Entdecken Sie die Welt der erlesenen Schnäpse in Lieli! Besuchen Sie unseren Schnaps-Chäller und probieren Sie unsere neuesten Kreationen sowie exklusive Spezialitäten. Tauchen Sie ein in die Vielfalt der Aromen und erleben Sie handgefertigte Köstlichkeiten aus erlesenen Zutaten. Wir laden Sie herzlich ein, die Kunst der Schnapskreation direkt vor Ort zu erleben. Genießen Sie eine einzigartige Verkostung, bei der Sie die feinen Nuancen und den unverwechselbaren Charakter unserer Schnäpse entdecken können. Wir freuen uns darauf, Sie in Lieli begrüßen zu dürfen! Wir wohnen im wunderschönen Seetal in Lieli / LU . Das ist ca. 4 km von Hochdorf entfernt (Baldeggersee). Auf unserem Bauernhof gedeihen etwa 7000 Bäume. Die Früchte werden zur Herstellung von Most und Schnaps verwendet, aber auch zum Essen. Die selbst veredelten Schnäpse dürfen Sie gerne in unserem Schnaps-Chäller degustieren und geniessen.

Aus Freude am Wein... … entstand 2003 unser Direktimport ausgesuchter Weine aus Spanien und Italien. Mittlerweile haben wir das Sortiment stetig erweitert. Weine aus Portugal und vermehrt auch in hierzulande weniger bekannte Weingebiete warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden. Dank enger, partnerschaftlicher Kontakte zu den meist kleineren Winzern gelingt es uns immer wieder, Ihnen exklusive Weine zu sehr fairen Preisen anbieten zu können. Die zahlreichen Auszeichnungen unserer Weine und unsere treue Stammkundschaft bestätigen dies. Wir sind der Überzeugung, dass Wein probiert sein will. Deshalb finden Sie uns an zahlreichen Messen . Auch in unseren beiden Vinotheken in Gerlafingen und Moosseedorf freut sich das St. Peter’s Weinteam auf Ihren Besuch. Viel Spass und Vorfreude wünschen wir Ihnen beim Durchstöbern unseres Online-Weinkellers. Ihr Team der St. Peter’s Weine AG • AKTIONEN • ROTWEINE • WEISSWEINE • ROSÉWEINE • SÜSSWEINE • SCHAUMWEINE

