTO SU DI NOI

LA NOSTRA STORIA Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità, curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’esperienza unica, completa. Siamo una famiglia che ha trasformato l'amore per la buona cucina in una vera e propria boutique alimentare. L'esperienza acquisita in anni di attività nel settore ci permette di offrirti un servizio completo e personalizzato, che unisce professionalità, creatività e attenzione al dettaglio. Ogni evento che curiamo diventa una vera e propria celebrazione del gusto, con piatti creati utilizzando ingredienti freschi, stagionali e selezionati con cura. Da feste aziendali a compleanni, da eventi privati a manifestazioni pubbliche, ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo. Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano. La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. SERVIZI CATERING BY FOOD BOUTIQUE Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità , curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’ esperienza unica, completa. Da feste aziendali a compleanni , da eventi privati a manifestazioni pubbliche , ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo . Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano . La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. Hai ancora dubbi? Scegli Food Boutique perché: • Esperienza pluriennale: più di due decenni di esperienza nel settore della ristorazione; • Personalizzazione: creiamo soluzioni su misura per le esigenze specifiche di ogni cliente; • Qualità garantita: utilizziamo solo ingredienti di prima scelta, preferibilmente a chilometro zero e stagionali; • Eventi esclusivi: possiamo organizzare eventi in location uniche, come barche sul Lago di Lugano, ville storiche e altre ambientazioni suggestive.

Nessuna recensione ancora
 Aperto fino a 20:00
 Aperto fino a 22:00
Vitti Lugano

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 6 valutazioni

Vitti Lugano

Via Pretorio 2, 6900 Lugano
VITTI LUGANO

Vitti concept nasce a Roma nel 1898. La passione e la tradizione famigliare hanno sviluppato nel tempo un’assonanza univoca tra il nome vitti e la cultura gastronomica romana , che ha come obbiettivo quello di continuare a proporre gusti semplici e genuini di una volta in una delle piazze più belle e raffinate di Roma : Piazza san lorenzo in lucina , adiacente ad una delle vie più esclusive e rinomate del centro storico di Roma ovvero via del corso. Vitti concept nel 2013 apre a Lugano , dove rielabora e trasforma la sua immagine in un concetto tutto nuovo. Il design moderno e ricercato, caratterizzato da toni scuri a contrasto con le illuminazioni, crea un ambiente intimo e riservato. Le piante hanno un ruolo fondamentale nel creare una cornice naturale a questa location situata nel pieno centro di Lugano , come i dettagli vintage ed industrial che ne completano il carattere. Per i nostri piatti utilizziamo solamente materie prime di altissima qualità, scelte scrupolosamente dal nostro chef… Anche la selezione dei vini non è lasciata al caso, grazie all’accurata e vasta selezione di vini selezionati dal nostro sommelier, che saprà consigliarvi il miglior abbinamento cibo-vino. Prenota ora un tavolo: http://vittilugano.ch/prenotazioni/

PremiumIscrizione Premium
RistoranteBarPizzeriaCucina italianaCaffèCateringParty serviceCucina svizzeraGestione immobiliare
Vitti Lugano

Vitti Lugano

Via Pretorio 2, 6900 Lugano
RistoranteBarPizzeriaCucina italianaCaffèCateringParty serviceCucina svizzeraGestione immobiliare
VITTI LUGANO

Vitti concept nasce a Roma nel 1898. La passione e la tradizione famigliare hanno sviluppato nel tempo un’assonanza univoca tra il nome vitti e la cultura gastronomica romana , che ha come obbiettivo quello di continuare a proporre gusti semplici e genuini di una volta in una delle piazze più belle e raffinate di Roma : Piazza san lorenzo in lucina , adiacente ad una delle vie più esclusive e rinomate del centro storico di Roma ovvero via del corso. Vitti concept nel 2013 apre a Lugano , dove rielabora e trasforma la sua immagine in un concetto tutto nuovo. Il design moderno e ricercato, caratterizzato da toni scuri a contrasto con le illuminazioni, crea un ambiente intimo e riservato. Le piante hanno un ruolo fondamentale nel creare una cornice naturale a questa location situata nel pieno centro di Lugano , come i dettagli vintage ed industrial che ne completano il carattere. Per i nostri piatti utilizziamo solamente materie prime di altissima qualità, scelte scrupolosamente dal nostro chef… Anche la selezione dei vini non è lasciata al caso, grazie all’accurata e vasta selezione di vini selezionati dal nostro sommelier, che saprà consigliarvi il miglior abbinamento cibo-vino. Prenota ora un tavolo: http://vittilugano.ch/prenotazioni/

