Herzlich willkommen bei der Bäckerei Ritter. Geniessen Sie täglich frische Backwaren und feine Patisserie, liebevoll und mit höchster Sorgfalt für Sie hergestellt. Mit natürlichen Zutaten und traditionellem Handwerk bieten wir Ihnen Qualität, die man schmeckt!

Herzlich willkommen bei der Bäckerei Ritter. Geniessen Sie täglich frische Backwaren und feine Patisserie, liebevoll und mit höchster Sorgfalt für Sie hergestellt. Mit natürlichen Zutaten und traditionellem Handwerk bieten wir Ihnen Qualität, die man schmeckt!

Wir sind ein traditionsreiches Familienunternehmen mit einer Leidenschaft für das Handwerk. Seit 1960, als Otto Schneider mit dem Kauf der Liegenschaft in der Hauptstraße 20 in Flaach den Grundstein für unser Geschäft legte, steht bei uns Qualität und Handwerkskunst im Mittelpunkt. Gemeinsam mit seinem Sohn Urs baute er das Unternehmen auf, das ab 1975 von Urs Schneider und seiner Frau Johanna weitergeführt wurde. Seit 2000 führen wir, Christoph und Yvonne Schneider , das Familienunternehmen in der dritten Generation mit dem gleichen Engagement und der Tradition, die bereits von unseren Vorgängern geprägt wurden. Auch die vierte Generation ist bereits aktiv: Fiona Schneider , ausgebildete Bäckerin/Konditorin EFZ und Confiseurin EFZ , hat ihr Können bei der Swiss Skills 2017 unter Beweis gestellt und trägt mit ihrem Fachwissen zur Weiterentwicklung unseres Betriebs bei. Mit Liebe zum Handwerk bieten wir unseren Kunden seit Jahrzehnten hochwertige Backwaren , Konditorei-Produkte und Pralinen aus eigener Herstellung – ein Garant für traditionelle Qualität und innovative Kreationen .

Walliser Traubenkernbrot Walliser Bio AOP Roggenbrot Walliser Spezialitäten Bäckerei Torten Konditorei und Dessert Konfekt Foto-Torten Traiteur Traubenkernöl - Fructum Vitis Traubenkern

