Torréfaction Au Moka SA est une entreprise familiale fondée en 1949 par Madeleine et André Facchinetti. Ouvert à l'origine comme le premier bar à café à l'italienne avec un torréfacteur sur place à Neuchâtel, l'entreprise s'est agrandie en 1980 avec un site de production dédié à la rue de Prébarreau. Gérée aujourd'hui par la troisième génération, elle propose du café torréfié artisanalement, du thé et des articles cadeaux, en mettant l'accent sur le commerce équitable et la durabilité.