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 6 valutazioni

 Aperto fino a 22:00
Hotel Mercure Plaza Biel

Valutazione 3.0 di 5 stelle su 1 valutazione

Hotel Mercure Plaza Biel

Neumarktstrasse 40, 2502 Bienna

Hotel di classe media per viaggi d'affari e privati Il Mercure Hotel Plaza Biel si trova nel cuore della metropoli orologiera di Biel, molto vicino alla zona pedonale e alla stazione ferroviaria. L'hotel a 4 stelle di Biel offre 100 confortevoli camere e suite, nonché un'area fitness e sauna gratuita. Nel ristorante Barrique vengono serviti piatti e vini mediterranei. L'hotel dispone di due bar e sale riunioni per conferenze ed eventi fino a 100 persone. Tutte le camere e le sale riunioni sono dotate di aria condizionata e dispongono di WLAN gratuita. La riserva naturale dell'isola di San Pietro, la gita in barca a tre laghi o una passeggiata per lo shopping nella zona pedonale di Bienne. Queste sono solo alcune delle tante escursioni che potete scoprire da noi! Il personale dell'hotel sarà lieto di darvi suggerimenti. I nostri alloggi Scegliete tra le categorie di camere disponibili: Camere singole standard, camere doppie con un letto matrimoniale o due letti singoli o le nostre camere superior con angolo cottura. Fateci sapere se preferite una camera per fumatori o non fumatori, o se preferite la nostra camera per disabili. Tutte le nostre camere sono dotate di minibar gratuito, macchina per caffè e tè, ventilatori. Su richiesta è possibile utilizzare anche un ferro da stiro con asse. Il Ristorante Barrique vi offre una cucina innovativa con piatti gourmet regionali e internazionali. È inoltre possibile scegliere tra diversi vini provenienti da tutto il mondo. La barrique è piena di sorprese!

PremiumIscrizione Premium
HotelSeminario
Hotel Mercure Plaza Biel

Hotel Mercure Plaza Biel

Neumarktstrasse 40, 2502 Bienna
HotelSeminario

Hotel di classe media per viaggi d'affari e privati Il Mercure Hotel Plaza Biel si trova nel cuore della metropoli orologiera di Biel, molto vicino alla zona pedonale e alla stazione ferroviaria. L'hotel a 4 stelle di Biel offre 100 confortevoli camere e suite, nonché un'area fitness e sauna gratuita. Nel ristorante Barrique vengono serviti piatti e vini mediterranei. L'hotel dispone di due bar e sale riunioni per conferenze ed eventi fino a 100 persone. Tutte le camere e le sale riunioni sono dotate di aria condizionata e dispongono di WLAN gratuita. La riserva naturale dell'isola di San Pietro, la gita in barca a tre laghi o una passeggiata per lo shopping nella zona pedonale di Bienne. Queste sono solo alcune delle tante escursioni che potete scoprire da noi! Il personale dell'hotel sarà lieto di darvi suggerimenti. I nostri alloggi Scegliete tra le categorie di camere disponibili: Camere singole standard, camere doppie con un letto matrimoniale o due letti singoli o le nostre camere superior con angolo cottura. Fateci sapere se preferite una camera per fumatori o non fumatori, o se preferite la nostra camera per disabili. Tutte le nostre camere sono dotate di minibar gratuito, macchina per caffè e tè, ventilatori. Su richiesta è possibile utilizzare anche un ferro da stiro con asse. Il Ristorante Barrique vi offre una cucina innovativa con piatti gourmet regionali e internazionali. È inoltre possibile scegliere tra diversi vini provenienti da tutto il mondo. La barrique è piena di sorprese!

