La Ferme Vaudoise

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J.-D. Pavillard
Closing soon · 18:30

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Place de la Palud 5
1003 Lausanne
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021...Show number 021 351 35 55
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021...Show number 021 351 35 56
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La Ferme Vaudoise

DĂ©couvrez les richesses du Canton de Vaud !

Ses vins, ses fromages, ses fondues, ses charcuteries, ses huiles, ses pùtisseries, ses confitures, ses miels et toutes ses recettes de grand-mÚres incontournables de nos traditions terriennes ! Par une visite à notre magasin vous pourrez les déguster directement des quelques nonante producteurs/agriculteurs que compte notre magasin. Nous favorisons la proximité, la transparence et le respect du paysan, de l'agriculture et de l'environnement.
DĂ©couvrez les richesses du Canton de Vaud !

Ses vins, ses fromages, ses fondues, ses charcuteries, ses huiles, ses pùtisseries, ses confitures, ses miels et toutes ses recettes de grand-mÚres incontournables de nos traditions terriennes ! Par une visite à notre magasin vous pourrez les déguster directement des quelques nonante producteurs/agriculteurs que compte notre magasin. N'hésitez pas à passer à notre magasin pour déguster !
Traiteur, le spĂ©cialiste des buffets Vaudois La Ferme Vaudoise vous propose son service traiteur pour accompagner vos brunchs, apĂ©ritifs, rĂ©unions, fĂȘtes et soupers d'entreprise. Plats de vaudoiseries de grande qualitĂ© !.

VIANDES, CHARCUTERIES ET POISSONS À LAUSANNE

  • Agneaux frais d'Orny
  • Poulets de Bochuz
  • Jambon de campagne de Grandson
  • Jambon sĂ©chĂ© de Penthaz
  • Poissons frais du lac LĂ©man (Filets de perches, fĂ©ra, brochets)
  • Poissons fumĂ©s (FĂ©ra et truites)
  • Truites de L'Isle
  • Saucisses Ă  rĂŽtir, saucissons et boutefas de Lucens
  • Saucisses aux choux de Baulmes et de Lucens
  • Viandes sĂ©chĂ©es vaudoise
  • Grillades
  • PatĂ©s de ChĂąteau-d'Oex
  • Saucissons secs de porc, de cheval, de boeuf et d'agneau.

PRODUITS LAITIERS À LAUSANNE

GruyÚres de grande qualité

  • Vaulion
  • Etivaz
  • Amburnex (alpage de la Ville de Lausanne)
  • Champion du monde de La BrĂ©vine Ă  C.Vuille
  •  

Fondues artisanales

  • Fondue d'Orbe (Ă  FragniĂšre)
  • Fondue du chalet des enfants (Ville de Lausanne, Amburnex)
  • Fondue le Bon Vaudois (Grandcour)
  • Fondue de chĂšvre
  •  
  • Tomme de Dizy
  • Reblochon
  • Brie de la Venoge
  • ChĂšvre des CharbonniĂšres
  • Brebis de RossigniĂšre
  • Raclette
     

DĂ©couvrez nos yogourts artisanaux

  • Brebis de RossigniĂšre
  • Laiterie de Grandcour
  •  
  • Beurre de laiterie
  • CrĂšme double

... et plein de spécialités de fromages vaudois à découvrir !

Et plein d'autres surprises pour séduire votre petit ventre !

  • Viandes
  • Fromages
  • GĂąteaux Ă  la crĂšme
  • Pains artisanaux.
  • VINS ET ALCOOLS À LAUSANNE

    Vins

    Les grands vins vaudois sélectionnés par le patron

  • Tous les vins de la ville de Lausanne
  • Les vins de l'Etat de Vaud
  • Les Milles, Aclens de J.-D. Pavillard
  • Epesses et DĂ©zaley, J.-D. Dubois
  • FĂ©chy, R. Paccot
  • Aran, Villette, les spĂ©cialitĂ©s de H.Chollet et fils
  • Morges, les huit vins de Bernard Ravet
  • Echichens, les spĂ©cialitĂ©s de M.Gros
  • Arnex, les spĂ©cialitĂ©s de Kesselring

  • BiĂšres artisanales (Lausanne, St. Croix, Vullierens)
     

    Alcools forts et spécialités

  • Alcools de Valeyres-sous-Rance (Kirch, pruneau, mirabelle, abricotine, william, alcool de vin, lie, coing, etc.)
  • Le vin de pommes et poires des PĂšres Fruit-Art
  • Les liqueurs de D.Gachet Ă  EclĂ©pens
  • Les DĂ©lices de framboises, de myrtilles, de raisins au marc, de pruneaux, de griottes au kirch, etc.
  • Hydromel (« la boisson des dieux ») de F.Brunet de la Sarraz Ă  dĂ©guster avec un fromage ou bien frais Ă  l’apĂ©ritif !
  • SPÉCIALITÉS DE LA FERME À LAUSANNE

    Huiles du moulin de SĂ©very

  • Noix
  • Noisette
  • Amande
  • Colza
  • Tournesol
  • Lin
  • Pistache
  • Courge
  • Chanvre
  • Et toutes ses moutardes
  • RaisinĂ©e d'Aclens
  • Miels de La Sarraz et d'EclĂ©pens
  • Tisanes et herbes aromatiques de Vaulion – Grunenfeld
  • Champignons secs
  • Sauce tomate Ă  Okanogan
  • PĂątes artisanales

PÂTISSERIES GRAND-MÈRE À LAUSANNE

EXCLUSIVITÉS/ORIGINALITÉS À LAUSANNE

  • Confitures artisanales de grande qualitĂ©
  • Moutarde
  • Vinaigre
  • Huiles aromatisĂ©es
  • Fruits secs
  • Farines vaudoises d'Yverdon-les-Bains
  • Hydromel (« la boisson des dieux ») de F.Brunet de la Sarraz Ă  dĂ©guster avec un fromage ou bien frais Ă  l’apĂ©ritif !
  • Nos pains et baguettes

Pour tous renseignements:

  • Magasin: 021/351.35.55
  • Jean-Daniel Pavillard: 079/212.60.47
  • Christelle Kesselring: 079/773.27.45

 

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Source: Swisscom Directories AG