Le San Marco qui avait fait la réputation de la boulangerie-pâtisserie de la rue Montchoisy est aujourd’hui un simplement gâteau au biscuit qui n’a strictement plus rien à voir avec la recette originale qui était une tourte demi glacée. Sauf le prix qui n’est évidemment plus justifié !

Hyper content de re manger au restaurant, tout est frais et bon. Sans compter le service irréprochable, accueillant et bienveillant.

En plein centre de Genève, ce restaurant a une clientèle fidèle depuis des années ce qui est du à un accueil chaleureux et un excellent chef . Une adresse recommandable sans réserves.. La salade souvent servie en entrée a un assaisonnement unique et inoubliable. L’été la terrasse ombragée sur la place du Perron est d'une délicieuse fraîcheur.

Les repas étaient bien préparé. Le plat de jour était était de bon goût. L’expérience de terrasse me plaît

Christophe Pagnot, der seit April 2023 die Küche des Bristol leitet, bringt frischen Wind in das Restaurant dieser historischen Adresse, die für ihre schicke, authentische und gesellige Atmosphäre geschätzt wird. Er interpretiert die Klassiker der französischen Gastronomie mit asiatischen, lateinamerikanischen und französischen Insel-Einflüssen neu. Eine einfache, kreative und geschmacksintensive Küche, die das Rohprodukt in all seinen Formen hervorhebt. Das Restaurant Côté Square, das 2025 vom Restaurantführer GaultMillau mit 13 von 20 Punkten ausgezeichnet wurde, ist eine echte Einladung zum Reisen. Das ist es, was der Chefkoch mit seiner sonnigen, frischen und subtilen Küche anbietet... Das Restaurant Côté Square ist von Dienstag bis einschließlich Samstag mittags und abends mit zwei verschiedenen Konzepten geöffnet: - Mittags jede Woche eine andere Speisekarte mit vegetarischen Optionen, die in weniger als einer Stunde serviert wird, mit 3 Formeln zu einheitlichen Preisen (CHF 44.- / CHF 54.- / CHF 66.- mit Mineralwasser, Kaffee oder Tee gratis). - Zum Abendessen gibt es eine saisonale Karte mit 4 Menüs und Favoriten mit Live-Musik von Dienstag- bis Samstagabend in der Bar. Menüs und Reservierung auf Bristol.ch !

Hier soir j'ai mangé avec une amie chez vous comme déjà souvent. Nous étions surpris d'apprendre qu'il fallait mettre un masque même sur la terrasse pour accéder à notre table réservée à deux pas. Bien sûr nous avons mis chacune un masque selon la demande de votre serveur. Toutefois son comportement envers nous n'était pas du tout sympa c'est d'ailleurs pas la première fois. Par contre votre jeune serveuse est très souriante malgré et très aimable. Elle nous a servi rapidement avec beaucoup de gentillesse. J'espère que vous la garderez encore longtemps car c'est un plaisir de se faire servir par. Beaucoup de succès pour à vous comme jusqu'à présent et à très bientôt. Meilleures salutations

........ bonne cuisine traditionnelle, plats du jours copieux et gourmands :)