Valutazione 3.0 di 5 stelle su 1 valutazione

 Aperto fino a 18:00
Plozza Vini
Nessuna recensione ancora

Plozza Vini

Karlihofstrasse 11, 7208 Malans GR
Plozza Wine Group

PLOZZA WINE GROUP Plozza Wine Group accomuna quattro aziende ricche di tradizione e con un’adeguata competenza settoriale: nella vinificazione propria oppure nel commercio di prodotti provenienti da tutte le regioni del mondo. Oltre alla Plozza Vini, il Plozza Wine Groupe è composto da Cottinelli Weinbau Malans, Kaufmann Weine Davos e Romedi Weine Madulain. La concentrazione di sapere ottimizzato nel gruppo permette all'azienda di trarre giovamento. Analogamente il profitto è garantito in modo considerevole anche ai nostri clienti. COTTINELLI WEINBAU, MALANS Cottinelli Weinbau è nel contempo azienda produttrice e commerciante di vini. La produzione propria vinifica uve provenienti dalla Signoria Grigione (Bündner Herrschaft) e dalla Valle del Reno nei pressi di Coira (Churer Rheintal). Accanto alla produzione tradizionale della Signoria Grigione, negli ultimi anni Cottinelli Weinbau si è distinta quale casa vinicola innovativa che dà spazio a nuovi vitigni e li combina in modo spettacolare. www.cottinelli.ch KAUFMANN WEINE, DAVOS Kaufmann Weine è una classica azienda commerciante di vini che vanta una vasta gamma di prodotti attentamente selezionati provenienti da tutto il mondo. Accanto al suo «Wiin-Lädeli», situato nei pressi del parcheggio Parsenn, che attrae turisti e clienti del luogo, Kaufmann cura innanzitutto la fornitura del settore della ristorazione della regione di Davos. www.kaufmannweine.ch ROMEDI WEINE, MADULAIN Anche Romedi Weine commercializza una produzione propria – per la maggior parte di origine valtellinese. Propone però anche prodotti di altre regioni italiane e svizzere. Il principale acquirente è la ristorazione engadinese. La Vinoteca Romedi offre ai clienti privati una vasta gamma di prodotti selezionati, i quali possono essere degustati e, naturalmente, anche subito acquistati. www.romediweine • PRODOTTI • E-SHOP • PLOZZA VINI • EVENTI • APP PLOZZA VINI • NEWSLETTER PLOZZA FRANCIACORTA - VINI SPUMANTI DI ALTA CLASSE Nel 2009 abbiamo deciso di completare ulteriormente la nostra gamma di prodotti. Ciò che mancava secondo il nostro punto di vista, era un elegante vino spumante di produzione italiana: un “Franciacorta”. La zona del Franciacorta è un territorio vinicolo a ridosso del Lago d'Iseo nel quale fin dagli Anni Sessanta si produce uno spumante con il metodo classico, quello usato da sempre per lo Champagne. Nel frattempo il Franciacorta è assurto a sinonimo di vino spumante di qualità e rappresenta un marchio di valore assoluto. Dal 1995 gode dello status DOCG. Dopo un’intensa ricerca ed un’attenta analisi, abbiamo acquisito a Ome una cantina produttrice del Franciacorta. A partire dal 2010 produciamo, con il marchio “Plozza Franciacorta”, un brioso “Brut”, un raffinato “Satèn”, un elegante "Rosé" e l'ultimo nato, il prezioso "Millesimato Pas Dosé". PLOZZA FRANCIACORTA BRUT Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero Dopo la fermentazione in bottiglia il Franciacorta Brut invecchia per 18 mesi sui lieviti. Dalla realizzazione all’invecchiamento passano 25 mesi. In questo periodo nella bottiglia si crea una pressione di 5-6 atm. Il suo colore é giallo paglierino con riflessi verdolini e dorati. Presenta un perlage sottile e persistente e un bouquet