Weingut Diederik

Des vins qui procurent du plaisir.

Découvrez notre gamme de vins : quatre rouges, quatre blancs, un rosé et un mousseux.

Du Räuschling au Pinot Noir et au Merlot, en passant par le Sauvignac ou le Muscaris, tous les cépages sont entre de bonnes mains chez nous.

Élégants, légers, festifs, pétillants, volumineux, filigranes, intenses ou souples, nous avons le vin qui accompagnera à merveille vos salades estivales, fondues, grillades ou apéritifs. Riche en détails et simple.

Le domaine viticole

Un Néerlandais produit du vin à Küsnacht. Ce n'est pas une plaisanterie !

Depuis 2014, notre domaine viticole Diederik, nommé d'après le prénom masculin néerlandais « Diederik », est situé à Küsnacht, au bord du lac de Zurich. Didi dirige l'exploitation, avec le soutien actif de sa femme Patricia (qui est d'ailleurs souvent la responsable), de ses parents, de ses beaux-parents et, occasionnellement, de ses enfants. Outre une vigneronne employée à temps plein, un groupe d'environ six personnes apporte son aide de manière saisonnière, et ce nombre peut atteindre jusqu'à 25 personnes pendant les vendanges.

Cette unité familiale joue un rôle clé dans l'entretien des trois vignobles de Küsnacht.

NOS VINS:

 

DW Rosé Zurich

• AOC Zurich

• Cépages : Pinot noir 68 % (Blauburgunder), Regent 32 %

• 12,3 % vol.    +/+   contient des sulfites   +/+   ce vin est végétalien

DW Räuschling Küsnacht

• Küsnacht AOC Lac de Zurich

• Cépage : Räuschling 100 %

• 12,8 % vol.    +/+   contient des sulfites   +/+   ce vin est végétalien

 

DW Cuvée rouge Lac de Zurich

• Cépages : Pinot noir 41 %, Dornfelder 37 %, Gamaret 19 %, Malbec 3 %

• 12,9 % vol.    +/+   contient des sulfites   +/+   ce vin est végétalien

• Les bouteilles magnum sont épuisées.

DW Pinot noir Barrique Küsnacht

• Cépage : Pinot noir 100 %

• 13,5 % vol.    +/+   contient des sulfites   +/+   ce vin est végétalien

 

DW Cuvée blanche Zürichsee

• AOC Lac de Zurich

• Cépages : Riesling-Sylvaner 32 %, Cab. blanc 26 %, Räuschling 11 %, Sauvignac 8 %, Muscaris 7 %, etc.

• 12,6 % vol.    +/+   contient des sulfites   +/+   ce vin est végétalien

 

DW Petit Rhin « brut » Lac de Zurich

• AOC Lac de Zurich

• Cépage : Petit Rhin (= Riesling) 100 %

• 12,5 % vol.    +/+   contient des sulfites   +/+   ce vin est végétalien

 

DW * MMCC * Küsnacht

• Cépages : Merlot 45 %, Malbec 44 %, Cabernet Cubin 11 %

• 13,1 % vol.    +/+   contient des sulfites   +/+   ce vin est végétalien

 

DW Pinot blanc Küsnacht

• Küsnacht AOC Lac de Zurich

• Cépage : Pinot blanc 100 %

• 13,8 % vol.    +/+   contient des sulfites   +/+   ce vin est végétalien

• épuisé – nouveau millésime disponible à partir du printemps 2023

 

DW Esquisse de projet n° 1

• AOC Zurich

• Souvignier gris 100 %

• 13,3 % vol.    +/+   contient des sulfites   +/+   ce vin est végétalien

 

DW Blanc du Village – Séminaire à Küsnacht

• Séminaire Küsnacht AOC Lac de Zurich

• Sauvignac 40 %, Cabernet blanc 35 %, Muscaris 25 %

• 13,3 % vol.    +/+   contient des sulfites   +/+   ce vin est végétalien

DW Plan B – Cuvée rouge Suisse 2017

• Vin de Pays Suisse

• Assemblage de Pinot noir, Gamay, Cabernet Dorsa, Merlot et Gamaret.

• Raisins provenant des cantons du Tessin, de Vaud, d'Argovie, des Grisons et de Zurich, vinifiés par nos soins au bord du lac de Zurich.

• Environ deux tiers du vin ont mûri pendant 12 mois en barrique, le reste dans de grands fûts en bois de 500 litres.

• 13,0 % vol. +/+ contient des sulfites +/+ ce vin est végétalien

LE DOMAINE VITICOLE