Kennen Sie schon unseren neuen Weinshop? Online bestellen, auf Rechnung bezahlen und direkt nach Hause geliefert. Zum Weinshop Ihr persönliches Fest Unser Carnotzet sowie unsere schön gelegene Pergola und der Weinkeller erlauben uns, Sie zu Ihrem persönlichen Fest begrüssen zu dürfen. Wir organisieren gerne für Sie einen Stehapéro für bis zu 45 Personen oder im etwas kleineren Rahmen für 16 bis 20 Personen. Unser Angebot • Apéro 3 – 6 Weine ab 6 Personen • Winzerplättli ( Wurst, Käse und Brot ) Wir sind punkto Weine und Essen sehr flexibel. Fragen Sie uns einfach an, zusammen finden wir das passende Angebot für Sie. Bei dieser Gelegenheit zeigen wir Ihnen gerne unseren Betrieb und unseren Weinkeller. Nehmen Sie noch heute Kontakt mit uns auf, damit wir Ihr Fest frühzeitig planen können. Traditionelles Treberwurstessen Die Spezialität vom Bielersee und eine Tradition unserer Familie. Eine Saucisson gegart auf dem Treber ( Traubentrester ) in den Monaten Januar und Februar, dann wenn die Brennmeister unseren herrlichen Marc destilieren. Wir servieren Ihnen unsere feine Treberwurst mit Kartoffelsalat und Brot. Reservieren Sie Ihren Platz in unserem Carnotzet. Das traditionelle Essen findet ab 10 Personen bis maximal 16 Personen statt. Ihre Reservation nehmen wir gerne persönlich entgegen, oder Kontaktformular » Tourismusregion Bielersee Die Rebberge um Schernelz laden dazu ein, sie zu Besuchen. In der Natur mit schönster Aussicht sind besondere Beobachtungen und Begegnungen nichts aussergewöhnliches. Ob Sie den Rebenlehrpfad (Twann – Ligerz) oder eine Rebbergführung ab unserem Keller organisieren möchten, wir unterstützen und begleiten Sie gerne. Ein anschliessendes Apéro rundet Ihren Ausflug nach Schernelz ab. Rebrundgang ab 10 Personen. Am besten nehmen Sie direkt mit uns Kontakt auf. Hier geht es direkt zum Kontaktformular » Weitere spannende Ausflüge und Ausflugsziele finden Sie auf der Website von Bielersee-Tourismus » Rebberg Chasselas Charakter Durch ihren neutralen Charakter wird der Chasselas stark von der Bodenbeschaffenheit beeinflusst. Dieser helle Wein ist zart, fruchtig Und entfaltet einen feinen Lindenblüthengeschamack, auch Zitrusfrüchte und Akazien sind zu spüren. Passt zu Fisch, weissem Fleisch, Käsefondue und Raclette. Eignet sich ausgezeichnet als Apérowein denn er ist frisch und süffig. Serviertemperatur 10° – 12°C Riesling - Sylvaner Charakter Der Riesling x Sylvaner ist ein schmackhafter Weisswein mit grünlich bis hellgelber Farbe, blumigem Duft mit Gras- und Muskatnoten und frisch- aromatischen Geschmack. Passt zu Er eignet sich gut als Apéritifwein, aber auch zu leichten Vorspeisen, gekochtem und gebratenem Fisch, Sauerkraut und Spargeln. Serviertemperatur 10° – 12°C Charmont Charakter Dieser goldfarbige Wein, verbindet die Fruchtigkeit und die Aromen des Chasselas mit dem reichen und mächtigen Charakter des Chardonay. Passt zu Er begleitet delikat das weisse Fleisch, sowie Fisch und Meeresfrüchte. Serviertemperatur 10° – 12°C Pinot Gris Charakter Durch seine goldenefarbe ist dieser Wein sanft und duftig, seine Aromen erinnern an Feigen und Limonen. Passt zu Pilzgerichten, Terrinen, Fische oder als Apéritifwein. Serviertemperatur 8°C Gewürztraminer Charakter Der Gewürztraminer ist ein stroh bis goldgelber, aromatischer und körperreicher Weisswein, mit leichtem bis ausgeprägtem Geruch und angenehm trockenen, leicht würzigem Aroma. Neben Gewürznoten sind auch Anklänge von Nelken, Rosen und Litschi spürbar. Passt zu Er eignet sich gut zu Fischvorspeisen, Pasteten, Gänseleber, Schalen- und Krustentiere, sowie zur gewürzten orientalischer Küche. Gibt aber auch einen vorzüglichen Apéritif- oder Dessertwein ab. Serviertemperatur 11° – 18°C Œil de Perdrix Charakter Der Œil de Perdrix hat eine fruchtige Nase, Pfingstrose, Kirsche und Erdbeere. Im Gaumen ist der Wein frisch mit einer angenehmen Spritzigkeit die den Wein sehr lebhaft macht. Passt zu Er eignet sich gut als Apéritifwein (besonders im Sommer), zu Vorspeisen, Teigwaren, Geflügel, Pilzen und weissem Fleisch, sowie zu verschiedenen Nachspeisen. Serviertemperatur 10°C Pinot Noir Charakter Der Pinot Noir ist ein rubin bis granatroter Wein mit hohem Gerbstoffanteil, intensivem, ätherischem Geruch nach Waldbeeren und anhaltendem, vollem Geschmack. Passt zu Am besten schmeckt er zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Kaninchen und pikantem Hartkäse. Serviertemperatur 16° – 18°C Cabernet Dorsa Charakter Dichtes Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet von Kirschen und grünem Peperoni. Ausgewogener Körper mit grosser Nachhaltigkeit. Passt zu Lamm, gedünsteten Tomaten, Hirschpfeffer, Kalbshaxen sowie zu Gorgonzola Serviertemperatur 15° – 17°C Syrah Charakter Die Farbe ist granatrot mit violetten Reflexen: in der Nase sind Aromen von dunklen Beeren, Paprika und Pfeffer erkennbar. Passt zu Lamm, Wild, gut gewürzten Pastagerichten, sowie zu reifem Käse. Serviertemperatur 18°C Winzerbeizli Öffnungszeiten Winzerbeizli Jeden Mittwoch von 18 Uhr bis 21 Uhr. Alle anderen Tage gerne auf Anfrage.

