In der sehr kundenfreundlichen Metzgerei bekommt man äusserst gute Fleischqualität. Auch in hektischen Zeiten (viele Leute im Geschäft) wird mit Ruhe und wirklich kundenfreundlich bedient. SUPER

Mann kommst herein und hier ist der Kunde wirklich König. Die Produkte und der Service sind PERFEKT. Glückwunsch

Das Beste weit und breit! Kompetent, sympathisch, flexibel.

Bis jetzt bin ich zufrieden, die Ware ist gut, das Personal ist nett.

Siamo una piccola azienda a conduzione familiare. La nostra specialità è la carne di alta qualità dei bovini Angus engadinesi, che vendiamo fresca e trasformiamo in specialità engadinesi. Macelleria Carne di bovini Angus dell'Engadina I bovini Angus engadinesi godono appieno del clima della Champagne: trascorrono l'estate sui pascoli alpini e durante l'inverno hanno a disposizione una stalla all'aperto. Le erbe di montagna e il fieno profumato conferiscono alla loro carne tenera il giusto aroma. Si distingue tra manzo Angus e bovini Angus. Il manzo Angus ha 13 mesi, il manzo 2 anni e mezzo. Specialità engadinesi Da noi troverete tutto ciò che il vostro cuore desidera in fatto di specialità di carne e salsicce engadinesi! C'è l'imbarazzo della scelta tra innumerevoli salsiz e salsicce bollite e altre prelibatezze essiccate all'aria o affumicate. Naturalmente, sempre a base delle migliori carni, provenienti dalla regione e, nel caso della selvaggina, dalla caccia di montagna locale. Lasciatevi convincere e provateci. Impianto di essiccazione della carne Qui potete trovare alcune impressioni della nostra sala di essiccazione della carne. Specialità della pasticceria di Rosmarie Il nostro classico è, naturalmente, la torta alle noci dell'Engadina, molto conosciuta e sempre deliziosa. Conoscete già la torta engadinese? Noi la chiamiamo Big Mountain: un sogno delicato che ha una marcia in più. Abbiamo vinto la medaglia di bronzo allo Swiss Bakery Trophy 2008. Offriamo anche dolci souvenir come gli amaretti con vari ripieni - abbiamo anche vinto la medaglia d'oro per questo! I Grassins e la Fuatscha grassa sono antiche specialità engadinesi. Vale la pena di provarli. SHOP

Je recommande excellente boucherie Avec beaucoup de produits et de préparations

zu Top Preisen

Venite a scoprire i nostri formaggi e tomme , prodotti con il latte delle nostre mucche e stagionati nella nostra cantina. Da oltre 50 anni, Jean-Claude, Rodolphe e Samuel (entrato nell’azienda di famiglia all’inizio degli anni ’90) deliziano i nostri clienti con il loro know-how nella mungitura, nella produzione e nella stagionatura del formaggio. Ora è la terza generazione – con Romain, Benoît e Xavier – a portare avanti la tradizione e il sapere familiare nella fattoria e nel caseificio. Voglia di formaggio alle 3 del mattino? Ospiti improvvisi? Desiderio di raclette? O semplicemente un pezzo di formaggio (tagliato a mano, stagionato, più magro, tomme...) da gustare durante il pasto? Venite in fattoria a qualsiasi ora del giorno e della notte! Un distributore automatico si trova proprio davanti alla nostra fattoria, per permettervi di acquistare i nostri prodotti 24 ore su 24 . Prodotti: • Formaggio raclette AOP • Formaggio al taglio • Mix per fonduta • Formaggio stagionato • Tomme • Formaggio parzialmente scremato (più magro) • Salsicce (manzo e maiale) • Confettura di latte • Altri prodotti vari a seconda della stagione

Tradizione, qualità e passione dal 1935 ❤️🔥 Nel cuore della Valle di Blenio , la Macelleria Vescovi rappresenta dal 1935 una delle realtà più storiche e autentiche del Ticino. Fondata con grande passione e spirito d’iniziativa, è cresciuta nel tempo fino a diventare un punto di riferimento per chi cerca carni di qualità , prodotti nostrani e un servizio cortese e professionale. Oggi l’attività è guidata da Tiziano Vescovi , che porta avanti con orgoglio una tradizione tramandata di generazione in generazione. 🧡 La nostra filosofia Cortesia, artigianalità e cura dei dettagli sono i pilastri che da sempre ci contraddistinguono. La nostra è una delle pochissime macellerie del Ticino con macello proprio , un valore che ci permette di offrire carni freschissime, genuine e a km 0 , lavorate con metodi tradizionali e nel pieno rispetto delle materie prime. 🚜🌿 🥇 Premi e riconoscimenti La nostra passione è stata premiata dall’ Unione Professionale Svizzera della Carne , che nel 2021 ci ha assegnato: 🏅 Oro per la pancetta piana ticinese 🏅 Oro per la carne secca di manzo 🥈 Argento per i salametti di maiale ticinesi Risultati che testimoniano l’impegno e la qualità che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro. 🧀🥩🥓🍖 I nostri prodotti Da noi trovi solo prodotti tipici ticinesi e specialità preparate secondo ricette tradizionali della nostra valle: • Salumi nostrani • Carne secca e carne fresca • Prosciutto crudo • Salametti ticinesi • Pancetta • Mortadella • Prodotti gastronomici locali • Specialità stagionate • Molto altro… sempre genuino e di alta qualità! Ogni pezzo racconta una storia fatta di esperienza, passione e rispetto per il territorio. 🥩🔥🍽️ Servizi per eventi, Catering & Grill Per feste, compleanni, eventi pubblici e privati offriamo un esclusivo servizio grill : 🥩 carni ticinesi selezionate 🔥 cottura espressa sul momento 💪 team dedicato 🍽️ servizio disponibile anche per grandi eventi (fino a 1000 persone!) Che si tratti di un barbecue, di un evento aziendale, o di una festa di paese, portiamo con noi atmosfera, gusto e tradizione. 🎉 📞 Prenotazioni & Contatti Vuoi fare un ordine con ritiro in negozio? Hai un evento da organizzare e desideri il nostro servizio grill? Siamo sempre disponibili! 👉 Contattaci telefonicamente per prenotazioni, informazioni o richieste dedicate. Saremo felici di assisterti con la professionalità e la passione che ci contraddistinguono da oltre 80 anni. 🤗 Vi aspettiamo! Entrate nella nostra macelleria e lasciatevi conquistare dai sapori autentici della nostra terra , frutto di un lavoro che non è solo mestiere… ma pura passione dal 1935 . ❤️🥩🔥

Wir beziehen seit Jahren immer zur Weihnachtszeit einen ganzen Beinschinken und einige Würste.Mit der Qualität und dem Service sind wir mehr als zufrieden und können diese Metzgerei nur wärmstens empfehlen.Wir werden uns auch weiterhin von der Familie Siam verwöhnen lassen und wünschen ihr schon heute frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr.S. & H. Häni Ettingen