Metzgerei Wüthrich AG

Chaque événement est aussi spécial et unique que vous-même.

Nous vous proposons une gamme de mets raffinés adaptés à chaque occasion. De l'apéritif au dessert, de la sélection de boissons à la location de vaisselle, nous vous aidons à régler tous les détails de votre événement. Nos spécialités sont préparées comme de petites œuvres d'art afin de ravir les yeux et les papilles de vos invités. Il vous suffit de nous faire part de vos souhaits. Détendez-vous et confiez-nous en toute confiance la partie culinaire de votre événement.

Nous vous conseillons volontiers personnellement afin que votre mariage, votre événement client, votre vernissage ou votre fête d'anniversaire devienne une expérience inoubliable.

Chez nous, il y a plus de viande à tous les égards.

Nos collaborateurs expérimentés veillent avec beaucoup de savoir-faire et de soin à la transformation professionnelle des meilleurs morceaux. Ils découpent et préparent les morceaux les plus nobles et les plus raffinés du bœuf, du veau, du porc et de l'agneau. Ensuite, les morceaux de viande sont stockés pendant une à quatre semaines, selon leur utilisation, afin d'atteindre leur degré de maturation optimal. Ce processus réduit non seulement la perte à la cuisson, mais garantit également

la viande conserve sa texture tendre et son arôme parfait.

 

Seule une transformation respectueuse et soignée garantit une qualité supérieure

La transformation de la viande en spécialités et en charcuteries de haute qualité est un métier que nous maîtrisons depuis des générations.

Nous pouvons vous proposer des jambons et des saucisses crues exclusifs, préparés selon l'ancienne recette de notre grand-père, ainsi qu'une gamme complète de saucisses et de charcuteries, fabriquées à l'aide des techniques de production les plus récentes.