Bäckerei & Konditorei Kochendörfer

« Depuis plus de 100 ans, le nom Kochendörfer est synonyme de tradition et de plaisir gastronomique. »

L'hôtel Albris se présente depuis toujours comme un établissement familial et personnalisé. Il appartient depuis sa création à la famille Kochendörfer qui, depuis quatre générations, s'occupe avec passion et cordialité de ses hôtes et de la clientèle locale.

Les 36 chambres sont de grande qualité et décorées avec beaucoup de bois provenant des forêts de l'Engadine. La cuisine méditerranéenne propose des spécialités de viande et de poisson qui ont été récompensées par le Goldenen Fisch (poisson d'or). L'histoire de la famille Kochendörfer à Pontresina a commencé il y a environ 120 ans avec une boulangerie.
La boulangerie est encore aujourd'hui le cœur de l'établissement et produit chaque jour 40 sortes de pains, dont les clients de l'hôtel peuvent notamment profiter lorsqu'ils se rendent au buffet copieux du petit-déjeuner. Parmi les autres spécialités, on trouve la tarte originale de l'Engadine ou la nouvelle tarte au bouquet-garni.

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