con le note caratteristiche della fermentazione in bottiglia. Gli aromi ricordano la crosta del pane e la frutta secca (mandorle, nocciole, fichi secchi). Il Franciacorta Brut è aromatico, fresco, delicato ed estremamente armonico. PLOZZA FRANCIACORTA SATÈN Vitigno: Chardonnay Soprattutto il sapore delicato – risultato della pressione relativamente bassa inferiore a 5 atm – caratterizza questo elegante prodotto. Il suo perlage è molto marcato e molto sottile, persistente, quasi cremoso. La struttura cromatica comprende un grazioso color giallo paglierino con riflessi verdolini intensi. Si percepisce un profumo sfumato ma chiaro di frutta matura, accompagnato da note delicate di fiori bianchi, frutta secca, mandorle e nocciole (anche tostate). Al gusto il nostro vino presenta un aroma e una freschezza piacevoli e armoniche. La sua naturale morbidezza ricorda la sensazione della seta più pregiata. PLOZZA FRANCIACORTA ROSÉ Vitigno: Pinot nero Il Franciacorta Rosé di Plozza nasce dalla vinificazione uve Pinot Nero. Le uve, una volta trasportate sopra il tino, vengono separate dai raspi e gli acini cadono al loro interno, dall‘alto, per gravità. La macerazione «in rosa» viene condotta per 24 ore: soltanto poche ore per «cogliere l‘attimo», per ottenere cioè quella particolare e delicata sfumatura di colore rosa che contraddistingue il Franciacorta Rosé in bottiglia. In seguito, il mosto separato dalle bucce fermenta in piccole botti e in tini d‘acciaio a temperatura controllata. Dopo mesi di affinamento si procede alla creazione della cuvée. Il vino così ottenuto viene imbottigliato e affinato sui lieviti in cantina, alla temperatura costante di 12°C, per un minimo di 30 mesi. Dopo il dégorgement la bottiglia viene preparata per la vendita. PLOZZA FRANCIACORTA MILLESIMATO PAS DOSÉ Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay Il Franciacorta Millesimato Pas Dosé, frutto del mirabile connubio tra il carattere del Pinot Nero e l'eleganza dello Chardonnay, è un prodotto evoluto e complesso ma somprendentemente armonico e vitale, che l'affinamento sui lieviti di 60 mesi arricchisce dal punto di vista gusto-olfattivo. DEGUSTAZIONI E VISITE GUIDATE Se state pensando a una gita un po’ diversa dal solito, per voi, per i vostri amici o la vostra azienda, una degustazione presso la nostra sede di Tirano, inclusa una visita ai locali di produzione e alle cantine, potrebbe fare al caso vostro. Saremo lieti di indicarvi le varie possibilità di pernottamento, di proporvi mete di escursioni e altro ancora. Per motivi organizzativi, vi preghiamo di contattarci telefonicamente per la prenotazione di una degustazione. Il numero massimo di partecipanti è fissato a 36 persone. Se siete interessati o avete domande, chiamate il numero 081 650 50 50. Concorderemo insieme il programma della vostra visita e i relativi prezzi. Orari di apertura per visite con appuntamento: da lunedì a venerdì, 09:00 - 12:00, 14:00 - 17:00 PLOZZA ON THE ROAD - FIERE 2017 PROWEIN, Düsseldorf 19 Marzo - 21 Marzo 2017 www.prowein.de EXPOVINA PRIMAVERA, Zurigo 30 Marzo - 06 Aprile 2017 www.expovina.ch VINITALY, Verona 09 Aprile - 12 Aprile 2017 www.vinitaly.com VOLG MESSE, Winterthur 09 Maggio - 11 Maggio 2017 www.volgmesse.ch HIGA, Coira 20 Maggio - 27 Maggio 2017 www.higa.ch OLMA, San Gallo 12 Ottobre - 22 Ottobre 2017 www.olma-messen.ch EXPOVINA, Zurigo 02 Novembre - 16 Novembre 2017 www.expovina.ch