Jamais était déçu de la qualité et du service.

Très jolie boutique du Thé! Un grand choix de thés, j'ai particulièrement aimé les variétés de thé japonais et noir Darjeeling et Ceylon.

Vera & Willy Tiersbier Wir sind ein typischer Familienbetrieb mit Eigenkelterung. Der Schwerpunkt unseres Weinangebotes liegt auf kräftigen und samtig weichen Rotweinen. Der BIO Betrieb in Umstellung. Weinverkauf vor Ort: • Weissweine : Chasselas, Chardonnay, Sauvignac • Rotweine : Pinot Noir, Pinot Noir Classic, Malbec, Gamaret-Malbec, Gamaret, Cuvée Cabernet • Rosé Degustation im Weinkeller Entdecken Sie die Vielfalt der Bielerseeweine (Gutedel, Chardonnay, Rosé, Pinot Noir) Geniessen Sie eine gemütliche Degustation unserer Weine mit Kellerbesichtigung. Apéro Geniessen Sie zwei verschiedene Weine und 1 Mütschli zum Apéro. Winzerzvieri Brot, Wurst, Käse, Wein, Mineralwasser Treberwurstessen (von Januar bis März) Treberwurst, Kartoffelsalat, Brot, Wein, Kaffee und Fasnachtschüechli à discretion. Ein Besuch bei uns lohnt sich • Vorzüglicher Wein • Parkplätze für PKW oder Reisecar • Auf der Route Neuenburg-Biel in reizvoller Landschaft • Traditioneller Eichenfasskeller des Familienbetriebs • Freundlicher und zuvorkommender Service So finden Sie uns Auf der Route Neuenburg - Biel liegt Schafis bei Ligerz. Unseren Betrieb finden Sie direkt an der alten Hauptstrasse. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Vera & Willy Tiersbier

Superbe dégustation, une passion débordante ! Un moment génial. Merci !

Isabella und Stéphane Kellenberger produzieren qualitativ hochwertige Weine in kleinen Mengen. Ihr Sortiment besteht aus 16 verschiedenen Weinen, gekeltert aus einheimischen sowie internationalen Traubensorten.

Gerne empfangen wir Sie in unserer Vinothek an der Jakobstrasse 2, ganz in der Nähe der Winterthurer Altstadt. Bei uns finden Sie ein überragendes Angebot an grossartigen Weinen aus Südafrika. Dazu bieten wir auch eine kleine, aber feine Selektion von Tropfen aus Argentinien, Spanien, Italien, Portugal, Österreich und der Schweiz.

„Die artenreichen Steillagen hinaufklimmen, die Trauben wachsen sehen, den majestätischen Blick über den Bielersee, die Prozesse vom Most bis zum fertigen Wein miterleben, die Gespräche mit Weininteressierten Menschen, im Winter die schöne Zeit der Treberwurst – all dies macht mein Beruf so wunderbar!„ Cordula Morgenegg-Posch Bielersee-Weine Shop Anlässe Treberwurst

