L'entreprise, dirigée par la famille Sciaroni, produit depuis 1949 une vaste gamme de produits tessinois, en utilisant des matières premières hautement sélectionnées et des processus de production soignés.

Il s'agit d'une entreprise familiale qui en est à sa troisième génération. L'entreprise est entrée dans le cœur des familles de la région qui recherchent non seulement des produits de qualité, mais aussi un véritable point de référence pour leurs achats quotidiens.

La qualité des produits est appréciée dans tout le canton du Tessin et au-delà du Gothard. 

Au fil des années, la transformation a changé, aujourd'hui nous travaillons avec des machines modernes, de nouveaux équipements et technologies. 

Mais les "secrets" de la transformation et de la production de la charcuterie restent les mêmes, ceux qui ont été répétés depuis 1949.En bref, une grande passion et un grand respect pour la tradition. 

Le désir constant de croître, de relever de nouveaux défis et d'atteindre de nouveaux objectifs n'a jamais fait défaut, tout en maintenant et en valorisant les traditions tessinoises.

Une gestion qui favorise la qualité et l'innovation et une attention continue au client.  

L'engagement de l'entreprise envers la tradition tessinoise n'a jamais fait défaut.