Die Bäckerei Zihlmann wurde im Jahr 1990 gegründet. Viktor und Marlène Zihlmann-Wicki übernahmen damals die Bäckerei Studer, Lehn, Escholzmatt, und deren Filiale im Dorf. Sie hatten den Wunsch, sich selbstständig zu machen. Sie wollten selber entscheiden, neue Sachen kreieren und unabhängig sein. Ausserdem freuten sie sich darauf, selber einen Betrieb zu leiten und Angestellte zu führen. Was damals mit sechs Angestellten begann, ist heute zu einem florierenden Bäckereibetrieb mit 50 Angestellten gewachsen. BÄCKEREI / KONDITOREI - VON DER PRODUKTION ZUM ANGEBOT In unseren Produktionsräumen entsteht viel mehr als nur Brot. Unsere Mitarbeitenden backen und produzieren aus Leidenschaft. Sehr viel ist Handarbeit, die Qualität zeugt vom traditionellen Handwerk. Die Auswahl an Backwaren, Brot, Snacks oder Patisserie in all unseren Geschäften ist riesig und sehr abwechslungsreich. Nebst unseren Hausspezialitäten «St. Galler-Brot», «Birräweggä» und «Öpfubirräweggä» sind unsere Metersandwiches besonders beliebt. In der Backstube wird mit viel Liebe zum Handwerk gearbeitet. Tradition und Innovation stehen seit jeher im Fokus. Das eingespielte Team mit vielen langjährigen Mitarbeitenden ist in der Lage, stets pünktlich und gleichzeitig gute Qualität zu produzieren. Bereits 30 Lernende durften in der Bäckerei Zihlmann die Ausbildung abschliessen. In den im Jahr 2016 umgebauten Produktionsräumen wird täglich für unsere Läden frisches Brot gebacken, zudem werden drei Volg-Filialen in Trubschachen, Marbach und Schangnau beliefert. Hinzu kommen Lieferungen in Restaurationsbetriebe, Altersheime, Schulen, Vereine oder Unternehmen. Abwechslungsreich, überraschend und ausgefallen Ausser den herkömmlichen Backwaren wie Brote und Stückli wartet die Bäckerei Zihlmann auch mit leckeren Saisonprodukten auf. Zu Weihnachten sind die hausgemachten Gritibänze oder Weihnachtguetzli besonders begehrt. Vor dem Osterfest hingegen werden traditionell mit viel Liebe zum Detail Osterhasen gegossen. Zu guter Letzt ist auch die Patisserie, Torten und der weithherum bekannte «Öpfubirrewegge» sehr beliebt. Mit der Gründung der Bäckerei Zihlmann wurden gleichzeitig die beliebten Sandwiches ins Leben gerufen, welche damals völlig unbekannt waren. Heute stellt die Bäckerei Zihlmann eine Riesenauswahl an Sandwiches her, besonders beliebt ist das Metersandwich, ein beliebtes Znüni oder für Geburtstagsfeiern. Wir sind bestrebt, unsere Kundschaft immer wieder mit neuen Sachen zu überraschen und das Sortiment mit ausgefallenen Köstlichkeiten zu ergänzen. Überzeugen Sie sich am besten vor Ort von unserer grenzenlosen Auswahl! DAS CAFÉ - EIN BELIEBTER TREFFPUNKT Mit dem Neubau des Cafés im Jahr 2016 hat die Bäckerei Zihlmann einen tollen Treffpunkt für die Bevölkerung und den Tourismus geschaffen. Auf die Frage, was denn Viktor Zihlmann dazu bewogen habe, ein Café in dieser Grösse zu realisieren, meinte er damals: «Als 2014 an der Delegiertenversammlung des Zentralschweizerischen Jodlerverbandes in Schüpfheim beschlossen wurde, dass im Jahr 2016 das Zentralschweizerische Jodlerfest hier in Schüpfheim über die Bühne gehe, dachte ich mir, bis dann werde ich ein schönes Café eröffnen.» Gesagt – getan. Der Laden auf der einen Seite ist mit der riesengrossen Vitrine sehr einladend. Viele Brotsorten, Patisserie und weitere Köstlichkeiten werden ansprechend präsentiert. Der Gang ins Café nebenan ist ein Muss. Das Café ist hell, gemütlich und mit viel Liebe eingerichtet. Es bietet Platz für 65 Personen. In der kleinen, aber feinen Gartenwirtschaft sind kurze Weile und kulinarischer Genuss garantiert. «Wir möchten eine möglichst grosse und gemischte Kundschaft ansprechen, Alt und Jung sollen sich im Café wohlfühlen», so Julia Schwab, die Partnerin von Viktor Zihlmann und Leiterin Verkauf und Einkauf. Besucherinnen und Besucher können täglich eines der leckeren Mittagsmenüs auswählen, welche nach dem Motto «Kochen heisst Liebe» zubereitet sind. Sehr beliebt ist auch unser Take-away, das gesamte Angebot kann auch zu Hause oder im Büro genossen werden. «Unser Lokal ist kein Restaurant, der Charakter eines Cafés soll ausgeprägt sein», sagt Viktor Zihlmann. Die Kombination von Polsterbänken und Holzmobiliar macht heimelig. Die vielen Kissen und Wolldecken für die Stühle im Aussenbereich wirken gemütlich – fast wie in einer Wohlfühloase.

Unser Bagel-Restaurant haben wir nach dem Vorbild der berühmten Bagelshops in New York City gestaltet. Mit den besten Zutaten aus mehrheitlich biologischen Zutaten (auch Fleisch und Fisch) stellen wir alles selber her. Wir backen Bagels und Süssgebäcke, räuchern Lachs und pökeln unser feines Pulled Pork und Pastrami. Wir beliefern die Gastronomie in der ganzen Schweiz.

Besuchen Sie uns im Bistro Bahnino Mitte Juli 2021 durften wir das Bistro Bahnino am Bahnhof Arth-Goldau eröffnen. Das Bahnino befindet sich am Bahnhofplatz Arth-Goldau. Der Sitzplatz vor dem Bistro bietet eine wunderbare Aussicht auf Rigi und Rossberg. Hier können Sie bei einem feinen Kaffee oder einem gemütlichen Apero das Leben am Bahnhof so richtig geniessen. Zum Apero empfehlen wir Ihnen z. B. einen Limoncello Spritz. Täglich bieten wir Ihnen frische Gebäcke, Patisserie und Brote aus unserer Bäckerei Pfenniger an. Menus, kleine Snacks, Salate und eine Gelateria runden unser Angebot ab. Unsere Produkte eignen sich für Take-away aber auch zum Geniessen vor Ort.

