Accueil au top et très bonnes crêpes ! Je recommande !

Das Hôtel-Restaurant du Cygne, eingebettet im Herzen von Les Charbonnières, ist eine wahre Oase des Charmes und der Gelassenheit. Umgeben von der üppigen Natur des Waadtländer Juras verbindet dieses Haus die Eleganz eines Boutique-Hotels mit der Authentizität einer raffinierten lokalen Gastronomie. Das Restaurant bietet eine Gourmetküche, die regionale Produkte in den Mittelpunkt stellt, verfeinert durch das Können eines leidenschaftlichen Küchenchefs. Die Zimmer bieten gemütlichen Komfort – ideal für einen romantischen Kurzurlaub, einen Familienaufenthalt oder einen Moment der Entspannung nach einem Tag voller Outdoor-Aktivitäten. Perfekt gelegen in der Nähe von Wanderwegen, Radstrecken und dem Lac de Joux, ist dieses Anwesen der ideale Ausgangspunkt, um die Region zu erkunden und gleichzeitig eine ruhige und freundliche Atmosphäre zu genießen. Das Hôtel-Restaurant du Cygne ist mehr als nur ein Ziel: Es ist eine Einladung zur Entdeckung und zum Wohlbefinden im Herzen einer unberührten Region.

Das Konzept des Restaurant L'Entrecôte wurde von unserer Familie inspiriert, die Fleisch mit der berühmten Café de Paris-Sauce liebt. Genießen Sie unsere hauseigene Sauce Café de Paris, serviert mit einem schönen Stück Entrecôte und unseren Pommes allumettes. 🍽️✨Die Sauce Café de Paris ist eine reichhaltige, würzige Sauce auf Butterbasis, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Entrecôte, passt. Ihre Geschichte reicht bis in die 1940er Jahre zurück, als sie im Café de Paris in Genf, Schweiz, entstand. Das genaue Rezept der Café de Paris Sauce bleibt oft ein streng gehütetes Geheimnis, aber im Allgemeinen enthält sie eine Vielzahl von Kräutern, Gewürzen und Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Estragon, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Senf, Worcestershire-Sauce, Ketchup, Cognac oder Brandy, zusammen mit Butter als Hauptbestandteil. Die genauen Proportionen variieren von Restaurant zu Restaurant oder Chefkoch, und einige Lokale halten ihre einzigartigen Rezepte geheim. Die Sauce wird traditionell zu Entrecôte serviert, einem saftigen und zarten Stück Rindfleisch aus der Rippengegend. Das Fleisch wird in der Regel gegrillt oder gebraten und mit der Sauce Café de Paris großzügig bestrichen.

Das Hotel Bristol Genève bietet den Service und Komfort eines 5-Sterne-Hotels mit geräumigen und sehr ruhigen Zimmern (ausgezeichnete Schallisolierung der Zimmer zur Straßenseite; die anderen Zimmer liegen gegenüber dem friedlichen Square du Mont-Blanc). Das Hotel Bristol liegt hervorragend im Herzen von Genf, nur wenige Schritte vom Genfer See und seinem berühmten Jet d'eau, der Altstadt sowie den Geschäfts- und Einkaufsvierteln entfernt. Es öffnet sich zu einem grünen Square, einer wahren grünen Oase mitten im Stadtzentrum. 110 vollständig renoviert und schallisolierte Zimmer mit individuell regulierbarer Klimaanlage, Minibar, Safe, Espressomaschine mit kostenlosen Kaffeekapseln, Satellitenfernsehen, Highspeed-Internetzugang auf dem Schreibtisch und Internetzugang über den Fernseher. Kostenloser Wi-Fi-Zugang und Glasfaserkabel. 9 neue Zimmer, die ausschließlich weiblichen Gästen gewidmet sind und mit einem "Female Friendly"-Siegel versehen sind, wurden im Mai 2016 eingeweiht. Restaurants : Zwei Restaurantoptionen, die Bristol Bar, die sieben Tage die Woche mittags und abends geöffnet ist, und das Restaurant Côté Square, das von Dienstag bis Samstag einschließlich mittags und abends geöffnet ist, mit zwei verschiedenen Konzepten: - Mittags jede Woche eine andere Speisekarte, die in weniger als einer Stunde serviert wird, und 3 Formeln zu einheitlichen Preisen (CHF 44.- / CHF 54.- / CHF 66.- mit Mineralwasser, Kaffee oder Tee gratis). - Zum Abendessen gibt es eine saisonale Karte und Favoriten mit Live-Musik von Dienstag- bis Samstagabend in der Bar. Menüs und Reservierung auf Bristol.ch! Das Restaurant Côté Square wurde 2023 vom Restaurantführer GaultMillau mit 15 von 20 Punkten ausgezeichnet. Das spa wurde im Dezember 2021 vollständig renoviert. Profitieren Sie von Einrichtungen der neuesten Generation auf über 200 m2, darunter ein Fitnessraum, ein Massageraum, ein Jacuzzi, ein Dampfbad und eine Sauna. Für Hotelgäste ist der Eintritt kostenlos.

Allez manger dans cet établissement 👍🏻

Walliser Traubenkernbrot Walliser Bio AOP Roggenbrot Walliser Spezialitäten Bäckerei Torten Konditorei und Dessert Konfekt Foto-Torten Traiteur Traubenkernöl - Fructum Vitis Traubenkern

Excellente cuisine, service convivial, spécialité de viandes et poissons au centre de Morges.

Herzlich willkommen im « Rêves Gourmands » Hotellerie & Gastronomie 6 Doppelzimmer. Abendessen nur nach Voranmeldung (min. 24 Std. im Voraus). Überraschungsmenu.

Des plats simplement délicieux !!!