PremiumIscrizione Premium
Cantina vinicolaOnline ShoppingVini, commercio
Plozza Vini

Plozza Vini

Karlihofstrasse 11, 7208 Malans GR
Cantina vinicolaOnline ShoppingVini, commercio
Plozza Wine Group

PLOZZA WINE GROUP Plozza Wine Group accomuna quattro aziende ricche di tradizione e con un’adeguata competenza settoriale: nella vinificazione propria oppure nel commercio di prodotti provenienti da tutte le regioni del mondo. Oltre alla Plozza Vini, il Plozza Wine Groupe è composto da Cottinelli Weinbau Malans, Kaufmann Weine Davos e Romedi Weine Madulain. La concentrazione di sapere ottimizzato nel gruppo permette all'azienda di trarre giovamento. Analogamente il profitto è garantito in modo considerevole anche ai nostri clienti. COTTINELLI WEINBAU, MALANS Cottinelli Weinbau è nel contempo azienda produttrice e commerciante di vini. La produzione propria vinifica uve provenienti dalla Signoria Grigione (Bündner Herrschaft) e dalla Valle del Reno nei pressi di Coira (Churer Rheintal). Accanto alla produzione tradizionale della Signoria Grigione, negli ultimi anni Cottinelli Weinbau si è distinta quale casa vinicola innovativa che dà spazio a nuovi vitigni e li combina in modo spettacolare. www.cottinelli.ch KAUFMANN WEINE, DAVOS Kaufmann Weine è una classica azienda commerciante di vini che vanta una vasta gamma di prodotti attentamente selezionati provenienti da tutto il mondo. Accanto al suo «Wiin-Lädeli», situato nei pressi del parcheggio Parsenn, che attrae turisti e clienti del luogo, Kaufmann cura innanzitutto la fornitura del settore della ristorazione della regione di Davos. www.kaufmannweine.ch ROMEDI WEINE, MADULAIN Anche Romedi Weine commercializza una produzione propria – per la maggior parte di origine valtellinese. Propone però anche prodotti di altre regioni italiane e svizzere. Il principale acquirente è la ristorazione engadinese. La Vinoteca Romedi offre ai clienti privati una vasta gamma di prodotti selezionati, i quali possono essere degustati e, naturalmente, anche subito acquistati. www.romediweine • PRODOTTI • E-SHOP • PLOZZA VINI • EVENTI • APP PLOZZA VINI • NEWSLETTER PLOZZA FRANCIACORTA - VINI SPUMANTI DI ALTA CLASSE Nel 2009 abbiamo deciso di completare ulteriormente la nostra gamma di prodotti. Ciò che mancava secondo il nostro punto di vista, era un elegante vino spumante di produzione italiana: un “Franciacorta”. La zona del Franciacorta è un territorio vinicolo a ridosso del Lago d'Iseo nel quale fin dagli Anni Sessanta si produce uno spumante con il metodo classico, quello usato da sempre per lo Champagne. Nel frattempo il Franciacorta è assurto a sinonimo di vino spumante di qualità e rappresenta un marchio di valore assoluto. Dal 1995 gode dello status DOCG. Dopo un’intensa ricerca ed un’attenta analisi, abbiamo acquisito a Ome una cantina produttrice del Franciacorta. A partire dal 2010 produciamo, con il marchio “Plozza Franciacorta”, un brioso “Brut”, un raffinato “Satèn”, un elegante "Rosé" e l'ultimo nato, il prezioso "Millesimato Pas Dosé". PLOZZA FRANCIACORTA BRUT Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero Dopo la fermentazione in bottiglia il Franciacorta Brut invecchia per 18 mesi sui lieviti. Dalla realizzazione all’invecchiamento passano 25 mesi. In questo periodo nella bottiglia si crea una pressione di 5-6 atm. Il suo colore é giallo paglierino con riflessi verdolini e dorati. Presenta un perlage sottile e persistente e un bouquet con le note caratteristiche