Sie können sich auf uns verlassen - 365 Tage im Jahr Dadurch dass wir alles handwerklich herstellen, können wir preislich nicht mit dem Grossverteiler mithalten. Dafür können wir individuell auf die Kundenwünsche eingehen und Spezialanfertigungen herstellen. Bei der Frische können wir auch punkten. Zum Beispiel die Osterhasen: In der Industrie werden sie schon 3/4 Jahre vorher produziert, bei uns fangen wir höchstens 1/4 Jahr vorher, oder meistens noch später mit der Produktion an. Vielseitiges und grosses Sortiment, das wir möglichst ohne zugekaufte Fertigprodukte anbieten. • Immer wieder neue Produkte = Sortimentoptimierung. • Langgeführte Teige zur Geschmacksbildung und langer Frischhaltung. • Saisonale Produkte herstellen. • Qualitativ hochstehende Produkte herstellen • Dass wir Rohstoffe aus der Region verwenden - Fleisch von der Metzgerei Sandmeier - Früchte aus der Region, z.B. Erdbeeren vom Bauer Lüscher, Muhen - Gemüse und Früchte vom Bauer in Niederlenz - Das meiste beziehen wir von der Pistor in Rothenburg • Bäckerei In der Backstube von Beck Mathys werden viele Getreidesorten zu verschiedenen Broten und Gebäck verarbeitet. Wir bevorzugen, wenn immer möglich, Rohstoffe aus der Umgebung. Brot ist ein wichtiges Stück Lebensqualität. • Konditorei Unsere Torten und Patisserie sind aus hauseigener Produktion und immer ein Genuss auf höchster Ebene. Süss darf es sein, und immer stehen Klassiker und neue Kreationen zur Verfügung. • Confiserie Oft sind es die kleinen Dinge, welche die grösste Freude bereiten Dazu gehören all die feinen Leckereien aus unserer Confiserie. Feinste Pralinen, hausgemachtes Kleingebäck, spezielle Geschenke Wir legen grossen Wert auf die Qualität unserer Produkte. Für unsere Confiserie gilt: Nur das Beste ist gut genug • Spezielles und Spezialitäten Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft Unsere Spezialitäten, herrlich zum Dessert, für zwischendurch und auch zum Mitnehmen. Fototorten, Americantorten, Hochzeitstorten, Geburtstagstorten, Kindertorten, Spezialtorten Saisonales, Kuchen und Gebäck, Sonderangebote, Monatsbrot, Monatstorten, Kreationen aus Schokolade und Marzipan, feine Pralinen, alles was das Herz begehrt.

Excellent, on ne peut que le recommander chaudement!

Dienstags & Samstags geöffnet Bestellungen werden jeweils am Vortag bis 16:00 entgegen genommen! Produkte: Brot: •Ruchbrot kasten (1000g / 500g) •Ruchbrot lang (1000g / 500g / 250g) •Sonntagsbrot (Weissbrot) •Zopf (1000g / 700g / 500g) •Hirtenbrot •Huusbrot Apéro-Gebäck •Mini Sandwiches •Mini Schinkengipfeli Patisserie •Cremeschnitten •Minidessert •Nussgipfel •Meringues •Div. Torten

Süsswaren, Gebäck, Kaffe und mehr... SÜSSWAREN Das Sweets in "Sweets & More" ist bei BonBon Mischel Programm! Wir führen ein umfassendes und phantastisches Sortiment an einzigartigen Süsswaren. Bei uns wird jedes Schleckermäulechen fündig - bestimmt. GEBÄCK UND KAFFEE Feinstes Gebäck wie auch Brote und Kleinbrötchen, wie Gipfeli, Weggli, hausgemachte Berliner und mehr gehören zu unserem Sortiment. Auch frische Sandwiches gibt es bei uns. Dazu servieren wir Dir gerne ein kaltes Erfrischungsgetränk oder auch einen cremigen Cappuchino, einen aromatischen Espresso oder einen köstlichen Latte Macchiato - Was immer Dein Herz begehrt! GESCHENKIDEEN Du suchst noch ein passendes und ausgefallenes Mitbringsel für den Besuch bei Mutti? Oder Du bist bei Freunden eingeladen und Du möchtest ein ganz spezielles "Gschänkli" mitbrigen? Super, dann bist Du bei uns genau richtig! Wir haben eine tolle Auswahl an originellen Kleinigkeiten für jeden Anlass. SPIEL UND SPASS Hier wird es nie langweilig! BonBon Mischel führt Lose von verschiedenen Gewinnspielen von Siwsslos. In unserem gemütlichen Bistro-Bereich kannst Du ausserdem Spannung pur erleben, indem Du bei den Live-Gewinnspielen von Subito teilnimmst - Ein Heidenspass!

