"In der Schafmilchkäserei Koster wird Handarbeit noch gross geschrieben. In unserer Käserei im Faltigberg oberhalb von Wald ZH verarbeiten wir hauptsächlich Schafmilch, aber auch Bio-Büffelmilch sowie Bio-Milch von Jersey-Kühen. Als reiner Familienbetrieb sind wir stolz auf unsere mit Leidenschaft hergestellten Käse-Spezialitäten. Dabei folgen wir dem Grundsatz «Qualität statt Quantität» und produzieren nur so viel, wie wir auch vermarkten können. Die Produkt-Palette umfasst rund zehn Käsesorten – vom aromatischen Schafweichkäse über das Schafmilch-Raclette bis zum Büffelmilch-Camembert. Es ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Unseren feinen Käse können Sie rund um die Uhr im Käse-Automaten direkt bei der Käserei beziehen. En Guete!"

Seit über 15 Jahren bieten wir unserer Kundschaft täglich frische Produkte aus der Region an. Ausgewählte Käsesorten und Artikel für den täglichen Bedarf stellt das Volg Sortiment bereit.

Raclettekäse und hausgemachte Fondue Raclette: Wir bieten insgesamt acht verschiedene Sorten Raclette an (Nature, Gewürz, Paprika, Chili, Geräucht, Speck, Blauschimmel und Knoblauch). Unsere Produkte: Jogurth Sauerkäse Rahm Butter hausgemachte Fondue Bloderkäse Power Drink Buttermilch Die Chällerstube ist perfekt für Firmen- oder private Anlässe. Sie bietet Platz für 45 Personen. Angeboten wird Raclette (mit oder ohne Fleisch) und Fondue.

Das Museum bietet einen didaktisch hervorragend aufgebauten Zugang zur Welt der Verarbeitung von Früchten zu Destillaten. Sehr anschaulich und kurzweilig, vermittelt der Rundgang Wissen gepaart mit Erlebnis für die ganze Familie. Absolut sehens- und besuchenswert. Im geschmackvoll eingerichteten Shop findet man frisches Obst, exquisite Schweizer Spirituosen und lokale Spezialitäten und wird gut beraten.

Die Laiterie Le Terroir wurde am 1. Februar 2019 von Stéphane Robyr, Käser und Landwirt, übernommen, blickt aber bereits auf eine 20-jährige Geschichte zurück. Zuvor wurde sie von Fabien Vallélian, Käser und Besitzer der Laiterie Moderne in Bulle, betrieben.Diese 2 Freunde haben eine Leidenschaft für Käse und es ist ihr Stolz, dass Stéphane Robyr und seine Beraterinnen Mélissa, Vanessa, Loan und Martha Ihnen die kleinen, verborgenen Schätze dieser Molkerei zeigen werden.PRODUKTEIn der Laiterie Le Terroir legen wir den Schwerpunkt auf den Walliser Käse, den Alp- und Molkereikäse Raclette AOP, aber auch auf Ziegen- und Schafskäse aus unseren Regionen, nicht zu vergessen die unzähligen Nebenprodukte wie die köstlichen Konfitüren, die Zucchini von Antoinette, die Flûtes und Biskuits und viele andere Produkte mehr.Da die Molkerei eine Greyerzer Vergangenheit hat, bietet sie Ihnen eine ganze Reihe von Produkten aus dem Greyerzerland, wie Doppelrahm, Meringues und verschiedene Fondues.Ein obligatorischer Abstecher nach Frankreich und Italien rundet das allgemeine Sortiment hübsch ab.Ab Herbst 2020 sind die besten Walliser Weinbauern in der Molkerei Le Terroir vertreten, um Ihnen DEN WALLISER WEIN in all seinen Feinheiten näherzubringen.