della fermentazione in bottiglia. Gli aromi ricordano la crosta del pane e la frutta secca (mandorle, nocciole, fichi secchi). Il Franciacorta Brut è aromatico, fresco, delicato ed estremamente armonico. PLOZZA FRANCIACORTA SATÈN Vitigno: Chardonnay Soprattutto il sapore delicato – risultato della pressione relativamente bassa inferiore a 5 atm – caratterizza questo elegante prodotto. Il suo perlage è molto marcato e molto sottile, persistente, quasi cremoso. La struttura cromatica comprende un grazioso color giallo paglierino con riflessi verdolini intensi. Si percepisce un profumo sfumato ma chiaro di frutta matura, accompagnato da note delicate di fiori bianchi, frutta secca, mandorle e nocciole (anche tostate). Al gusto il nostro vino presenta un aroma e una freschezza piacevoli e armoniche. La sua naturale morbidezza ricorda la sensazione della seta più pregiata. PLOZZA FRANCIACORTA ROSÉ Vitigno: Pinot nero Il Franciacorta Rosé di Plozza nasce dalla vinificazione uve Pinot Nero. Le uve, una volta trasportate sopra il tino, vengono separate dai raspi e gli acini cadono al loro interno, dall‘alto, per gravità. La macerazione «in rosa» viene condotta per 24 ore: soltanto poche ore per «cogliere l‘attimo», per ottenere cioè quella particolare e delicata sfumatura di colore rosa che contraddistingue il Franciacorta Rosé in bottiglia. In seguito, il mosto separato dalle bucce fermenta in piccole botti e in tini d‘acciaio a temperatura controllata. Dopo mesi di affinamento si procede alla creazione della cuvée. Il vino così ottenuto viene imbottigliato e affinato sui lieviti in cantina, alla temperatura costante di 12°C, per un minimo di 30 mesi. Dopo il dégorgement la bottiglia viene preparata per la vendita. PLOZZA FRANCIACORTA MILLESIMATO PAS DOSÉ Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay Il Franciacorta Millesimato Pas Dosé, frutto del mirabile connubio tra il carattere del Pinot Nero e l'eleganza dello Chardonnay, è un prodotto evoluto e complesso ma somprendentemente armonico e vitale, che l'affinamento sui lieviti di 60 mesi arricchisce dal punto di vista gusto-olfattivo. DEGUSTAZIONI E VISITE GUIDATE Se state pensando a una gita un po’ diversa dal solito, per voi, per i vostri amici o la vostra azienda, una degustazione presso la nostra sede di Tirano, inclusa una visita ai locali di produzione e alle cantine, potrebbe fare al caso vostro. Saremo lieti di indicarvi le varie possibilità di pernottamento, di proporvi mete di escursioni e altro ancora. Per motivi organizzativi, vi preghiamo di contattarci telefonicamente per la prenotazione di una degustazione. Il numero massimo di partecipanti è fissato a 36 persone. Se siete interessati o avete domande, chiamate il numero 081 650 50 50. Concorderemo insieme il programma della vostra visita e i relativi prezzi. Orari di apertura per visite con appuntamento: da lunedì a venerdì, 09:00 - 12:00, 14:00 - 17:00 PLOZZA ON THE ROAD - FIERE 2017 PROWEIN, Düsseldorf 19 Marzo - 21 Marzo 2017 www.prowein.de EXPOVINA PRIMAVERA, Zurigo 30 Marzo - 06 Aprile 2017 www.expovina.ch VINITALY, Verona 09 Aprile - 12 Aprile 2017 www.vinitaly.com VOLG MESSE, Winterthur 09 Maggio - 11 Maggio 2017 www.volgmesse.ch HIGA, Coira 20 Maggio - 27 Maggio 2017 www.higa.ch OLMA, San Gallo 12 Ottobre - 22 Ottobre 2017 www.olma-messen.ch EXPOVINA, Zurigo 02 Novembre - 16 Novembre 2017 www.expovina.ch

Nessuna recensione ancora
 Aperto fino a 18:00
* Nessun materiale pubblicitario