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Selon l'historien local de Flawil Alfred Hoffmann, une auberge devrait se trouver à cet endroit depuis plus de 350 ans. Deux siècles plus tard, la famille Pfändler et la famille Gauer ont marqué les événements du "Rössli". A l'époque des Français, de 1798 à 1803, c'est Johannes Pfändler, bailli d'école, commandant de district et premier président du tribunal de district de Flawil, qui donnait le ton au "Rössli". D'autres restaurateurs et propriétaires se sont succédés et, à partir de 1909, c'est la famille Gauer qui, pendant plusieurs générations, s'est occupée avec circonspection de cette vaste propriété comprenant un restaurant, une petite salle et une salle de son.

Notre carte comprend un large éventail de plats, du menu simple aux plats plus sophistiqués. Vous trouverez également chez nous de nombreux délices saisonniers. Une large gamme de vins fins à des prix attractifs, adaptés aux différentes offres, complète la carte. Notre chef de cuisine et son équipe se réjouissent de pouvoir vous gâter culinairement dans les locaux du Rössli. Irene Baumann, en tant qu'hôtesse, est responsable de votre bien-être au Rössli et de la possibilité de passer quelques heures sans souci. Une maison pleine d'hospitalité - suffisamment grande pour répondre à vos divers désirs, suffisamment petite pour dégager le confort et l'intimité de la maison.

Catering

Nous sommes également à votre disposition pour des caterings.
Confiez-nous vos souhaits individuels...

Les clients qui recommandent notre service traiteur :

Catering quotidien pour

• Structure de jour de l'école de Flawil

• Cantine d'entreprise Maestrani (Chocolats suisses SA)

Catering événementiel

• Ortsmuseum Lindengut, Flawil

LiSTA, Degersheim

• Lindensaal. Flawil

• Schweizerische Schweineverwertungs AG/ SVAG

HEV-Flawil (Hauseigentümerverband)

AS Liftaufzüge

Schreinerverband Kanton St. Gallen VSSM

• Schwing Club Flawil

• Erdgas Ost AG

Salle communale d'Uzwil

• Rhomberg Sersa Bahntechnik AG