Der Weinbau ist in unserer Familie seit Generationen Tradition. Stand bei unseren Vorfahren mehr die Selbstversorgung im Vordergrund, ist es heute ein Haupterwerbszweig in unserem Betrieb. Unser Hof liegt in einer Waldlichtung mit einer Grösse von 5,5 ha und etwa 1 km oberhalb vom Dorfzentrum Pratteln. Bis 1993 betrieben unsere Eltern erfolgreich Milchwirtschaft mit eigener Nachzucht. Da unser Milchviehstall zu klein und unser Milchkontingent zu niedrig war, stellte sich die Frage "Investieren wir in die Milchwirtschaft oder in den Weinbau?". Sie entschieden sich für den Weinbau und stellten von der Milchwirtschaft auf extensive Mutterkuhhaltung um. https://www.weinbau-leuengrund.ch/weine/ • Regent AOC Basel - Landschaft • Cuvée - Selection AOC Basel - Landschaft • Calabreser AOC Basel-Landschaft • Blauburgunder AOC Basel-Landschaft • Vernatsch AOC Basel - Landschaft • Vin Mousseux Rosé https://www.weinbau-leuengrund.ch/wyst-bli/ Öffnungszeiten Regelmässig geöffnet ab 2. Samstag im Oktober bis Mitte Februar In der übrigen Zeit, sind wir für Gesellschaften und Anlässe für sie da. Montag - Dienstag - Geschlossen Mittwoch 15:00 - 00:00 Donnerstag - Freitag 16:00 - 00:00 Samstag 13:00 - 00:00 Sonntag 11:00 - 20:00 Unser Wystübli ist der perfekte Ort, um eine gemütliche Zeit mit Familie oder Kollegen zu verbringen. Wir kümmern uns um Getränke und Essen, während Sie entspannen und den Moment genießen. Wenn Sie eine Anfrage haben, füllen Sie bitte das Kontaktformular aus. Das Wystübli befindet sich in einem charmanten Holzbau, der an eine gemütliche Berghütte erinnert und mit alten Gerätschaften aus dem Reb- und Weinbau dekoriert ist. Unsere kulinarischen Highlights umfassen selbstgemachten Speck und Bergkäse vom Pilatus. Auch unser Käsefondue, das mit selbstgebackenem „Buurebrot“ serviert wird, ist sehr beliebt. Auf unserer Speisekarte finden Sie weitere köstliche Gerichte. Am Abend ab 18:00 Uhr servieren wir ein warmes Menü nach den Vorlieben des Chefkochs. Am Sonntag ab 12:00 Uhr bieten wir ein leckeres Mittagsmenü an. Für Gruppen ab 10 Personen bieten wir auf Voranmeldung ein Menü nach Wunsch aus unserem Angebot an. Genießen Sie bei uns eine unvergessliche Zeit in gemütlicher Atmosphäre.

Weine die Spass machen. Entdecken Sie unser Weinsortiment: viermal rot, viermal weiss, einmal rosé und einmal prickelnd! Vom Räuschling über Pinot Noir und Merlot bis zum Sauvignac oder Muscaris – alle Trauben sind bei uns in besten Händen. Ob elegant, leicht, festlich, spritzig, voluminös, filigran, intensiv oder geschmeidig – wir haben den (s)passenden Begleiter zum Sommersalat, Fondue, Grill oder Apéro! Detailreich und unkompliziert. Das Weingut Ein Holländer macht Wein in Küsnacht. - Kein Witz! In Küsnacht am Zürichsee befindet sich seit 2014 unser Weingut Diederik, benannt nach dem holländischen Männernamen «Diederik». Didi führt den Betrieb, tatkräftig unterstützt von seiner Frau Patricia (die übrigens oft die Chefin ist), den Eltern, Schwiegereltern und gelegentlich den Kindern. Neben einer Winzerin, die zu 100% angestellt ist, hilft saisonal eine Gruppe von etwa sechs Personen, die während der Ernte auf bis zu 25 Personen anwächst. Diese familiäre Einheit spielt eine Schlüsselrolle bei der Pflege der drei Küsnachter Rebberge. UNSERE WEINE : DW Rosé Zürich • AOC Zürich • Rebsorten: Pinot noir 68% (Blauburgunder), Regent 32% • 12.3% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Räuschling Küsnacht • Küsnacht AOC Zürichsee • Rebsorte: Räuschling 100% • 12.8% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Cuvée rouge Zürichsee • Rebsorten: Pinot noir 41%, Dornfelder 37%, Gamaret 19%, Malbec 3% • 12.9 % vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan • Die Magnum-Flaschen sind ausverkauft. DW Pinot noir Barrique Küsnacht • Rebsorte: Pinot noir 100% • 13.5 % vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Cuvée blanche Zürichsee • AOC Zürichsee • Rebsorten: Riesling-Sylvaner 32%, Cab. blanc 26%, Räuschling 11%, Sauvignac 8%, Muscaris 7%, u.w. • 12.6% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Petit Rhin “brut" Zürichsee • AOC Zürichsee • Rebsorte: Petit Rhin (= Riesling) 100% • 12.5% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW * MMCC * Küsnacht • Rebsorten: Merlot 45%, Malbec 44%, Cabernet Cubin 11% • 13.1% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Pinot blanc Küsnacht • Küsnacht AOC Zürichsee • Rebsorte: Pinot blanc (Weissburgunder) 100% • 13.8% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan • ausverkauft – neuer Jahrgang ab Frühling 2023 erhältlich DW Projektskizze No. 1 • AOC Zürich • Souvignier gris 100% • 13.3% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Blanc du Village – Seminar Küsnacht • Seminar Küsnacht AOC Zürichsee • Sauvignac 40%, Cabernet blanc 35%, Muscaris 25% • 13.3% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DW Plan B – Cuvée rouge Suisse 2017 • Vin de Pays Suisse • Assemblage aus Pinot noir, Gamay, Cabernet Dorsa, Merlot und Gamaret. • Trauben aus TI, VD, AG, GR, ZH, durch uns am Zürichsee gekeltert. • Rund 2/3 des Weins reifte für 12 Monate im Barrique, der Rest in grösseren 500-Liter Holzfässern. • 13.0% vol +/+ enthält Sulfite +/+ dieser Wein ist vegan DAS WEINGUT

