At Restaurant La Carillère, We Celebrate Authentic and Gourmet Cuisine At La Carillère, we proudly showcase a gourmet and sincere cuisine , where each dish highlights the freshness and quality of seasonal ingredients. Our chefs, Ayoub and his assistant Henry, cook with passion and creativity, offering menus that evolve with the seasons to guarantee authentic flavors. Collaborating with local producers and regional markets, we carefully select every ingredient to deliver exceptional dishes. A Family-Friendly and Cozy Atmosphere Restaurant La Carillère offers a warm and inviting atmosphere. With carefully chosen décor, soothing colors, and attentive, personalized service, we ensure you feel right at home. Our tables are arranged to encourage conversation and to create pleasant moments shared with family or friends. Our Signature Specialties • Tunisian Couscous : Durum wheat semolina, lamb, chicken, merguez, vegetables, and chickpeas. • "Carillère" Beef Tenderloin Medallions : Served with Chef Ayoub’s signature sauce and your choice of sides. • "Meunière" Perch Fillets : Served with mixed salad, French fries, and tartar sauce. • Veal Liver with Porto : Enhanced with a side of Creole rice. Why Choose La Carillère? • Authentic and flavorful cuisine. • A warm and family-friendly atmosphere. • A strong focus on the quality and freshness of ingredients. • Recipes that blend tradition with culinary creativity. Join us for a delightful dining experience at Restaurant La Carillère, where authenticity and conviviality come together in every bite. Reserve your table now and let us captivate you with our culinary expertise. Visit us in Vers-chez-les-Blanc for an unforgettable dining experience!

Comment résister au plaisir d'une ambiance chaleureuse pour partager un moment de convivialité entre amis tout en dégustant des produits frais du terroir préparé avec amour ? Moi j'y arrive pas, donc j'y vais régulièrement.

Tout est bon à l'Évêché Cuisine comme service Venez nombreux faire la fête !!!

Très bon restaurant, bonne ambiance conviviale, accueil chaleureux et excellente cuisine et délicieuses pizza. A recommander

Personnel très sympathique. Accueil chaleureux..

Food and waiters are really the reason to go. Nice placed, well communicated... a must go in Lausanne.

Même de loin toujours envie d’y revenir. Tout est délicieux

L'équipe de 0 à 9 fait preuve d'un très grand professionnalisme. A l'écoute du client et de bon conseil, j'ai eu la possibilité de discuter avec eux afin de trouver la solution qui correspondait le mieux à mes besoins. Je les recommande vivement

Vom Entree bis zum Dessert grandiose Gastronomie, freundliche und kompetente Bedienung. Das "Ristorante della Stazione" in Intragna kann uneingeschränkt empfohlen werden.

Je recommande le restaurant Costa Smeralda , le vin est très bon et la pizza délicieuse !

Fleur de Sel – A passion for sweetness, made to order Behind Fleur de Sel is Alain, a true enthusiast of gastronomy and craftsmanship. After gaining valuable experience in both the kitchen and the dining room, he discovered his true calling in the world of pastry. Trained as a pastry chef, he now creates desserts that blend tradition, modernity… and just a touch of fleur de sel. Each creation is homemade to order , using high-quality ingredients and a generous dose of passion. From a refined entremet to a rich cake or a delicate tartlet, everything is crafted to turn a simple moment into a memorable experience. Based in Romont, Alain offers a personalized service with delivery or pickup, depending on your needs. Whether for a birthday, a wedding, or simply to treat yourself, Fleur de Sel adds a sweet and elegant touch to life’s special moments. Fleur de Sel offers gourmet pastry made to order, inspired by French and Italian traditions. Whether for a wedding, birthday, hotel reception, corporate event, or a more intimate moment like a refined afternoon tea by the lake or a discreet refreshment after a ceremony, each creation is crafted with care. Alain, a private pastry chef based in Romont, creates delicate entremets, homemade cakes, artisanal tarts, and high-end desserts. With personalized sweet catering service, he transforms every occasion into an elegant, unforgettable gourmet experience. Romont / Moudon / Lucens / Chatel-Saint-Denis /Etoy / Aubonne / Montreux / Geneve / Lausanne / Vevey / Fribourg / Broc / Bulle / Payerne /

Très bon conseil dans l'exposition par Madame, des travaux exécute avec soins et professionnalisme par monsieur et le fils, une famille formidable. E. Malfanti, J. Fricker

Très bonne pizza.

En famille, 4 personnes, pour fêter les examens réussis des enfants. Un super accueil par le boss himself (Jeremy) et le personnel. Pour l'occasion, ils avaient proposé une surprise à la fin du repas ! Nous avons pu mangé de la viande (ce qui devient rare en Suisse nous concernant ...). Cuite comme il fallait pour chacun d'entre nous. J'ai lu un commentaire de français vraiment pas bien ! On reste dans un resto franchisé, il n'y a pas d'étoile gault & Millaut ou Champérard, on en a pour son argent ! Oui, c'est plus cher en Suisse (pour tout !). Le français est râleur, il ne peut pas s'empêcher de râler ! Qu'il reste chez lui si il n'est pas content ! On n'en peut plus de ces gens-là ! C'est aussi pour ça que le pays ne va pas bien je pense. Merci à toute l'équipe du Buffalo Crissier ! C'était parfait ! Bon courage à toute l'équipe (car vous devez en croiser un paquet de blaireaux !). Ich bin frouze auch ... Christophe Morvan

Service impeccable Magnifique Vue sur le lac Plat délicieux et copieux : filet de perche fondant et onctueux