Fredy und Lisbeth Niederberger führen die Molkerei Buttikon seit 2001 in zweiter Generation.Gemeinsam mit unseren 9 Mitarbeiter/innen setzen wir täglich alles daran, die besten Produkte zu produzieren. Unsere Philosophie «Produktion - So natürlich wie möglich» Produktion Gut 300'000 kg Milch werden jährlich in der Milchwerkstatt zu feinen und natürlichen Produkten verarbeitet. Alle Arbeitsschritte geschehen «im Haus», von der Milchannahme über die Verarbeitung zu den einzelnen, je nach Saison teilweise unterschiedlichen Produkten bis zum Abfüllen, Etikettieren und Ausliefern mit dem eigenen Fahrzeug.

UNSERE GAUMENFREUDEN FÜR SIEIn unserem Sortiment bieten wir Ihnen erstklassiges Frischfleisch an, ein mit Ethik und Sorgfalt gepflegtes Naturprodukt, wichtig für die ausgewogene Ernährung. Unkomplizierte küchen- und pfannenfertige Artikel für die schnelle Küche, Fleisch- und Wurstwaren, die wir mit natürlichen Zutaten, nach bewährten Hausrezepten und traditionellem Metzgerhandwerk produzieren -und mit Freude und Stolz verkaufen.FLEISCHWARENDie besten Stücke vom Pferd, Rind, Kalb, Schwein, Lamm oder Poulet (Filet, Entrecôte, Huft, etc.). CHARCUTERIETrockenfleisch, Bündnerfleisch, verschiedene Wurstwaren, etc. vom Pferd oder Rind.NACH IHREM WUNSCH ZUBEREITETFilet im Teig, Heisse Hamme, Hamme im Brotteig, etc. Gerne empfehlen wir auch unseren Party- und/oder Grillservice für ihre Feste. Fordern sie uns heraus! Wir werden ihnen viel Freude bereiten.Spezialität :TRÄMELER – STEAKSFein gewürzte Pferdesteaks nach Siegfried‘s Hausrezept. Seit 20 Jahren sehr beliebt! Die Bezeichnung “Trämeler-Steaks” hat die Spezialität von der vor dem ehemaligen Standort des Betriebs am Burgernziel vorbeiführenden Tramlinie 5 erhalten. Wir sind besonders stolz auf die Spezialität unseres Hauses: Pro Jahr werden ca. 8-10‘000 Kg. Trämeler-Steaks verkauft.

Très bon accueil et service parfait. Les produits sont de haute qualité. J'ai toujours beaucoup de plaisir à me rendre à la laiterie "Alex Terroir". Merci et continuer dans cette optique. Christine Seydoux

e-shopArtisanal Käserei mit Direktvertrieb unserer ProdukteUnsere Produkte hausgemacht: Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Raclette "FRIESENHEID" Spezialität Halbhart käse «Louis d'Or» Spezialität Weichkäse «Combert» Fonduemischung mit unseren AOP-Käse Doppelrahm und Ziger Käsereibutter Marken Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Zertifikate, Auszeichnungen: Konzept des Qualitätsmanagements FROMARTE über die Struktur der ISO 9001 und ISO 22000 basiert. Rückverfolgbarkeit: CH 4205 Label Suisse Garantie Terroir Fribourg Referenzen Agrola Top Shop, 3186 Düdingen Madlen's Dorfmetzgerei, 3185 Schmitten Volg Detailhandels, 3184 Wünnewil Dorf Maxi Nicole Fuhrer, 3178 Bösingen

Wir freuen uns, ab sofort im Hoflade dihom-dehei für Sie dazu sein! Unser Hofladen ist von Montag bis Sonntag von 7.00-20.00 Uhr geöffnet.Jeweils am Samstag von 7.30-12.00 Uhr können Sie uns dort persönlich antreffen. Samstag ab 7.30 Uhr frisches Brot und Zopf. Schauen Sie vorbei und geniessen Sie unser frisches Sortiment!