Der Hirschen erstrahlt in neuem Glanz - 20min 20min.ch vom 21. August 2002 ZÜRICH - Neues Leben im Hotel Hirschen am Hirschenplatz im Zürcher Niederdorf. Nach über zweijähriger Umbauzeit präsentiert sich das älteste Hotel Zürichs (seit 1703) in neuem Glanz: mit 27 Zimmern, zwei Terrassen, einem Frühstücksraum und als Bijou einer Weinschenke im Gewölbekeller. Dieser ist für den stolzen Hausherr Hanspeter Graf eine Oase: «einfach ein Ort, um die Seele baumeln zu lassen». Bereits vor über 300 Jahren wurde der "Gasthof Hirschen", heute mitten im Herzen der Fussgängerzone der Altstadt gelegen, erstmals erwähnt. Schon wenn man das Haus durch die alte Holztüre betritt und die Stufen zur Réception emporsteigt, entführt die alte Mauer - mit noch originalen Holzbalken durchwirkt - in die Geschichte längst vergessener Tage. Und die Geschichte ist in vielen Winkeln unseres Hauses spür- und sichtbar. Ursprünglich aus drei Häusern zusammengewachsen, erwarten Sie heute ganz individuelle Zimmer mit dem Charme eines historischen Altstadthauses. Heiraten ♥ Sie suchen einen besonderen Rahmen, der den wichtigsten Tag in Ihrem Leben unterstreicht? ♥ Dann heiraten Sie in unseren geschichtsträchtigen Mauern, mitten in der Altstadt, und doch an einem Ort der Ruhe, in mystischer und romantischer Atmosphäre.

Yvan Parmelin : Le vin dans le sang Yvan Parmelin est comme on dit » tombé dedans quand il était petit « . Il a grandi au Domaine de la Croix qu’exploitait déjà son père, Pierre Parmelin. Son apprentissage de vigneron commence à l’âge de 16 ans. Il fait ses écoles de viticulture à Marcelin, poursuit à la station fédérale de Changins et obtient une Maîtrise Fédérale. Mais avec l’esprit d’indépendance qui le caractérise et une curiosité intarissable, Yvan Parmelin n’est pas homme à se contenter d’acquis. Il y a trente cinq ans, il a été un pionnier dans la diversification des cépages, en amenant par exemple le Gamaret, le Garanoir, le Syrah, le Dornfelder et le Merlot sur ses parcelles. Il a aussi commencé à réaliser des assemblages de vin blanc et de vin rouge, alors inconnus pour les vins de La Côte. Les terroirs sont peut-être comme les parents. Ils transmettent aux produits des traits de caractères inimitables. C’est si vrai qu’Yvan Parmelin a toujours eu l’intuition que le caractère et la qualité de ses vins dépendrait d’une compréhension profonde de la terre, du climat et de la nature. De la culture des ceps de vigne au travail de la cave, ce qui distingue Yvan Parmelin, c’est une pratique cohérente, respectueuse de l’environnement, qui n’hésite pas devant la recherche et l’expérimentation. On peut donc dire que le domaine d’Yvan Parmelin évolue avec l’homme qui le cultive.