Every year we enjoy a delicious lunch or just a cup of tea in the heart of grindelwald. The desserts are awesome: Apfelstrudel and all sort of homemade cakes.

Ein Familienbetrieb mit äusserst Freundlicher und Kompetenter Beratung. Jeder Einwohner von Zurzi sollte dieser Metzgerei eine Chance geben und dort einkaufen es ist definitiv ein Erlebnis.TOP Qualität auf hohem Niveau.

Metzgerei Rust – Tradition trifft Innovation Die Geschichte der Metzgerei Rust begann am 9. Juli 2001. Damals startete der 15-jährige Reto Rust seine Lehre bei der Metzgerei Scheiwiller – mit einem klaren Ziel vor Augen: Metzgermeister werden und eines Tages seine eigene Metzgerei führen. Mit viel Leidenschaft, stetiger Weiterbildung und jahrelanger Erfahrung entwickelte er sich Schritt für Schritt weiter. Nach Stationen, unter anderem am Zürichsee, zog es ihn zurück ins Toggenburg, wo seine Wurzeln liegen. Es folgten zahlreiche Ausbildungen – von der Handelsschule über die Unternehmerausbildung bis hin zum Höhepunkt: 2015 der Abschluss als eidg. diplomierter Metzgermeister. Am 1. August 2015 übernahm Reto Rust die traditionsreiche Metzgerei Scheiwiller und führte sie mit seiner Frau Silvia und ihrem Team erfolgreich weiter. Ein neuer Meilenstein – Blick in die Zukunft Am 5. Dezember 2025 setzte die Metzgerei Rust einen weiteren bedeutenden Meilenstein in ihrer Geschichte: Mit der Eröffnung des neuen, modernen Verkaufsladens bei der Migros in Neu St. Johann wurde ein klares Zeichen für die Zukunft gesetzt. Der neue Standort vereint traditionelles Metzgerhandwerk mit einem zeitgemässen Einkaufserlebnis. Moderne Infrastruktur, ein erweitertes Angebot sowie innovative Konzepte wie das Bistro und der 24-Stunden-Shop machen die Metzgerei Rust fit für die kommenden Jahre. Diese Eröffnung ist mehr als nur ein neuer Standort – sie ist ein Versprechen an die Zukunft: für Qualität, Regionalität, Innovation und noch mehr Kundennähe. Neuer Standort – Mehr Genuss für Sie Heute präsentiert sich die Metzgerei Rust moderner und vielseitiger denn je – neu bei der Migros in Neu St. Johann . Mit dem neuen Standort bieten wir Ihnen noch mehr: Bistro mit frischen, hausgemachten Spezialitäten Deutlich längere Öffnungszeiten 24-Stunden-Shop – jederzeit Zugriff auf ausgewählte Fleisch- und Spezialitätenprodukte Erweitertes Sortiment an hochwertigen Fleischspezialitäten Ob für den schnellen Genuss zwischendurch oder den Einkauf besonderer Delikatessen – bei uns sind Sie immer richtig. Unsere Werte: Echt, ehrlich, regional Qualität, Reinheit, Transparenz und Regionalität sind für uns keine leeren Versprechen – wir leben sie täglich. Unsere Tiere stammen aus der Region ( max. 12 km Umkreis ) Enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten Sorgfältige Verarbeitung durch unser erfahrenes Team Volle Transparenz vom Ursprung bis auf den Teller Unser Ziel ist es, Vertrauen zu schaffen und eine langfristige Partnerschaft mit unseren Kunden, Lieferanten und Mitarbeitenden zu pflegen. REGIO-Fleisch aus dem Alpstein- und Churfirstengebiet Mit unserem REGIO-Fleisch garantieren wir nachvollziehbare Herkunft, kurze Transportwege und verantwortungsvolle Verarbeitung. Wir zeigen offen, woher unser Fleisch kommt und wie es verarbeitet wird – für bewussten Genuss mit gutem Gefühl. Unsere Spezialitäten – Handwerk mit Charakter Unsere Leidenschaft zeigt sich in jeder einzelnen Spezialität: Knochengereifte Kalbskoteletts & Kalbssteaks Knochengereifte Cote de Boeuf Lutertaler Speck Luftgetrockneter Alpstein-Rohschinken Säntismöckli Fixfertiges Alpstein-Tatar Und viele weitere Köstlichkeiten, die täglich frisch für Sie hergestellt werden. Metzgerei Rust – Genuss rund um die Uhr Traditionelles Metzgerhandwerk, moderne Angebote und echte Regionalität – kombiniert an einem Ort. Besuchen Sie uns in Neu St. Johann bei der Migros – wir freuen uns auf Sie! REGIO-Fleisch-Konzept Metzgerei Rust Zertifizierungen Alpschweine (August bis September) Zertifikat Culinarium Toggenburg gesamtes Fleischsortiment inkl. Produkte, ganzjährig Zertifikat AOC/IGP St. Galler Olma-Bratwurst Zertifikat Catering Geschenkartikel

Italienische önogastronomische Tradition Importeure des Geschmacks Der Betrieb “Costa Viola” verdankt seinen Namen einem geografischen Gebiet, das in der Provinz Reggio Calabria in Süditalien liegt. Costa Viola Import ist das Ergebnis eines Vorhabens, das von der aus dieser Region stammenden Familie Borruto entwickelt wurde. Hierbei handelt es sich um ein Gebiet, das man nur schwer vergisst, und so … mit dem konstruktiven Heimweh desjenigen, der auch wenn er sich perfekt in einen Schweizer Rahmen integriert hat, die Notwendigkeit verspürt von sich zu erzählen, von seinen Wurzeln und sich entscheidet, dies auf die originellste Art zu tun: Über die Routen des Geschmacks. Zahlreiche, in die Schweiz eingeführte Erzeugnisse, die für Betriebe im Gaststättengewerbe, Hoteliers und Privatpersonen bestimmt sind. Costa Viola hat sich zum Ziel gesetzt, über die Routen des Geschmacks und den Direktverkauf südländischer Spezialistäten, die Lebensqualität seiner Kunden mit einer Prise Italianità zu verfeinern. Das Costa Viola-Team wünscht allen viel Freude auf der Entdeckungsreise durch den kulinarischen Geschmack des Südens. • Euro, Lunchcheck • In der Nähe vom Volkiland und neben dem MC Donalds im Inside Center • Crêpes, Kuchenbuffet, Tiramisu, Panna cotta • Italienische Kaffeevielfalt - Latte Macchiato, Capuccino, Mocaccino, Cioccolata italiana • UASHMAMA-Produkte - Taschen, Brotkörbe, Keyholder, Geschenkskörbe, etc.

Im Tessin in Pazzallo-Lugano, ein richtiges Grotto inmitten von Grün. Gute Hausmannskost in einer charakteristischen Umgebung. Unsere Küche ist gebietsgebunden. Für die Zubereitung der Speisen sind wir immer auf der Suche nach den besten Zutaten und zwar vorrangig aus unserer Region. Die Atmosphäre wo man isst, muss den Speisen einen besonderen Geschmack geben, nicht wiederholbar an einem anderen Ort. Im Grotto Morchino finden sie eine einzigartige ursprüngliche Umgebung. Wir tun alles dafür, dass sie sich besonders wohl in ihrer Haut fühlen. Das Grotto Morchino ist seit 1842 im Besitz der Familie Olgiati. Auch heute noch hält Pierluigi Olgiati, die ursprüngliche und beliebte Tradition der Tessiner, vor allem der Menschen aus der Gegend Luganos, am Leben.