Produkte für alle, Feinschmecker und Menschen, die nicht den überteuerten Durchschnitt wollen.Grundgedanken unseres Teams:Mit unserem eigenen Felsenkeller können wir uns von der Masse ganz klar unterscheiden.Unser Team verkauft aus Freude und Überzeugung.Jeden Kunden, klein, gross, jung oder weniger jung betreuen wir gerne und stets freundlich.Wir sind immer interessiert an neuen Produkten und Ideen.Auch in grosser Hektik bleiben wir heiter und bieten gute Lösungen.Produkte:- Div. Käse aus Kuh-, Geiss-, Schaf-, und Büffelmilch- Käsesorten aus diversen Ländern, die nur schwer erhältlich sind und aus Kleinstproduktionen stammen.- Alpkäse, der von wirklichen „Könnern“ gemacht und gepflegt wird- Käse, der in unserem eigenen Felsenkeller ausgereift und mit saurem Most affiniert wird.- Milchprodukte, wie diverse Joghurts oder Buttersorten aus verschiedenen Käsereien.- Fondue, welches wirklich Käse enthält....- Fondue fix-fertig, Raclette und das dazugehörige Leihmaterial- Viele Spezialitäten, die noch ehrlich produziert werden und einfach nur gut schmeckenProdukte für alle, Feinschmecker und Menschen, die nicht den überteuerten Durchschnitt wollen.

Jetzt aktuell: Fleisch-Fondue / Tischgrill / Käse-Fondue / Raclette usw. Feines mit Fleisch: Fleischfondue’s– Bourguignonne– Chinoise Tisch-Grill Schweinefilet im Teig Schinkli im Teig Oder doch lieber ein feines Käsefondue? Wir führen diverse fixfertig vorbereitete, eigene Mischungen: würzig-scharf «Das Rassige» (scharf) Schafkäse mit Schabziger Jeweils erhältlich mit: Most (alkoholfrei) Weisswein Bier Champagner Bitte beachten Sie, dass nicht immer alle Sorten vorrätig sind. Gerne dürfen Sie telefonisch nachfragen und/oder vorbestellen. Wussten Sie, dass wir 30 Sorten Raclette-Käse anbieten? Besuchen Sie uns und probieren Sie! Sicher finden Sie Ihren neuen Lieblings-Raclette-Käse. Angebot Party-Service Käseplatten nach Ihren Vorgaben dekoriert mit Früchten Fleischplatten Käsefondues mild / rezent mit Most oder Weisswein Fleischfondues Belegte Canapés Diverse Schwartenlade Brunch Viele Sorten Raclette-Käse Carbonage Buffet Chängel-Grill Diverse Menüs Diverse Desserts Meter oder 1/2 Meter Brot Tortenbrot Salat im Rad Grill-Party Allerlei Brote und vieles mehr - fragen Sie uns!

Seit 2002 leitet der Geschäftsinhaber Marcel Tobler die Käserei Tobler im wunderschön gelegenen Dörfchen Schachen bei Reute. Die Käserei Tobler produziert unter anderem den Appenzeller Käse, den Schachen Käse, den Milchmannechäs, Mutschli mit diversen Aromen sowie auch Butter und andere Milcherzeugnisse. Eine Übersicht über alle bei uns produzierten Produkte finden Sie auf unserer Webseite. Ihr Käserei Tobler Team

Unser Sortiment umfasst rund 100 Käsesorten. Sie finden bei uns Schweizer Käse, darunter auch viele regionale Sorten, aber auch bekannte ausländische Spezialitäten sowie geeignete Alternativen dazu.

toujours excellente qualité, accueil très sympa, le top quoi!

Produkte aus unserer Chäsi Appenzeller mild-würzig Appenzeller kräftig-würzig Neckertaler Bergkäse mild Neckertaler Bergkäse reif Urnäscher Bergkäse Urnäscherli Free Style Cheese Raclette Fertigfondue Jogurt Quark Käsereibutter Die gesamte Milch stammt aus dem Berggebiet der Toggenburger und Appenzeller Hügel rund um die Käserei.

Die derzeitige Marktleiterin P. Fäh hat den Markt in Weesen zu einer Einkaufsmöglichkeit mit optimierter Kundenorientierung gemacht. Wir sind begeistert.