Die Boutique Bonne Maman Bern am Bubenbergplatz 15, nur wenige Schritte vom Hauptbahnhof entfernt, bietet eine liebevoll zusammengestellte Auswahl an hausgemachten Cupcakes, handgemachten Konfitüren und traditionellen Süsswaren. Ehemals bekannt als Cupcake Affair, findest du hier auch monatlich wechselnde vegane Cupcake-Variationen – ideal zum Mitnehmen oder zum Geniessen vor Ort in gemütlicher Atmosphäre. Empfohlene Kategorien: • Konditorei • Confiserie • Café • Feinkostgeschäft • Süsses Geschenk Kontakt: 📍 Bubenbergplatz 15, 3011 Bern 📞 +41 76 435 32 26 🌐 bonnemaman.ch 🕒 Mo–Fr: 08:30–18:30 Uhr · Sa: 08:30–18:00 Uhr · So: geschlossen

Ihre Cupcakes sind ein wunderbares Erlebnis, abgerundet im Geschmack mit spannenden Aromen. Da werden alle Sinne angesprochen und wachgeküsst.

HANDWERKLICHE ARBEIT FÜR SCHMACKHAFTE PRODUKTE In unserem Labor in Charmey stellen wir täglich auf handwerkliche Weise ein schönes Sortiment an Brot, Feingebäck und Konditoreiwaren sowie Spezialitäten aus der Region her. Für Ihre kleinen und großen Anlässe finden Sie (auf Bestellung): Mini-Sandwiches, salzige Blätterteiggebäck, Überraschungsbrot, Überraschungsschildkröte und auch Eisvacherins und Fruchttorten. Wir freuen uns, Sie im Herzen von Charmey oder in unserer neuen Bäckerei in Vuadens begrüßen zu dürfen. Wir bieten Ihnen unsere köstlichen und authentischen Produkte aus dem Freiburger Terroir an: • Cuchaule • Anisbrot • Cuquettes • Croquets • Senf aus Benichon • Flûtes au beurre nature • Flûtes au beurre fromage (Butterflöckchen mit Käse) • Flûtes au beurre sesame (Butterflöckchen mit Sesam) • Flûtes au beurre pavot (Butterflöckchen mit Mohn)

Der Bread Store Montreux ist die Top-Adresse für handwerklich hergestelltes Brot, reine Butter-Backwaren und feine Snacks – täglich frisch zubereitet mit Leidenschaft, Tradition und höchster Qualität. Echtes Handwerk Im Bread Store zählen nur die besten Zutaten: Sauerteig, Mehl, Wasser und Salz. Durch lange Teigführung und traditionelles Handwerk entstehen Produkte, die aromatisch, bekömmlich und zu 100 % hausgemacht sind. Ein leidenschaftliches Team Gegründet von Thomas Marie , ausgezeichnet als Meilleur Ouvrier de France in der Bäckerei, und Laurent Buri , einem Gastronomie-Enthusiasten, vereint der Bread Store französische Backtradition mit Schweizer Qualität. Frische und vielfältige Auswahl • Sauerteig- und Spezialbrote , täglich frisch gebacken. • Reine Butter-Backwaren , knusprig, zart und aromatisch. • Herzhafte Snacks , perfekt für eine genussvolle Pause. Warum Bread Store Montreux? • Echtes Handwerk – lange Teigführung und natürlicher Sauerteig für intensiven Geschmack. • Schweizer Qualität – alles hausgemacht aus Rohzutaten, ohne Halbfabrikate. • Kreativer Genuss – besondere Backwaren wie das zweifarbige Croissant oder die Schoko-Brioche feuilletée. • Starker Ruf – Bread Store gilt als Pflichtadresse für Brot- und Gebäckliebhaber in Montreux.

Süß oder salzig, zum Mitnehmen oder vor Ort essen. Wir sind eine Bäckerei und Konditorei, die mit allen Aromen besteht. Von überlegen mit einem spezifischen Know-how verbunden sind Zutaten, um Ihre Gaumen zu erfreuen. Bäckerei: Hand Sauerteigbaguette Baguette Körner Schweizer Dinkelbrot Brot Balance Halbweißbrot, Schwarzbrot Zopf Freiburger cuchaule Brot Goldmedaille Anis Bäckerei Trophy Bäckerai Konditorei: Kuchen Torte vereist Vacherin Trüffel Pralinen Verpflegung: personalisierte Brot Überraschung Brot Mini- Kanapee Kanapee cornetti Salzgebäck Flöten Salz - Silbermedaille bei der Bäckerei Trophy 2012 Vully Kuchen Brot geformte Schalen gefüllt mit Käse und Fleisch + benutzerdefinierte trim bis zur Perfektion Von Montag bis Samstag, Mark und Rebecca Guisolan und ihre Mitarbeiter erwarten Sie am Eingang der Altstadt von Freiburg.